50 การเปลี่ยนแปลงชีวิตห้องครัว Hacks ที่จะทำให้คุณสนุกกับการทำอาหารอีกครั้ง

90: ร้อยละที่ส่ายของชาวอเมริกันที่อ้างว่าเกลียดการทำอาหารที่บ้านตามรายงาน จาก Harvard Business Review

ตอนนี้คุณอาจทราบดีว่าการทำอาหารของคุณเองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปหรือสนุกไปกับการทำผักโขมคืนหลังอาหารค่ำ เราได้ปัดเศษขึ้น 50 เทคนิคครัวที่ช่วยประหยัดเวลาเพื่อให้ง่ายขึ้นและสนุกมากขึ้นที่จะสวมผ้ากันเปื้อนของคุณ

ทำให้ไข่กวนในเตาไมโครเวฟ

Shutterstock

หยิบแก้วและพ่นด้วยสเปรย์ nonstick แตกไข่ภายในสองข้าง ด้านบนตักด้วยนมหรือน้ำโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผัดด้วยส้อมให้เข้ากัน ใช้ไมโครเวฟในช่วงเวลา 30 วินาทีหลังจากรับประทานอาหารเป็นเวลา 90 วินาทีและเสิร์ฟอาหารเช้า 12 กรัมที่มีโปรตีนสูง

หรือ Poach โหลในเวลาในกระป๋องมัฟฟิน

Shutterstock

สำหรับผู้ที่ต้องการไข่แดงของตนให้วิ่งได้มากเท่ากับนักวิ่งมาราธอนลองใช้ตัวเลือกที่รวดเร็วเหมือนกันนี้ดีกว่าโดยใช้โหล กรอกถ้วยมัฟฟินแต่ละช้อนโต๊ะน้ำแล้วแตกไข่ในแต่ละโพรง อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเป็นเวลา 10 ถึง 13 นาทีสำหรับเนื้อสีขาวและไข่แดงที่กลมกลืนเหมาะสำหรับใส่ขนมปังปิ้งเบเกอรี่หรือเบญจรงค์

ใช้เครื่องหั่นไข่สำหรับแม้แต่ชิ้นส่วนของผลไม้และผัก

Shutterstock

เครื่องมือห้องครัวเล็ก ๆ นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่สำหรับตัดไข่ลวก ลองหั่นสับสตรอเบอรี่กีวีเห็ดและอื่น ๆ ให้มีความหนาแม้ในก้มถลาลง (และลบความเสี่ยงในการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของ mandoline)

แช่แข็งไวน์ที่เหลือหรือน้ำซุปในถาด Ice Cube

Shutterstock

อย่าทิ้งส่วนที่เหลือของ Pinot หรืออนุญาตให้ออกซิเจนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในตอนท้าย เทของเหลือจากคืนไวน์ลงในถาดน้ำแข็งก้อนด้านบนด้วยห่อพลาสติกเพื่อเก็บผลึกน้ำแข็งที่อ่าวและแช่แข็ง พรุ่งนี้คุณจะมีส่วนหนึ่งออนซ์ที่คุณสามารถโผล่ออกมาและเพิ่มในซอสซุป risotto และสตูว์สำหรับเกือบความลึกทันทีของรสชาติ

เติมถาดอื่นที่มีกาแฟสำหรับ Java เต็มอิ่ม

Shutterstock

หยุดการเพิ่มพลังงานของคุณด้วยก้อนน้ำแข็งมาตรฐาน แทนการแช่แข็งถาดน้ำแข็งก้อนที่เต็มไปด้วยการผสมผสานกาแฟที่คุณชื่นชอบเพื่อให้คุณสามารถลดเครื่องดื่มของคุณโดยไม่ต้องรดน้ำรสชาติ

ใช้ Spiralizer สำหรับ Fries Curly Perfect อบ

Shutterstock

ไม่ควรใช้เครื่องมือแบบ twirly นี้กับ zoodles เพียงอย่างเดียว หั่นเป็นชิ้นสีแดงเข้มหรือมันฝรั่งหวานให้เป็นริบบิ้นบาง ๆ แล้วโยนด้วยช้อนโต๊ะน้ำมันและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน กระจายทั่วกันบนแผ่นกระดาษ parchment เรียงรายและอบที่ 425 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20 นาทีกวนทุก 5 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ใด ๆ ชิ้น

นำขนมเค้กใส่แก้ว

Shutterstock

คัดสรรจากการทดลองสองครั้งด้วยการอบเค้กหนึ่งชิ้นในแก้ว (แทนที่จะเป็นกระทะทั้งหมด) วางแก้วหรือแคร่กินกับสเปรย์แบบ nonstick แล้วแตกไข่ภายใน ปั่นจนเนยถั่วหรือ nutella ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 60 วินาทีสำหรับของหวานที่มีสุขภาพดี ooey-gooey

ขิงขิงด้วยช้อน

ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการขจัดผิวที่หยาบกระด้างนี้ เนื่องจากเปลือกค่อนข้างบางผอมเพียงแค่ขูดช้อนโลหะลงด้านข้างและรอบ ๆ ขอบกลม ๆ ของขิงทำให้ผิวเกลี้ยงเกลา

ร้านค้า Mise En Place ในกระป๋องมัฟฟิน

Shutterstock

การหั่นและหั่นส่วนผสมก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารเป็นกลยุทธ์พ่อครัวที่พยายามและความจริงเพื่อให้คุณสามารถยึดระยะเวลาของสูตรอาหารได้และหลีกเลี่ยงการสับส่วนเกินหรือเกินงาม อ่านสูตรทั้งหมดและเตรียมส่วนผสมตามคำแนะนำ เนื่องจากแต่ละรายการมีสูตรพร้อมแล้วให้วางไว้ในโพรงสเตนเลสมัฟฟิน เมื่อ สถานที่ ของคุณเสร็จสมบูรณ์แล้วให้นำกระป๋องออกจากบอร์ดตัดอาหารไปยังพื้นที่ปรุงอาหารของคุณและคุณพร้อมสำหรับความท้าทายในการดับเพลิงอย่างรวดเร็ว

ใช้ไม้บรรทัดสำหรับเปลือกพัฟที่สมบูรณ์แบบแม้กระทั่ง

Shutterstock

หลอกให้ทุกคนคิดว่าคุณเป็นผู้แข่งขันที่ ยิ่งใหญ่ในการทำขนมอบอังกฤษ โดยให้บริการพายกับปริมาณที่เหมาะสมของเปลือกหอยโฮมเมด วางไม้บรรทัดลงบนปลายแต่ละด้านของแป้งขนมแล้วเลื่อยจนแป้งมีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมกระทะของคุณและจนกว่าคุณจะตีที่ด้านข้าง ผลที่ได้: เปลือกโลกที่ปรุงอย่างสม่ำเสมอและดูคล้ายกับ Instagram

Roll, Crimp, THEN Chill That Pastry

Shutterstock

ทำเย็นแป้งของคุณก่อนที่จะอบเพื่อให้กลูเตนที่จะผ่อนคลายและไขมันที่จะกระชับขึ้นอีกครั้งหลังจากที่คุณได้ทำงานกับมัน อย่าต่อสู้กับการกลิ้งแป้งพายที่แข็งตัว (ใช้เคล็ดลับ # 10) จากนั้นวางลงในกระทะของคุณก่อนที่จะแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที เติมขนมและสนุกไปกับของหวานที่มีระดับต่ำ

กล้วยหอมเพื่อรับพวงขนมปังพร้อม

Shutterstock

ไม่จำเป็นต้องไล่กล้วยสีน้ำตาล ผัดพวงในแฟลชโดยการอบบนแผ่นอบฟอยล์เรียงรายที่ 300 องศาประมาณ 30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดจนกว่าหนังจะมีสีน้ำตาลเข้มและผลไม้อ่อน

ขยายชีวิตของคุณกล้วยโดยการห่อลำต้น

Shutterstock

ด้านอื่น ๆ ของหน้าผลไม้ให้กล้วยของคุณสีเหลืองอีกต่อไปโดยการแยกพวกเขาออกเป็นหน่วยกล้วยเดี่ยวและครอบคลุมแต่ละลำต้นในห่อพลาสติกหรือกระดาษฟอยล์ ห่อหุ้มจะช่วยให้ก๊าซเอทิลีนที่ผลิตตามธรรมชาติอยู่ที่ปลายลำต้นของผลไม้ มิฉะนั้นมันจะกระจายไปทั่วทั้งกล้วยและเร่งสุก

การทำให้สุกอย่างรวดเร็วในถุงกระดาษ

Shutterstock

ในข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับแก๊สเอทิลีนมีช่องทางในการเร่งผลสุกแก่ผลไม้เช่นอะโวคาโดสำหรับ guacamole และ kiwi สำหรับสลัดผลไม้โดยจัดเก็บไว้ในถุงกระดาษสีน้ำตาลพับเก็บได้ นี้ดักแก๊สภายในถุง (ในขณะที่ช่วยให้การหายใจเล็กน้อย) เพื่อให้น้ำตาลผลไม้สุกและกรดทำลายลง

ทดสอบความพร้อมของอะโวคาโดที่ต้นกำเนิด

Shutterstock

ทดสอบท็อปปิ้งปิ้งก่อนที่คุณจะหั่นภายในผลไม้ ลอกเปลือกออก ถ้ามันดึงออกได้ง่ายและคุณเห็นสีเขียวคุณจะดีไปและสามารถคาดหวังเนื้อครีมสีเขียวภายใน ถ้ามันต่อต้านให้มันสุกอีกต่อไปและถ้าคุณเห็นสีน้ำตาล, อะโวคาโดมีแนวโน้มที่ผ่านมาสำคัญของ

เสิร์ฟอาหารร้อนๆบนจานร้อน

Shutterstock

เราให้สิทธิ์คุณอย่างเต็มที่ในการล้างจานก่อนทานอาหารค่ำ: ใช้น้ำร้อนและเช็ดด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาดแล้วนำไปวางบนจานร้อนๆทันที หรืออีกวิธีหนึ่งคุณสามารถใส่แผ่นหรือจานชามลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที

และใช้เครื่องแช่แข็งสำหรับอาหารเย็นและเครื่องดื่ม

Shutterstock

เช่นเดียวกับเบียร์เย็น ๆ รสชาติดีที่สุดและยังคงเย็นกว่าในแก้วที่แช่เย็นไอศกรีมหรือชามคาสปาโช่จะยังคงอยู่ในอุณหภูมิที่นุ่มนวลสักสองสามนาทีหากคุณให้บริการในชามที่มีน้ำแข็ง เก็บไว้ในช่องแช่แข็งในชั่วข้ามคืนก่อนที่คุณจะวางแผนเพิ่มส่วนประกอบที่เย็นลงในเมนูของคุณแล้วนำออกก่อนชุบ

เปิดเตาอบที่

Shutterstock

สำหรับผักที่กรอบกรอบเวลาในการปรุงอาหารที่รวดเร็วยิ่งขึ้นและเนื้อหมูที่ดีที่สุดให้ทำตามคำแนะนำของเชฟร้านนี้: เปิดแผ่นกระทะกระทะที่ปลอดภัยด้วยเตาอบหรือพิซซ่าหินเป็นเวลาสามนาทีก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่น ๆ

ดึงดูดเปลือกไข่ด้วย ... ไข่หอย

Shutterstock

ไข่ที่แตกของคุณสิ้นสุดลงด้วยขอบขรุขระและชิ้นส่วนโกงของเปลือกลอยอยู่ในสีขาว? เก็บเศษที่มีประโยชน์ไว้ครึ่งหนึ่งและใช้มันเพื่อตักขึ้นเปลือกหอยเล็ก ๆ จากไข่ที่เตรียมไว้ให้พร้อม ไม่เป็นระเบียบไม่มีเครื่องมือเพิ่มเติมที่จำเป็นและดึงดูดเศษหีบห่อที่หลงทางเหมือนแม่เหล็ก

ต้ม Spuds เพื่อ De-Skin ไม่มีความเครียด

Shutterstock

ทั้งหมดที่คุณต้องเปลือกมันฝรั่งทั้งหมดเป็นมีดชุดของแหนบหม้อน้ำเดือดและชามน้ำเย็น คะแนนมันฝรั่งดิบรอบเส้นศูนย์สูตรของพวกเขาด้วยมีด ค่อยๆวางไว้ในน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ใช้แหนบเพื่อขจัดมันฝรั่งที่ร้อนแล้วและนำไปแช่น้ำเย็น เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจัดการคุณสามารถเลื่อนเปลือกได้อย่างง่ายดายออกจากศูนย์ออกไปที่ปลาย

Destem สตรอเบอร์รี่กับฟาง

Shutterstock

นี่คือเคล็ดลับง่ายๆในการกำจัดลำต้น: วางฟางพลาสติกผ่านปลายด้านล่างของสตรอเบอรี่แล้วกดตรงขึ้นเพื่อดันใบออก

ช้อนวัดและถ้วยที่มีสเปรย์การปรุงอาหาร

Shutterstock

น้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหนียวลื่นออกจากการวัดถ้วยเมื่อคุณเจือด้วยก่อน นี่คือวิธีการทำเช่นนั้นโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันมากเกินไปในสูตรของคุณ: แว่นตาวัดพาสเทลถ้วยและช้อนด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่เตรียมตัวก่อนที่จะเติมด้วยกิจกรรมหลัก

เขย่ากระเทียมกลีบใน Jar Mason เพื่อสลิปสกินปิด

Shutterstock

ควบคุมความยุ่งเหยิงและเพิ่มความเร็วในการปอกเปลือกกานพลูกระเทียมโดยการแยกพวกเขาโผล่กานพลูในโถบดและสกรูบนฝา ให้ขวดดีสั่นและสกินควรสไลด์ออกขวาปล่อยให้คุณพร้อมที่จะสับ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กลยุทธ์เดียวกันกับชามที่มีขนาดเท่ากันสองอันอีกอันหนึ่งกลับด้านบนอีกด้านหนึ่ง

แยกเมล็ดทับทิมในชาม

Shutterstock

เก็บเสื้อผ้าของคุณคราบฟรีและระเบียบของคุณโดยการเอาทับทิมใต้น้ำ ให้คะแนนผิวด้วยมีดรอบ ๆ ศูนย์ลอกเปลือกออกครึ่งตัดอีกครึ่งหนึ่งจากนั้นวางชิ้นทับทิมไว้ใต้น้ำ ค่อยๆถูหลุมเพื่อปล่อยพวกเขาออกจากเมมเบรนสีขาว (ซึ่งหลังจะลอยลงไปด้านบนของน้ำเพื่อให้คุณสามารถลอกออก) สายพันธุ์น้ำจากผลไม้ - และคุณจะมี arils สำหรับการลงทุนที่ต่ำกว่าไกลกว่าถ้วยทางเดินการผลิต

สอนไข่ให้ว่ายน้ำ

Shutterstock

อย่าพึ่งวันที่ที่ระบุไว้ในกล่องไข่ของคุณ คุณสามารถวัดอายุได้อย่างแม่นยำมากขึ้นจากการแตะของคุณ เติมแก้วสูงด้วยน้ำแล้วค่อยๆลดไข่ลงด้านใน ถ้ามันจมลงและอยู่ที่ด้านล่างไข่จะสด ถ้ามันลอยไปด้านบน (เครื่องหมายของก๊าซที่สร้างขึ้นภายในเปลือก) ถึงเวลาที่จะโยนมัน

ขนมปังปิ้งสำหรับทั้งครอบครัว

Shutterstock

หลีกเลี่ยงการต่อสู้กับเครื่องปิ้งขนมปัง - หรือยืนเหนือเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้เตาอบที่เข้าใจได้ง่าย กองสองชั้นวางเตาอบในระดับที่อยู่ติดกัน ตั้งถาดกระดาษไว้ที่ด้านล่างและวางกองซ้อนกันตั้งฉากระหว่างตะแกรง อบที่อุณหภูมิ 450 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองและในเวลาประมาณ 5 นาทีคุณจะได้ขนมปังก้อนทั้งตัว

กรอบ Crumby Taco ชามบนเตาอบเตาอบ

Shutterstock

อีกสมาร์ทแร็คสับ: วางแป้งหรือ tortillas ข้าวโพดผ่านสอง grates ที่มีพื้นที่ว่างกัน อบที่อุณหภูมิ 350 องศาประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีทอง ไม่เพียง แต่มันจะคมชัดขึ้นอย่างดีเปลือกหอยจะนั่งตรงบนพื้นแบนของพวกเขาทำให้พวกเขาง่ายต่อการวางลงระหว่างกัดโดยไม่ต้องเติมไส้ออก

หรือชาม Burrito ด้วยกระป๋องมัฟฟิน

Shutterstock

พลิกมัฟฟินดีบุกของคุณคว่ำและรูปถ้วยร่องกับ tortillas ข้าวโพดระหว่างสี่ของฟันผุ อบที่ 375 องศาเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน

Slice องุ่นและมะเขือเทศขนาดเล็กระหว่างสองฝา

Shutterstock

ส่วนผสมกลมขนาดเล็กอาจเป็นเรื่องยุ่งยากในการหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยวิธีการกลิ้งและขนาดเล็ก ๆ แทนที่จะตัดแต่ละชิ้นให้วางเท่าที่คุณสามารถพอดีกับด้านบนของฝาพลาสติก ด้านบนมีฝาจับคู่และใช้มีดคมเพื่อคละขนานระหว่างสอง ยกฝาด้านบนขึ้นเพื่อหาหยิบองุ่นที่หั่นครึ่ง - ในเวลาเพียงเศษเสี้ยวหนึ่ง ๆ

ให้น้ำดองเป็นชีวิตที่สอง

Shutterstock

อย่าเสียใจกับเพลงหงส์ของชิ้นสเต็กของคุณ รีไซเคิลน้ำเกลือที่เหลือสำหรับ:
ผักดองเพิ่มเติม: นำน้ำเกลือไปต้มและเทหัวหอมแตงกวาแครอทหัวไชเท้าหรือถั่วเขียว
เลือดดีขึ้น mary: ผัดช้อนโต๊ะน้ำผักดองลงในค๊อกเทลมะเขือเทศของคุณสำหรับการสัมผัสอัมพิล
การหมักไก่: Chick-fil-A ใช้น้ำผักดองเพื่อให้เนื้อของพวกเขาอ่อนนุ่มและฉ่ำ เนื่องจากมีโซเดียมสูงจะทำหน้าที่คล้ายคลึงกับเกลือน้ำเกลือคลาสสิก ลองแช่ไก่เนื้อหมูหรือสเต็กในน้ำดองเป็นเวลา 30 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อช่วยให้เนื้อมีความชื้นมากขึ้น

อุ่นชิ้นส่วนของพิซซ่าใน Skillet

Shutterstock

การโจมตีขนมขบเคี้ยว? ถ้าคุณร้อนชิ้นใช้ skillet ของคุณ นี้จะช่วยให้คุณได้คะแนน crustpy crustpy และชีส melty ทั้งหมดในครั้งเดียวทั้งหมดโดยไม่ต้องเปิดเตาอบของคุณ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาหนึ่งนาทีให้เพิ่มน้ำหยดคู่สำหรับไอน้ำจากนั้นใส่ฝาบน สองถึงสามนาทีต่อมาคุณจะหั่นจะดี

คุณมีความผิดในการปรุงอาหารเหล่านี้ 15 นิสัย?

ไอศครีม Pre-Scoop สำหรับภาคี

Shutterstock

สำหรับขนมขบเคี้ยวไอศกรีมที่มีหยดเดียวหรือแถบโซดา DIY ตักไอศกรีมหลากหลายรสชาติบนแผ่นกระทะและแช่แข็ง เมื่อผู้มาเยือนมาถึงพวกเขาสามารถจับกองหรือสองคนและขุดโดยไม่มีการต่อสู้ไพน์

ใช้ Marshmallows เพื่อเก็บน้ำตาลสกปรกไว้

Shutterstock

ฟื้นฟูน้ำตาลทรายแดงที่แข็งตัวด้วยขนมหวานขนาดใหญ่ คุณภาพการเก็บรักษาที่น่าอัศจรรย์ของขนมหวานจะนำไปสู่น้ำตาล (หมายเหตุ: นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหนึ่งตั้งแต่ต้นเพื่อหลีกเลี่ยงอิฐสีน้ำตาลน้ำตาลในครั้งแรกที่.)

น้ำตาล Nuke Brown เพื่อคลายเศษ

Shutterstock

ถ้าคุณกำลังรีบร้อนเพื่อเอาเมล็ดธัญพืชที่นุ่ม ๆ ทิ้งน้ำตาลทรายแดงลงในชาม นำกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ และไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที

ตัดแอปเปิ้ลแล้วรวมกันอีกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ Browning

Shutterstock

ความลับของชิ้นแอปเปิ้ลน้ำตาลแอปเปิ้ลที่มีความสดและกรอบ? หลัก. ใช้เครื่องหั่นแอปเปิ้ลเพื่อสร้างปั้นแล้วกดผลไม้กลับเป็นชิ้นเดียว ถือไว้ในสถานที่ที่มีแถบยางหรือสองหรือห่อด้วยพลาสติกห่อและมาเวลาอาหารกลางวันคุณจะสังเกตเห็นเล็กน้อยเพื่อไม่มีการกัดสีน้ำตาล สำหรับการปกป้องเป็นพิเศษจากการเกิดออกซิเดชันให้บีบมะนาวมากกว่าเนื้อก่อนประกอบและห่อ

แช่แข็งเนื้อก่อนหั่นสำหรับชิ้นเนื้อง่ายต่อการหั่นเป็นชิ้น

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหั่นชิ้นส่วนสเต็กหรือหมูสดผัดหรือผัด ตรึงโปรตีนเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะตัดเพื่อให้เนื้อสัมผัสเพียงพอที่จะทำให้ตัดได้อย่างแม่นยำ

ใช้เหล็กวาฟเฟิลให้ได้มากที่สุด

Shutterstock

ไม่ใช่เฉพาะอาหารเช้า! จริงๆสิ่งที่คุณไม่สามารถ waffle? เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารต่อไปนี้ในเตารีดของคุณด้วยเช่นกันสำหรับการกระทืบต่อขบฉัน:
แฮชบราวน์
Falafel patties
แซนวิชชีสย่าง
ซินนามอนโรล
บราวนี่

ประกอบชุด Smoothi ​​e Freezer

Shutterstock

ไม่มีเวลาในตอนเช้าหรือหลังการออกกำลังกายของคุณ? ไม่มีปัญหาถ้าคุณวางแผนล่วงหน้า แบ่งผักและผลไม้ออกตามอัตราส่วนที่ต้องการ (เราต้องการชิ้นสับปะรด 1 ถ้วยใบผักขม 1 ถ้วยและ½ถ้วยชิ้นกล้วย) และแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะเติมน้ำมันให้ผสมผสานกับนมหรือโยเกิร์ตและผงโปรตีนผงหรือเนยถั่วสำหรับรับประทานอาหารแบบ on-the-go

ไก่ย่างในแพนด้า

Shutterstock

สำหรับไก่ที่ปรุงสุกแล้วให้ดึงกระทะมัดยายออก วางไข่ให้แห้งฤดูดีและวางมันไว้ด้วยโพรงในศูนย์แพนหาง เติมมันฝรั่งห่อด้วยมันฝรั่งหั่นและผักราก - พวกเขาจะปรุงอาหารพร้อม ๆ กันในขณะที่ดื่มน้ำผลไม้ อบที่อุณหภูมิ 425 องศาจนถึงอุณหภูมิภายในของไก่ถึง 165 องศา

Slice Greens กับเครื่องตัดพิซซ่า

Shutterstock

ทำให้การทำงานของกองสมุนไพรอย่างรวดเร็วโดยการกลิ้งเครื่องตัดพิซซ่าเหนือใบ เก็บเครื่องหั่นแบบกลมให้เหมาะสำหรับสลัดสับ DIY ด้วยเช่นกัน: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่ทนทานหรือชามสแตนเลสและหมุนเครื่องตัดไปมาและหมุนโถ 90 องศาทุกๆครั้งจนกว่าคุณจะสร้างชิ้นขนาดกัด

"กระเทียม" กระเทียมด้วยครกและสาก

Shutterstock

เว้นเสียแต่ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องเครื่องมีดอาจเป็นเรื่องยากที่จะหั่นบางกระเทียมให้มีรสชาติที่นุ่มนวล ดังนั้นครั้งต่อไปให้ข้ามสับกานพลูและบดพวกเขาลงในการวางกับปูนและสาก มันจะง่ายที่จะรวมและขมน้อยกว่าถ้าคุณโกนมันมากกว่าไมโครหรือผลักดันมันผ่านกระเทียมกด

ลอกมะม่วงด้วยแก้ว

Shutterstock

ใช้เวลาประมาณ 15 วินาที! ใช้มีดตัดชิ้นหนาที่ด้านข้างของมะม่วง (ตัดให้ใกล้เคียงกับหลุมโดยไม่กระทบ) ตั้งขอบของลิ่มมะม่วงไว้ที่ด้านบนของแก้วและดันลงเพื่อแยกผิวหนังออกจากเนื้อ ทำซ้ำกับชิ้นอื่น ๆ ถ่ายโอนผลไม้ออกจากแก้วและหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก ๆ สำหรับสลัดผลไม้สมูทตี้และซัลซ่า

เบคอนทำอาหารระหว่างสองแผ่นกระทะ

Shutterstock

เบเกอรี่เบคอนเป็นเคล็ดลับการทำครัวแบบคลาสสิกเพื่อช่วยในการปกป้องใบหน้าจากเศษไขมัน ไปครั้งสองหน้าที่ครั้งและชั้นหมูชิ้นระหว่างสองแผ่นกระทะด้านล่างเล็กน้อยใหญ่กว่าด้านบนเพื่อให้เบคอนแบนและขดฟรีเกินไป

รีไซเคิลขวดเครื่องปรุงที่สะอาดสำหรับ Flapless

Shutterstock

ขณะที่เรากำลังพูดถึงอาหารเช้าให้ทำความสะอาดอย่างหมดจดกับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดเพื่อใช้เป็นระบบการจัดส่งแพนเค้ก จะช่วยให้คุณสามารถควบคุมขนาดและรูปร่างของเค้กของคุณได้อย่างง่ายดาย

ลองทำเครื่องปั่นกล้วยสแต็คสั้น ๆ

Shutterstock

สำหรับแป้งที่ปราศจากแป้งดีกว่าสำหรับคุณแป้งให้รวมกล้วย 1 ฟองไข่ 2 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชาวานิลลาและเครื่องอบเชยอบเชยในเครื่องปั่น กวนให้ดีและเทลงในขวดบีบอัดของคุณส่งเสียงดัง

ดูฟองสบู่เพื่อทราบเมื่อต้องพลิก

Shutterstock

บีบแพนเค้กกลมบนกระทะทาน้ำมัน ดูฟองอากาศเล็กน้อยรอบขอบเพื่อเป็นคำใบ้ที่เวลาเปิดเครื่องที่เหมาะสมที่สุด ใช้ไม้พายเพื่อค่อยๆมองที่ด้านล่างและถ้ามันเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้มันพลิก

ผลเบอร์รี่แช่แข็งไมโครเวฟแทนที่จะใช้น้ำเชื่อม

Shutterstock

สำหรับขนมหวานน้ำตาลทุกน้ำตาล, ฝนตกปรอยๆแพนเค้กภาพที่สมบูรณ์แบบของคุณด้วยซอสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่แช่เย็นในกระทะหรือกระทะ สายพันธุ์ผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดเพื่อขจัดเมล็ดและช้อนลงบนกอง (หรือวาฟเฟิลหรือโยเกิร์ต)

ทำให้สลัดของคุณแต่งตัวที่ดีที่สุด

Shutterstock

เขย่าน้ำสลัดลายเซ็นของคุณในขวดบีบหรือขวดเมอร์เมดและเก็บไว้ในประตูตู้เย็นของคุณเพื่อทำให้ผักมีรสชาติเหมือนการรักษา สำหรับการเติมเงินได้เกือบหมดให้ใช้เครื่องหมายถาวรเพื่อวาดเส้นด้านข้างของภาชนะบรรจุสำหรับแต่ละส่วนผสม (น้ำมันไปที่นี่น้ำส้มสายชูไปที่นี่ซอสถั่วเหลืองมาที่นี่ ... )

ฟังคุกกี้ของคุณ - พวกเขาจะบอกคุณเมื่อทำเสร็จแล้ว

Shutterstock

ดูเหมือนจะหลอกลวงรวมทั้งขนมหวาน ฟังไม่มองหาความจริงเกี่ยวกับกระทะของคุกกี้ พวกเขากำลังปรุงสุกพอเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะเคาะ ขั้นตอนถัดไปของคุณ:
ดึงกระทะออกจากเตาอบ
อนุญาตให้คุกกี้วางตัวเป็นเวลา 5 นาที
นำออกด้วยไม้พาย
เย็นบนตะแกรง

เค้ก Bake Oh-So-Easy Fudge

Shutterstock

ข่าวดีที่สุด: หยุดปฏิบัติตามคำแนะนำ (ที่ด้านหลังของกล่องผสมเค้กนั่นแหละ) ผัดกระป๋องฟักทองและกล่องช็อกโกแลตเค้กผสมให้เป็นขนมที่มีน้ำหนักเบาและเนื้อแน่นและเสื่อมโทรม ใช่มันจะหนาเมื่อคุณเพิ่มลงในกระทะ ไว้ใจเรา: มันจะอบและพองขึ้นเช่นคิ้วที่สวยงาม

แนะนำ
  • ร้านขายของชำ: โปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของกล้ามเนื้ออาคารของคุณ

    โปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของกล้ามเนื้ออาคารของคุณ

    ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือส่วนใหญ่จากโรงงานความเข้าใจผิดที่พบโดยทั่วไปก็คือการที่คุณสามารถรับโปรตีนได้เพียงพอในอาหารของคุณ ใส่: ผงโปรตีนมังสวิรัติ ผลิตจากข้าวกล้อง quinoa กัญชาโปรตีนถั่วเหลืองถั่วเหลืองหรือโปรตีนจากพืชทำให้มังสวิรัติล่าสุดจัดหาที่ใดก็ได้ตั้งแต่ 14 ถึง 22 กรัมของ macronutrient สร้างกล้ามเนื้อต่อตัก และถ้าคุณเลือกการผสมผสานผงโปรตีนจากมังสวิรัติพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีกรดอะมิโนที่สมบูรณ์มากขึ้น ในการเปรียบเทียบโปรตีนผงจากสัตว์โดยเฉลี่ยมีโปรตีน 20 ถึง 25 กรัมต่อตัก แม้ว่าคุณจะไม่ใช่มังสวิรัติ แต่คุณควรพิจารณาทำเวย์โปรตีนผงจากพืชในอาหารของคุณ ผงโปรตีนจากพืชจะเต็มไปด้วยเส้นใยซึ่งจะใ
  • ร้านขายของชำ: 20 แบรนด์ใหม่เพื่อสุขภาพที่คุณยังไม่เคยลอง

    20 แบรนด์ใหม่เพื่อสุขภาพที่คุณยังไม่เคยลอง

    เรากำลังพูดถึงถั่วในบราวนี่แกงกะหรี่และถ่านกัมมันต์ในน้ำมะนาวซึ่งทั้งหมดนี้รสชาติอร่อย! เมื่อเลือกขนมขบเคี้ยวของคุณมุ่งเป้าไปที่แคลอรี่ 200-250 แคลอรี่หรือน้อยกว่านั้น "สิ่งที่สำคัญพอ ๆ กันคือขนมของคุณประกอบด้วยเส้นใย และ โปรตีน" Tanya Zuckerbrot MS, RD และผู้ก่อตั้ง F-Factor Diet กล่าว "ไฟเบอร์และโปรตีนเป็นสารอาหารสองชนิดที่เติมคุณให้แคลอรี่น้อยที่สุด นอกจากนี้การมีขนมขบเคี้ยวที่มีเส้นใยและโปรตีนจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคงที่ดังนั้นจึงป้องกันไม่ให้อาหารว่างและความอยากอาหารมากเกินไป " ด้วยความสนใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ทุกเวลาสูงมีการเพิ่มขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ
  • ร้านขายของชำ: 37 ไอศกรีมที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุด - อยู่!

    37 ไอศกรีมที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุด - อยู่!

    มีประเด็นมากมายที่สามารถแบ่งแยกประเทศชาติได้: คุณตัดแซนวิชเป็นครึ่งหรือแนวทแยงมุมหรือไม่? คุณชอบโค้กหรือเป๊ปซี่หรือไม่? แน่นอนว่าเราไม่เห็นด้วยกับหลายสิ่งหลายอย่าง แต่มีสิ่งหนึ่งที่รวมกันเป็นอเมริกันเช่นไอศครีม สำหรับฉันแล้วความจริงข้อนี้ไม่อาจโต้แย้งได้ดังนั้นฉันจึงถูกปลิวไปโดยสิ่งที่ฉันเห็นในตู้เย็นที่ใช้ร่วมกันในวันอื่น ขณะที่ฉันไปหาถุงผักแช
  • ร้านขายของชำ: 15 วิธีที่สร้างสรรค์ในการใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์ที่เหลืออยู่

    15 วิธีที่สร้างสรรค์ในการใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์ที่เหลืออยู่

    แม้ว่าฉันไม่สามารถรับทรายและแสงอาทิตย์ได้มากพอกับฤดูร้อนวันแรงงานที่สองจะผ่านไป แต่ฉันก็เริ่มวางแผนเดินทางท่องเที่ยวแอ็ปเปิ้ลปีละครั้ง ฉันได้ไปทุกๆปีตั้งแต่อยู่ที่วิทยาลัยและเป็นประเพณีที่ตกชั้นฉันไม่สามารถนึกภาพได้ ในใจของฉันการตกไม่เป็นทางการจนกว่าคุณจะปีนขึ้นสู่ต้นแอปเปิ้ลที่มีสีสันและนำความโปรดปราน 20 ปอนด์มา โอ้อย่าลืมเหยือกยักษ์ของแอปเปิ้ลไซเดอร์ นั่นเป็นสิ่งที่ต้องซื้อด้วย ในขณะที่แอปเปิ้ล (หนึ่งในอาหารที่มีเส้นใยสูงเหล่านี้) สามารถใช้เวลานานถึงสองเดือน - เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นลิ้นชักตู้เย็นไซเดอร์ไม่ค่อยทนต่อการเน่าเสีย เมื่อเปิดกว้างเหยือกสดจะมีอายุเพียงประมาณสองสัปดาห์ซึ่งอาจเป็นปัญหาส
  • ร้านขายของชำ: ขนมปังที่ไม่แคร์ที่สุดในโลก

    ขนมปังที่ไม่แคร์ที่สุดในโลก

    กี่ครั้งที่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับเพื่อนของคุณ shunning ขนมปังจากอาหารของเธอและการสูญเสียน้ำหนักได้ทันที? อาจทำให้คุณประหลาดใจที่ได้ยิน แต่การทานคาร์โบไฮเดรตทิ้งไม่ได้เป็นเหตุผลเดียวที่ทำให้น้ำหนักลดลงด้วยวิธีนี้ นอกจากนี้ยังเป็นเพราะพวกเขาได้กินคาร์โบไฮเดรต ผิด ไปตลอด ตัวอย่างเช่นขนมปังเหล่านี้ ขนมปังควรจะเป็นอาหารง่ายๆ ในความเป็นจริงมันสามารถทำได้ด้วยเพียงสองส่วนผสม: น้ำและแป้ง (ยีสต์พบตามธรรมชาติในอากาศ) ในขณะที่ขนมปังที่จัดเก็บซื้อในมืออื่น ๆ สามารถทำจาก มากกว่า 20 (และไม่เราไม่ได้นับรสชาติเช่นเมล็ด) ในหมู่เหล่านี้ 20- ส่วนผสมบางอย่าง? น้ำมันหล่อลื่น (เช่นน้ำมันคาโนลาและน้ำมันถั่วเหลือง) เครื
  • ร้านขายของชำ: 15 ขนมขบเคี้ยวไร้ตำหนิฟรีจากร้าน

    15 ขนมขบเคี้ยวไร้ตำหนิฟรีจากร้าน

    นี่คือสิ่งที่เกี่ยวกับชีส: ส่วนเล็ก ๆ ของชาจะเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนแคลอรี่มาก และเป็นผลให้ผู้ที่กำลังมองหาเพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักเพื่อสุขภาพจะได้รับการเตือนเกี่ยวกับการกินมัน ในขณะที่ผู้อดอาหารส่วนใหญ่มักกลัวว่าเกาชีสชีสจะดีต่อสุขภาพในแง่ของปริมาณแคลเซียมและโปรตีนของมัน (ในการดูแลนั่นคือ!) จากแม่ชีสตริงแม่ของคุณบรรจุในมื้อกลางวันของคุณเป็นเด็กสลายสวิสเสื่อมโทรมมากขึ้นคุณสามารถจับคู่กับแก้วไวน์หยิบชั้นนำเหล่านี้ไม่ได้ครึ่งหนึ่งที่ไม่ดีสำหรับร่างกายของคุณ ในการดูแลนั่นคือ รับวิเศษกับมันแล้วหาอาหารสุขภาพ 20 ที่คุณไม่กินมากเกินไป ควินอินทรีย์ไมโครเวฟข้าวโพดคั่ว: Parmesan & Rosemary คัพสามแคป
  • ร้านขายของชำ: นม Pistachio ตอนนี้เป็นเรื่อง

    นม Pistachio ตอนนี้เป็นเรื่อง

    กับ celebs เช่น Khloe Kardashian และ Beyonce ditching นมเพื่อลดน้ำหนักนมที่สร้างขึ้น sans วัวมีการเติบโตในความนิยม และเมื่อถึงปลายปีก็มีความหลากหลายมากทีเดียว เครื่องดื่มที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์, ถั่วเหลือง, ป่าน, ข้าวและมะพร้าวไม่มีอะไรใหม่ แต่ตอนนี้ต้องขอบคุณNüMooผู้ผลิตน้ำผลไม้แบรนด์น้ำผลไม้แช่เย็นแช่แข็ง Juisi เมล็ดถั่วพิสตาชิโอและพีแคนก็จะถูกจิบผ่านฟางได้ ไม่เพียง แต่NüMooอินทรีย์และจีเอ็มโอฟรีเครื่องดื่มจะทำโดยใช้ถั่วทั้งหมด นั่นหมายความว่าไม่มีของเสียและคุณได้รับถึงสี่เท่าของปริมาณของถั่วในนมของคุณเมื่อเทียบกับแบรนด์อื่น ๆ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: NüMooไม่ใช้สารช่วยยับยั้งเหงือก
  • ร้านขายของชำ: อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

    อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

    เราทุกคนมาที่นี่: ความหิวกระหายโดนตีขณะที่คุณกำลังทำงานธุระขับรถไปตามถนนยาวหรือไปเที่ยวที่เมืองที่ไม่คุ้นเคยที่แหล่งอาหารเพียงอย่างเดียวมาจากสถานีบริการน้ำมันหรือร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่น ร้านค้าที่รวดเร็วเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับอาหารขยะของพวกเขาซึ่งมีชั้นวางอยู่บนชั้นวางของที่มีของว่างเช่นชิพ, เพรทเซิล, คุกกี้, ขนมหวานและขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะหาอาหารสถานีสุขภาพสุขภาพ การทดลองสามารถครอบงำและทำให้หรือแม้กระทั่งการหา - ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้เลย ตรวจสอบของเรากินนี้ไม่ว่า! คู่มือสำหรับตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณและอาหารที่ผ่านการประมวลผลซึ่งไขมันส่วนใหญ่เป็
  • ร้านขายของชำ: 25 กินนี้!  ขนมขบเคี้ยวที่จัดส่งถึงมือคุณ

    25 กินนี้! ขนมขบเคี้ยวที่จัดส่งถึงมือคุณ

    ภารกิจของเราที่ Eat This, Not That! คือการช่วยให้ชาวอเมริกันมีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นการพยายามสั่งอาหารสุขภาพจากเมนูของ McDonald หรือกำลังมองหาอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อเดินทางต่อไป และในการเดินทางต่อเนื่องของเราผ่านสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นทางเดินในร้านขายของชำที่ไม่มีวันสิ้นสุดเราภูมิใจที่จะบอกว่าเราได้ค้นพบอาหารบรรจุอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ถ้าคุณเป็นนักอ่านตัวยงที่คุณน่าจะรู้อยู่แล้วว่าเรามักจะแบ่งปันสิ่งที่เราค้นพบในหน้าหนังสือและนิตยสารของเราและแน่นอนในรายงานพิเศษเกี่ยวกับอาหารว่างแบบออนไลน์ของเราเช่นของที่ดีที่สุด 25 ของขบเคี้ยวโปรตีนสูงในอเมริกา อย่างไรก็ตามเราตระหน

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

วิธีการเผาผลาญไขมันด้วยนมช็อกโกแลต

นมช็อกโกแลตอาจทำให้คุณคิดว่ากระต่ายการ์ตูนและสุดยอดในความเสื่อมโทรมของชั้นมัธยมต้นที่สาม แต่ค็อกเทลตัวเล็ก ๆ อยู่ในอาหารผู้ใหญ่ของคุณ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถใช้เผาผลาญไขมันได้ อย่างจริงจัง! วิธีที่ว่า? ความลับในการเผาผลาญไขมันคือการสร้างกล้ามเนื้อติดมันมากขึ้น นั่นเป็นเพราะกล้ามเนื้อเผาผลาญแคลอรีมากกว่าไขมัน เมื่อคุณสร้างไตรและต้นขาขึ้นร่างกายของคุณจะได้รับพลังงานที่เผาผลาญมากขึ้น และการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่านมช็อกโกแลตอาจเป็นเครื่องดื่มสร้างกล้ามเนื้อที่สมบูรณ์แบบควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย อัตราส่วนทองคำ ดูนักวิจัยได้พิจารณาแล้วว่าโปรตีนที่เหมาะสำหรับการสร้า