แม้ว่าเราจะไม่เคยอายที่จะให้ความรักกับน้ำพริกของเรา แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่เป็นอันตรายเช่นปริมาณโซเดียมที่ทะยานขึ้นและการพึ่งพาเนื้อดินที่เต็มไปด้วยไขมัน ไปยันโดยใช้ไก่งวงและสร้างรสชาติด้วยเครื่องเทศเบียร์และช็อกโกแลตเล็กน้อย

ส่วนผสม

ทำให้ 6

1 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา
1 หัวหอมใหญ่สับ
1 กลีบกระเทียมสับ
1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
1/2 ช้อนชาแห้งออริกาโน
1/4 ถ้วยพริกผง
ช้อนชา 1/8 ช้อนชา
ใบอ่าว 2 ใบ
เตี้ย 2 ปอนด์พื้นดินตุรกี
2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
ช็อคโกแลต 1 ชิ้น (1 ออนซ์) หรือผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
เบียร์สดหนึ่งขวดหรือเบียร์ออนซ์ (12 ออนซ์)
1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนูสับ
1 กระป๋อง (28 ออนซ์) มะเขือเทศปอกเปลือกทั้งหมด
1 ถั่วสีขาว (14 ออนซ์) ล้างและเนื้อ
1 กระป๋อง (14 ออนซ์) ถั่วพิตโตล้างและเนื้อ
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ซอสร้อนหรือพริกป่น (ไม่จำเป็น) เพื่อลิ้มรส
หัวหอมดิบชีสขูดเนยแข็งหัวหอมสับเนื้อมะนาวครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)

พริกตุรกี

แคลอรี่	330
อ้วน	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
โซเดียม	490 mg

วิธีการสร้าง

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งใสประมาณ 5 นาที ใส่ผงยี่หร่า, ออริกาโน, ผงพริก, อบเชยและใบอ่าวและปรุงอาหารอีก 2 ถึง 3 นาทีจนกว่าเครื่องเทศจะมีกลิ่นหอมมาก

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ไก่งวงและมะเขือเทศลงไปผัดกับช้อนไม้จนไก่งวงไม่มีสีชมพู เพิ่มช็อกโกแลตเบียร์ชิปและมะเขือเทศบีบมะเขือเทศแต่ละใบระหว่างนิ้วมือของคุณเพื่อให้มันยังคงอ้วน แต่ไม่ทั้งหมด ปิดเตาร้อนและเคี่ยว 45 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มถั่วและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ลิ้มรส; ถ้าคุณชอบพริกร้อนของคุณเพิ่มซอสร้อนที่คุณชื่นชอบหรือไม่กี่ pinches ของพริกป่น ปรุงจนถั่วร้อน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงที่คุณเลือก

หลักเทคนิค

ทำผงพริกของคุณเอง
สิ่งที่ชุดการแข่งขันพริกพ่อครัวนอกเหนือจากแต่ละอื่น ๆ ไม่ได้เป็นเนื้อหรือถั่ว (เกือบทั้งหมดของพวกเขาใช้ Chuck และหัวหอมและอื่น ๆ ) ก็เครื่องเทศ ผงพริกที่ทำไว้ล่วงหน้าดีมากในการหยิก แต่สิ่งที่สดใหม่นั้นดีกว่าอนันต์ ซื้อส่วนผสมของ chiles แห้งจากร้านขายของชำเม็กซิกัน (anchos จะไม่รุนแรงและผลไม้ Chiles เม็กซิกันใหม่เป็นดินและ Chiles de arbol จะร้อนคะนอง) เอาลำต้นและเมล็ดพริกไทยพริกสั้น ๆ ในกระทะแห้งแล้วบดเข้า ผงในเครื่องบดกาแฟ ชุดต่อไปของคุณได้รับการรับรองว่ามีคุณภาพการแข่งขัน

Ultimate BLT

มีการรวมกันเป็นรางวัลและปรับเทียบอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเบคอน, ผักกาดหอมและแซนวิชมะเขือเทศหรือไม่? เบคอนทอดกรอบทอดกรอบและผักชีฝรั่งและมะม่วงสุกทำให้เป็นคู่แข่งชั้นยอดสำหรับมื้อสุดท้ายบนโลก ลอดลง BLT กับขนมปังที่มีรสหวานขนาดใหญ่และทะเลของ Mayo แม้ว่าและการอุทธรณ์หายตัวไปเช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น Ultimate BLT ที่ได้รับการประกาศด้วยตนเองของอาร์บี้มีแคลอรี่เกือบเท่าแคลอรีในขนมปังที่ทำจากธัญพืชข้าวโพด (361) ตามที่คุณจะพบในแซนวิชทั้งหมดของเรา พลัสของเราเป็นมงกุฎที่มีนุ่มไข่ oozing oozing - เครื่องปรุงอาหารเฉพาะที่คุณต้องการ

ส่วนผสม

ให้บริการ 1 รายการ

1 ไข่
2 ชิ้น 7 เม็ด
หรือขนมปัง sourdough, เบาปิ้ง
กำมือของ arugula
มะเขือเทศหนา 3 แผ่น
เบคอน 4 แผ่น, สุก
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

Ultimate BLT

แคลอรี่	450
อ้วน	20 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
โซเดียม	840 มก

ตลาด Arby's Fresh Fresh BLT

แคลอรี่	880
อ้วน	46 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	10 กรัม
โซเดียม	1, 740

คุณประหยัด 430 แคลอรี่และไขมัน 26 กรัม!

วิธีการสร้าง

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นกระทะ nonstick ขนาดเล็กกว่าความร้อนปานกลาง ทาด้วยสเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอกและเพิ่มไข่ ปรุงอาหารด้านที่มีแดดลงจนสีขาวตั้ง แต่ไข่แดงเป็นน้ำเน่า
เรียงครึ่งล่างของขนมปังพร้อมกับ arugula ตามด้วยชิ้นมะเขือเทศและเบคอน ตั้งไข่ที่ปรุงสุกอย่างระมัดระวังด้านบนและฤดูด้วยการหยิกของเกลือ
และพริกสดแตก เติมขนมปังชิ้นที่สอง

หลักเทคนิค

เบคอนที่ดีกว่า
คนส่วนใหญ่ปรุงอาหารเบคอนในกระทะที่แออัดมากเกินไปซึ่งจะให้ผลไม่สม่ำเสมอ ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น (อร่อยขึ้น) โดยใช้เตาอบแทน วางเบคอนลงในจานอบอย่างน้อย 2 นิ้วและลวกในเตาอบ 400 ° F เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีจนเนื้อเพิ่งเริ่มมีสีน้ำตาลและกรอบรอบขอบ (เบคอนเช่นเนื้ออื่น ๆ จะยังคงปรุงต่อไป คุณจะเอามันออกจากเตาอบ) เบคอนไม่เพียง แต่จะสมบูรณ์แบบทุกครั้ง แต่ไขมันจะทำให้ออกได้อย่างละเอียดมากขึ้นด้วยวิธีนี้หมายถึงเบคอนของคุณไม่เพียง แต่ลิ้มรสดีขึ้นจะดีกว่า

Patty Melt

จานอาหารมื้อนี้แบบคลาสสิกอาจเป็นที่น่าพอใจมากที่สุดของการทำซ้ำแฮมเบอร์เกอร์ทั้งหมด: ผัดบาง ๆ ที่บดขยี้กับผ้าคลุมหน้าชีสและชีสที่หอมหวานมากมายรวมกันระหว่างชิ้นขนมปังที่อบอุ่นของขนมปังปิ้ง ข่าวร้ายคือคุณไม่สามารถสร้างแรงบันดาลใจนี้หรือร้านเบอร์เกอร์สไตล์อื่น ๆ ได้โดยไม่ต้องลงทุนกับแคลอรี่ขนาดใหญ่ ข่าวดีก็คือว่า 340 แคลอรี่ของเราน่าพอใจเป็นอย่างมากไม่เกิน 15 นาทีในครัวของคุณเอง

ส่วนผสม

ทำให้ 4

เนื้อสันนอกเนื้อที่ 1 ปอนด์หรือไก่งวง
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา
1 หัวหอมใหญ่สีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ชีสสวิส 4 ชีส
8 ชิ้นขนมปังข้าวไรย์ toasted

Patty Melt

แคลอรี่	340
อ้วน	12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
โซเดียม	640 มก

Patty Melt ของ Friendly

แคลอรี่	1, 030
อ้วน	64 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	19 กรัม
โซเดียม	1, 250

คุณประหยัด 6980 แคลอรีและไขมัน 52 กรัม!

วิธีการสร้าง

ขั้นตอนที่ 1

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและรูปแบบ
เป็น 4 patties ขนาดใหญ่บาง อุ่นน้ำมันในกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนปานกลาง เพิ่มไส้กรอกและกระจายหัวหอมไปรอบ ๆ เบอร์เกอร์ ผัดหัวหอมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มันไหม้

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงเบอร์เกอร์ไว้ 3 ถึง 4 นาทีจากนั้นพลิกและทับด้วยสวิสทีละชิ้น ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเบอร์เกอร์จะสุกตลอดระยะเวลาประมาณ 3 นาที ลบออกวางไว้ด้านบนของข้าวไรย่างข้าวโอ๊ตปกคลุมด้วยหัวหอมsautéedและด้านบนกับชิ้นอื่น ๆ ของข้าวไร

เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุด

เกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาเบอร์เกอร์ที่ร้านอาหารนั่งที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 1, 000 แคลอรี่ ตำหนิเนื้อไขมันสูงและเครื่องปรุงรสหนัก ที่นี่เราเริ่มต้นด้วยหน้าอกพื้นซึ่งค่อนข้างยัน แต่เต็มไปด้วยรสชาติของชาวเมืองที่สมบูรณ์แบบ (ร้านขายเนื้อในตลาดในประเทศของคุณควรมีความสุขที่จะบดขยี้ก้อนใหญ่สำหรับคุณ) เราแก้ปัญหาวิกฤติเครื่องปรุงรสด้วยการค่อยๆทำให้ต้นหอมสีแดงคาราเมลไปจนหวานและชุ่มชื้น รวมกับเนื้อวัวที่ยอดเยี่ยมและ arugula peppula บางอย่างสำหรับประสบการณ์เบอร์เกอร์ชั้นหนึ่ง ถ้าคุณต้องเพิ่มเนยแข็งสักหน่อยสีน้ำเงินที่บี้ขึ้นไปได้ดีที่นี่

ส่วนผสม

ทำให้ 4

เนื้อเนยดิน 10 ออนซ์เนื้อที่ออนซ์ 10 ออนซ์
เกลือ 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาพริกสดแตก
4 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ (โดยเฉพาะ Rolls มันฝรั่งมาร์ติน), toasted
2 ถ้วย arugula
1/2 ถ้วยหอมคาราเมล

เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุด

แคลอรี่	320
อ้วน	12 กรัม
เปี่ยม	6 กรัม
โซเดียม	710 mg

จูเนียร์ของคาร์ลเรย์ The Six Dollar Burger ดั้งเดิม

แคลอรี่	890
อ้วน	54 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	20 กรัม
โซเดียม	2, 040 mg

คุณประหยัดพลังงาน 570 แคลอรีและ 1, 330 มิลลิกรัมของโซเดียม!

วิธีการสร้าง

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นเตาย่างหรือเตาย่างกระทะจนร้อน รวมเนื้อสันนอกเนื้อซี่โครงหมูเกลือและพริกไทยลงในชามและค่อยๆผสม แบบฟอร์มเป็น 4 patties ข้อควรระวัง: การทำงานหนักเกินไปของเนื้อสัตว์หรือการบรรจุลูกบ๊อกซ์ของคุณแน่นเกินไปอาจทำให้เบอร์เกอร์แข็งได้

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงเบอร์เกอร์เป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีและพลิก ปรุงอาหารที่อีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีจนกว่าจะย่างเข้าออกด้านนอก แต่ก็ยังไม่ค่อยปานกลางถึงปานกลาง (จุดศูนย์กลางของขนมพายควรเป็นเนื้อแน่น แต่ให้ผลผลิตได้ง่ายเช่นเดียวกับฟุตบอล Nerf)

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากที่คุณเอาเบอร์เกอร์ขนมปังสั้นขนมปัง แบ่ง arugula ระหว่างขนมปังและด้านบนด้วยเบอร์เกอร์และหัวหอม

การปรับโภชนาการ

เนื้อสด
ถาดที่ทำจากเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตอาจมีความสะดวก แต่เป็นเนื้อลึกลับที่แท้จริงซึ่งมักทำมาจากการผสมผสานของเนื้อวัวที่มีคุณภาพและอายุที่น่าสงสัย แทนที่จะเลือกเนื้อสัตว์ที่สดใหม่และขอให้คนขายเนื้อบดให้คุณ เป็นวิธีเดียวที่ดีที่สุดในการปรับปรุงคุณภาพแฮมเบอร์เกอร์ของคุณทันที เมื่อพิจารณาถึงความสมดุลของรสชาติกับไขมันที่เหมาะสมเนื้อสันนอกและเนื้อซี่โครงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในเนื้อสัตว์

พิซซ่าที่อัดแน่น

การสั่งซื้อพิซซ่าที่ดีที่สุดสำหรับการจัดส่งเป็นคำเชิญที่เปิดกว้างสำหรับภัยพิบัติแคลอรี่ กรณีตัวอย่างที่ดีที่สุดคุณกำลังมองหาแคลอรี 250 ชิ้น กรณีที่เลวร้ายที่สุด 500 หรือมากกว่า ที่นี่เราใช้เปลือกเปลือกข้าวสาลีของ Boboli ทั้งเปลือกเป็นฐานที่อุดมด้วยเส้นใยต่ำ จากนั้นเราจะใส่พิซซ่าพร้อมกับทีมงานทั้งหมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (พริกแดงอาร์ติโช้คใบโหระพาสด) และไก่งวง pepperoni ที่ดี เสิร์ฟอาหารดิบหรือเบคอนแคนาดานอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้ดีที่นี่

ส่วนผสม

ทำให้รับประทานได้ 4 ครั้ง

12 "Boboli เปลือกแป้งพิซซ่าบาง ๆ
1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ - โหระพา (เราชอบ Muir Glen)
2 ถ้วยหั่นบางส่วนมอสซาเรลล่า
15 ชิ้นไก่งวง pepperoni
หอม 1/2 หั่นฝอย
1/2 ถ้วยสับพริกแดงคั่ว
1/2 ถ้วยมะกอกสับสีเขียว
2 กลีบกระเทียมสับ
ช้อนชาพริกไทยแดง 1/2 ช้อนชา
1 ขวด (6 ออนซ์) หัวใจอาติโช๊ค, เนื้อ
ใบโหระพาสด 1 ถ้วยตวง (ไม่จำเป็น)

พิซซ่าที่อัดแน่น

แคลอรี่	300
อ้วน	14 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
โซเดียม	780 mg

พิซซ่าฮัทสุดยอดพิซซ่าพิซซ่า (2 ชิ้นใหญ่)

แคลอรี่	800
อ้วน	40 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	16 กรัม
โซเดียม	1780 mg

คุณประหยัด 460 แคลอรีและไขมัน 35.5 กรัม!

วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 400 ° F ปิดฝาด้วยซอสและชีส โรยหน้าด้วย pepperoni, หอม, พริก, มะกอก, กระเทียม, พริกไทยและอาร์ติโช้ค

ขั้นตอนที่ 2

นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีจนชีสละลายและฟอง ด้านบนมีใบโหระพา (ถ้าใช้) และให้บริการได้ทันที

อาวุธลับ

เปลือก Boboli ทั้งข้าวสาลี
เป็นเวลาหลายปี Boboli ได้จัดหาชาวอเมริกันที่หิวโหยในเวลาอันยาวนานด้วยทางเลือกในการจัดส่งพิซซ่า ปัญหาคือชาวอเมริกันส่วนใหญ่เลือกใช้แป้งปกติของ Boboli ซึ่งหนาและอ่อนเปียกและทำให้โอเวอร์โหลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต โชคดีที่พวกเขาเสนอทางเลือกที่มีทั้งข้าวสาลีและเปลือกบางที่ไม่เพียงช่วยลดแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มเส้นใยเพิ่มประสิทธิภาพในการอิ่มตัวของพิซซ่า ถ้าคุณต้องการทำพิซซ่าส่วนตัวให้ลองใช้มัฟฟินอังกฤษหรือข้าวผัดบาง