การวางส้อมต่อปากตอนนี้ไม่ค่อยตรงไปตรงมาส่วนใหญ่เป็นผลมาจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นและวิวัฒนาการของการแปรรูปอาหาร ในความเป็นจริงค่าโดยสารที่ผ่านการประมวลผลทำให้ปริมาณแคลอรี่ที่ซื้อไปมากกว่าร้อยละ 60 ตามการวิเคราะห์ล่าสุดของการสั่งซื้อของชำในสหรัฐ สิ่งที่แย่กว่านั้นคือ บริษัท อาหารต้องจ่ายเงินมหาศาลให้กับนักวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนารสชาติความรู้สึกกลิ่นและแม้แต่เสียงของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในรูปแบบที่ทำให้ศูนย์ความสุขทางระบบประสาทของเรา ผลที่ได้คืออาหารที่ให้พลังงานและไขมันสูงซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใส่แป้งลงไปในเฟรมของเรา

โชคดีที่เมื่อคุณทราบว่าอาหารชนิดใดที่เสพติดมากที่สุดคุณสามารถเลือกได้อย่างชัดเจนซึ่งจะช่วยให้ปอนด์บินออก! อ่านต่อเพื่อดูว่ารายการโปรดของคุณเป็นช่วงเวลาที่คุณชอบทานอาหารได้ยากเมื่อคุณเริ่มเคี้ยวและเรียนรู้ว่าอาหารที่ทดแทนสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างไรโดยไม่ทำให้อาหารของคุณหยุดชะงัก

Doritos

ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อคุณซื้อ Doritos คุณจะต้องจบถุงทั้งหมดและก็ไม่ต้องแปลกใจจริงๆ สูตรสำหรับชิปที่เป็นที่นิยมได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้รสเดียวเกินงามอีก เมื่ออาหารขาดรสชาติที่เด่นชัดผู้คนมักไม่ค่อยรู้สึกเต็มอิ่มและในที่สุดก็กินอาหารมากขึ้นนักวิจัยกล่าว ยิ่งไปกว่านั้นหนึ่งในส่วนผสมแรกของฉลากอาหาร ได้แก่ ผงชูรสผงชูรส (MSG) สารเติมแต่งที่เพิ่มความกระหายและทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น และถ้าคุณคิดว่าลมหายใจ Dorito เป็นเพียงผลบังเอิญจากการเคี้ยวอาหารว่างให้คิดอีกครั้ง รสเผ็ดอันทรงพลังที่ค่อยๆจางลงไปในปากของคุณคือตัวอย่างของกลยุทธ์ที่เรียกว่า "รสชาติที่แขวนนาน" ซึ่งใช้เพื่อล่อให้ขนมขบเคี้ยวกลับไปหาสินค้าเพิ่มเติม ด้วยปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดที่ทำงานกับคุณไม่ต้องแปลกใจเลยว่าคุณจะไม่มีที่พึ่งเมื่อ Doritos เข้ามา

กินสิ่งนี้แทน: Beanitos Nacho ชีสถั่วชิพสีขาว การให้บริการของชิปที่ทำจากถั่วเหล่านี้จะมีเส้นใยเสริมที่เต็มไปด้วยไขมัน 6 กรัมดังนั้นคุณจะสามารถวางถุงลงได้เมื่อคุณกินของว่างแล้ว นอกจากนี้ยังปราศจากผงชูรสซึ่งจะช่วยให้จิตตานุภาพธรรมชาติของคุณเข้ามาด้วย

Cheetos

ไม่ใช่เรื่องที่คุณจินตนาการ: สแน็คส้มสีส้มที่ทำให้เกิดอาการแพ้นี้จะหลุดออกจากลิ้นของคุณซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่า "ความหนาแน่นแคลอรี่ที่หายไป" และแน่นอนว่านี่ไม่ใช่คุณภาพของชิปของคุณโดยบังเอิญ นักพัฒนาอาหารรู้ดีว่าเมื่ออาหารละลายได้อย่างรวดเร็วสมองจะคิดว่าคุณไม่ได้กินแคลอรี่เป็นจำนวนมาก ในทางกลับกันขนมขบเคี้ยวก็กินอาหารที่มีขนาดใหญ่ขึ้น Cheetos เสียงเมื่อคุณกัดพวกเขายังได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษเพื่อให้คุณติดยาเสพติด Cheetos Cheetos ทำในขณะที่เราเคี้ยวพวกเขาทำให้พวกเขาลิ้มรสอร่อยมากขึ้นน่าจะเพราะเราเชื่อมโยงเสียงที่มีความสดใหม่ตามการศึกษามหาวิทยาลัย Oxford ล่าสุด

กินนี่แทน: Blue Diamond Natural อัลมอนด์ Nut-Thins ใน Cheet Cheddar ข้าวเกรียบเหล่านี้และแคร็กเกอร์ที่มีอัลมอนด์มีรสชาติ Cheeto-esque ที่มีโปรตีนที่หิวโหยสามกรัมต่อมื้อ สิ่งสำคัญที่สุดคือปราศจากแคลอรีที่ทำให้กลืนหายไป

คุกกี้ Oreo

Oreos ไม่ได้มาพร้อมกับคำเตือน แต่บางทีพวกเขาควรจะ! ผลที่ได้คือยาเสพติดมากกว่าทั้งโคเคนและมอร์ฟีนตามการศึกษาสัตว์ในปี 2013 นักวิจัยได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเค้กข้าวกับหนู Oreos หรือทำให้พวกเขาได้รับการฉีดโคเคนหรือมอร์ฟีนและพบว่าคุกกี้มีผลต่อสมาธิของสมองมากที่สุดซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมจึงกินอาหารเพียงอย่างเดียว นักวิจัยกลุ่มที่สองพบว่าในบรรดาอาหารทั้งหมดที่นั่นคุกกี้เป็นหนึ่งในอาหารที่กินได้ยากที่สุด

กินนี้แทน: Nothin 'แต่ช็อกโกแลตมะพร้าว Almond Granola คุกกี้ เหล่านี้กัดกัดไม่ค่อยมีลักษณะหรือรสชาติเหมือน Oreos แต่พวกเขาแน่ใจว่ามีสุขภาพดีมากและน้อยมากเสพติด ทำจากส่วนผสมของอัลมอนด์โอ๊ตช็อกโกแลตมะพร้าวน้ำตาลอ้อยเครื่องเทศและผงเอสเปรสโซแทนที่จะเป็นส่วนผสมของวัตถุดิบที่ผ่านการประมวลผลการทำแบบนี้จะเอื้ออำนวยต่อรอบเอวของคุณมากกว่าคำสั่งผสมแบบ twist-and-lick แบบเดิม

M & Ms

คุณอาจต้องการวิธีที่พวกเขาละลายในปากของคุณและไม่อยู่ในมือของคุณ แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเพียงว่าทำไมเหล่านี้ถือว่ามีสีสันเล็ก ๆ น้อย ๆ จึงสาปแช่งยากที่จะกินในปริมาณที่พอเหมาะ จากการศึกษาของสวิตเซอร์แลนด์แม้ว่าช็อคโกแลตจะมีสูตรที่เหมือนกัน แต่ผู้คนก็พบว่าพันธุ์ที่กลมมีเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจมากที่สุดเพราะมันละลายได้เร็วขึ้น รูปร่างมีอิทธิพลต่อการรับรู้ความหวานด้วย ในปี 2013 เมื่อ Cadbury เปลี่ยนโฉมแท่งช็อกโกแลตให้กลมมากขึ้นพวก snackers บังเอิญพบว่าช็อคโกแลตมีความหวานแม้ว่าสูตรจะไม่ได้รับการจัดรูปแบบใหม่ ความหวานและความพึงพอใจของอาหารมากขึ้นถือว่ายิ่งยากที่จะลดลง

กินสิ่งนี้แทน: สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ช็อคโกแลตธรรมชาติที่มีโกโก้ 88% การค้าช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต M & Ms ของคุณสำหรับแถบช็อกโกแลตเข้มเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ รสขมเล็กน้อยและหนารูปร่างประจบซึ่งทำให้มันหลอมช้าลงทำให้แถบนี้น้อยเสพติด

ซุป

โดยปกติจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์และมีน้ำซุปอย่างแท้จริงเป็นหนึ่งในผู้ต้องสงสัยที่ต้องสงสัยเรื่องอาหารที่สุดของพวกเขาทั้งหมด ทำให้เสพติดอะไร? นอกเหนือจากการดึงดูดความสนใจเนื่องจากต้นทุนต่ำแบรนด์ยอดนิยมหลายแห่งจะเพิ่ม monosodium glutamate ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งรสที่ช่วยเพิ่มความกระหายและทำให้เกิดอาการไมเกรน ในขณะที่เราไม่ได้ตกใจมากที่ได้เรียนรู้ว่าก๋วยเตี๋ยว Maruchan Ramen ทั้งหมดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของวิทยาลัยที่ได้รับความนิยมถูกใส่ลงไปในส่วนผสมเรารู้สึกไม่สบายใจที่ได้เรียนรู้ว่าซุปข้นของ Campbell มีมากมายด้วยเช่นกัน

กินนี่แทน: Progresso, ซุป V8 ของแคมป์เบลและซุปแปซิฟิกฟู้ดส์เป็นผงชูรสทั้งหมด ติดกับแบรนด์เหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บความอยากอาหารและบางส่วนไว้ในเช็คได้ง่ายขึ้น หากคุณมีความดันโลหิตสูงควรตรวจสอบซุปที่มีโซเดียมน้อยกว่า 500 มิลลิกรัมต่อมื้อด้วย

ไอศครีม

หากคุณได้ขัดเกลาไอศครีมเพียงครั้งเดียวมากกว่าที่คุณต้องการยอมรับไม่ใช่ความผิดของคุณ อาหารที่มีไขมันน้ำตาลและแคลอรี่ได้รับการพิสูจน์เพื่อกระตุ้นศูนย์ความสุขของสมองและการรักษาด้วยครีมนี้เต็มไปด้วยทั้ง 3 อย่าง! รวมเอาอารมณ์ความรู้สึกที่ละลายในปากของคุณเข้าด้วยกันและเป็นที่ชัดเจนว่าทำไมจึงยากที่จะใส่ช้อนหลังจากเริ่มต้นในลิงที่อ้วน

กินนี้แทน: Arctic Zero Fit ขนมแช่แข็ง ทำจากส่วนผสมของเวย์โปรตีนสมาธิพระภิกษุสงฆ์เกลือทะเลรากชิกลอรี่น้ำตาลน้ำและรสชาติธรรมชาติเหล่านี้ถือว่าอร่อยแช่แข็งเพียงลิ้มรสบาป ในขณะที่เนื้อครีมมีสีครีมน้อยกว่าไอศกรีมธรรมดารสชาติค่อนข้างใกล้เคียงกับของจริง ส่วนที่ดีที่สุด: ไพน์ทั้งหมดมีเพียงแคลอรี่เพียง 300 แคลอรี่ดังนั้นแม้ว่าคุณจะขัดขืนทั้งจำนวนในการนั่งเพียงครั้งเดียว (ซึ่งเราไม่แนะนำ) จะไม่ทิ้งอาหารของคุณไปไกลเกินไป

มัฟฟิน

ว่ามัฟฟินที่ดูไร้เดียงสาอาจให้คุณเป็นมัฟฟินได้ถ้าคุณไม่ระมัดระวัง เฮ้ชื่อต้องมาจากไหนใช่ไหม? มัฟฟินบลูเบอร์รี่ทั่วไปมีแคลอรี่เกือบ 400 แคลอรี่และหนึ่งในสามของไขมันในแต่ละวันและการรับประทานอาหารครึ่งหนึ่งในขณะนี้และ "ประหยัดส่วนที่เหลือสำหรับภายหลัง" ใกล้เคียงกับที่เป็นไปไม่ได้เพราะอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตไขมันและน้ำตาลสามารถเสพติดอย่างจริงจัง จากการศึกษาในมหาวิทยาลัยมอนทรีออลพบว่าหนูที่ได้รับอาหารที่มีระดับสารอาหารสูงแสดงอาการถอนตัวและมีความรู้สึกไวต่อสถานการณ์เครียดหลังจากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น

กินสิ่งนี้แทน: วาฟเฟิลบลูเบอร์รี่คาชิ วาฟเฟิลเส้นใยน้ำตาลต่ำ 2 เส้นนี้ให้รสบลูเบอรี่หวานที่คุณปรารถนาสำหรับแคลอรี่เพียง 150 แคลอรี่เท่านั้น แม้ว่าคุณจะเติมช้อนโต๊ะกับน้ำเชื่อมคุณก็ยังมีแคลอรี่น้อยลงและมีไขมันและน้ำตาลน้อยกว่าที่คุณเลือกไว้สำหรับมัฟฟิน ผู้ชนะที่นี่เป็นที่ชัดเจน

มันฝรั่งทอด

หากคุณพยายามผอมลงคุณควรวางแผนที่จะคัดท้ายชัดเจนของมันฝรั่งทอด ทำไม? แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะเพียงแค่แทะเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ตาม แต่อัตราเดิมพันที่คุณจะประสบความสำเร็จต่ำมากตามผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน นักวิจัยพบว่าเมื่อคนเริ่มกินอาหารที่ผ่านการประมวลผลอาหารไขมันและแป้งมากแล้ว หลังจากที่ผู้เรียนกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับความท้าทายของพวกเขาด้วยการควบคุมส่วนหนึ่งแล้วก็เห็นได้ชัดว่าเฟรนช์ฟรายส์จัดอยู่ในกลุ่มอาหารชั้นนำที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินที่มีปัญหาและเสพติดมากที่สุด

กินนี่แทน: โฮมเมดทอด ตัดมันฝรั่งลงไปในแถบด้านบนโดยใช้สเปรย์น้ำมะพร้าวเพียงไม่กี่พัทส์ (ไขมันน้อยจะเก็บไว้เป็นพัฟกว่าเนยหรือน้ำมันหมู) พริกไทยโรสแมรี่และผงกระเทียมและใส่ลงในเตาอบที่ 350 องศา จนกว่าพวกเขาจะกรอบ เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านให้ถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณด้านข้างของผักสีเขียวหรือสลัดผลไม้แทนที่จะเป็นผักกระเฉด