พาสต้าที่ซื้อจากร้านค้าที่ดีที่สุด - ตามเชฟชาวอิตาเลียน



ไม่ว่าคุณจะปรุงรสด้วยเค้กโกโก้ eepepe ที่มีความพยายามและความจริงหรือการใช้รถเข็นบาร์สำหรับสูตรวอดก้า penne alla วอดก้าที่สำคัญในการเติมเต็มจานของคุณก็คือการเริ่มต้นด้วยพาสต้าที่ดีที่สุด เนื่องจากส่วนใหญ่ของเราไม่มีเวลาทำก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่เริ่มต้นเราจึงได้ปรึกษากับพ่อครัวอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงจำนวนแปดคนเพื่อช่วยในการหาร้านพาสต้าอบแห้งที่จัดซื้อชั้นยอดเพื่อการปรุงอาหารที่ง่ายและอร่อย เพราะใครจะรู้ว่าพาสต้าดีกว่าคนที่ปรุงอาหารเพื่อหาเลี้ยงชีพ? ก่อนที่จะนำหม้อนั้นไปต้มลองเปลี่ยนแบรนด์ปกติของคุณด้วยก๋วยเตี๋ยวที่ชนะเหล่านี้

Barilla

"ฉันได้ทดลองพาสต้าอย่างไม่หยุดยั้งเพื่อใช้ในร้านอาหาร Piada ซึ่งช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่สดใหม่ของเราและรสชาติที่เข้มข้น การทดสอบห้องครัวของเราพบว่า Barilla Spaghetti Rigati พาสต้ายึดติดกับซอสของเราได้ดียิ่งขึ้นและเนื้อสัมผัสที่หนาขึ้นช่วยให้อุณหภูมิที่ดีขึ้นสอดคล้องกับประสบการณ์ของผู้เข้าพักที่ดีที่สุด " - แมตต์ฮาร์ดิ้งหัวหน้าพ่อครัวของ Piada Italian Street Food ในโคลัมบัสโอไฮโอ

ซื้อ Barilla ใน Amazon ตอนนี้

Lidia ของ

Lidia Bastianich ผู้จัดรายการโทรทัศน์สาธารณะที่ได้รับรางวัล Emmy และ James Beard ผู้เขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดภัตตาคารและเจ้าของร้าน Eataly ชาวอิตาเลียนแนะนำร้านพาสต้าของตัวเองเพราะทำด้วยแป้ง semolina สูง "หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดของพาสต้าแห้งคือปริมาณโปรตีนที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติ" Bastianich บอกเรา "ยิ่งปริมาณโปรตีนในแป้งดีเท่าไหร่ เริ่มด้วยโปรตีนอย่างน้อยร้อยละ 17 นี่เป็นวิธีทำพาสต้าที่กินในอิตาลี "

ซื้อพาสต้าของ Lidia ใน Amazon ตอนนี้

De Cecco

"ฉันมักจะแนะนำพาสต้า De Cecco เป็นพาสต้าเดียวที่มีรสชาติที่แท้จริงแม้ว่าคุณจะไม่ได้ใส่ซอส (ซึ่งผมไม่แนะนำ!) พาสต้ายังทำอาหารอัล dente อย่างต่อเนื่องตราบใดที่คุณทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ มันยากที่จะผิดพลาดกับแบรนด์นี้! " - เชฟ Sal Scognamillo จากร้านอาหารอิตาเลียน Patsy ที่มีชื่อเสียงในนิวยอร์ค

"ร้านค้าพาสต้าที่ซื้อจากร้านโปรดของฉันคือ De Cecco ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันยังชอบ Barilla ซึ่งยังพร้อมใช้งาน ฉันซื้อเฉพาะสายพันธุ์อิตาเลียนเท่านั้น สิ่งที่ฉันมองหาคือพื้นผิวและทั้งสองแบรนด์นี้ถือเนื้อของพวกเขาหลังจากที่ปรุงอาหารเพื่ออัล dente " - อัลเฟรด Portale, Executive Chef และ เจ้าของร่วมของบาร์ Gotham และย่างในนิวยอร์ค

"ในการหยิกฉันมักจะไปกับพาสต้า De Cecco มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่และสามารถใช้ได้ทุกที่เพื่อให้คุณสามารถนับได้เสมอ " - Nino Zizzo, Executive Chef of Barbusa ในเมือง Little Italy ของเมืองซานดิเอโก

"De Cecco พบได้บ่อยในอเมริกาและเป็นพาสต้าที่มีคุณภาพสูง แป้งเซมะลีเนอร์ 100% และสม่ำเสมอเสมอ เนื่องจากวิธีที่มันถูกตัดซอสยึดติดกับพาสต้าที่ดีขึ้นซึ่งจะส่งผลในการนำเสนอที่ดีขึ้นชุบ " - แอนโธนีการ์โน, เชฟและเจ้าของ Osteria Bigolaro ในเจนีวา, อิลลินอยส์

ซื้อ De Cecco ใน Amazon ตอนนี้

เซราโรพาสต้าและพาสต้า Afeltra

"ถ้าคุณกำลังช้อปปิ้งออนไลน์หรือในร้านพิเศษคุณสามารถหา Setaro Pasta หรือที่ชื่นชอบแน่นอนของฉัน: Afeltra ในรูป rigatoni ฉันเป็นแบบดั้งเดิมเมื่อมันมาถึงรูปแบบและขนาดของพาสต้าและสูตรจริงๆบอกให้ทราบว่ารูปร่างที่จะใช้ บางส่วนของรายการโปรดของฉันคือ rigatoni, mezzi rigatoni และ fusilli ซึ่งสามารถใช้งานได้ดีกับซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศได้ดี " Alfred Portale, Executive Chef และเจ้าของร้านบาร์ Gotham Bar and Grill ในนิวยอร์ค

ซื้อพาสต้า Afeltra ใน Amazon ตอนนี้

La Molisana

"La Molisana ตรงจากอิตาลีและพาสต้า semolina 100% ซึ่งมีสีทองที่สวยงาม เป็นของแท้กับอิตาลี จากเมือง Molise ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านสภาพภูมิอากาศและดินที่อุดมสมบูรณ์และมีคลังสินค้าพาสต้าจำนวนมากของอิตาลี " - Anthony Gargano, Chef และเจ้าของ Osteria Bigolaro ในเจนีวารัฐอิลลินอยส์

ซื้อ La Molisana ใน Amazon ตอนนี้

Colavita

"ร้านขายของที่ชื่นชอบของฉันซื้อพาสต้าโดย Colavita โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Orecchiette และ Cavatappi พวกเขาทั้งสองมีเคี้ยวที่มั่นคงมาก แต่ฟันผอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอัล dente พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปร่างที่ยอดเยี่ยมกับซอสแสนอร่อยและชนบทอย่างเช่นโบโลญญาไส้กรอกและผักชนิดหนึ่งและซอสมะเขือเทศที่อุดมไปด้วย สูตรที่คุณชื่นชอบ ได้แก่ "พาสต้าลิตเติ้ล" กับไส้กรอกผักชนิดหนึ่งและเปโซและ Cavatappi ในซอสครีมมะเขือเทศก็อร่อยอีกด้วย " - Claudia Sidoti หัวหน้าเชฟและนักพัฒนาสูตรอาหารที่ HelloFresh

ซื้อ Colavita ใน Amazon ตอนนี้

ตอนนี้คุณมีพาสต้าที่ดีที่สุดคุณเพียงแค่ต้องการซอสที่ดีที่สุด!

แนะนำ
  • ร้านขายของชำ: 11 อาหารที่คุณไม่ควรซื้อที่ Costco

    11 อาหารที่คุณไม่ควรซื้อที่ Costco

    Costco เป็นหนึ่งในร้านค้าที่รักมากที่สุดในอเมริกาและด้วยเหตุผลที่ดี ที่อื่นคุณสามารถทำอาหารกลางวันทั้งจากตัวอย่างฟรีซื้อแหวนเพชรและซื้อไก่ rotisserie เพียง $ 5? ส่วนใหญ่ Costco เป็นที่รู้จักกันสำหรับสินค้าจำนวนมากของ: ถังของมายองเนส, แกลลอนน้ำมันมะกอก, 16- แพ็คของกระป๋องปลาทูน่า แต่คนที่ชอบช้อปปิ้งที่ร้านเฉพาะสมาชิกนี้คุณไม่ควรซื้อทุกอย่างเท่าที่ควร แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณประหยัดเงินได้ในขณะนี้ แต่หลังจากที่ราคาที่ต่ำเหล่านี้สาม
  • ร้านขายของชำ: นักโภชนาการใช้เงินเท่าไรในร้านขายของชำ

    นักโภชนาการใช้เงินเท่าไรในร้านขายของชำ

    อาจเป็นเพราะฉันทำงานในสื่อ แต่ฉันก็หลงใหลในชีวิตส่วนตัวของคนดังและผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะผู้ที่มีพรสวรรค์และความรู้มากมาย (คิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิคิ: ดี, T (เล่นสำนวนเจตนา)! และฉันไม่เพียงต้องการที่จะใช้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนัก ฉันอยากจะก้าวเข้าไปในครัวของพวกเขาและดูว่ามีอะไรอยู่ในตู้ของพวกเขา พวกเขากำลังรับประทานอาหารที่พวกเขาแนะนำให้กับผู้อ่านของเราหรือไม่? ตู้แช่แข็งของพวกเขาทั้งหมดแอบซ่อนกับเวทมนตร์สูญเส
  • ร้านขายของชำ: 13 สิ่งที่ บริษัท อาหารใหญ่ไม่อยากให้คุณรู้

    13 สิ่งที่ บริษัท อาหารใหญ่ไม่อยากให้คุณรู้

    "ฉันสงสัยว่าอะไรทำให้ Jell-O สีแดง" เพื่อนของฉันสงสัยว่าดังขณะที่เธอช้อนใส่เข้าไปในปากของเธอ เธอรู้ว่าคำตอบของฉันอาจจะทำให้เดาที่สองของเธอจบถ้วยวุ้นวุ้นของเธอ "คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับแมลงหางจระเข้หรือไม่" ฉันถาม เพื่อนของฉันซุ่มซ่ามและลังเลตอบว่า "อืมไม่มี นั่นคืออะไร? ทำไมมันถึงอยู่ในอาหาร? ฉันหวังว่าฉันไม่ทราบคำตอบ แต่หลังจากทำชั่วโมงของการทำงานนักสืบและ leafing ผ่าน พจนานุกรม ฉบับที่ 7 ของ ผู้บริโภคของสารปรุงแต่งอาหาร โดย Ruth Winter, MS, ฉันรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากโรงงาน แต่ก่อนที่คุณจะเจาะลึกเข้าไปในสิ่งที่ฉันค้นพบรู้
  • ร้านขายของชำ: 17 ร้านขายของชำที่ดีที่สุดสำหรับ Keto Diet

    17 ร้านขายของชำที่ดีที่สุดสำหรับ Keto Diet

    หากคุณกำลังพิจารณาที่จะไป Keto คุณอาจต้องการทำความเข้าใจเกี่ยวกับยันอย่างรวดเร็วและเตรียมพร้อมสำหรับการตัดสติเทศออกจากอาหารเกือบทั้งหมด แม้ว่าหลายทานคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีสามารถช่วยในการค้นพบ abs ของคุณกุญแจสำคัญในการฆ่าอาหาร keto คือการกินอาหารที่มีไขมันสูงต่ำในคาร์โบไฮเดรตและมีปริมาณปานกลางของโปรตีน ด้วยวิธีนี้คุณจะอนุญาตให้ตับของคุณผลิตเนื้อคีโตนซึ่งร่างกายใช้พลังงานแทนแหล่งคาร์โบไฮเดรต - พลังงานหลัก เมื่อเราทานคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงร่างกายจะเผาผลาญไขมัน (ซึ่งกลายเป็นเนื้อคีโตนในตับ) เพื่อทำให้เราลดน้ำหนักลงลดการบวมและการเพิ่มพลังสมอง ก่อนที่คุณจะสาบานว่าจะได้รับการตัดแต่งและเริ่มต้นการเ
  • ร้านขายของชำ: 40 อาหารแช่แข็งที่ควรหลีกเลี่ยงหลังจาก 40

    40 อาหารแช่แข็งที่ควรหลีกเลี่ยงหลังจาก 40

    เมื่อคุณกำลังมองหาอาหารจานด่วนที่จะปราศจากอาวุธหลังจากวันที่ยาวนานที่สำนักงานตู้แช่แข็งจะช่วยคุณได้ อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลมากเกินไปอาจเป็นเรื่องยากหรือสิ่งที่เราทำซ้ำกับอาหารแช่แข็งที่เลวร้ายที่สุดเมื่อคุณอายุ แม้ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการจะไม่ปลอดภัยนัก แต่การกิน 40 ครั้งนี้เป็นทางเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีเนื่องจากสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายเนื้อหาโปรตีนต่ำปริมาณน้ำตาลสูงและเกลือแร่ที่มากเกินไป ในขณะที่เราอายุร่างกายของเรามีแนวโน้มที่จะพัฒนาโรคระบาดต่างๆเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ เพื่อช่วยต่อสู้กับผลกระทบของแม่ธรรมชาติคุณควร
  • ร้านขายของชำ: 17 อาหารอินทรีย์ราคาถูกที่คุณต้องซื้อ

    17 อาหารอินทรีย์ราคาถูกที่คุณต้องซื้อ

    เก็บข้อมูลนี้ไว้ภายใต้ข้อมูลที่ไม่น่าจะเป็นไปได้: โดยปกติแล้วคุณจะต้องสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชอย่างน้อย 10 ชนิดในแต่ละวันตามข้อมูลของโครงการข้อมูลสารกำจัดศัตรูพืชของ USDA และเมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารที่สะอาดคุณอาจลื่นอาหารอินทรีย์เข้าไปในอาหารของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการตกค้างที่อ่อนล้า (และเพื่อช่วยให้สิ่งที่ยั่งยืนทั้งหมด) แต่ขอให้ซื่อสัตย์ แม้ว่าเรารู้ว่าอาหารอินทรีย์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเราและสิ่งแวดล้อม แต่ราคาสติกเกอร์ก็อาจสูงมากทีเดียว นี่ไม่ใช่ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับวิธีการที่คุณต้องซื้ออินทรีย์เสมอไปหรือรายการอาหารที่คุณควรซื้ออินทรีย์ไม่ว่าจะเป็นเรื่องใด มันเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่แพงเพื่อให้มีจ
  • ร้านขายของชำ: 45 ขนมยอดนิยมในวันวาเลนไทน์!

    45 ขนมยอดนิยมในวันวาเลนไทน์!

    จดหมายรักเกี่ยวกับบทกวีเป็นสิ่งที่ผ่านมาแล้ว ไม่มีอะไรที่จะบอกแฟนของคุณที่คุณรักพวกเขาเช่นกล่องขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนหัวใจของช็อกโกแลตหวานน่าสงสัย แม้ว่าวันวาเลนไทน์จะเริ่มต้นกลับมาในสมัยโรมัน แต่การที่ลูกอม gifting ในวันหยุดเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมล่าสุด ไม่ว่าจะเป็นเพราะสถานะช็อกโกแลตเป็นอาหารที่น่าสนใจหรือเป็นเพียงแค่วิธีที่ บริษัท ขนมขายขนมหวานมากขึ้นในช่วงที่คริสมาสต์ - อีสเตอร์กล่อมไม่ปฏิเสธว่าขนมและวันวาเลนไทน์จะแยกออกไม่ได้ ในความเป็นจริงเกือบ 50 เปอร์เซ็นต์ของขนมที่เป็นของชาวอเมริกันในวันวาเลนไทน์ซึ่งมีมูลค่ารวม 1.7 พันล้านดอลลาร์และยอดขายช็อกโกแลตมากถึง 53 ล้านปอนด์ ลูกอมนี้ไม่ได้เป็นแ
  • ร้านขายของชำ: Banza, พาสต้า Chickpea ที่คุณชื่นชอบตอนนี้มาในรสชาติใหม่

    Banza, พาสต้า Chickpea ที่คุณชื่นชอบตอนนี้มาในรสชาติใหม่

    ถ้าคุณโตขึ้นในอเมริกามีแนวโน้มว่าคุณจะนอนบน mac และชีสบ่อยๆเมื่อเป็นเด็กและตกหลุมรักกับความหลากหลายชนิดบรรจุกล่อง และตอนนี้เมื่อโตเต็มที่ผู้ใหญ่ที่ใส่ใจสุขภาพก็จะฝันที่จะไม่ให้ขึ้นกับความรู้สึกเหล่านั้นหรือรู้สึกผิดในขณะที่การขุดลงไปในชามวิเศษ Banza ผู้ผลิตพาสต้าเครื่องอัดฉีดโปรตีนถั่วที่เต็มไปด้วยโปรตีนที่รักเพียงเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ ให้กับเส้นของแม็คและชีสสองรสชาติและเรารับประกันว่าคุณจะต้องการลองทั้งสองแบบ แบรนด์ดังกล่าวได้เพิ่ม Shells & White Cheddar และ Cacio e Pepe อย่างเป็นทางการให้แก่ผู้เล่นตัวจริงของพาสต้าชนิดบรรจุกล่อง เห็นได้ชัดว่ารสชาติของทั้ง 2 รสนี้อร่อยไม่ผิดเพี้ยนจากค้างคาว แต่
  • ร้านขายของชำ: 40 อาหารที่ดีที่สุดที่เคยเผาผลาญไขมัน

    40 อาหารที่ดีที่สุดที่เคยเผาผลาญไขมัน

    ไม่มีอาหารเดี่ยวจะกำหนดเป้าหมายคอไก่ของคุณโดยอัตโนมัติ (การสูญเสียไขมันจะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อคุณเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าที่คุณกินเข้าไปและนำร่างกายของคุณไปทำลายไขมันในร้าน) แต่ควบคู่กับสูตรการออกกำลังกายที่เหมาะสมสิ่งที่อาหารการเผาผลาญไขมันที่คุณกินจะช่วยให้คุณเผาฉายไขมันในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการยับยั้งยีนไขมันช่วยสร้างกล้ามเนื้อที่ปล้นพลังงานจากเซลล์ไขมันกระตุ้นการเผาผลาญและความสามารถในการเผาผลาญไขมันหรือช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบได้นานขึ้นเพื่อให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงอาหารเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีอัตราการเพิ่มขึ้น การสูญเสียไขมัน เพื่อหยุดนิสัยที่ไม่ดีเหล่านี้ซึ่งนำไปสู่ท้องอืดและแทนที่จะรวมอา

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

50 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สำหรับส่วนมากของเราการเรียกเลขหมายย้อนกลับกับน้ำตาลและทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่สำหรับผู้ที่ป่วยด้วยโรคเบาหวานอาจเป็นเรื่องของชีวิตและความตาย สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (American Heart Association) กล่าวว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานมีโอกาสเกิดโรคหัวใจได้มากกว่าคนที่ไม่เป็นโรคเบาหวานตั้งแต่สองถึงสี่เท่าหรือเป็นโรคที่คุกคามชีวิต และสำหรับผู้ที่ไม่สามารถควบคุมสภาพของตนได้อย่างถูกต้องอัตราการเกิดปัญหาด้านสุขภาพซึ่งมีตั้งแต่ปัญหาหัวใจและหลอดเลือดถึงความเสียหายของเส้นประสาทและโรคไตเพิ่มขึ้นอย่างมาก โชคดีที่มีอาหารอร่อยมากมายที่เข้ากันได้กับโรคเบาหวาน เราได้ทาบทามน