ถึงเวลาแล้วบลูเบอร์รี่นอบน้อมไม่เคยได้รับการสรรเสริญอย่างถูกต้องจริงๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้แม้ว่านักวิจัยและนักโภชนาการได้ให้การสนับสนุนผลไม้สีฟ้าขนาดเล็กโดยแจ้งให้ผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพทุกแห่งว่าผลไม้เล็ก ๆ ที่มีค่าเฉลี่ยอยู่ในรายการซักผ้าเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ (รวมถึงการลดน้ำหนัก) ด้วยเช่นกัน เราถาม Lisa Moskovitz, RD, CDN เพื่ออธิบายข่าวลือเรื่องบลูเบอร์รี่ล่าสุดและพูดคุยกันว่าเหตุใดบลูเบอร์รี่จึงพร้อมที่จะกลายเป็นแนวโน้มระดับต้นผักคะน้า ต่อไปนี้เป็นสาเหตุสำคัญอันดับต้น ๆ ในการจัดห้องครัวของคุณให้มีความสดใหม่หรือแช่แข็ง:

พวกเขาดีสำหรับหัวใจ

บลูเบอร์รี่ต่อสู้กับความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรค metabolic ตามการศึกษาในช่วงต้นของหนูในห้องปฏิบัติการที่ University of Michigan Cardiovascular Center หลังจากทดลองใช้ 90 วันหนูที่ได้รับผงชูรสที่อุดมด้วยบลูเบอร์รี่ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 2 ของอาหารมีระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลต่ำและความไวของอินซูลินได้ดีขึ้น (สำหรับอาหารแคลอรี่ 1300 แคลอรี่นั่นเป็นเพียงวันละ 1/2 ถ้วยของผลเบอร์รี่เท่านั้น) นี่เป็นเพราะรายละเอียดของ Moskovitz ที่มีปริมาณ phytonutrient และ flavonoid สูง "สิ่งเหล่านี้เรียกว่า anthocyanins ซึ่งช่วยป้องกันโรคความเสื่อมเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง" เธออธิบาย การศึกษาอีกเรื่องหนึ่งที่โรงเรียน Harvard Medical School พบว่าหญิงสาวที่มีบลูเบอร์รี่อย่างน้อย 1 1/2 ถ้วยต่อสัปดาห์ลดลง 34% มีอาการหัวใจวาย เหล่านี้เป็นสถิติที่มีประสิทธิภาพสำหรับผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น!

ได้รับประโยชน์: เพลิดเพลินไปกับศูนย์เครื่องดื่มปั่นที่ได้รับการอนุมัติท้องเพื่อเริ่มต้นอย่างรวดเร็ววันของคุณ ใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบของผลไม้สดหรือแช่แข็งที่มีบลูเบอร์รี่เพิ่มนมอัลมอนด์ไม่ได้ทำให้สุกและผักโขมหากคุณรู้สึกสุขภาพไม่ดี

บลูเบอร์รี่สามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันหน้าท้องที่ปากแข็งได้โดยการเปิดยีนที่รับยีนของคุณ

พวกเขาระเบิดไขมันหน้าท้อง

การค้ายางรถยนต์ที่อยู่ตรงกลางของคุณสำหรับรุ่นทินเนอร์โดยการกินบลูเบอร์รี่ นักวิจัยคนเดียวกันที่มหาวิทยาลัยมิชิแกนพบว่าบลูเบอร์รี่ช่วยให้คุณสามารถเผาผลาญไขมันหน้าท้องที่ปากแข็งได้ด้วยการเปลี่ยนยีนที่รับยีนของคุณ หลังจากทดลองใช้ 90 วันหนูที่กินอาหารที่อุดมด้วยบลูเบอร์รี่พบว่าไขมันหน้าท้องลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โบนัส: อาหารที่มีไขมันต่ำช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคผลไม้เล็ก ๆ หนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีเกณฑ์ทั้งสองเกณฑ์มีมวลไขมันและมวลตับต่ำกว่ากลุ่มควบคุม

ได้รับประโยชน์: สำหรับการรักษาหวานที่ส่วนท้ายของคืน nibble ในบลูเบอร์รี่แช่แข็ง เย็นแปลง berried ลงในพื้นผิว sorbet เหมือนที่จะระงับความอยากของคุณสำหรับที่ Ben & Jerry's!

พวกเขาเพิ่มพลังสมองของคุณ

บลูเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มสุขภาพร่างกายของคุณเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเฉียบพลันของจิตใจ "บลูเบอร์รี่ได้รับการยอมรับว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่มีความสามารถในการชะลอการลดลงของความรู้ความเข้าใจเรื่องอายุ" raves Moskovitz การศึกษาในระยะยาวที่ตีพิมพ์ใน พงศาวดารประสาทวิทยา ว่าการกินบลูเบอร์รี่สามารถลดอัตราการลดลงของความรู้ความเข้าใจลงได้ถึง 2.5 ปีในผู้ใหญ่อายุเกิน 70 ปีเมื่อทดสอบกับการทดสอบความรู้ความเข้าใจที่แตกต่างกัน 6 ครั้ง

รับประโยชน์: ให้ข้าวโอ๊ตเช้าของคุณเล็กน้อย TLC และคุณจะได้รับผลประโยชน์มากมายในทางกลับกัน "ข้าวโอ๊ตบดกับผลเบอร์รี่แช่แข็งและผงอบเชยเพื่อเพิ่มความอ่อนหวานตามธรรมชาติ" แนะนำ Moskovitz "ผลไม้แช่เย็นเก็บไว้นานและอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสด" เพียงตรวจสอบให้แน่ใจเพื่อตรวจสอบรายการส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้คว้าถุงที่มีน้ำตาลเพิ่ม

พวกเขาเก็บเลือดของคุณจากการต้ม

อีกความน่ากลัวน่ากลัวจากการบริโภคผลไม้สีฟ้าเล็กน้อยจะลดความดันโลหิต Moskovitz อธิบาย ผลจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ Academy of Nutrition & Dietetics พบว่าการบริโภคประจำวันปกติของบลูเบอร์รี่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการป้องกันความดันโลหิตสูงและลดความดันโลหิตสูง "การบริโภคบลูเบอร์รี่ที่เพิ่มขึ้นพบว่าลดความตึงของหลอดเลือดแดงซึ่งอาจถึงกำหนด เพื่อเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์

รับประโยชน์: ขึ้นความหวานของช่วงเวลาอาหารกลางวันของคุณให้คำแนะนำแก่ Moskovitz "เพิ่มผลเบอร์รี่สดไปสลัดผักตามคุณเพื่อความสมดุลของรสชาติและทำให้มื้อกลางวันของคุณน่าตื่นเต้นอีกหน่อย!"

พวกเขาขับไล่ความตกต่ำ 3 ชม

บลูเบอร์รี่ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ / มีเส้นใยสูงเป็นขนมขบเคี้ยวในตอนเที่ยงที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถเก็บพลังงานของคุณได้ตลอดทั้งวันทำงานที่ยาวนานที่สุด "เมื่อเทียบกับผลไม้รสหวานอื่น ๆ เช่นมะม่วงและกล้วยบลูเบอร์รี่ออกมาข้างบน" Moskovitz กล่าว คุณสมบัติทั้งสองช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และป้องกันไม่ให้พลังงานลดลง "เธอกล่าวเสริม คุณจะมีพลังมากขึ้นในการออกกำลังกายที่หนักขึ้นและตื่นตัวมากขึ้นช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายทางด้านกีฬาและสุนทรียศาสตร์ของคุณ

รับประโยชน์: "ผสมบลูเบอร์รี่กับนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวานและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อสุขภาพที่ดีมีสุขภาพดีให้คุณได้ในตอนเช้า" Moskovitz กล่าว "การรวมกันของผลเบอร์รี่ที่มีเส้นใยแคลเซียมและวิตามินดีจากนมและไขมันต้านการอักเสบในเมล็ดแฟลกซ์จะช่วยให้พลังงานและระดับน้ำตาลในเลือดของคุณถึงแม้กระทั่งกระดูกงูจนกว่าจะถึงเวลาสำหรับมื้ออาหารมื้อต่อไปของคุณ"

พวกเขาหยุดรับประทานอาหารว่าง

ถ้าน้ำตาลเป็นศัตรูของคุณในการต่อสู้ของกระพุ้งเส้นใยเป็นพันธมิตรที่สำคัญของคุณและบลูเบอร์รี่อาวุธของคุณเลือก ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ 'mega-fiber คือการจัดการระดับความหิวของคุณได้อย่างง่ายดาย "เนื้อหาเส้นใยสูงของผลไม้สีฟ้าอร่อยนี้ยังส่งเสริมความอิ่มแปล้เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถแยกแยะได้" รายละเอียด Moskovitz "ผลที่ตามมามันอยู่ในท้องของเราอีกต่อไปขยายตัวเมื่อมันดูดซับน้ำและช่วยให้คุณรู้สึกว่า 'ฉัน' เต็ม 'นาน" ดังนั้นถ้าคุณต้องการเพิ่มเล็กน้อยเล็กน้อยของจิตตานุภาพเพื่อให้คุณได้ตลอดทั้งวันโดยไม่ต้อง ใช้เครื่องหยอดเหรียญ, บลูเบอร์รี่เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ

รับประโยชน์: เหมาะสำหรับเส้นทางเดินน้ำตาลต่ำ Moskovitz แนะนำการผสมบลูเบอร์รี่ที่แช่แข็งด้วยถั่วดิบและธัญพืชรำ อัลมอนด์และวอลนัททำให้ผลิตภัณฑ์สุขภาพดีขึ้นซึ่งจะช่วยป้องกันการตกต่ำในช่วงบ่าย 3 โมงเย็น เพียงให้แน่ใจว่าได้อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเธอเตือน ผลไม้อบแห้งมักจะเต็มไปด้วยน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาตอกบัตรไว้ที่ 13 กรัมของของหวานใน 2 ช้อนโต๊ะขนาดเล็ก พันธุ์ที่แช่แข็งแห้งมักโม้โภชนาการที่ดีขึ้นทำให้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า

เสียเงินถึง 16 ปอนด์ใน 14 วันด้วยอาหาร - หนังสือที่ขายดีที่สุดใน New York Times จาก Eat This, Not That! ผู้เขียนเดวิด Zinczenko คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม!