ทุกๆปีกฎหมายของฉันขอให้สามีและฉันส่งความจริงสามข้อและการโกหกจดหมายประจำปีไปให้เพื่อนและครอบครัวของพวกเขา และเนื่องจากงานของฉันทำงานในเว็บไซต์การกินเพื่อสุขภาพฉันจึงหวังให้คนตอเมื่อเราประกาศว่าเราได้ทิ้งเนื้อแดงเพื่อรับโปรตีนจากจิ้งหรีด มันเป็น "โกหก" แต่ก็ยังตามด้วยคำปฏิเสธของ "อย่างน้อยยังไม่."

"คุณจะกิน แมลง ?" คุณถาม?

ใช่ ทำไมไม่?

นั่นคือสิ่งที่ผู้หญิงสามคนกล่าวเมื่อสร้าง Chirps Cricket Chips เมื่อไม่กี่ปีก่อน อาหารที่ทำจากแป้งคริกเก็ตได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืน (ขึ้นไปด้านล่าง) และมีรสชาติคล้ายเชดดาร์เกลือทะเลและ BBQ และจากการรณรงค์ Kickstarter ของนักฆ่าไปสู่การเป็นจุดเด่นในร้านที่มีชื่อเสียงเช่น ฟอร์บส์ และ เดอะนิวยอร์กไทม์ส การกัดตัวรถได้รับความสนใจมากมาย แต่คนอื่น ๆ กำลังจะเจี๊ยก ๆ เกี่ยวกับ Chirps เมื่อพวกเขาให้ความสำคัญกับตอนใหม่ของ Shark Tank ในวันศุกร์นี้และเราไม่สามารถรอชมได้!

จาก Pipcorn ถึง Bagant Bagant อาหารที่ชื่นชอบของ Eat This ไม่ว่า! That 's ได้ให้ความสำคัญกับ Shark Tank และเรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นว่า Chirps Cricket Chips มีค่าโดยสารกับนักลงทุนในตำนานในคืนวันศุกร์นี้อย่างไร เราได้เชื่อมต่อกับผู้ร่วมก่อตั้ง Rose Wang (โครงการความละเอียดของ Fellow ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์กรที่ฉันชื่นชอบ!) เพื่อหาประสบการณ์ที่เหมือนกันและหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chirps ตรวจสอบสิ่งที่เธอต้องพูดด้านล่างแล้วค้นพบแหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุด 26 แหล่ง

กินสิ่งนี้ไม่ว่า!: Chirps หมายถึงอะไรสำหรับอาหารและสุขภาพ?

Rose Wang: อุตสาหกรรมปศุสัตว์ผลิตก๊าซเรือนกระจกได้ร้อยละ 18 และใช้น้ำร้อยละ 50 ในสหรัฐอเมริกา แมลงเช่นจิ้งหรีดใช้น้ำน้อยกว่าพันเท่าสร้างการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้น้อยกว่าร้อยเท่าและมีโปรตีนเป็น สองเท่า โลกจะดีกว่าถ้าเราทุกคนกินโปรตีนจากแมลงแทนที่จะเป็นโปรตีนจากปศุสัตว์ แต่อุปสรรคที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการทำให้ผู้คนมีปัจจัยเสี่ยงมากขึ้น และนั่นคือสิ่งที่เราเข้ามาเราจำเป็นต้องสร้างความต้องการสำหรับผลิตภัณฑ์คริกเก็ตสำหรับฟาร์มคริกเก็ตให้มีความเกี่ยวข้อง

ผลิตภัณฑ์ตัวแรกของเราคือชิปที่เรียกว่า Chirps Chirps เป็นชิปคริกเก็ตแรกที่ทำจากส่วนผสมของข้าวโพดหินถั่วเมล็ด Chia และแป้งแน่นอนคริกเก็ต พวกเขามีความกรอบและอร่อยและพวกเขามีโปรตีนมากเป็นไข่ขาวต่อการให้บริการและไขมันน้อยกว่าชิปปกติ 30 เปอร์เซ็นต์

ETNT: ดังนั้นโดยทั่วไป Chirp เป็น วิธีที่ ดีกว่าชิปขนมมาตรฐานของคุณ ...

RW: ชิปส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตไขมันและเกลือ ตัวอย่างเช่นชิป Lays มีโปรตีนเพียง 1 กรัมต่อการให้บริการ 1 ออนซ์และเรามีโปรตีน 4 กรัมต่ออาหาร 1 ออนซ์ ดังกล่าวพวกเขามีไขมันน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้พวกเขาจะไม่ใช่จีเอ็มโอตังฟรีและทั้งหมดจากธรรมชาติ!

ETNT: ดูเหมือนว่าวันนี้มีอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารเสริมใหม่ ๆ คุณได้รับข่าวลือเกี่ยวกับ Chirps อย่างไรและทำให้คนติดกับขนมขบเคี้ยวได้อย่างไร?

RW: คุณเดาได้ว่าใครชอบ Chirps มากที่สุด? เด็ก! เด็ก ๆ คิดว่าน่าเสียดายที่พวกเขากำลังรับประทานจิ้งหรีดตัวหนึ่งในชิปแต่ละตัวและพ่อแม่ของพวกเขาก็ชอบที่พวกเขากำลังรับประทานอาหารว่างที่มีสุขภาพดีและยั่งยืน เด็กยังเป็นกุญแจสำคัญในการแนะนำวัฒนธรรมอาหารที่ยั่งยืนใหม่

ที่เกี่ยวข้อง: 30 ขนมเพื่อสุขภาพที่เติมคุณขึ้น

ETNT: น่ากลัว แต่สิ่งที่เกี่ยวกับปัจจัย 'ick' ที่คุณกล่าวถึงก่อนหน้านี้? โปรตีนจากข้อบกพร่องไม่ได้เป็นแนวคิดใหม่ทั้งหมดดังนั้นทีมของคุณจึงสามารถผ่านอุปสรรคภายนอกที่น่าสนใจสำหรับเด็กได้อย่างไร

RW: วันแรกก็ยาก ผมจำได้ว่าครั้งแรกที่เราคุยกับนักลงทุนและเขาบอกกับเราว่า "ฉันเป็นนักลงทุนมาสิบปีแล้วและนี่เป็นความคิดที่แย่ที่สุดที่ฉันเคยได้ยินมา" ในทุกขั้นตอนตามการเดินทางครั้งนี้เพื่อให้ชาวอเมริกันตื่นเต้นเกี่ยวกับการกินแมลงเรามีประตูกระแทกเข้าหาใบหน้าของเรา แม้จะมีการตอบโต้ก็ตามเราก็สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีผู้บริโภคที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพที่ยั่งยืนและมองหาอาหารที่ดีขึ้น มันยากที่จะเปลี่ยนวัฒนธรรม แต่เราก็ทำให้ภารกิจในชีวิตของเราดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง!

ETNT: การพูดของนักลงทุนเรากำลังจะตายเกี่ยวกับประสบการณ์ รถถังฉลาม ของคุณ! มันเป็นประสบการณ์ลมบ้าหมูหรือว่าเป็นเวลานาน?

RW: เมื่อครึ่งปีก่อนเรากำลังพูดถึง [product] ของเราในงานและหนึ่งในฉลามเป็นพิธีกร เราได้ขึ้นไปบนเวทีต่อหน้าคนนับพันคนและฉลามคนนี้บอกเราว่า บริษัท คริกเก็ตหลายแห่งได้ทำการคัดเลือกให้กับ Shark Tank แล้วและพวกเขาก็ไม่ยอมรับ บริษัท คริกเก็ตอีก เดินหน้าต่อปีได้อย่างรวดเร็ว เพื่อนของเราเชื่อว่าเราจะออดิชั่นกับเขาสำหรับ ถังฉลาม และตอนนี้เรากำลังอยู่ในรายการ!

ETNT: ช่วงเวลาหลังเหตุการณ์ที่คุณต้องการแชร์

RW: ประสบการณ์ ฉลามปลาฉลาม ทั้งปวงเป็นเรื่องแปลกใหม่ เราเดินลงจากห้องโถงยาวนี้และทันใดนั้นเราก็ยืนอยู่หน้าสิ่งเหล่านี้ของอุตสาหกรรม - คนที่เราชื่นชมมาหลายปี! เรารู้สึกกังวลมากในตอนแรก แต่เมื่อคุณอยู่ในถังและปลาฉลามกำลังซักถามคุณ - บางครั้งห้าคำถามในครั้งเดียว - ไม่มีเวลามากที่จะต้องกังวลใจ ทุกอย่างลุกลามไปอย่างรวดเร็ว

ETNT: น่าทึ่ง! แล้วจะเกิดอะไรขึ้นต่อ Chirps? มีรสชาติหรือผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ออกมาหรือไม่?

RW: ตรวจสอบส่วนผสมคุกกี้คริกเก็ตใหม่ของเราใน chirpschips.com! ผู้คนอ้างว่าคุกกี้ปราศจากกลูเตนของเราเป็นคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตนที่ดีที่สุดที่พวกเขาเคยมี และ appertit ข้อผิดพลาด!

ภาพโดย Chirps Cricket Chips