พาสต้าที่ซื้อจากร้านค้าที่ดีที่สุด - ตามเชฟชาวอิตาเลียน



ไม่ว่าคุณจะปรุงรสด้วยเค้กโกโก้ eepepe ที่มีความพยายามและความจริงหรือการใช้รถเข็นบาร์สำหรับสูตรวอดก้า penne alla วอดก้าที่สำคัญในการเติมเต็มจานของคุณก็คือการเริ่มต้นด้วยพาสต้าที่ดีที่สุด เนื่องจากส่วนใหญ่ของเราไม่มีเวลาทำก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่เริ่มต้นเราจึงได้ปรึกษากับพ่อครัวอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงจำนวนแปดคนเพื่อช่วยในการหาร้านพาสต้าอบแห้งที่จัดซื้อชั้นยอดเพื่อการปรุงอาหารที่ง่ายและอร่อย เพราะใครจะรู้ว่าพาสต้าดีกว่าคนที่ปรุงอาหารเพื่อหาเลี้ยงชีพ? ก่อนที่จะนำหม้อนั้นไปต้มลองเปลี่ยนแบรนด์ปกติของคุณด้วยก๋วยเตี๋ยวที่ชนะเหล่านี้

Barilla

"ฉันได้ทดลองพาสต้าอย่างไม่หยุดยั้งเพื่อใช้ในร้านอาหาร Piada ซึ่งช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่สดใหม่ของเราและรสชาติที่เข้มข้น การทดสอบห้องครัวของเราพบว่า Barilla Spaghetti Rigati พาสต้ายึดติดกับซอสของเราได้ดียิ่งขึ้นและเนื้อสัมผัสที่หนาขึ้นช่วยให้อุณหภูมิที่ดีขึ้นสอดคล้องกับประสบการณ์ของผู้เข้าพักที่ดีที่สุด " - แมตต์ฮาร์ดิ้งหัวหน้าพ่อครัวของ Piada Italian Street Food ในโคลัมบัสโอไฮโอ

ซื้อ Barilla ใน Amazon ตอนนี้

Lidia ของ

Lidia Bastianich ผู้จัดรายการโทรทัศน์สาธารณะที่ได้รับรางวัล Emmy และ James Beard ผู้เขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดภัตตาคารและเจ้าของร้าน Eataly ชาวอิตาเลียนแนะนำร้านพาสต้าของตัวเองเพราะทำด้วยแป้ง semolina สูง "หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดของพาสต้าแห้งคือปริมาณโปรตีนที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติ" Bastianich บอกเรา "ยิ่งปริมาณโปรตีนในแป้งดีเท่าไหร่ เริ่มด้วยโปรตีนอย่างน้อยร้อยละ 17 นี่เป็นวิธีทำพาสต้าที่กินในอิตาลี "

ซื้อพาสต้าของ Lidia ใน Amazon ตอนนี้

De Cecco

"ฉันมักจะแนะนำพาสต้า De Cecco เป็นพาสต้าเดียวที่มีรสชาติที่แท้จริงแม้ว่าคุณจะไม่ได้ใส่ซอส (ซึ่งผมไม่แนะนำ!) พาสต้ายังทำอาหารอัล dente อย่างต่อเนื่องตราบใดที่คุณทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ มันยากที่จะผิดพลาดกับแบรนด์นี้! " - เชฟ Sal Scognamillo จากร้านอาหารอิตาเลียน Patsy ที่มีชื่อเสียงในนิวยอร์ค

"ร้านค้าพาสต้าที่ซื้อจากร้านโปรดของฉันคือ De Cecco ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันยังชอบ Barilla ซึ่งยังพร้อมใช้งาน ฉันซื้อเฉพาะสายพันธุ์อิตาเลียนเท่านั้น สิ่งที่ฉันมองหาคือพื้นผิวและทั้งสองแบรนด์นี้ถือเนื้อของพวกเขาหลังจากที่ปรุงอาหารเพื่ออัล dente " - อัลเฟรด Portale, Executive Chef และ เจ้าของร่วมของบาร์ Gotham และย่างในนิวยอร์ค

"ในการหยิกฉันมักจะไปกับพาสต้า De Cecco มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่และสามารถใช้ได้ทุกที่เพื่อให้คุณสามารถนับได้เสมอ " - Nino Zizzo, Executive Chef of Barbusa ในเมือง Little Italy ของเมืองซานดิเอโก

"De Cecco พบได้บ่อยในอเมริกาและเป็นพาสต้าที่มีคุณภาพสูง แป้งเซมะลีเนอร์ 100% และสม่ำเสมอเสมอ เนื่องจากวิธีที่มันถูกตัดซอสยึดติดกับพาสต้าที่ดีขึ้นซึ่งจะส่งผลในการนำเสนอที่ดีขึ้นชุบ " - แอนโธนีการ์โน, เชฟและเจ้าของ Osteria Bigolaro ในเจนีวา, อิลลินอยส์

ซื้อ De Cecco ใน Amazon ตอนนี้

เซราโรพาสต้าและพาสต้า Afeltra

"ถ้าคุณกำลังช้อปปิ้งออนไลน์หรือในร้านพิเศษคุณสามารถหา Setaro Pasta หรือที่ชื่นชอบแน่นอนของฉัน: Afeltra ในรูป rigatoni ฉันเป็นแบบดั้งเดิมเมื่อมันมาถึงรูปแบบและขนาดของพาสต้าและสูตรจริงๆบอกให้ทราบว่ารูปร่างที่จะใช้ บางส่วนของรายการโปรดของฉันคือ rigatoni, mezzi rigatoni และ fusilli ซึ่งสามารถใช้งานได้ดีกับซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศได้ดี " Alfred Portale, Executive Chef และเจ้าของร้านบาร์ Gotham Bar and Grill ในนิวยอร์ค

ซื้อพาสต้า Afeltra ใน Amazon ตอนนี้

La Molisana

"La Molisana ตรงจากอิตาลีและพาสต้า semolina 100% ซึ่งมีสีทองที่สวยงาม เป็นของแท้กับอิตาลี จากเมือง Molise ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านสภาพภูมิอากาศและดินที่อุดมสมบูรณ์และมีคลังสินค้าพาสต้าจำนวนมากของอิตาลี " - Anthony Gargano, Chef และเจ้าของ Osteria Bigolaro ในเจนีวารัฐอิลลินอยส์

ซื้อ La Molisana ใน Amazon ตอนนี้

Colavita

"ร้านขายของที่ชื่นชอบของฉันซื้อพาสต้าโดย Colavita โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Orecchiette และ Cavatappi พวกเขาทั้งสองมีเคี้ยวที่มั่นคงมาก แต่ฟันผอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอัล dente พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปร่างที่ยอดเยี่ยมกับซอสแสนอร่อยและชนบทอย่างเช่นโบโลญญาไส้กรอกและผักชนิดหนึ่งและซอสมะเขือเทศที่อุดมไปด้วย สูตรที่คุณชื่นชอบ ได้แก่ "พาสต้าลิตเติ้ล" กับไส้กรอกผักชนิดหนึ่งและเปโซและ Cavatappi ในซอสครีมมะเขือเทศก็อร่อยอีกด้วย " - Claudia Sidoti หัวหน้าเชฟและนักพัฒนาสูตรอาหารที่ HelloFresh

ซื้อ Colavita ใน Amazon ตอนนี้

ตอนนี้คุณมีพาสต้าที่ดีที่สุดคุณเพียงแค่ต้องการซอสที่ดีที่สุด!

แนะนำ
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 30 นิสัยตอนกลางคืนที่ทำให้คุณตื่นขึ้นมาอ้วนขึ้น

    30 นิสัยตอนกลางคืนที่ทำให้คุณตื่นขึ้นมาอ้วนขึ้น

    แม้ว่าคุณอาจรู้สึกผิดหวังที่คุณสามารถพังบนโซฟาได้ในตอนท้ายของวันอันยาวนาน แต่การศึกษาพบว่าวิธีที่คุณเลือกที่จะลดลงหลังจากมืดอาจทำให้รอบเอวของคุณขยับขึ้นได้ ใช่แล้วพิธีการตอนเย็นของคุณเป็นผู้ต้องสงสัยที่สำคัญเมื่อพูดถึงเหตุผลที่คุณได้รับการบรรจุเป็นปอนด์ เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยคุณในการกำหนดขอบเขตการควบคุมการลงโทษอาหารเหล่านี้และขูดพวกเขาจากกิจวัตรประจำวันของคุณให้ดี แทนที่พวกเขาด้วย 30 สิ่งที่ต้องทำ 30 นาทีก่อนนอนเพื่อลดน้ำหนักและคุณจะพูด sayonara เพื่อมัฟฟินของคุณชั้นในเวลาไม่นาน! คุณเหงื่อ ดูเหมือนว่าการสลายเหงื่อก่อนนอนจะช่วยทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้า แต่ถ้าการออกกำลังกายของคุณตกอยู่ภายในสองชั่ว
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 14 เหตุผลที่สูตร BMI เป็นตัวปลอม

    14 เหตุผลที่สูตร BMI เป็นตัวปลอม

    นี้อาจมาเป็นช็อต แต่เพียงเพราะคุณดื่ม kombucha และกินข้าวโอ๊ตข้ามคืนไม่ได้หมายความว่าคุณมีสุขภาพดี (โดยเฉพาะถ้าคุณสั่งไก่ทอดและวาฟเฟิลสำหรับมื้อค่ำ) เช่นเดียวกับการมีดัชนีมวลกายต่ำ สำรองข้อมูลวินาที คุณอาจเกาหัวของคุณที่คิดว่าการมีดัชนีมวลกายต่ำ (ดัชนีมวลกาย) ต่ำไม่ได้หมายความว่าคุณมีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแพทย์ของคุณเป็นคนที่กล่าวถึงค่าดัชนีมวลกายของคุณเป็นสิ่งที่มีคุณเป็นโรคอ้วน ข้อตกลงที่นี่คืออะไร? แม้ว่าสูตร BMI คือการวัดไขมันในร่างกายขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำหนักต่อความสูงของคน แต่ก็ไม่ถูกต้องเสมอเมื่อพูดถึงภาพวาดที่ถูกต้องเกี่ยวกับสุขภาพที่ดี แพทย์เห็นด้วยว่าค่าดัชนีมวลกายมี
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 35 ช่วงเวลาที่น่าสนุกที่สุดจาก "Seinfeld"

    35 ช่วงเวลาที่น่าสนุกที่สุดจาก "Seinfeld"

    เป็นเรื่องตลกอย่างไรวัฒนธรรมป๊อปทั้งหมดจะมีอิทธิพลต่อจานสีของคุณได้อย่างไร ทุกครั้งที่ "คุกกี้สีดำและขาว" ตอนของ Seinfeld อยู่ในทีวีฉันต้องมีวงกลมแห่งสวรรค์เป็นหนึ่งในทันทีหลังจากนั้น และเมื่อใดก็ตามที่ฉันเห็น babka อบเชยฉัน จะ ใช้เวลาสักครู่เพื่อพิจารณาว่ามันคือ "babka lesser?" เมื่อฉันหยุดคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้จริงๆแล้วมันน่าประหลาดใจขนาดของอาหารที่เล่นในชีวิตของเจอร์รี่จอร์จ, อีเลนและเครเมอร์ พวกเขาทั้งหมกมุ่นอยู่กับมันหรือใช้มันเป็นสินบนและเจอร์รี่ มักจะ กินอาหารหลักและธัญพืช ด้วยเครื่องหมายทั้งหมดที่ Seinfeld ทำขึ้นเกี่ยวกับวัฒนธรรมป๊อปอาหารเป็นหนึ่งในรูปแบบที่โดดเด่นที่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 30 เคล็ดลับจากวันนี้สุดฮอต Workouts

    30 เคล็ดลับจากวันนี้สุดฮอต Workouts

    จากการเรียนพายเรือและค่ายบัลเล่ต์ที่ไม่ดีสำหรับนักเต้นนอกห้องเรียนที่มีแรงบันดาลใจจากไนต์คลับและอื่น ๆ มีทางเลือกมากกว่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้ร่างกายที่ดีที่สุดเท่าที่เคย จุดออกกำลังกายที่ร้อนเหล่านี้อาจมีแสงฉูดฉาดและสตูดิโอหลอกลวง แต่ภายใต้ทุกวิธีการออกกำลังกายที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงและรากฐานทางจิตวิทยาที่มีสุขภาพดี มีเหตุผลที่เราทุกคนยินดีที่จะชำระเงินรายเดือนที่ดีเยี่ยมเพื่อที่จะได้สัมผัสกับชั้นเรียนที่ลัทธิเหล่านี้ ดังนั้นเราจึงได้รับการสอนที่ยอดเยี่ยมเบื้องหลังความบ้าเพื่อลดแสงสว่างในสิ่งที่ทำให้การออกกำลังกายเหล่านี้เป็นไปอย่างกลมกลืน และแม้ว่าเราจะไม่แนะนำให้คุณเลิกกับสมาชิกภาพสตู
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: แปลง 6 น้ำผลไม้สดใส่ลงในอาหาร

    แปลง 6 น้ำผลไม้สดใส่ลงในอาหาร

    "ฉันวิ่งไปรอบ ๆ เพื่อจับน้ำผลไม้สำหรับมื้อกลางวัน" เพื่อนของฉันโทรหาฉันจากทั่วห้อง "ต้องการอะไร?" "คุณกำลังทำอะไรอีก?" ฉันถามเธอ “ไม่มีอะไร เพียงแค่น้ำผลไม้ - ฉันพยายามที่จะผอมลงเล็กน้อย. " ในขณะที่น้ำผลไม้สดเป็นวิธีที่ดีในการขับไล่ความหิวระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็นการขว้างปาของเหลวสีเขียวบางส่วนจากขวดไม่ได้ทำอาห
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 10 วิธีในการรับแคลเซียมของคุณนอกทางเดินนม

    10 วิธีในการรับแคลเซียมของคุณนอกทางเดินนม

    ไม่ใช่ว่าข่าวคราวว่าแคลเซียมมีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคมะเร็ง แต่สิ่งที่คุณอาจไม่ทราบก็คือมีหลายวิธีที่จะได้รับสารอาหารนี้โดยไม่ต้องลดนมหรือทำให้สำลักในอาหารเสริม . ในความเป็นจริงการศึกษาหลายชิ้นได้เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลเซียมเพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายและการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดดังนั้นจึงควรทำผิดพลาดในแง่ของความระมัดระวังและกินแร่ธาตุตามธรรมชาติผ่านทางอาหาร ด้านล่างนี้คุณจะพบแหล่งที่ไม่ใช่นมที่ดีที่สุด 10 แห่งที่ได้รับการจัดอันดับตามลำดับจากสารอาหารที่มีความหนาแน่นน้อยที่สุดเพื่อให้มีศักยภาพมากที่สุด มุ่งหน้า
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: เคล็ดลับอาหารทำให้คุณมีชีวิตอยู่อีกต่อไป

    เคล็ดลับอาหารทำให้คุณมีชีวิตอยู่อีกต่อไป

    แต่มีการจับ: คุณต้องเพิ่มการถือศีลอดอดอาหารเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ตรงกับการเลี้ยงของคุณเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพนี้โดยเฉพาะ จากการศึกษาในวารสาร Rejuvenation Research ผู้ที่ฝึกการอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 10 สัปดาห์โดยมี "เลี้ยงฉลอง" 6 วันและวันอดอาหารหนึ่งวันมีการเพิ่มยีนที่เรียกว่า SIRT 3 ขึ้น และก่อนที่คุณจะถามว่าไม่มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมไม่ได้ทานอาหารเพื่อสุขภาพ งานเลี้ยงอาหารกลางวันและอาหารอย่างรวดเร็วรวมถึงรายการโปรดของคุณเช่นเบเกิลและครีมชีส Oreos และเค้กปอนด์มะนาว ถึงแม้ว่าการศึกษานี้จะมีข้อสังเกตว่าต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอดอาหารไม่ต่อเนื่อง (IF) การอดอาหารมีส่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 16 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณอสุจิ

    16 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณอสุจิ

    ไม่เป็นเชิงลบแนนซี่หรืออะไร แต่ความเป็นผู้ใหญ่ไม่ใช่สิ่งที่มันแตกขึ้น แรกมีทั้งต้องไปทำงานสิ่งที่แล้วมีสิ่งที่น่ารำคาญเหล่านี้เรียกว่าตั๋วเงิน และเพื่อให้เรื่องแย่ลงเพื่อน ๆ ของคุณจะไม่ได้อยู่รอบตัวอีกต่อไปเพื่อหัวเราะเกี่ยวกับข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นพร้อมกับการ "โตเต็มที่" หากเป็นเรื่องของชีวิตคุณจะรู้สึกว่าคุณกำลังใคร่ครวญถึงแนวคิดในการสร้าง ตระกูลของคนเล็ก ๆ ที่จะถูกบังคับให้ออกไปเที่ยวกับคุณ แต่การให้กำเนิดไม่ได้ง่ายเหมือนการลดแสงไฟเทไวน์และสวมโคโลญจ์ที่มีเสน่ห์มากที่สุด เพื่อที่จะทำให้ทารกคุณจะต้องมีสเปิร์มที่มีสุขภาพดีที่จำเป็นในการเริ่มต้นกระบวนการ และหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 12 Mantras โยคะแรงบันดาลใจเพื่อเปลี่ยนชีวิตของคุณ

    12 Mantras โยคะแรงบันดาลใจเพื่อเปลี่ยนชีวิตของคุณ

    มากที่สุดเท่าที่เรารัก endorphin เชื้อเพลิงสูงที่เรารู้สึกหลังจากรอบเหงื่อออกจากหัวใจหยิกหรือ Crossfitting ความเชื่อมั่นที่ชัดเจนหลังจากช่วงโยคะที่ดีคือแตกต่างจากรางวัลออกกำลังกายอื่น ๆ ใช่การออกกำลังกายที่กระชับและความยืดหยุ่นที่ดีขึ้นเป็นเพียงประโยชน์สองสามข้อของโยคะ แต่อัญมณีที่ยอดเยี่ยมของภูมิปัญญาจากอาจารย์ที่คุณชื่นชอบจะโรยไปทั่วชั้นเรียนสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้เป้าหมายของคุณนอกสตูดิโอได้เช่นกัน เนื่องจากความมั่นคงทางอารมณ์และจิตตานุภาพที่สอดคล้องกันคือการต่อสู้เพียงครึ่งเดียวเมื่อมีการพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพที่ดีและการรับประทานอาหารเป็นประจำเราจึงชักชวนผู้สอนชั้นนำสำหรับมนต์ที่ส่งเสริมให้คุ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

20 อาหารเพื่อเพิ่มสุขภาพช่องคลอดของคุณ

ตอนนี้คุณรู้ไหมว่าอาหารมีผลต่ออวัยวะทุกส่วนที่สำคัญในร่างกายของคุณและใช่ซึ่งรวมถึงชิ้นส่วนของคุณด้วย สุจริตช่องคลอดไม่จำเป็นต้องมากเพื่อให้สะอาด (แม้จะมีสิ่งที่โฆษณาซักผ้าผู้หญิงพูด) แต่การรับประทานอาหารที่ถูกต้องอาจช่วยลดกลิ่นขี้ขลาดต่อสู้กับเชื้อและช่วยให้คุณรู้สึกเมื่อรู้สึกไม่สดชื่น นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้กลมกลืนกับอาหารที่ดีที่สุดด้วยส่วนผสมที่สำคัญเพื่อให้ทุกอย่างสุขภาพดีขึ้น และสุภาพสตรีอย่าลืมตรวจสอบ 30 ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับสตรีเหล่านี้ โยเกิร์ตกรีก "มี PH ที่เป็นกรดในช่องคลอดของคุณ" Bonnie Taub-Dix, RDN เจ้าของ betterthandieting.com และผู้ อ่านอ่านก่อนที่คุณจะกิน "&