ถ้าคุณต้องออกจากแนวโน้มการเลี้ยงใหญ่ครั้งต่อไปคุณอาจจะไม่ไปโรงอาหารของโรงพยาบาลเพื่อเป็นแรงบันดาลใจสำหรับผู้ชื่นชอบ

แต่นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของข้าวโอ๊ตที่ผสานกับความคิดที่เกิดจากแพทย์ชาวสวิสในปีพศ. 2443 ซึ่งกำลังมองหาวิธีที่ง่ายในการให้อาหารแก่ผู้ป่วยในโรงพยาบาลของเขา

อาหารดั้งเดิม muesli แปลว่า "mash-up" และนั่นคือสิ่งที่ค้างคืนคือข้าวโอ๊ตดิบผสมกับข้าวแช่เย็นค้างคืนในน้ำมะนาวนมหรือโยเกิร์ตแล้วเสิร์ฟดิบกับผลไม้และถั่ว Foodies ลุกลามไปทั่วครีม, พุดดิ้งเหมือนความสม่ำเสมอ; เรากำลังพูดถึงประโยชน์ที่สูญเสียน้ำหนัก หยิบช้อนและโถบดและพิจารณาเหตุผลสุขภาพทั้งหมดเพื่อให้ข้าวโอ๊ตข้ามคืนอาหารเช้า (หรือทุกเวลา!) หลัก:

คุณจะรู้สึก Fuller และเผาผลาญไขมันมากขึ้น

ทานคาร์โบไฮเดรตเป็นวันที่ออนไลน์ พวกเขาไม่ใช่ข่าวร้ายทั้งหมด คุณเพียงแค่ต้องรู้สิ่งที่คุณกำลังมองหา และข้าวโอ๊ตดิบเนื่องจากเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของแป้งทนเป็น Mr. Right of the high-carb breakfast brigade การย่อยสลายแป้งที่สูญเสียไปอย่างไม่หยุดหย่อนจะช้าลงและกระตุ้นการปลดปล่อยกรดในระบบทางเดินอาหารเพื่อลดความอยากอาหารและเร่งการเผาผลาญแคลอรี่ ในความเป็นจริงการแลกเปลี่ยนเพียงร้อยละ 5 ของคาร์โบไฮเดรตรายวันสำหรับแป้งทนสามารถเพิ่มการเผาผลาญอาหารโดยร้อยละ 23 ตามการศึกษาหนึ่ง

คุณจะหลีกเลี่ยงการเลือกอาหารที่แย่

"ฉันเครียดมากเลยที่ฉันคว้าอะไรบางอย่างที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับอาหารเช้า!" กล่าวว่าไม่มีใครเคย เมื่อเวลา (และอารมณ์ของคุณ) วิ่งสั้นโอกาสที่คุณจะไปสำหรับโดนัท นี่เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่คุณควรรักข้าวโอ๊ตข้ามคืน: ไม่มีข้อผิดพลาดเนื่องจากคุณต้องวางแผนล่วงหน้า การวิจัยชี้ให้เห็นว่าคนที่พึ่งพาการวางแผนไม่ใช่จิตตานุภาพอย่างสม่ำเสมอจะเลือกอาหารที่มีสุขภาพดีขึ้น หนึ่งในการทดลองเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่า dieters ที่มีแผนอาหารรวมเพียงหนึ่งเตรียมอาหารลดน้ำหนักสี่ครั้งกว่ากลุ่มที่ไม่ได้มีอาหารพร้อมรับประทานอาหาร

คุณจะดูดซึมสารอาหารเพิ่มเติม

หมองคล้ำในอ่างอาบน้ำที่มีฟองสบู่และคุณเกือบจะรู้สึกถึงการซึมซับพลังงานลบจากรูขุมขนของคุณ เป็นชนิดของสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณเตรียมข้าวโอ๊ตค้างคืน กระบวนการในการแช่เมล็ดธัญพืชในกรดช่วยลดกรด phytic ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รบกวนการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารและยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุ การปรุงอาหารเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำลายการควบคุม phytic faux-pas แต่การแช่อาจจะดียิ่งขึ้นในการลดการย่อยอาหารการวิจัยชี้ให้เห็น

คุณจะได้รับอาหารเช้าใหญ่ขึ้น

ใหญ่ไม่ดีเสมอไป ถ้าคุณไม่อยู่ในอาหารและเรากำลังพูดถึงปริมาณอาหาร ขนาดก็คือทุกสิ่งทุกอย่างเพราะปริมาณอาหารที่เติมเราไม่แคลอรี่ ผู้ชายบริโภคนมผสมไอศกรีมน้อยกว่าร้อยละ 12 น้อยกว่าเมื่อรับประทานนมที่เท่ากันและมีปริมาณแคลอรี่เท่ากันโดยไม่มีปริมาณเพิ่มขึ้น นั่นคือความงามของข้าวโอ๊ตข้ามคืนซึ่งแตกต่างจากคู่หูที่ปรุงสุกของพวกเขาซึ่งมักจะหดตัวในความร้อนที่บวมในยามหลับใหลและเพิ่มเป็นสี่เท่า

คุณจะ Double สุขภาพหัวใจของคุณ

รำข้าวโอ๊ตมีชื่อเสียงด้านสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพในฐานะนักรบโคเลสเตอรอล เพียง 3 กรัมของเส้นใยข้าวโอ๊ตที่เรียกว่าเบต้ากลูแคนได้รับการแสดงเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลโดย 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ คุณจะต้องกินข้าวโอ๊ต 2 มื้อต่อวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ แต่เพียงหนึ่งชามข้าวโอ๊ตข้ามคืนอาจจะเท่ากันถ้าไม่ได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น นั่นเป็นเพราะการเตรียมแบบดั้งเดิมเรียกร้องให้มีน้ำมะนาว และการเพิ่มวิตามินซีสามารถเพิ่มความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลของข้าวโอ๊ตได้เกือบร้อยละ 60 ตามการศึกษา

คุณจะได้รับ Carbs อีกครั้ง

โอกาสที่คุณจะเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตค้างคืน และนั่นเป็นสิ่งที่ดี เนื่องจากการศึกษาระดับปริญญาที่เราชอบอาหารหรือไม่ - มีนัยสำคัญอย่างมากต่อปริมาณสารอาหารที่เราดูดซึม ผู้หญิงไทยที่เลี้ยงอาหารไทยแบบดั้งเดิมดูดซึมธาตุเหล็กมากเป็นสองเท่าของกลุ่มสตรีสวีเดนที่เลี้ยงด้วยอาหารมื้อเดียวกันซึ่งพวกเขารายงานว่าไม่ชอบ และเมื่อทั้งสองกลุ่มรับประทานอาหารสวีเดนแบบดั้งเดิมชาวสวีเดนดูดซึมธาตุเหล็กได้มากกว่าผู้หญิงไทยที่ไม่ได้ดูแลมื้ออาหารถึงร้อยละ 50 ตามการศึกษาชิ้นหนึ่ง ประสบการณ์ความอร่อยของข้าวโอ๊ตของคุณมากขึ้นสังกะสีทองแดงแมกนีเซียมไบโอตินและวิตามินบีมากขึ้นคุณจะซึมซับได้