พาสต้าที่ซื้อจากร้านค้าที่ดีที่สุด - ตามเชฟชาวอิตาเลียน



ไม่ว่าคุณจะปรุงรสด้วยเค้กโกโก้ eepepe ที่มีความพยายามและความจริงหรือการใช้รถเข็นบาร์สำหรับสูตรวอดก้า penne alla วอดก้าที่สำคัญในการเติมเต็มจานของคุณก็คือการเริ่มต้นด้วยพาสต้าที่ดีที่สุด เนื่องจากส่วนใหญ่ของเราไม่มีเวลาทำก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่เริ่มต้นเราจึงได้ปรึกษากับพ่อครัวอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงจำนวนแปดคนเพื่อช่วยในการหาร้านพาสต้าอบแห้งที่จัดซื้อชั้นยอดเพื่อการปรุงอาหารที่ง่ายและอร่อย เพราะใครจะรู้ว่าพาสต้าดีกว่าคนที่ปรุงอาหารเพื่อหาเลี้ยงชีพ? ก่อนที่จะนำหม้อนั้นไปต้มลองเปลี่ยนแบรนด์ปกติของคุณด้วยก๋วยเตี๋ยวที่ชนะเหล่านี้

Barilla

"ฉันได้ทดลองพาสต้าอย่างไม่หยุดยั้งเพื่อใช้ในร้านอาหาร Piada ซึ่งช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่สดใหม่ของเราและรสชาติที่เข้มข้น การทดสอบห้องครัวของเราพบว่า Barilla Spaghetti Rigati พาสต้ายึดติดกับซอสของเราได้ดียิ่งขึ้นและเนื้อสัมผัสที่หนาขึ้นช่วยให้อุณหภูมิที่ดีขึ้นสอดคล้องกับประสบการณ์ของผู้เข้าพักที่ดีที่สุด " - แมตต์ฮาร์ดิ้งหัวหน้าพ่อครัวของ Piada Italian Street Food ในโคลัมบัสโอไฮโอ

ซื้อ Barilla ใน Amazon ตอนนี้

Lidia ของ

Lidia Bastianich ผู้จัดรายการโทรทัศน์สาธารณะที่ได้รับรางวัล Emmy และ James Beard ผู้เขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดภัตตาคารและเจ้าของร้าน Eataly ชาวอิตาเลียนแนะนำร้านพาสต้าของตัวเองเพราะทำด้วยแป้ง semolina สูง "หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดของพาสต้าแห้งคือปริมาณโปรตีนที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติ" Bastianich บอกเรา "ยิ่งปริมาณโปรตีนในแป้งดีเท่าไหร่ เริ่มด้วยโปรตีนอย่างน้อยร้อยละ 17 นี่เป็นวิธีทำพาสต้าที่กินในอิตาลี "

ซื้อพาสต้าของ Lidia ใน Amazon ตอนนี้

De Cecco

"ฉันมักจะแนะนำพาสต้า De Cecco เป็นพาสต้าเดียวที่มีรสชาติที่แท้จริงแม้ว่าคุณจะไม่ได้ใส่ซอส (ซึ่งผมไม่แนะนำ!) พาสต้ายังทำอาหารอัล dente อย่างต่อเนื่องตราบใดที่คุณทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ มันยากที่จะผิดพลาดกับแบรนด์นี้! " - เชฟ Sal Scognamillo จากร้านอาหารอิตาเลียน Patsy ที่มีชื่อเสียงในนิวยอร์ค

"ร้านค้าพาสต้าที่ซื้อจากร้านโปรดของฉันคือ De Cecco ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันยังชอบ Barilla ซึ่งยังพร้อมใช้งาน ฉันซื้อเฉพาะสายพันธุ์อิตาเลียนเท่านั้น สิ่งที่ฉันมองหาคือพื้นผิวและทั้งสองแบรนด์นี้ถือเนื้อของพวกเขาหลังจากที่ปรุงอาหารเพื่ออัล dente " - อัลเฟรด Portale, Executive Chef และ เจ้าของร่วมของบาร์ Gotham และย่างในนิวยอร์ค

"ในการหยิกฉันมักจะไปกับพาสต้า De Cecco มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่และสามารถใช้ได้ทุกที่เพื่อให้คุณสามารถนับได้เสมอ " - Nino Zizzo, Executive Chef of Barbusa ในเมือง Little Italy ของเมืองซานดิเอโก

"De Cecco พบได้บ่อยในอเมริกาและเป็นพาสต้าที่มีคุณภาพสูง แป้งเซมะลีเนอร์ 100% และสม่ำเสมอเสมอ เนื่องจากวิธีที่มันถูกตัดซอสยึดติดกับพาสต้าที่ดีขึ้นซึ่งจะส่งผลในการนำเสนอที่ดีขึ้นชุบ " - แอนโธนีการ์โน, เชฟและเจ้าของ Osteria Bigolaro ในเจนีวา, อิลลินอยส์

ซื้อ De Cecco ใน Amazon ตอนนี้

เซราโรพาสต้าและพาสต้า Afeltra

"ถ้าคุณกำลังช้อปปิ้งออนไลน์หรือในร้านพิเศษคุณสามารถหา Setaro Pasta หรือที่ชื่นชอบแน่นอนของฉัน: Afeltra ในรูป rigatoni ฉันเป็นแบบดั้งเดิมเมื่อมันมาถึงรูปแบบและขนาดของพาสต้าและสูตรจริงๆบอกให้ทราบว่ารูปร่างที่จะใช้ บางส่วนของรายการโปรดของฉันคือ rigatoni, mezzi rigatoni และ fusilli ซึ่งสามารถใช้งานได้ดีกับซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศได้ดี " Alfred Portale, Executive Chef และเจ้าของร้านบาร์ Gotham Bar and Grill ในนิวยอร์ค

ซื้อพาสต้า Afeltra ใน Amazon ตอนนี้

La Molisana

"La Molisana ตรงจากอิตาลีและพาสต้า semolina 100% ซึ่งมีสีทองที่สวยงาม เป็นของแท้กับอิตาลี จากเมือง Molise ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านสภาพภูมิอากาศและดินที่อุดมสมบูรณ์และมีคลังสินค้าพาสต้าจำนวนมากของอิตาลี " - Anthony Gargano, Chef และเจ้าของ Osteria Bigolaro ในเจนีวารัฐอิลลินอยส์

ซื้อ La Molisana ใน Amazon ตอนนี้

Colavita

"ร้านขายของที่ชื่นชอบของฉันซื้อพาสต้าโดย Colavita โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Orecchiette และ Cavatappi พวกเขาทั้งสองมีเคี้ยวที่มั่นคงมาก แต่ฟันผอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอัล dente พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปร่างที่ยอดเยี่ยมกับซอสแสนอร่อยและชนบทอย่างเช่นโบโลญญาไส้กรอกและผักชนิดหนึ่งและซอสมะเขือเทศที่อุดมไปด้วย สูตรที่คุณชื่นชอบ ได้แก่ "พาสต้าลิตเติ้ล" กับไส้กรอกผักชนิดหนึ่งและเปโซและ Cavatappi ในซอสครีมมะเขือเทศก็อร่อยอีกด้วย " - Claudia Sidoti หัวหน้าเชฟและนักพัฒนาสูตรอาหารที่ HelloFresh

ซื้อ Colavita ใน Amazon ตอนนี้

ตอนนี้คุณมีพาสต้าที่ดีที่สุดคุณเพียงแค่ต้องการซอสที่ดีที่สุด!

แนะนำ
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: สิ่งที่ 11 ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกินอาหารกลางวัน

    สิ่งที่ 11 ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกินอาหารกลางวัน

    ทั้งหมดนี้ง่ายเกินไปที่จะทำลายทั้งวันของคุณภายในเวลา 01.00 น. และเราไม่ได้พูดคุยเกี่ยวกับการปิดการประชุมเช้าของคุณหรือสอบถามเกี่ยวกับวันที่ครบกำหนดที่ไม่มีอยู่จริงของพนักงานร่วมของคุณ การเดินขบวนอย่างต่อเนื่องของโทรศัพท์มือถือและความต้องการของครอบครัวที่ไม่หยุดหย่อนทำให้คุณสามารถโทรหาอาหารเพื่อความสบายบางส่วนได้อย่างฉาบเฉียดห่อของลึกลับจากร้านอาหารชั้นล่างหรือหลีกเลี่ยงสลัดบาร์ที่น่าเบื่อสำหรับพิซซ่า เพราะคุณสมควรที่จะหยุดพักใช่มั้ย? แน่นอน แต่คุณไม่สมควรได้รับท้องที่ตามมา เรามีเคล็ดลับสุขภาพดีสำหรับมื้อเที่ยงจากนักโภชนาการ 11 คนที่ไม่เพียง แต่ยุ่ง แต่ยังมีข้อดีในการรับประทานอาหารที่ดีและเติมน้
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 สัญญาณคุณมีการแพ้อาหารตาม Dietitians

    15 สัญญาณคุณมีการแพ้อาหารตาม Dietitians

    เคยสังเกตเห็นว่าการกัดลงในแซนวิชชีสย่างหรือการโยกย้ายลงในโยเกิร์ตกรีกช่วยปลดปล่อยผลข้างเคียงจากระบบทางเดินอาหารที่อึดอัดหรือไม่? คุณอาจตกเป็นเหยื่อของความไวอาหารหรือการแพ้อาหาร การแพ้อาหารคืออะไร? "Jimmy White, RDN, ACSM EX-P เจ้าของ Jim White Fitness และ Nutrition Studios บอกเราว่า" การแพ้อาหารเป็นปัญหาทางเดินอาหารที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารหรือกลุ่มอาหาร "
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: อาหารที่ช่วยกำจัดเซลลูไลท์

    อาหารที่ช่วยกำจัดเซลลูไลท์

    ความหายนะของเซลลูไลท์ส่วนใหญ่เป็นเพียงไขมันที่แรงกดผิวของคุณทำให้เกิดริ้วรอยและจุดด่างดำ - แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำหนักเกินที่จะสัมผัสได้ ยีนอาจมีบทบาทในการมีเซลลูไลท์ที่คุณมีอยู่ แต่อาหารที่ไม่ดีการขาดการออกกำลังกายการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและไขมันในร่างกายโดยรวมยังช่วยให้รูปร่างหน้าตาของมัน แม้ว่าคุณจะสามารถทำอะไรเกี่ยวกับยีนได้เล็กน้อย - ขอโทษ! - มีขั้นตอนที่คุณสามารถใช้เพื่อรู้สึกมั่นใจในกางเกงยีนส์ของคุณมากขึ้น การเกิดขึ้นของเซลลูไลท์อาจหมายถึงว่าคอลลาเจนของผิวกำลังอ่อนลงและไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ดีที่สุดเพื่อช่วยให้ผิวนุ่มนวลและไม่ระคายเคือง ล่อลวงขณะที่พวกเขาได้ยินเสียงโลชั่นและ potio
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: โยเกิร์ตที่น่าแปลกใจลดความดันโลหิต

    โยเกิร์ตที่น่าแปลกใจลดความดันโลหิต

    ความดันโลหิตสูงคืออะไร? ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูง - แรงดันโลหิตของคุณผลักดันให้ผนังหลอดเลือดของคุณเกิดจากการเพิ่มน้ำหนักการสูบบุหรี่ยาสูบการขาดการออกกำลังกายการเป็นเหยื่อเครียดมากเกินไปหรือกินอาหารโซเดียมสูง . (ไม่ว่าเหตุผลที่เป็นของแข็งที่จะคลองเหล่านี้ 20 Saltiest ภัตตาคารอาหารบนดาวเคราะห์?) ในขณะที่ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติและลดลงตลอดทั้งวันระดับของมันกลายเป็นความผิดปกติและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเมื่อพวกเขายังคงสูงอย่างต่อเนื่อง ความดันโลหิตสูงอาจทำให้คุณมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองสาเหตุสองประการที่ทำให้เสียชีวิตในอเมริกา ผู้ป่วยมีความดันโลหิตสูงกี่คน?
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 40 โภชนาการอาหารกินทุกวัน

    40 โภชนาการอาหารกินทุกวัน

    การเดินทางไปร้านขายของชำสามารถรู้สึกท่วมท้น: อาหารอะไรที่ฉันควรสต็อกขึ้น? ฉันควรจะมีผลไม้และผักมากแค่ไหน? สิ่งที่เกี่ยวกับโปรตีนและอาหารว่าง? แม้ว่าคุณจะรู้ได้ทั่วไปว่าอาหารใดมีสุขภาพดี แต่ก็ยากที่จะระบุได้ว่าคุณควรทานอะไรทุกวัน โชคดีที่เราได้ปรึกษากับนักโภชนาการและนักโภชนาการที่ลงทะเบียนแล้วซึ่งเปิดเผย
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 24 เคล็ดลับในการย่างสเต็กที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ

    24 เคล็ดลับในการย่างสเต็กที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ

    การทำอาหารสเต็คที่สมบูรณ์แบบบนเตาย่างเป็นทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์ - อาจใช้เวลาเป็นปีสำหรับเชฟที่มีพรสวรรค์มากที่สุดเพื่อเรียนรู้เทคนิคที่พวกเขาต้องการที่จะประสบความสำเร็จ เพื่อช่วยให้คุณกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสเต็กในบ้านของคุณเราขอให้พ่อครัวที่ดีที่สุดในประเทศบางส่วนให้ความลับของเราในการย่างสเต็กที่สมบูรณ์แบบที่สุดและไม่กี่ความลับของพวกเขาจะทำให้คุณประหลาดใจ! และสำหรับความลับที่อร่อยยิ่งกว่านี้ลองดูข้อมูล Shocking Facts About Eggs อีกด้วย! เลือกสเต็กที่สมบูรณ์แบบ 1 ไปที่ร้านขายเนื้อเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ คุณสามารถหาสเต็กได้ที่ร้านขายของชำใด ๆ แต่คุณไม่จำเป็นต้องรู้ว่าพวกเขามาจากที่ใดหรือนานแค
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 11 อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับการเผาผลาญของคุณ

    11 อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับการเผาผลาญของคุณ

    มีข้อสงสัยเกี่ยวกับมันไม่ได้: การหาวิธีการลดไขมันหน้าท้องเป็นเรื่องยาก ถ้าคุณกำลังตียิมการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและทำให้ Zzz เหล่านี้สามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักดังกล่าว หนึ่งคำตอบ: คลองอาหารเหล่านี้ทำลายการเผาผลาญอาหาร การเผาผลาญอาหารกระบวนการทางชีวเคมีตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นโดยร่างกายของคุณจะแปลงอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นพลังงานเป็นปัจจัยสำคัญในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าวในระดับ ร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเผาผลาญแคลอรี่และเปลี่ยนพลังงานให้กลายเป็นพลังงานโอกาสน้อยที่คุณจะใส่ปอนด์พิเศษในตอนแรก แต่เมื่อความสามารถตามธรรมชาติไม่ได้ทำงานในสภาวะที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: โปรตีนที่ดีที่สุดในการรับประทานก่อนออกกำลังกายทุกครั้ง

    โปรตีนที่ดีที่สุดในการรับประทานก่อนออกกำลังกายทุกครั้ง

    แม้ว่าคุณอาจทราบอยู่แล้วว่าสิ่งที่คุณใส่ในปากก่อนที่จะหมดสภาพเหงื่อสามารถช่วยให้คุณออกกำลังกายได้โดยไม่รู้สึกอ่อนเพลียหรือเหนื่อยล้าคุณอาจไม่ทราบว่าการออกกำลังกายล่วงหน้าก่อนจะออกกำลังกายได้ดีขึ้น มีประสิทธิภาพและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น แต่สิ่งที่อาจทำงานได้ดีสำหรับคุณก่อนที่การวิ่งอาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการขับเคลื่อนเซสชัน HIIT ด้วยผู้ฝึกสอนใหม่ที่น่ารักของคุณ ไม่เหงื่อออก: เพื่อช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการออกกำลังกายทั้งหมดของคุณเราตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายด้านบนบางส่วนและขอให้พวกเขาชั่งน้ำหนักเข้าร่วมกิจกรรมเพื่อแนะนำให้กินเพื่อให้แ
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: ทานคาร์โบไฮเดรตที่คุณชื่นชอบอาจให้มะเร็งได้

    ทานคาร์โบไฮเดรตที่คุณชื่นชอบอาจให้มะเร็งได้

    ทานคาร์โบไฮเดรตที่คุณชื่นชอบอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งปอดแม้ว่าคุณจะไม่สูบบุหรี่ก็ตาม! ดัชนีน้ำตาลในเลือด (Glycemic index: GI): คำศัพท์สามคำโยนไปรอบ ๆ รูปทรงกลมเพื่อสุขภาพเป็นช่วงปลายเดือนและด้วยเหตุผลที่ดี การรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงการจัดหมวดหมู่ว่าทานคาร์โบไฮเดรตได้อย่างรวดเร็วช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นหลังจากทานแล้วสามารถลดน้ำหนักและควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ง่ายขึ้น แต่ข่าวร้ายก็ไม่ได้หยุดอยู่ที่นั่น: การรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงเช่นขนมปังขาวและเบเกิลสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งของคุณได้ตามการวิจัยล่าสุดที่มหาวิทยาลัยเท็กซัส เพื่อหาข้อค

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

25 ร้านอาหารอาหารภายใต้ 500 แคลอรี่

ในขณะที่การรักษาตัวเองในตอนกลางคืนอาจเป็นเรื่องง่ายขึ้นเราเริ่มมีความคิดที่สองเมื่อเรารับเมนูความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดและคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ดี (หรือไม่น่ากลัวอย่างสิ้นเชิง) สำหรับร่างกายของเรา รายการที่มีคำเช่น "อินทรีย์" "สด" หรือ "โฮมเมด" เป็นเรื่องปกติในธุรกิจร้านอาหาร แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถเคลือบข้อมูลทางโภชนาการได้ แม้กระทั่งเมื่อคุณคิดว่าคุณตัดสินใจได้ดีขึ้นโดยการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารนั่งลงเมนูอาหารของพวกเขาจะไม่ดีเท่าสุขภาพดีกว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของพวกเขา โชคดีที่ร้านอาหารดังต่อไปนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับแต่งอาหารได้มากที่สุดตามที่คุณชื่