เหตุผลสำหรับคนรักไวน์ที่ทำขนมปัง Resveratrol



ชิ้นส่วนของพิซซ่าและถ้วยสูงของโซดาไม่ได้เป็นเพียงแค่ทำให้คุณอ้วนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้อีกด้วย แต่การดื่มไวน์แดงอาจส่งผลให้เกิดผลย้อนกลับได้เช่นกัน

สรุป: นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์แดงสามารถช่วยลดผลกระทบต่อการย่อยสลายของกล้ามเนื้อของอาหารที่มีไขมันสูงและมีน้ำตาลสูง ตามการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่ามีการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเพื่อลดองค์ประกอบโปรตีนและเส้นใยของกล้ามเนื้อโครงร่างในหนูและมนุษย์ซึ่งนักวิจัยระบุว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับการพัฒนาโรคอ้วนความต้านทานต่ออินซูลินและโรคเบาหวานประเภท II

แต่หนึ่งใน 23 น่าแปลกใจที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือ resveratrol - สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในองุ่นแดง (เช่นไวน์แดง) ถั่วลิสงบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลและโกโก้ ได้รับการค้นพบว่าสะท้อนผลในทางบวกการบำรุงกล้ามเนื้อของการออกกำลังกายแบบแอโรบิคในหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงและน้ำตาลและนักวิจัยจาก Georgetown ได้คาดการณ์ว่าสารต้านอนุมูลอิสระนี้อาจช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่ออาหารไขมันสูง / น้ำตาล . ในการศึกษานี้ตีพิมพ์ใน Frontiers in Physiology ลิงได้รับอาหารที่มีไขมันสูงและมีน้ำตาลสูงและได้รับอาหารเสริม resveratrol หรือยาหลอก

ตามที่ผู้เขียนนำดร. ไฮแอท, resveratrol มีบทบาทต่อต้านริ้วรอยที่สำคัญในการช่วยรักษาสมบัติในกล้ามเนื้อที่ทำให้พวกเขาทนต่อความเมื่อยล้า "กล้ามเนื้อโครงร่าง (มีคุณสมบัติเหล่านี้) สามารถรักษาระยะเวลาในการทำกิจกรรมได้ยาวนานขึ้นและอาจมีส่วนช่วยในการออกกำลังกายการเคลื่อนไหวหรือความมั่นคงที่ดีขึ้นโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ" เขาอธิบาย

แต่น่าเสียดายที่ไวน์แดงลดลงไม่น่าจะซ้ำกับผลการป้องกันกล้ามเนื้อเดียวกัน: คุณต้องดื่มแว่นตากันแดด 225 แก้วต่อวันเพื่อรับประทานปริมาณของ resveratrol ที่ลิงไม่ได้ในระหว่างการศึกษา - kinda เอาชนะทุกอย่าง "ทั้งหมด สุภาษิต "สุภาษิต อย่างไรก็ตามหากเลือกซื้อแก้ว Pinot เหนือขวดวอดก้าไวน์จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการให้ประโยชน์ด้านสุขภาพเพิ่มเติม: การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตจากสาเหตุทั้งหมดและการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์จำนวนมากได้เชื่อมต่อกัน resveratrol ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายลดไขมันและป้องกันโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด เพียงเก็บแก้วไว้ในแก้วเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำท่วมร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์จากแอลกอฮอล์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ

กินนี่ซะ! ปลาย

กำลังมองหาที่จะเก็บเกี่ยวผลตอบแทน? หากคุณเป็นนักดื่มไวน์ให้พิจารณา Pinot Noir จากสเปนหรือแคลิฟอร์เนียซึ่งมีระดับ resveratrol สูงที่สุดในบรรดาองุ่นและภูมิภาคทั้งหมด แต่ทางออกที่ดีที่สุดของคุณตามที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันคือการใส่ผลไม้และถั่วที่อุดมด้วยสาร resveratrol จำนวน 3 ครั้งต่อวัน นั่นเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์จำนวนมากที่พบในไวน์ถูกกรองออกไปในระหว่างกระบวนการผลิต ผลไม้สดและถั่วในมืออื่น ๆ จะรักษาระดับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้และจะให้ช่วงของสารอาหารเพิ่มเติมที่ขาดในแก้วไวน์จากเส้นใยป้องกันลำไส้เพื่อป้องกันการอักเสบไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเพียงแค่การเพิ่มปริมาณของ resveratrol จะทำหน้าที่เป็นตัวช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับอาหารที่มีไขมันสูงและมีน้ำตาลสูงเท่านั้นและผลลัพธ์เหล่านี้ไม่ได้ถูกทำซ้ำในมนุษย์ ผู้เขียนเน้นว่าการรักษาสุขภาพอาหารจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับอาหารและการเสื่อมสภาพของกล้ามเนื้อ

แนะนำ