50 การเปลี่ยนแปลงชีวิตห้องครัว Hacks ที่จะทำให้คุณสนุกกับการทำอาหารอีกครั้ง



90: ร้อยละที่ส่ายของชาวอเมริกันที่อ้างว่าเกลียดการทำอาหารที่บ้านตามรายงาน จาก Harvard Business Review

ตอนนี้คุณอาจทราบดีว่าการทำอาหารของคุณเองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปหรือสนุกไปกับการทำผักโขมคืนหลังอาหารค่ำ เราได้ปัดเศษขึ้น 50 เทคนิคครัวที่ช่วยประหยัดเวลาเพื่อให้ง่ายขึ้นและสนุกมากขึ้นที่จะสวมผ้ากันเปื้อนของคุณ

ทำให้ไข่กวนในเตาไมโครเวฟ

Shutterstock

หยิบแก้วและพ่นด้วยสเปรย์ nonstick แตกไข่ภายในสองข้าง ด้านบนตักด้วยนมหรือน้ำโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผัดด้วยส้อมให้เข้ากัน ใช้ไมโครเวฟในช่วงเวลา 30 วินาทีหลังจากรับประทานอาหารเป็นเวลา 90 วินาทีและเสิร์ฟอาหารเช้า 12 กรัมที่มีโปรตีนสูง

หรือ Poach โหลในเวลาในกระป๋องมัฟฟิน

Shutterstock

สำหรับผู้ที่ต้องการไข่แดงของตนให้วิ่งได้มากเท่ากับนักวิ่งมาราธอนลองใช้ตัวเลือกที่รวดเร็วเหมือนกันนี้ดีกว่าโดยใช้โหล กรอกถ้วยมัฟฟินแต่ละช้อนโต๊ะน้ำแล้วแตกไข่ในแต่ละโพรง อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเป็นเวลา 10 ถึง 13 นาทีสำหรับเนื้อสีขาวและไข่แดงที่กลมกลืนเหมาะสำหรับใส่ขนมปังปิ้งเบเกอรี่หรือเบญจรงค์

ใช้เครื่องหั่นไข่สำหรับแม้แต่ชิ้นส่วนของผลไม้และผัก

Shutterstock

เครื่องมือห้องครัวเล็ก ๆ นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่สำหรับตัดไข่ลวก ลองหั่นสับสตรอเบอรี่กีวีเห็ดและอื่น ๆ ให้มีความหนาแม้ในก้มถลาลง (และลบความเสี่ยงในการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของ mandoline)

แช่แข็งไวน์ที่เหลือหรือน้ำซุปในถาด Ice Cube

Shutterstock

อย่าทิ้งส่วนที่เหลือของ Pinot หรืออนุญาตให้ออกซิเจนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในตอนท้าย เทของเหลือจากคืนไวน์ลงในถาดน้ำแข็งก้อนด้านบนด้วยห่อพลาสติกเพื่อเก็บผลึกน้ำแข็งที่อ่าวและแช่แข็ง พรุ่งนี้คุณจะมีส่วนหนึ่งออนซ์ที่คุณสามารถโผล่ออกมาและเพิ่มในซอสซุป risotto และสตูว์สำหรับเกือบความลึกทันทีของรสชาติ

เติมถาดอื่นที่มีกาแฟสำหรับ Java เต็มอิ่ม

Shutterstock

หยุดการเพิ่มพลังงานของคุณด้วยก้อนน้ำแข็งมาตรฐาน แทนการแช่แข็งถาดน้ำแข็งก้อนที่เต็มไปด้วยการผสมผสานกาแฟที่คุณชื่นชอบเพื่อให้คุณสามารถลดเครื่องดื่มของคุณโดยไม่ต้องรดน้ำรสชาติ

ใช้ Spiralizer สำหรับ Fries Curly Perfect อบ

Shutterstock

ไม่ควรใช้เครื่องมือแบบ twirly นี้กับ zoodles เพียงอย่างเดียว หั่นเป็นชิ้นสีแดงเข้มหรือมันฝรั่งหวานให้เป็นริบบิ้นบาง ๆ แล้วโยนด้วยช้อนโต๊ะน้ำมันและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน กระจายทั่วกันบนแผ่นกระดาษ parchment เรียงรายและอบที่ 425 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20 นาทีกวนทุก 5 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ใด ๆ ชิ้น

นำขนมเค้กใส่แก้ว

Shutterstock

คัดสรรจากการทดลองสองครั้งด้วยการอบเค้กหนึ่งชิ้นในแก้ว (แทนที่จะเป็นกระทะทั้งหมด) วางแก้วหรือแคร่กินกับสเปรย์แบบ nonstick แล้วแตกไข่ภายใน ปั่นจนเนยถั่วหรือ nutella ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 60 วินาทีสำหรับของหวานที่มีสุขภาพดี ooey-gooey

ขิงขิงด้วยช้อน

ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการขจัดผิวที่หยาบกระด้างนี้ เนื่องจากเปลือกค่อนข้างบางผอมเพียงแค่ขูดช้อนโลหะลงด้านข้างและรอบ ๆ ขอบกลม ๆ ของขิงทำให้ผิวเกลี้ยงเกลา

ร้านค้า Mise En Place ในกระป๋องมัฟฟิน

Shutterstock

การหั่นและหั่นส่วนผสมก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารเป็นกลยุทธ์พ่อครัวที่พยายามและความจริงเพื่อให้คุณสามารถยึดระยะเวลาของสูตรอาหารได้และหลีกเลี่ยงการสับส่วนเกินหรือเกินงาม อ่านสูตรทั้งหมดและเตรียมส่วนผสมตามคำแนะนำ เนื่องจากแต่ละรายการมีสูตรพร้อมแล้วให้วางไว้ในโพรงสเตนเลสมัฟฟิน เมื่อ สถานที่ ของคุณเสร็จสมบูรณ์แล้วให้นำกระป๋องออกจากบอร์ดตัดอาหารไปยังพื้นที่ปรุงอาหารของคุณและคุณพร้อมสำหรับความท้าทายในการดับเพลิงอย่างรวดเร็ว

ใช้ไม้บรรทัดสำหรับเปลือกพัฟที่สมบูรณ์แบบแม้กระทั่ง

Shutterstock

หลอกให้ทุกคนคิดว่าคุณเป็นผู้แข่งขันที่ ยิ่งใหญ่ในการทำขนมอบอังกฤษ โดยให้บริการพายกับปริมาณที่เหมาะสมของเปลือกหอยโฮมเมด วางไม้บรรทัดลงบนปลายแต่ละด้านของแป้งขนมแล้วเลื่อยจนแป้งมีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมกระทะของคุณและจนกว่าคุณจะตีที่ด้านข้าง ผลที่ได้: เปลือกโลกที่ปรุงอย่างสม่ำเสมอและดูคล้ายกับ Instagram

Roll, Crimp, THEN Chill That Pastry

Shutterstock

ทำเย็นแป้งของคุณก่อนที่จะอบเพื่อให้กลูเตนที่จะผ่อนคลายและไขมันที่จะกระชับขึ้นอีกครั้งหลังจากที่คุณได้ทำงานกับมัน อย่าต่อสู้กับการกลิ้งแป้งพายที่แข็งตัว (ใช้เคล็ดลับ # 10) จากนั้นวางลงในกระทะของคุณก่อนที่จะแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที เติมขนมและสนุกไปกับของหวานที่มีระดับต่ำ

กล้วยหอมเพื่อรับพวงขนมปังพร้อม

Shutterstock

ไม่จำเป็นต้องไล่กล้วยสีน้ำตาล ผัดพวงในแฟลชโดยการอบบนแผ่นอบฟอยล์เรียงรายที่ 300 องศาประมาณ 30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดจนกว่าหนังจะมีสีน้ำตาลเข้มและผลไม้อ่อน

ขยายชีวิตของคุณกล้วยโดยการห่อลำต้น

Shutterstock

ด้านอื่น ๆ ของหน้าผลไม้ให้กล้วยของคุณสีเหลืองอีกต่อไปโดยการแยกพวกเขาออกเป็นหน่วยกล้วยเดี่ยวและครอบคลุมแต่ละลำต้นในห่อพลาสติกหรือกระดาษฟอยล์ ห่อหุ้มจะช่วยให้ก๊าซเอทิลีนที่ผลิตตามธรรมชาติอยู่ที่ปลายลำต้นของผลไม้ มิฉะนั้นมันจะกระจายไปทั่วทั้งกล้วยและเร่งสุก

การทำให้สุกอย่างรวดเร็วในถุงกระดาษ

Shutterstock

ในข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับแก๊สเอทิลีนมีช่องทางในการเร่งผลสุกแก่ผลไม้เช่นอะโวคาโดสำหรับ guacamole และ kiwi สำหรับสลัดผลไม้โดยจัดเก็บไว้ในถุงกระดาษสีน้ำตาลพับเก็บได้ นี้ดักแก๊สภายในถุง (ในขณะที่ช่วยให้การหายใจเล็กน้อย) เพื่อให้น้ำตาลผลไม้สุกและกรดทำลายลง

ทดสอบความพร้อมของอะโวคาโดที่ต้นกำเนิด

Shutterstock

ทดสอบท็อปปิ้งปิ้งก่อนที่คุณจะหั่นภายในผลไม้ ลอกเปลือกออก ถ้ามันดึงออกได้ง่ายและคุณเห็นสีเขียวคุณจะดีไปและสามารถคาดหวังเนื้อครีมสีเขียวภายใน ถ้ามันต่อต้านให้มันสุกอีกต่อไปและถ้าคุณเห็นสีน้ำตาล, อะโวคาโดมีแนวโน้มที่ผ่านมาสำคัญของ

เสิร์ฟอาหารร้อนๆบนจานร้อน

Shutterstock

เราให้สิทธิ์คุณอย่างเต็มที่ในการล้างจานก่อนทานอาหารค่ำ: ใช้น้ำร้อนและเช็ดด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาดแล้วนำไปวางบนจานร้อนๆทันที หรืออีกวิธีหนึ่งคุณสามารถใส่แผ่นหรือจานชามลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที

และใช้เครื่องแช่แข็งสำหรับอาหารเย็นและเครื่องดื่ม

Shutterstock

เช่นเดียวกับเบียร์เย็น ๆ รสชาติดีที่สุดและยังคงเย็นกว่าในแก้วที่แช่เย็นไอศกรีมหรือชามคาสปาโช่จะยังคงอยู่ในอุณหภูมิที่นุ่มนวลสักสองสามนาทีหากคุณให้บริการในชามที่มีน้ำแข็ง เก็บไว้ในช่องแช่แข็งในชั่วข้ามคืนก่อนที่คุณจะวางแผนเพิ่มส่วนประกอบที่เย็นลงในเมนูของคุณแล้วนำออกก่อนชุบ

เปิดเตาอบที่

Shutterstock

สำหรับผักที่กรอบกรอบเวลาในการปรุงอาหารที่รวดเร็วยิ่งขึ้นและเนื้อหมูที่ดีที่สุดให้ทำตามคำแนะนำของเชฟร้านนี้: เปิดแผ่นกระทะกระทะที่ปลอดภัยด้วยเตาอบหรือพิซซ่าหินเป็นเวลาสามนาทีก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่น ๆ

ดึงดูดเปลือกไข่ด้วย ... ไข่หอย

Shutterstock

ไข่ที่แตกของคุณสิ้นสุดลงด้วยขอบขรุขระและชิ้นส่วนโกงของเปลือกลอยอยู่ในสีขาว? เก็บเศษที่มีประโยชน์ไว้ครึ่งหนึ่งและใช้มันเพื่อตักขึ้นเปลือกหอยเล็ก ๆ จากไข่ที่เตรียมไว้ให้พร้อม ไม่เป็นระเบียบไม่มีเครื่องมือเพิ่มเติมที่จำเป็นและดึงดูดเศษหีบห่อที่หลงทางเหมือนแม่เหล็ก

ต้ม Spuds เพื่อ De-Skin ไม่มีความเครียด

Shutterstock

ทั้งหมดที่คุณต้องเปลือกมันฝรั่งทั้งหมดเป็นมีดชุดของแหนบหม้อน้ำเดือดและชามน้ำเย็น คะแนนมันฝรั่งดิบรอบเส้นศูนย์สูตรของพวกเขาด้วยมีด ค่อยๆวางไว้ในน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ใช้แหนบเพื่อขจัดมันฝรั่งที่ร้อนแล้วและนำไปแช่น้ำเย็น เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจัดการคุณสามารถเลื่อนเปลือกได้อย่างง่ายดายออกจากศูนย์ออกไปที่ปลาย

Destem สตรอเบอร์รี่กับฟาง

Shutterstock

นี่คือเคล็ดลับง่ายๆในการกำจัดลำต้น: วางฟางพลาสติกผ่านปลายด้านล่างของสตรอเบอรี่แล้วกดตรงขึ้นเพื่อดันใบออก

ช้อนวัดและถ้วยที่มีสเปรย์การปรุงอาหาร

Shutterstock

น้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหนียวลื่นออกจากการวัดถ้วยเมื่อคุณเจือด้วยก่อน นี่คือวิธีการทำเช่นนั้นโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันมากเกินไปในสูตรของคุณ: แว่นตาวัดพาสเทลถ้วยและช้อนด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่เตรียมตัวก่อนที่จะเติมด้วยกิจกรรมหลัก

เขย่ากระเทียมกลีบใน Jar Mason เพื่อสลิปสกินปิด

Shutterstock

ควบคุมความยุ่งเหยิงและเพิ่มความเร็วในการปอกเปลือกกานพลูกระเทียมโดยการแยกพวกเขาโผล่กานพลูในโถบดและสกรูบนฝา ให้ขวดดีสั่นและสกินควรสไลด์ออกขวาปล่อยให้คุณพร้อมที่จะสับ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กลยุทธ์เดียวกันกับชามที่มีขนาดเท่ากันสองอันอีกอันหนึ่งกลับด้านบนอีกด้านหนึ่ง

แยกเมล็ดทับทิมในชาม

Shutterstock

เก็บเสื้อผ้าของคุณคราบฟรีและระเบียบของคุณโดยการเอาทับทิมใต้น้ำ ให้คะแนนผิวด้วยมีดรอบ ๆ ศูนย์ลอกเปลือกออกครึ่งตัดอีกครึ่งหนึ่งจากนั้นวางชิ้นทับทิมไว้ใต้น้ำ ค่อยๆถูหลุมเพื่อปล่อยพวกเขาออกจากเมมเบรนสีขาว (ซึ่งหลังจะลอยลงไปด้านบนของน้ำเพื่อให้คุณสามารถลอกออก) สายพันธุ์น้ำจากผลไม้ - และคุณจะมี arils สำหรับการลงทุนที่ต่ำกว่าไกลกว่าถ้วยทางเดินการผลิต

สอนไข่ให้ว่ายน้ำ

Shutterstock

อย่าพึ่งวันที่ที่ระบุไว้ในกล่องไข่ของคุณ คุณสามารถวัดอายุได้อย่างแม่นยำมากขึ้นจากการแตะของคุณ เติมแก้วสูงด้วยน้ำแล้วค่อยๆลดไข่ลงด้านใน ถ้ามันจมลงและอยู่ที่ด้านล่างไข่จะสด ถ้ามันลอยไปด้านบน (เครื่องหมายของก๊าซที่สร้างขึ้นภายในเปลือก) ถึงเวลาที่จะโยนมัน

ขนมปังปิ้งสำหรับทั้งครอบครัว

Shutterstock

หลีกเลี่ยงการต่อสู้กับเครื่องปิ้งขนมปัง - หรือยืนเหนือเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้เตาอบที่เข้าใจได้ง่าย กองสองชั้นวางเตาอบในระดับที่อยู่ติดกัน ตั้งถาดกระดาษไว้ที่ด้านล่างและวางกองซ้อนกันตั้งฉากระหว่างตะแกรง อบที่อุณหภูมิ 450 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองและในเวลาประมาณ 5 นาทีคุณจะได้ขนมปังก้อนทั้งตัว

กรอบ Crumby Taco ชามบนเตาอบเตาอบ

Shutterstock

อีกสมาร์ทแร็คสับ: วางแป้งหรือ tortillas ข้าวโพดผ่านสอง grates ที่มีพื้นที่ว่างกัน อบที่อุณหภูมิ 350 องศาประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีทอง ไม่เพียง แต่มันจะคมชัดขึ้นอย่างดีเปลือกหอยจะนั่งตรงบนพื้นแบนของพวกเขาทำให้พวกเขาง่ายต่อการวางลงระหว่างกัดโดยไม่ต้องเติมไส้ออก

หรือชาม Burrito ด้วยกระป๋องมัฟฟิน

Shutterstock

พลิกมัฟฟินดีบุกของคุณคว่ำและรูปถ้วยร่องกับ tortillas ข้าวโพดระหว่างสี่ของฟันผุ อบที่ 375 องศาเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน

Slice องุ่นและมะเขือเทศขนาดเล็กระหว่างสองฝา

Shutterstock

ส่วนผสมกลมขนาดเล็กอาจเป็นเรื่องยุ่งยากในการหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยวิธีการกลิ้งและขนาดเล็ก ๆ แทนที่จะตัดแต่ละชิ้นให้วางเท่าที่คุณสามารถพอดีกับด้านบนของฝาพลาสติก ด้านบนมีฝาจับคู่และใช้มีดคมเพื่อคละขนานระหว่างสอง ยกฝาด้านบนขึ้นเพื่อหาหยิบองุ่นที่หั่นครึ่ง - ในเวลาเพียงเศษเสี้ยวหนึ่ง ๆ

ให้น้ำดองเป็นชีวิตที่สอง

Shutterstock

อย่าเสียใจกับเพลงหงส์ของชิ้นสเต็กของคุณ รีไซเคิลน้ำเกลือที่เหลือสำหรับ:
ผักดองเพิ่มเติม: นำน้ำเกลือไปต้มและเทหัวหอมแตงกวาแครอทหัวไชเท้าหรือถั่วเขียว
เลือดดีขึ้น mary: ผัดช้อนโต๊ะน้ำผักดองลงในค๊อกเทลมะเขือเทศของคุณสำหรับการสัมผัสอัมพิล
การหมักไก่: Chick-fil-A ใช้น้ำผักดองเพื่อให้เนื้อของพวกเขาอ่อนนุ่มและฉ่ำ เนื่องจากมีโซเดียมสูงจะทำหน้าที่คล้ายคลึงกับเกลือน้ำเกลือคลาสสิก ลองแช่ไก่เนื้อหมูหรือสเต็กในน้ำดองเป็นเวลา 30 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อช่วยให้เนื้อมีความชื้นมากขึ้น

อุ่นชิ้นส่วนของพิซซ่าใน Skillet

Shutterstock

การโจมตีขนมขบเคี้ยว? ถ้าคุณร้อนชิ้นใช้ skillet ของคุณ นี้จะช่วยให้คุณได้คะแนน crustpy crustpy และชีส melty ทั้งหมดในครั้งเดียวทั้งหมดโดยไม่ต้องเปิดเตาอบของคุณ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาหนึ่งนาทีให้เพิ่มน้ำหยดคู่สำหรับไอน้ำจากนั้นใส่ฝาบน สองถึงสามนาทีต่อมาคุณจะหั่นจะดี

คุณมีความผิดในการปรุงอาหารเหล่านี้ 15 นิสัย?

ไอศครีม Pre-Scoop สำหรับภาคี

Shutterstock

สำหรับขนมขบเคี้ยวไอศกรีมที่มีหยดเดียวหรือแถบโซดา DIY ตักไอศกรีมหลากหลายรสชาติบนแผ่นกระทะและแช่แข็ง เมื่อผู้มาเยือนมาถึงพวกเขาสามารถจับกองหรือสองคนและขุดโดยไม่มีการต่อสู้ไพน์

ใช้ Marshmallows เพื่อเก็บน้ำตาลสกปรกไว้

Shutterstock

ฟื้นฟูน้ำตาลทรายแดงที่แข็งตัวด้วยขนมหวานขนาดใหญ่ คุณภาพการเก็บรักษาที่น่าอัศจรรย์ของขนมหวานจะนำไปสู่น้ำตาล (หมายเหตุ: นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหนึ่งตั้งแต่ต้นเพื่อหลีกเลี่ยงอิฐสีน้ำตาลน้ำตาลในครั้งแรกที่.)

น้ำตาล Nuke Brown เพื่อคลายเศษ

Shutterstock

ถ้าคุณกำลังรีบร้อนเพื่อเอาเมล็ดธัญพืชที่นุ่ม ๆ ทิ้งน้ำตาลทรายแดงลงในชาม นำกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ และไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที

ตัดแอปเปิ้ลแล้วรวมกันอีกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ Browning

Shutterstock

ความลับของชิ้นแอปเปิ้ลน้ำตาลแอปเปิ้ลที่มีความสดและกรอบ? หลัก. ใช้เครื่องหั่นแอปเปิ้ลเพื่อสร้างปั้นแล้วกดผลไม้กลับเป็นชิ้นเดียว ถือไว้ในสถานที่ที่มีแถบยางหรือสองหรือห่อด้วยพลาสติกห่อและมาเวลาอาหารกลางวันคุณจะสังเกตเห็นเล็กน้อยเพื่อไม่มีการกัดสีน้ำตาล สำหรับการปกป้องเป็นพิเศษจากการเกิดออกซิเดชันให้บีบมะนาวมากกว่าเนื้อก่อนประกอบและห่อ

แช่แข็งเนื้อก่อนหั่นสำหรับชิ้นเนื้อง่ายต่อการหั่นเป็นชิ้น

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหั่นชิ้นส่วนสเต็กหรือหมูสดผัดหรือผัด ตรึงโปรตีนเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะตัดเพื่อให้เนื้อสัมผัสเพียงพอที่จะทำให้ตัดได้อย่างแม่นยำ

ใช้เหล็กวาฟเฟิลให้ได้มากที่สุด

Shutterstock

ไม่ใช่เฉพาะอาหารเช้า! จริงๆสิ่งที่คุณไม่สามารถ waffle? เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารต่อไปนี้ในเตารีดของคุณด้วยเช่นกันสำหรับการกระทืบต่อขบฉัน:
แฮชบราวน์
Falafel patties
แซนวิชชีสย่าง
ซินนามอนโรล
บราวนี่

ประกอบชุด Smoothi ​​e Freezer

Shutterstock

ไม่มีเวลาในตอนเช้าหรือหลังการออกกำลังกายของคุณ? ไม่มีปัญหาถ้าคุณวางแผนล่วงหน้า แบ่งผักและผลไม้ออกตามอัตราส่วนที่ต้องการ (เราต้องการชิ้นสับปะรด 1 ถ้วยใบผักขม 1 ถ้วยและ½ถ้วยชิ้นกล้วย) และแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะเติมน้ำมันให้ผสมผสานกับนมหรือโยเกิร์ตและผงโปรตีนผงหรือเนยถั่วสำหรับรับประทานอาหารแบบ on-the-go

ไก่ย่างในแพนด้า

Shutterstock

สำหรับไก่ที่ปรุงสุกแล้วให้ดึงกระทะมัดยายออก วางไข่ให้แห้งฤดูดีและวางมันไว้ด้วยโพรงในศูนย์แพนหาง เติมมันฝรั่งห่อด้วยมันฝรั่งหั่นและผักราก - พวกเขาจะปรุงอาหารพร้อม ๆ กันในขณะที่ดื่มน้ำผลไม้ อบที่อุณหภูมิ 425 องศาจนถึงอุณหภูมิภายในของไก่ถึง 165 องศา

Slice Greens กับเครื่องตัดพิซซ่า

Shutterstock

ทำให้การทำงานของกองสมุนไพรอย่างรวดเร็วโดยการกลิ้งเครื่องตัดพิซซ่าเหนือใบ เก็บเครื่องหั่นแบบกลมให้เหมาะสำหรับสลัดสับ DIY ด้วยเช่นกัน: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่ทนทานหรือชามสแตนเลสและหมุนเครื่องตัดไปมาและหมุนโถ 90 องศาทุกๆครั้งจนกว่าคุณจะสร้างชิ้นขนาดกัด

"กระเทียม" กระเทียมด้วยครกและสาก

Shutterstock

เว้นเสียแต่ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องเครื่องมีดอาจเป็นเรื่องยากที่จะหั่นบางกระเทียมให้มีรสชาติที่นุ่มนวล ดังนั้นครั้งต่อไปให้ข้ามสับกานพลูและบดพวกเขาลงในการวางกับปูนและสาก มันจะง่ายที่จะรวมและขมน้อยกว่าถ้าคุณโกนมันมากกว่าไมโครหรือผลักดันมันผ่านกระเทียมกด

ลอกมะม่วงด้วยแก้ว

Shutterstock

ใช้เวลาประมาณ 15 วินาที! ใช้มีดตัดชิ้นหนาที่ด้านข้างของมะม่วง (ตัดให้ใกล้เคียงกับหลุมโดยไม่กระทบ) ตั้งขอบของลิ่มมะม่วงไว้ที่ด้านบนของแก้วและดันลงเพื่อแยกผิวหนังออกจากเนื้อ ทำซ้ำกับชิ้นอื่น ๆ ถ่ายโอนผลไม้ออกจากแก้วและหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก ๆ สำหรับสลัดผลไม้สมูทตี้และซัลซ่า

เบคอนทำอาหารระหว่างสองแผ่นกระทะ

Shutterstock

เบเกอรี่เบคอนเป็นเคล็ดลับการทำครัวแบบคลาสสิกเพื่อช่วยในการปกป้องใบหน้าจากเศษไขมัน ไปครั้งสองหน้าที่ครั้งและชั้นหมูชิ้นระหว่างสองแผ่นกระทะด้านล่างเล็กน้อยใหญ่กว่าด้านบนเพื่อให้เบคอนแบนและขดฟรีเกินไป

รีไซเคิลขวดเครื่องปรุงที่สะอาดสำหรับ Flapless

Shutterstock

ขณะที่เรากำลังพูดถึงอาหารเช้าให้ทำความสะอาดอย่างหมดจดกับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดเพื่อใช้เป็นระบบการจัดส่งแพนเค้ก จะช่วยให้คุณสามารถควบคุมขนาดและรูปร่างของเค้กของคุณได้อย่างง่ายดาย

ลองทำเครื่องปั่นกล้วยสแต็คสั้น ๆ

Shutterstock

สำหรับแป้งที่ปราศจากแป้งดีกว่าสำหรับคุณแป้งให้รวมกล้วย 1 ฟองไข่ 2 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชาวานิลลาและเครื่องอบเชยอบเชยในเครื่องปั่น กวนให้ดีและเทลงในขวดบีบอัดของคุณส่งเสียงดัง

ดูฟองสบู่เพื่อทราบเมื่อต้องพลิก

Shutterstock

บีบแพนเค้กกลมบนกระทะทาน้ำมัน ดูฟองอากาศเล็กน้อยรอบขอบเพื่อเป็นคำใบ้ที่เวลาเปิดเครื่องที่เหมาะสมที่สุด ใช้ไม้พายเพื่อค่อยๆมองที่ด้านล่างและถ้ามันเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้มันพลิก

ผลเบอร์รี่แช่แข็งไมโครเวฟแทนที่จะใช้น้ำเชื่อม

Shutterstock

สำหรับขนมหวานน้ำตาลทุกน้ำตาล, ฝนตกปรอยๆแพนเค้กภาพที่สมบูรณ์แบบของคุณด้วยซอสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่แช่เย็นในกระทะหรือกระทะ สายพันธุ์ผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดเพื่อขจัดเมล็ดและช้อนลงบนกอง (หรือวาฟเฟิลหรือโยเกิร์ต)

ทำให้สลัดของคุณแต่งตัวที่ดีที่สุด

Shutterstock

เขย่าน้ำสลัดลายเซ็นของคุณในขวดบีบหรือขวดเมอร์เมดและเก็บไว้ในประตูตู้เย็นของคุณเพื่อทำให้ผักมีรสชาติเหมือนการรักษา สำหรับการเติมเงินได้เกือบหมดให้ใช้เครื่องหมายถาวรเพื่อวาดเส้นด้านข้างของภาชนะบรรจุสำหรับแต่ละส่วนผสม (น้ำมันไปที่นี่น้ำส้มสายชูไปที่นี่ซอสถั่วเหลืองมาที่นี่ ... )

ฟังคุกกี้ของคุณ - พวกเขาจะบอกคุณเมื่อทำเสร็จแล้ว

Shutterstock

ดูเหมือนจะหลอกลวงรวมทั้งขนมหวาน ฟังไม่มองหาความจริงเกี่ยวกับกระทะของคุกกี้ พวกเขากำลังปรุงสุกพอเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะเคาะ ขั้นตอนถัดไปของคุณ:
ดึงกระทะออกจากเตาอบ
อนุญาตให้คุกกี้วางตัวเป็นเวลา 5 นาที
นำออกด้วยไม้พาย
เย็นบนตะแกรง

เค้ก Bake Oh-So-Easy Fudge

Shutterstock

ข่าวดีที่สุด: หยุดปฏิบัติตามคำแนะนำ (ที่ด้านหลังของกล่องผสมเค้กนั่นแหละ) ผัดกระป๋องฟักทองและกล่องช็อกโกแลตเค้กผสมให้เป็นขนมที่มีน้ำหนักเบาและเนื้อแน่นและเสื่อมโทรม ใช่มันจะหนาเมื่อคุณเพิ่มลงในกระทะ ไว้ใจเรา: มันจะอบและพองขึ้นเช่นคิ้วที่สวยงาม

แนะนำ
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: The One Food Gordon Ramsay จะไม่กิน

    The One Food Gordon Ramsay จะไม่กิน

    เชฟกอร์ดอนแรมเซย์เป็นนักร้องเกี่ยวกับหลายสิ่งหลายอย่างเช่นสเต็กไม่ควรปรุงสุกมากกว่าขนาดปานกลางพักในวันวาเลนไทน์และเขาจะไม่มีวันสั่ง "ซุปในวันนี้" รอทำไม? ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นที่นิยมไม่ใช่วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเริ่มต้นมื้อค่ำ "ถามว่า soup du jour เมื่อวานนี้เกิดขึ้นก่อนวันพิเศษนี้ อาจเป็นกรณีที่เป็นเดือนซุปแกรนด์ "ภัตตาคารสก็อตให้คำแนะนำ ร้านอาหารพิเศษมักถูกโยนพร้อมกับส่วนผสมที่พ่อครัวต้องกำจัด ในคำอื่น ๆ : "พิเศษ&q
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: สิ่งที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ 17

    สิ่งที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ 17

    เมื่อไม่นานมานี้ฉันหยุดอพาร์ทเม้นท์ของเพื่อน Carrie ก่อนที่จะหยิบเอาอาหารเย็นออก ขณะที่เธอกำลังออกจากชุดทำงานของเธอฉันก็ตกปลาไปรอบ ๆ ห้องครัวเพื่อหาแก้วน้ำ "ครั้งสุดท้ายที่คุณทำความสะอาดนี้เป็นครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่?" ฉันถามซึ้งชี้ไปที่จานสบู่ที่จมูกด้วยอ่างล้างหน้า "อืมฉันจำไม่ได้" เธอตอบ "ฉันยุ่งมากกับการทำงานที่ฉันไม่ได้มีเวลาที่จะให้ห้องครัวของฉันทำความสะอาดที่ดี." ความจริงที่น่ารังเกียจคือห้องครัวอาจสกปรกกว่าห้องน้ำของคุณ "ห้องครัวเป็นสถานที่ที่ยากลำบากเมื่อเทียบกับที่อื่น ๆ ในบ้านเพราะคุณกำลังเผชิญกับ [อาหาร] ที่สามารถปนเปื้อนสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรคได
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 26 อาหารเพื่อต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้คุณมองและรู้สึกอ่อนเยาว์

    26 อาหารเพื่อต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้คุณมองและรู้สึกอ่อนเยาว์

    ฉันกำลังมองเหมือนคนกลายพันธุ์ ก่อนที่ฉันจะนั่งลงกับแล็ปท็อปเพื่อเขียนฉันโยนหน้ากากตา - หนึ่งในคนตัดก่อนที่มี cutouts สำหรับปากและตาของคุณ เด็กหญิงคนหนึ่งต้องใช้เวลาเพื่อความงามในช่วงกลางวันใช่มั้ย? อย่างไรก็ตามปรากฎว่าหน้ากากนั้นเป็นของเสียทั้งหมด ด้วยการวางแผนเล็กน้อยฉันจะได้ดูแลผิวผมและเล็บทุกครั้งที่ฉันนั่งลงกิน จากพิซซ่ามะเขือเทศทอดกับไข่เจียวเห็ดหอม, ตัวเลือกอยู่ที่นั่น ก่อนที่คุณจะทำผิดพลาดเดียวกันขุดลงในรายการของอาหารที่แน่ใจว่าจะออกจากความรู้สึกของคุณเต็มรูปแบบเอาใจใส่และดีที่สุดของทั้งหมดอมตะ จากผมเต็มรูปแบบและผิวเรียบเนียนเป็นฟันขาวและข้อต่อที่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 9 วิธีการไม่เสียสละเพื่อย้อนกลับไปหลังจากการดื่มสุรา

    9 วิธีการไม่เสียสละเพื่อย้อนกลับไปหลังจากการดื่มสุรา

    ตอนนี้คุณลดลงทั้งคุกกี้หรือถุงกระดาษแข็งหรือทั้งสองอย่างคุณอาจรู้สึกราวกับว่าการใช้เวลาที่เหลือในชีวิตของคุณในคู่ของกางเกงขายาวเป็นแผนชีวิตที่มั่นคง พวกเขากว้างใหญ่มาก แสนสบาย ยืดผม และดีที่สุดของทั้งหมดที่พวกเขาอย่างสมบูรณ์ซ่อนทารกอาหารของคุณ ในขณะที่ชีวิตในกางเกงยืดหยุ่นอาจฟังดูสบาย ๆ ในตอนแรกหลังจากประเมินความเสียหายเกี่ยวกับความร้อนของการดื่มสุราแล้วจินตนาการอาจจะหลุดออกไปเป็นเรื่องน่าสยดสยองและตื่นตระหนก เราอยู่ที่นี่เพื่อบอกคุณว่าสถานการณ์ไม่เลวอย่างที่คิด อัตราต่อรองอยู่ในความโปรดปรานของคุณว่าการเพิ่มน้ำหนักและความชุ่มชื่นที่เกิดขึ้นจากการดื่มสุราของคุณจะไม่กลายเป็นส่วนเสริมอย่างถาวรสำหร
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: นี่คือสิ่งที่ Rob Lowe รับประทานในหนึ่งวัน

    นี่คือสิ่งที่ Rob Lowe รับประทานในหนึ่งวัน

    ในฐานะสามีพ่อนักแสดงและผู้กำกับร็อบโลว์มีจานเต็มจาน ผู้ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลลูกโลกทองคำหกครั้งนั้นเป็นผู้ที่ได้รับการยกย่องจากอายุของเขา (แต่คุณก็คาดเดาได้ว่าเขาอยู่ในช่วงกลางทศวรรษร. ี?) แต่เขาก็พยายามที่จะจัดลำดับความสำคัญด้านสุขภาพและโภชนาการของเขาเพื่อขจัดความชั่วร้ายบางอย่างออกจากอาหาร "ฉันตัดแอลกอฮอล์และน้ำตาลออกจากอาหารเมื่อฉันอยู่ในช่วงอายุ 20 ปีของฉันและฉันใช้ชีวิตแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำนับ แต่นั้น" โลว์เผยให้เราเห็นทางอีเมล และแม้ว่าอาจฟังดูไม่เป็นระเบียบ แต่แผนอาหารของ Lowe ก็มี แต่อย่างใด (อย่างจริงจังเขากินวันละห้าครั้งและยังทำให้มีของว่าง!
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพจาก Dean Sheremet

    15 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพจาก Dean Sheremet

    ถ้าคุณทำตามข่าว celeb คุณอาจรู้ว่าใครเป็นคณบดี Sheremet - แต่เราต้องการเดิมพันมีจำนวนมากเกี่ยวกับ LeAnn Rimes 'อดีต hubby คุณไม่ทราบ หลังจากที่เขาแยกตัวออกจาก Rimes ในปี 2009 (ท่ามกลางรายงานว่าเธอกำลังมีความสัมพันธ์กับสามีของ Eddie Cibrian), Sheremet ต้องการ "ฉัน - เวลา" ที่ต้องการออกจากสปอตไลท์ เขาย้ายไปนิวยอร์กลงทะเบียนเรียนใน French Culinary Institute และจบการศึกษาที่ชั้นยอดของเขา เขาไปทำงานที่ฮอตสปอตโนบุ 57 และร้านอาหาร Jean-George แห่งที่สามของมิชลินซึ่งเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ทำให้เขามีทักษะในการเขียนตำราอาหารเล่มแรกของเขา การคลั่งไคล้ 2016 กินหัวใจของคุณ สัมผัสกับการแต่ง
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: การรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติความเครียดและอารมณ์ไม่ดี

    การรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติความเครียดและอารมณ์ไม่ดี

    แม้ว่าไพ่ของ Chunky Monkey หรือกระเป๋า Double Stuf Oreos อาจเรียกคุณว่าเป็นเพลงไซเรนให้หลีกเลี่ยงอาหารความสะดวกสบายแบบดั้งเดิมถ้าคุณต้องการที่จะขับไล่อารมณ์ที่ไม่ดีออกไป ในความเป็นจริงเมื่อคุณมองเข้าไปในวิทยาศาสตร์อาหารความสะดวกสบายส่วนใหญ่จะไม่ปลอบโยนเลย แม้ว่าจะไม่มีอาหารใดที่สามารถรักษากรณีของบลูส์ได้อย่างถาวร แต่ก็มีทางเลือกมากมายที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อปรับเปลี่ยนเคมีและฮอร์โมนในสมองเพื่อต่อต้านอารมณ์ความรู้สึกและลดอาการซึมเศร้า อาหารเพื่อความสะดวกสบายของ Mother Nature จะทำทุกอย่างให้กับจิตใจและร่างกายของคุณมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบรรจุหรือได้รับการประมวลผลแล้วที่เราอาจเชื่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 40 อาหารเช้าที่ดีที่สุดหลังจาก 40

    40 อาหารเช้าที่ดีที่สุดหลังจาก 40

    Ahh, 40. ในขณะที่มันเป็นเพียงเล็กน้อยที่น่าเศร้าที่บอกลากับวัยสามสิบของคุณในตอนแรกคุณได้อย่างรวดเร็วตระหนักดีว่าวิธีการที่ดีในการตีใหญ่ 4-0 จริงๆคือ คุณไม่เพียง แต่ฉลาดกว่าเท่านั้น แต่คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นและอยู่ในสถานที่ที่ดีขึ้นโดยรวม แม้ว่าคุณจะมีความรู้สึกดีๆทางจิตใจ แต่ก็ถึงเวลาที่คุณต้องมุ่งความสนใจไปที่สุขภาพกายของคุณด้วยและส่วนสำคัญอย่างหนึ่งก็คือทำให้คุณรับประทานอาหารเช้าที่ถูกต้อง ตามการศึกษาในปี 2017 ตีพิมพ์ใน วารสารวิชาการนานาชาติด้านอาหารและวิทยาศาสตร์การอาหาร "การตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารและดื่มอะไรเมื่อไรในวันนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพความเป็นอยู่และ ประสิทธิภาพการรับรู้ "
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 เคล็ดลับเพื่อให้ลูก ๆ กินผัก

    15 เคล็ดลับเพื่อให้ลูก ๆ กินผัก

    การต่อสู้ระหว่างเด็กกับจานถั่วล้าสมัย ในขณะที่คุณอาจสันนิษฐานว่าบิดามารดาคนอื่นพยายามที่จะให้เด็กกินผักของพวกเขาสิ่งที่คุณอาจไม่ได้ตระหนักก็คือผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจะผ่านการทดลองที่เหมือนกันกับ torturous เช่นเดียวกับเด็ก ๆ เด็ก ๆ ของพวกเขาคือนักมายากลนินจาในการอำพรางผักลอบถั่วเขียวของพวกเขาลงในชามของสุนัขฝังถั่วของตนไว้ใต้มันฝรั่งบดและซ่อนกะหล่ำปลีบนขอบหน้าต่างที่อยู่หลังม่าน ใช่ นั่นคือ กลิ่นที่มาจาก เพื่อช่วยให้คุณเปลี่ยนคนรักของคุณเป็นคนรักผัก - โดยไม่ต้อง knockdown-dragout-battle-of-the-broccoli-Eat This, Not That! ตรวจสอบกับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อดูว่าพวกเขาได้เรียนรู้อะไรจากการ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

50 คำถามเกี่ยวกับ Carbs - คำตอบใน 5 คำหรือน้อยกว่า!

แม้ว่าเราหลายคนกำลังพยายามหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรต แต่เรารู้ไหมว่าแรงจูงใจของเราอยู่เบื้องหลังเรื่องนี้อย่างไร? จะเอาคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารของเราแม้จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หรือไม่? และสิ่งที่แน่นอนคือสารอาหารนี้ในสถานที่แรก? โดยไม่ทราบเหตุผลที่ว่าทำไมเราจึงควรลดการทานคาร์โบไฮเดรต (หรือแม้กระทั่งทานคาร์โบไฮเดรตที่เราควรจะตัดทิ้งก็ตาม)