ลองดูที่ Pinterest, Instagram หรือ Facebook และสิ่งหนึ่งที่ชัดเจน: เราคือประเทศที่หมกมุ่นอยู่กับการรับประทานอาหารและการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยที่ร้านอาหารที่ดีสำหรับคุณเป็นหนึ่งในภาคที่เติบโตเร็วที่สุดในพื้นที่ร้านอาหาร ในความเป็นจริงอาหารทะเลและโปรตีนจากท้องถิ่นที่ผลิตในท้องถิ่นและอาหารสำหรับเด็กที่ดีต่อสุขภาพได้รับการตั้งชื่อว่าแนวโน้มการทำอาหารชั้นนำสำหรับปีพ. ศ. 2560 ใน The Restaurant Association of Restaurant Industry Forecast แนวโน้มที่นิยมอื่น ๆ รวมถึงอาหารแปรรูปขั้นต่ำและรายการปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นคำศัพท์ที่ใช้ในทางตรงกันข้ามกับการรับประทานอาหารที่ดีกว่า

ในขณะที่ปัญหาการขาดแคลนร้านอาหารเพื่อสุขภาพไม่ค่อยดีนักเราต้องการยืนยันว่าการระบุผู้ที่กำลังทำสิ่งที่น่าตื่นเต้นและไม่เหมือนใครต้องการการดูแลด้านผู้เชี่ยวชาญบางอย่าง และร้านอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เด็ก ๆ และเพื่อนที่รักอาหารอย่างรวดเร็วของคุณจะทำลายขนมปังที่เป็นสายพันธุ์ที่หาได้ยากและเป็นคุณลักษณะที่เราเชื่อว่ามีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะให้ร้านอาหารจัดอันดับเป็นหนึ่งใน "สุด" ของพวง อ่านต่อเพื่อค้นพบโซ่สุขภาพที่ดีที่สุดและอัญมณีท้องถิ่นในหรือใกล้บ้านของคุณซึ่งหลายแห่งกำลังให้บริการด้วงที่มีลักษณะคล้ายกับสิ่งที่สุทธ์ที่เราปรุงเอง และสำหรับวิธีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นกว่าที่บ้านตรวจสอบ 35 เคล็ดลับเหล่านี้สำหรับการมีสุขภาพดีในขณะทานอาหารนอกบ้าน

อย่างรวดเร็วสบาย ๆ

1

Sweetgreen

สถานที่ตั้ง: รัฐแคลิฟอร์เนีย, รัฐแคลิฟอร์เนีย, รัฐอิลลินอยส์, แมสซาชูเซตส์, รัฐแคลิฟอร์เนีย, รัฐนิวเจอร์ซีย์, รัฐเวอร์มอนต์

คุณคิดว่าคุณตระหนักถึงสุขภาพของคุณหรือไม่? Sweetgreen เป็นไฮเปอร์ตระหนัก เมนูที่นี่ทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดและมาจากเกษตรกร ทีม Sweetgreen สร้างความสัมพันธ์กับผู้ให้บริการในท้องถิ่น พวกเขามีความหลากหลายของตัวเลือกสลัด - จากเผ็ดไปครีมและเต็มไปด้วยเม็ดเต็มไปด้วยอาหารที่หนาแน่นเช่น quinoa, farro, อะโวคาโด (หนึ่งใน 20 อาหารไขมันเต็มรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก), กะหล่ำปลีหั่นฝอย, ผักชนิดหนึ่งและผักใบเขียว อย่างไรก็ตามความสนุกที่แท้จริงเกิดขึ้นเมื่อคุณผสมสลัดของคุณเอง หยิบฐานของผักคะน้าที่หั่นฝอยและข้าวป่าออร์แกนิกและโยนพวกมันด้วยผักสด ๆ เช่นผักชนิดหนึ่งเผ็ดถั่วลันเตาและผักคั่วที่สดใหม่จากตลาด

รัฐประหารอินทรีย์

สถานที่: Pleasanton, Calif.

รักอาหารจานด่วน แต่แปลกประหลาดจากสารเคมีและส่วนผสมที่ยากต่อการออกเสียง? การรัฐประหารแบบออร์แกนิกกำลังจะกลายเป็นร้านอาหารใหม่ที่คุณชื่นชอบ ก่อตั้งโดยอดีต Costco exec, fast-casual joint คือแนวคิด 'อาหารอินทรีย์ฟาสต์ฟู้ดที่ได้รับการรับรอง' แห่งแรกของประเทศ (แม้โซดาจะเป็นอินทรีย์!) เมนูของมันประกอบด้วย wraps, ชาม, tenders และแซนวิชไก่ทอดทำด้วยน้ำมันมะพร้าวอินทรีย์ แม้ว่าลูกโซ่จะไม่ให้บริการทอดกรอบทอดหรือของหวานอย่างรวดเร็วก็ตามพวกเขาขายข้าวโพดคั่วออร์แกนิกแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยคาราเมลและช็อกโกแลตที่ทำให้ทุกมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสิ้นสุดลง

Lyfe Kitchen

สถานที่ตั้ง: รัฐแคลิฟอร์เนีย, โคโล่, อิลลินอยส์, เนฟ, เทนเนล, เท็กซ์

ที่ลูกค้าของ Lyfe Kitchen จะได้รับอาหารที่อร่อยจากท้องถิ่นและอย่างยั่งยืนในถาดของพวกเขาเพียงไม่กี่นาทีหลังจากที่สั่งซื้อ ทุกรายการในเมนูมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่า 600 แคลอรี่และส่วนใหญ่ก็มีโซเดียมที่เหมาะสมด้วยเช่นกันซึ่งอาจมีบางอย่างที่น่าประหลาดใจเนื่องจากโซ่นี้เริ่มจากคู่ของผู้บริหารของ McDonald ก่อน นอกเหนือจากเมนูหลักเช่นอาหารเช้า wraps, แพนเค้ก, ผลไม้, flatbreads, wraps, เบอร์เกอร์, สลัด, ชามและจาน (ปลาแซลมอนคั่วมะเขือเทศและยี่หร่าทุกคน!?) มีตันมังสวิรัติและปราศจากกลูเตตัวเลือกและแม้แต่เครื่องดื่มที่ไม่ซ้ำกัน เช่นขิงส้มของพวกเขาแบ่งน้ำ Lyfe ซึ่งทำด้วยน้ำส้มคั้นสด, น้ำกรอง, มะนาว, ขิงและมิ้นท์เมล็ด Chia

ย่าง Veggie

สถานที่ตั้ง: รัฐแคลิฟอร์เนีย, Ore., Wash

ถ้าคุณได้พยายามกินผักมากขึ้น แต่ไม่สามารถยืนรสชาติของผักนี้เป็นสถานที่สำหรับคุณ แทนการเสิร์ฟถั่วงอกกระเจี๊ยบแกงจืดเต้าหู้และอาหารลึกลับอื่น ๆ The Veggie Grill ให้บริการอาหารอเมริกันที่คุ้นเคยเช่นแฮมเบอร์เกอร์ทอด (มีทำด้วยกะหล่ำ) บัตเตอร์ฟลายห่อไก่เค้กปูและชีส mac n ' พวกเขายังมีเมนูตามฤดูกาลพิเศษที่มีสิ่งที่ดีที่สุดของความโปรดปรานของธรรมชาติตลอดทั้งปี ไฮไลท์เมนูฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ guacamole ถั่วฤดูใบไม้ผลิซุปเย็นและหน่อไม้ฝรั่งที่รกร้าง (ลมมรสุม)

เพียงแค่สลัด

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก, ชิคาโก, รัฐอิลลินอยส์

อาจเรียกได้ว่า Just Salad แต่เราต้องการโต้แย้งว่า fast-casual chain เป็นมากกว่าสถานที่ในการสร้างสลัดและ wraps ของคุณเอง ขอบคุณโปรแกรมโภชนาการและการออกกำลังกายของพวกเขาเอกอัครราชทูตโซ่สามารถให้บริการเมนูที่ได้รับการออกแบบโดยนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและให้ส่วนลด noshers สลัดภักดีในชั้นเรียนออกกำลังกายในท้องถิ่น ร้านอาหารที่ทำให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ง่ายขึ้นคือผู้ชนะในสายตาของเรา!

การสร้างน้ำผลไม้

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

คุณอาจคิดว่า Juice Generation เป็น "แค่ร้านปั่นและร้านขายน้ำเย็น" แต่เราต้องการยืนยันว่ามัน ยิ่งใหญ่ กว่านั้น บริษัท ที่ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปีพศ. 2542 ได้เข้าเทรนด์และมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับความต้องการของลูกค้าโดยการเปิดร้านและสถานที่ที่ผู้คนใส่ใจในเรื่องสุขภาพและใส่ใจสุขภาพ (จำนวนร้านค้าของพวกเขาเป็นจริง ภายใน โรงยิม Equinox) หลังจากสังเกตเห็นความต้องการในการทำความสะอาดบรรจุในมื้ออาหารที่ไปและกัด CEO Eric Helms เปิดตัวเมนูใหม่ที่เรียกว่า "Vegan4Lunch" ซึ่งมีบริการพ่อครัวมากมายเช่น Jackfruit Tacos, Kale Quinoa Burgers, Green Papaya Pad Thai และเห็ดอะโวคาโดโรล

โปรตีนบาร์

สถานที่: ชิคาโกรัฐอิลลินอยส์ พ.อ. ดี.ซี.

นำเสนอการรับประทานอาหารนี้ไม่ว่า! (มีราดด้วย quinoa, flaxseed, ข้าวฟ่างและอื่น ๆ !), scrambles ไข่และชามเผ็ด (หลายแห่งซึ่งสามารถปรับแต่งให้เป็นมังสวิรัติโปรตีนบาร์เป็นสวรรค์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพไม่ว่าง .

ขนมปัง Panera

สถานที่: ทั่วประเทศ

ไม่ใช่ว่า Panera Bread เป็นร้านอาหารสุขภาพที่สมบูรณ์แบบที่สุดในกลุ่ม แต่เราให้คะแนนโบนัสมากมายสำหรับการเข้าถึงได้อย่างกว้างขวางและเข้าถึงได้แม้ในเมืองที่เล็กที่สุด ที่มีมากกว่า 1, 800 แห่งทั่วประเทศซุปสลัดและแซนด์วิชบารอนทำให้คุณสามารถจับอาหารได้ต่ำกว่า 600 แคลอรี่ บางส่วนของการไปถึงของเรารวมถึงชาม quinoa lentil ของพวกเขากับชามน้ำซุปไก่ 390 แคลอรี่), มะเขือเทศมอสซาเรลล่าแบนขนมปังและฟักทองฟักทองไก่สลัด (550 แคลอรี่) หนึ่งข้อแม้: จานอาหารของพวกเขามีจำนวนครึ่งหนึ่งของปริมาณโซเดียมที่แนะนำในแต่ละวันและของที่มีคุณค่าต่อวัน (Avocado Chicken Cobb with Ranch เรากำลังมองหาคุณ!) ตรวจสอบรายงานพิเศษของเราซุปและแซนวิชทุกมื้อ ที่ Panera - จัดอันดับเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสั่งซื้อเลือกมีคุณค่าทางโภชนาการ!

ก๋วยเตี๋ยวและ บริษัท

สถานที่: ทั่วประเทศ

เสริฟอาหารจานหลักที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยว (สลัดเกี๊ยวซ่า) สลัดและคาร์โฟไฮเดรตที่อุดมด้วยโปรตีน "Buff Bowl" ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชียเมดิเตอร์เรเนียนและอเมริกันรสชาติบะหมี่และ บริษัท มีอะไรบางอย่างสำหรับทุกคน . เรารักที่พวกเขาเสนอทุกจานมีสองขนาด: ปกติและขนาดเล็ก ถ้าคุณอยากดื่มด่ำกับผัดไทยคุณจะได้รับแคลอรี่ 550 แครนอรี่แทนการเป่าอาหารบนจานที่ปกติจะให้พลังงานมากกว่า 1, 000 แคลอรี่ คำเตือน แต่: อยู่ห่างจากขนมหวาน ไม่มีพวกเขาตกอยู่ภายใต้เครื่องหมายแคลอรี่ 450 และไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการที่จะกินถ้าการสูญเสียน้ำหนักเป็นเป้าหมายของคุณ

Deli ของเจสัน

สถานที่: ทั่วประเทศ

ไม่เพียงแค่เมนูอาหารสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยอาหารที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอที่จะเป็นสิ่งที่คุณทำในห้องครัวของคุณเองเจสันยังใช้ส่วนผสมอินทรีย์เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้และมีเมนูอาหารมังสวิรัติและตังฟรีสำหรับผู้ที่มีความต้องการอาหารเป็นพิเศษ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้ได้รับสิทธิในการโอ้อวดนี้ พวกเขายังให้บริการกุ้ง quinoa และสลัดมะม่วงที่ได้รับการพัฒนาโดยความช่วยเหลือของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่ศูนย์มะเร็งมหาวิทยาลัยเทกซัสเท็กซัส MD Anderson ร้านอาหารส่วนใหญ่ - รวมทั้งนั่งดาวน์ - ไม่สามารถเรียกร้องอะไรเช่นนี้ได้

Pret Manger

สถานที่ตั้ง: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก, บอสตัน, แมสซาชูเซตส์, ชิคาโก, อิลลินอยส์

ห่วงโซ่อาหารจานด่วนในสหราชอาณาจักรไม่เหมือนอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบอเมริกันแท้ ๆ เราไม่แน่ใจว่าเราจะรู้สึกถูกเรียกว่าอาหารจานด่วน ไม่เพียง แต่อาหารของ Pret มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นกว่าที่คุณพบในเมนูของ McDonald's เราก็จะเถียงว่ามันเป็นเรื่องที่สะดวกสบายมากเช่นกัน เมื่อคุณเดินเข้าไปใน Pret คุณจะพบตู้เย็นที่แสดงผลพร้อมด้วยชุดของอาหารเพื่อสุขภาพและขนมขบเคี้ยว สำหรับอาหารเช้าคุณจะพบพนักงานของ ETNT ที่รับประทานข้าวโอ๊ตข้าวสาลีห้าเม็ดซึ่งเป็นข้าวโอ๊ตข้ามคืนหรือไข่ต้มไข่อะโวคาโดและหม้อต้ม quinoa รายการโปรดในช่วงกลางวัน ได้แก่ ซุปถั่วเขียวโมร็อกโกสลัดผักคะน้าซีซาร์สลัดและไก่ balsamic และแซนด์วิชอะโวคาโด อีกประการหนึ่ง? นอกเหนือไปจากขนมอบยักษ์ที่มีสายการเช็คเอาท์ของพวกเขาแล้วพวกเขายังขายของหวานของหวานชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมาะอย่างสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับผู้ที่กระหายบางสิ่งบางอย่างที่หวาน แต่ไม่ต้องการที่จะรับประทานอาหารแคลอรี่ gajillion (Gajillion เป็นตัวเลขจริงใช่มั้ย?)

Chipotle

สถานที่: ทั่วประเทศ

เรารู้ว่าคุณคิดอย่างไร: "Chipotle ทำรายการนี้ได้อย่างไร?" แต่จงอดทนกับเรา! แม้ว่าจะมีการระบาดของโรค e.coli เมื่อต้นปีนี้และบิวโตรบิวโตร 1, 000 แคลอรี่ก็ตามนี้ร้านอาหารเท็กซ์เม็กซ์ยังคงเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในประเทศ รูปแบบการบริการที่สร้างขึ้นด้วยตัวคุณเองทำให้ลูกค้าสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในสลัดชามและทาโคได้ดียิ่งขึ้นเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีฮอร์โมนและไม่มีปฏิชีวนะและส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นสารอินทรีย์และได้มาจากซัพพลายเออร์ท้องถิ่น ไม่แน่ใจว่าจะจับคู่อาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างไรในตำแหน่งท้องถิ่นของคุณ ตรวจสอบรายงานของเราทุกจานที่ Chipotle - จัดอันดับ!

โรงแรม Dig Inn

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

รูปภาพการแพร่กระจายอาหารมื้อเย็นในวันอาทิตย์ของคุณลบทุกยาสูบที่ไม่แข็งแรงและพาย นั่นเป็นหลักสิ่งที่มันชอบกินที่ Dig Inn เป็นร้านอาหารสไตล์ตลาดตามฤดูกาลซึ่งมีอาหารที่มาจากท้องถิ่นและมีราคาที่เหมาะสม คุณสามารถทำจานของคุณเองโดยการเลือกฐาน (สลัดหรือธัญพืช), โปรตีน (เนื้อไม่ติดมันเต้าหู้หรือปลาแซลมอน) แล้วไม่กี่ด้าน ด้านข้างมีตั้งแต่มันฝรั่งหวานและกะหล่ำดอกกะทะกะเพราไปจนถึงสลัดผักคะน้าและผักกาดขาวในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถได้รับทั้งจานสุขภาพเติมอาหารประมาณแปดถึงสิบเหรียญ - มากยิ่งขึ้นเหตุผลที่จะหยุดใน!

พิซซ่า Blaze

สถานที่: ทั่วประเทศ

หาก Chipotle และ Pizza Hut มีทารกที่ใส่ใจในสุขภาพร้านพิซซ่าสร้างของคุณเองก็น่าจะเป็นเช่นนั้น Blaze ดำเนินการทุกชีสผักเนื้อสัตว์และซอสภายใต้ดวงอาทิตย์ (จริง ๆ แล้ว) และคุณสามารถเพิ่ม Add-on ให้มากเท่าที่รสชาติของคุณสามารถจับได้เพียง $ 7.65 ส่วนที่ดีที่สุดคือ: ขอบคุณเตาอบร้อนของพวกเขาร้อนพาย, พายปรุงอาหารในเวลาเพียง 3 นาที! นี่เป็น บริการด่วนอย่างรวดเร็ว!

Evos

สถานที่: Fla

EVOS เป็นที่ตั้งของ Airfry และ Airbaked Chicken Strip ซึ่งเป็นเครื่องนุ่งห่มที่มีอากาศอัดและนักเก็ตที่มีไขมันน้อยกว่าพันธุ์ทั่วไปถึง 50-70 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้รายการเมนูทั้งหมดของพวกเขามีสุขภาพดีขึ้นโดยไม่เสียสละรสชาติพวกเขาให้บริการเนื้อย่างช้าๆและคัดสรรส่วนผสมเทียมไขมันที่อุดตันด้วยหลอดเลือดแดง แม้นมผสมไอศกรีมของพวกเขา (ที่ไม่มีแคลอรี่มากกว่า 310 แคลอรี่) ทำจากนมอินทรีย์และน้ำตาลจริง อีกเหตุผลหนึ่งที่เรารักโซ่: พวกเขาตรงกันข้ามกับร่มรื่น ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2537 EVOS ได้จัดทำข้อมูลโภชนาการและภูมิแพ้ให้กับแขกอย่างตรงไปตรงมา สองนิ้วหัวแม่มือขึ้นไปที่!

NEW AMERICAN & FRENCH

16

ถนนสีขาว

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

เจ๋งสุด ๆ จะเป็นอย่างไรถ้าผู้สร้างคน นี้กินไม่ได้! สามารถบอกคุณได้ทุกอย่างว่าต้องสั่งอะไรทุกครั้งที่คุณออกไปทานอาหาร? ดีที่ร้านอาหาร David Zinczenko อันงดงามของ New York City ร้านอาหาร White Street คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเมนูทั้งหมดมีตราประทับของเขาในการอนุมัติ ด้วยอาหารเช่นซุปฟักทอง, ปลาแซลมอนทาร์ตาร์, เนื้อแกะ, ปีกสเก็ตและไก่ย่างกล้วยมันยากที่จะผิดพลาด

Northstar Café

สถานที่: โคลัมบัส, โอไฮโอ

โคลัมบัสโอไฮโอห่วงโซ่ Northstar Caféมีบางอย่างสำหรับมังสวิรัติมังสวิรัติและผู้หาอาหารที่มีสุขภาพดีเหมือนกัน ดาวของเมนูอาหารเที่ยงและมื้อเย็นของพวกเขาคือสลัดตามฤดูกาลและชาวเมืองซึ่งทำจากถั่วดำสีดำข้าวกล้องและ beets! ถ้าคุณพบว่าตัวเองมีเวลาก่อนเที่ยงลองดูกาแฟที่มีส่วนผสมของมิ้นท์ (!!!) ที่เย็นและจับคู่กับแพนเค้กริคอตต้าตัวเดียว ทุกที่จะช่วยให้ลูกค้าของตนหลงใหลฟันหวานของพวกเขาในขณะที่การรักษาบางส่วนในการตรวจสอบได้รับ A + ในหนังสือของเรา

La Pain Quotidien

สถานที่: NY, Penn., DC, Calif.

แม้ว่า Le Pain Quotidien เป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "ขนมปังประจำวัน" เมนูเกษตรอินทรีย์จะมีมากกว่า carbs และ crusts ในสถานที่ 200 แห่งของพวกเขาพวกเขาให้บริการอาหารสุขภาพที่คุ้มค่าของ Instagram เช่นถ้วยเบอร์รี่สีสดใสพุดดิ้งเมล็ดพุดดิ้งขนมปังอะโวคาโดแซนวิชแบบเปิดสลัดสลัดและซุป พวกเขายังมีไวน์อินทรีย์จำนวนมากและเบียร์หัตถกรรมสำหรับลูกค้าที่ต้องการรับหลวม ๆ

เอเชียเบอเกอร์และพิซซา

19

พิซซ่าฟิวชั่น

สถานที่ตั้ง: รัฐแคลิฟอร์เนีย, Ariz., Tex., Fla. Ga. Pa. และ Va.

ด้วยส่วนผสมของสารอินทรีย์ที่ได้จากฟาร์มในท้องถิ่นและรายการเมนูตังฟรีและแลคโตสพิซซ่าฟิวชั่นไม่ได้เป็นร้านพิชซ่าร์แถวหน้าของคุณ ไม่รู้สึกเหมือนรับประทานอาหารนอกบ้านหรือไม่? สั่งซื้อจากที่บ้านและอาหารของคุณจะถูกขนส่งไปยังประตูหน้าของคุณในรถไฮบริดของ บริษัท พูดคุยเกี่ยวกับ บริษัท พิซซ่าที่มีจิตสำนึก!

N / naka

สถานที่: Los Angeles, Calif.

ถ้าคุณมีความหมายในการเช็คเอาท์ n / naka (ซึ่งเป็นจุดเด่นใน 'Chef's Table' บน Netflix) คุณจะเข้ามาได้ด้วยความกระหายอันยิ่งใหญ่และไม่กี่ชั่วโมง! การสั่งซื้ออาหารตามสั่งที่ร้านอาหาร kaiseki นี้ไม่ใช่ตัวเลือก (Kaiseki เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบหลายคอร์สแบบดั้งเดิม) แขกผู้เข้าพักสามารถเลือกเมนูที่ทันสมัยถึง 13 คอร์ส (185 เหรียญ) หรือเมนูมังสวิรัติ 13 คอร์ส (160 เหรียญ) ซึ่งปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและอร่อยมาก และครึ่งชั่วโมงในการทำงาน คุณกินน้อยลงโอกาสน้อยที่คุณจะกินมากเกินไปดังนั้นแนวคิดนี้เป็นจริงอัจฉริยะสวยและรอบเอวที่เป็นมิตร

ร้านอาหารออร์แกนิก Coppi's

สถานที่ตั้ง: DC

ร้านอาหารอิตาเลียนแบบดีซีแห่งนี้ใช้เตาเผาไม้ในการปรุงอาหารพิซซ่าของพวกเขาเท่านั้นพวกเขาจะขับเคลื่อนร้านอาหารทั้งหมดด้วยพลังงานลม พวกเขายังได้รับคะแนนสำหรับการใช้ปลาที่มีความยั่งยืนผลิตผลเกษตรอินทรีย์และหญ้าอาหารเนื้อฟรี ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นตรวจสอบ Zucca al Forno, เตาอบ seared butternut สควอช - antipasta ราดด้วย ricotta, หอมแดงถั่วไพน์ capers และกระเทียม (Swoon!) กำลังมองหาจุด brunch ใหม่? นอกจากเมนูแบบดั้งเดิมของ Coppi แล้วยังมีเมนูเพิ่มเติมอีก 2 เมนูที่นำเสนอมังสวิรัติและมังสวิรัติ จุดเด่นของวีตาลมังสวิรัติ ได้แก่ อาหารเช้าแบบสันติภาพของดาไลลามะครั้งที่ 14 ซึ่งประกอบด้วย quinoa ที่มีมะพร้าวอบกรอบพิสตาชิโอและผลไม้และ Veggie Reuben ฝั่งตะวันออกตอนล่าง

มาโกโตะ

สถานที่ตั้ง: Bal Harbour, Fla

หากคุณคุ้นเคยกับร้านอาหาร Stephen Starr อื่น ๆ (El Vez, Buddakan, The Continental Restaurant และ Martini Bar) คุณก็รู้ดีว่านี่เป็นจุดหมายปลายทางที่เต็มไปด้วยการตกแต่งที่น่าสนใจและอาหารที่ออกจากรสชาติของคุณที่ต้องการมากขึ้น . ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ฟลอริดาไม่ต่างกัน เชฟ Makoto Okuwa ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูโปรโมชั่นของ Morimoto ได้สร้างเมนูที่มีส่วนผสมของซูชิและซาซิมิ (ทำจากปลาสดที่ทอดจากกรุงโตเกียวสามครั้งต่อสัปดาห์) และจานขนาดเล็กและขนาดใหญ่ซึ่งช่วยให้นักทานที่ต้องการรับประทานอาหารที่สมาร์ท เก็บอาหารไว้ให้ได้ขนาดที่เหมาะสม บางคนกินนี่! รายการเมนูที่ได้รับการรับรอง ได้แก่ ปลากะพงขาวมะเขือเทศมะเขือเทศและเต้าหู้ hummus แกงมัสมั่น nori wonton chips แตงโม ceviche (ปลาทูน่าปลาขาวปลาหมึกยักษ์ปลาหมึกแตงกวาซีราโนมะนาว) หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองงา และมังคุดรสเผ็ดร้อนโรยหน้าด้วยวาซาบิกะหล่ำอะโวคาโดและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ที่เกี่ยวข้อง: ทุกปลายอดนิยม - จัดอันดับสำหรับประโยชน์ทางโภชนาการ!

Claire's Corner Copia

สถานที่: New Haven, Conn.

มานานกว่า 40 ปีแคลร์ได้รับการบริการขึ้น cornucopia ของสดผักเป็นศูนย์กลางเสนอเมนูให้กับลูกค้าของเธอ Connecticut สำหรับอาหารเช้าเราชอบแซนวิชตามฤดูกาลของพวกเขาซึ่งสร้างขึ้นจากมัฟฟินออร์แกนิกออร์แกนิกอินทรีย์และซ้อนกับผักตามฤดูกาลอินทรีย์ไข่ดาวอินทรีย์หมักพริกปอร์โตริก้าและมอสซาเรลล่าและสมูทตี้ของพวกเขาซึ่งทั้งหมดลือกันว่าตกอยู่ภายใต้ เครื่องหมาย 250 แคลอรี่ เมนูอาหารกลางวันและมื้อเย็นล้นไปกับสลัดขนาดใหญ่รวมทั้งอาหารเม็กซิกันเช่น quesadillas และ burritos แซนวิชมังสวิรัติและแซนวิชที่ไม่มีกลูเตนพิซซ่าขนมปังเบอร์เกอร์ผักแกงเผ็ดพาสต้าและวีแก้นคั่ว เป็นเมนูที่ผสมผสานกับบางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคน โอ้และอย่าพลาดของหวาน พวกเขามีเค้กกาแฟแบบลิทัวเนียที่จะตาย

SEASONAL & FARM-TO-TABLE

24

สปาคาเฟ่

สถานที่: Goleta, Calif.

หากคุณกำลังมองหาการรับประทานอาหารที่ไหนสักแห่งที่แท้จริงทุกอย่างในเมนูมีสุขภาพดีและตามฤดูกาลให้ไปที่สปาคาเฟ่ที่ Bacara Resort & Spa พวกเขามาหาปลาจากชาวประมงท้องถิ่นและได้ผลผลิตจากฟาร์มใกล้เคียง ยังดีกว่า: จากข้าวโอ๊ต $ 10 ของชาวไอริชbrûléeไปชามไก่ฟรีช่วงฟรีค่า 20 ดอลลาร์พวกเขามีบางอย่างสำหรับทุกรสชาติและทุกงบประมาณ

Blue Hill ที่ Stone Barns

สถานที่: Pocantico Hills, NY

ยี่สิบห้าไมล์ทางเหนือของแมนฮัตตันตั้งอยู่ที่ Stone Barns ศูนย์อาหารและการเกษตรศูนย์ฟาร์มและศูนย์การศึกษาที่ไม่หวังผลกำไรในเมือง Pocantico Hills รัฐนิวยอร์ก บนพื้นที่เดียวกันอาศัย Blue Hill ที่ Stone Barns ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นแหล่งที่มาของอาหารจากทุ่งนาและทุ่งหญ้าของตนเองและฟาร์มในท้องถิ่นอื่น ๆ นั่นหมายถึงสิ่งต่างๆที่ถูกหยิบมาจากพื้นดินเมื่อไม่กี่ชั่วโมงก่อนหน้านั้น ส่วนที่ดีที่สุด: ไม่มีเมนูที่ Blue Hill ที่ Stone Barns ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารจะได้รับเมนู "ทักทาย, ขลิบ, จิก" ซึ่งมีเนื้อที่มากที่สุดและตลาดท้องถิ่น แม้ว่าจะมีค่าใช้จ่าย 168 ถึง 218 เหรียญสหรัฐต่อคนต่อคืน แต่เราคิดว่านี่เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ครั้งหนึ่งในชีวิตทุกๆคนที่มีสุขภาพดีและคนรักผักจะประหยัดค่าใช้จ่าย

ABC Kitchen

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

หลายผักที่ใช้ในอาหารตามฤดูกาลของ ABC Kitchen เติบโตขึ้นบนหลังคาของร้านอาหารเองและสิ่งที่ไม่ได้มาจากเกษตรกรในระดับภูมิภาคและสหกรณ์การค้าที่เป็นธรรม ยังดีกว่าเมนูทั้งหมดไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชปุ๋ยสังเคราะห์ยาฆ่าแมลงยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน สั่งพิซซ่าทั้งข้าวสาลีและกะหล่ำดอกคั่วกับหอมใหญ่เศษวอลนัทและไข่ดาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะแล้วย้ายไปแซลมอนด้วยซอสแครอทหวานและเผ็ดแครอทย่างและโหระพาสำหรับอีเมลของคุณ Delish!

โต๊ะหัวบีทเล็ก ๆ

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

ในฐานะที่เป็นถิ่นที่อยู่ในมหานครนิวยอร์คและแฟนตัวยงแห่ง Veggie ฉันต้องยอมรับว่าแค่เขียนเกี่ยวกับ The Beet Table เล็ก ๆ ทำให้หัวใจฉันเต้นซะ ไม่เพียงแค่บรรยากาศแบบชนบทโดยสิ้นเชิง Instagram-worthy แต่เมนูที่เน้นการผลิตของพวกเขาได้รับการออกแบบมาสำหรับการแชร์ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลองสิ่งต่างๆได้! (ในความเป็นจริงพวกเขามีแอพพลิเคชั่นด้านข้างและแผ่นผักที่มีซุปเปอร์ฟรุ๊ตสูงกว่าร้านในเมนูของพวกเขา) ในช่วงแรกของการทานอาหารที่นั่นฉันแยกจานจานเล็ก ๆ กับคู่รับประทานอาหารก่อนที่จะขอให้พนักงานเสิร์ฟของเราสั่งซื้อมะนาว, เกลือทะเลและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สำหรับของหวาน ใช่ฉันพูดว่า ของหวาน - ฉันบ้าเหมือนอย่างนั้น! เธอไม่ได้ตีตาตามคำขอแปลก ๆ ของเรา ฉันตกหลุมรักแล้วและมีจุดรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

เกษตรกรผู้ก่อตั้ง

สถานที่ตั้ง: DC, Montgomery County, Md., Tysons, VA

เป็นชื่อที่แสดงถึงเมนูอาหารตามฤดูกาลของชาวนาที่ตั้งขึ้นโดยมีวัตถุดิบที่จัดจำหน่ายทุกวันจากหลายร้อยฟาร์มครอบครัวทั่วอเมริกา พวกเขาให้บริการอาหารรสเลิศอันแสนผ่อนคลายเช่นโซดาโฮมเมดขนมปังฟาร์มข้าวโพดหวานและแพนเค้กอุปถัมภ์ที่เหมาะสมพร้อมกับตัวเลือกที่เป็นมิตรกับรอบเอวมากขึ้นเช่นเห็ด meatless และสวิส reuben และสเต็ก risotto กะหล่ำดอก ร้านอาหารที่เป็นมิตรกับครอบครัวที่สมบูรณ์แบบ? เราคิดอย่างนั้น

ฤดูกาล 52

สถานที่: ทั่วประเทศ

ในฤดูกาล 52 คำขวัญคือ "สิ่งที่ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาลตรงกับตารางของคุณ" และคำขวัญนี้จะสะท้อนให้เห็นได้อย่างชัดเจนในเมนูของพวกเขา ทั้งหมดของพวกเขาentréesพึ่งพาผักสดซึ่งจะช่วยให้เชฟเก็บทุกอย่างภายใต้เครื่องหมาย 700 แคลอรี่ที่มีจำนวนมากถือน้อยกว่า 500 แคลอรี่ แม้อาหารด้านข้างของพวกเขาเป็นผักที่เป็นศูนย์กลางและต่ำ cal; (90 แคลอรี่), สลัดผักคะน้าที่โกนหนวดใน vinaigrette ถั่วลิสงคั่ว (310 cals) และ quinoa และสลัดส้ม (270 แคลอรี่)

เหมาะสำหรับอาหารจานพิเศษ

30

ขนมสกปรก

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

จุดจำหน่ายฮอร์โมนมังสวิรัตินี้เป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่ได้รับสถานะ Bib Gourmand จากคนใน Michelin Guide (เช่นเดียวกับใน Michelin Star) ซึ่งเป็นรางวัลที่ได้รับการยอมรับจากข้อเสนอนี้ และดูว่าทำไม Dirt Candy จึงเป็นผู้ชนะ พวกเขาไม่ได้ให้บริการใด ๆ เบอร์เกอร์อาหารที่น่าเศร้าหรือเต้าหู้เหนื่อยที่ร้านอาหารแห่งนี้ เมนูของพวกเขาเต็มเปี่ยมไปด้วยอาหารที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันอาทิเช่นแพนเค้กบวบ, บรัสเซลส์แครอททาโคส, แครอทเค้กแครอทขนมปังและซุปผักคะน้าเมทโซฮ์เสิร์ฟพร้อมไข่ตุ๋นและกระเจี๊ยบแดง

โดย Chloe

สถานที่ตั้ง: นิวยอร์กนิวยอร์กบอสตันมวยสากล (ฤดูร้อน 2016)

อาหารมังสวิรัติที่ได้รับการรับรองนี้เป็นร้านอาหารที่ได้รับการรับรองอย่างรวดเร็วและเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขามุ่งมั่นที่จะจับข้อสันนิษฐานว่าการรับประทานอาหารที่ดีเป็นรสจืดและน่าเบื่อ - และพวกเขากำลังฆ่ามัน ' อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ไอศกรีมที่ไม่มีนม ($ 4.95 - $ 9.95) สลัด quinoa "taco" เบอร์เกอร์คลาสสิก ($ 8.95) ซึ่งทำจากเทมเป้ถั่วเลนทิล (หนึ่งใน 26 แหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุด) Chia และวอลนัทและราดด้วยซอสมะเขือเทศหัวผักกาดและชีส Mac n 'ของพวกเขา ($ 4.95 - $ 8.95) ซึ่งเสิร์ฟพร้อมซอส "ชีส" มันฝรั่งหวาน "เบคอน" ย่างและอัลมอนด์ "พิมเมซาน"

ร้านอาหารโนราห์

สถานที่ตั้ง: DC

Fun fact: ร้านอาหาร Nora เป็นร้านอาหารอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองเป็นแห่งแรกในอเมริกา! พวกเขายังแหล่งผลิตทั้งหมดของพวกเขาจากเกษตรกรและผู้ผลิตอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง นั่นหมายความว่าเนื้อสัตว์และผักปลอดสารเคมีสังเคราะห์ยาฆ่าแมลงยาปฏิชีวนะฮอร์โมนและ GMOs พวกเขาให้บริการจำนวนของแผ่นเล็ก ๆ ที่มีสุขภาพดีและโปรตีนที่บรรจุentréesที่มีเพียงเพื่อตายสำหรับ ที่น่ารับประทานมากที่สุดของพวงคือมือลงกระพุ้งทะยานซึ่งมีเสิร์ฟพร้อมกับหัวผักกาดหัวผักกาดแครอทคะน้าถั่วเขียวและอิมัลชันสมุนไพรเบา ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในเมืองหลวงของประเทศนี้เป็นที่แน่นอนคุ้มค่าเข้าชม

ครัว Hu

สถานที่: นิวยอร์ก, นิวยอร์ก

Hu Kitchen ร้านอาหารสไตล์โรงอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ติดตาม Paleo และผู้ที่ชอบกินอาหารแปรรูปช่วยให้ลูกค้าสามารถรวบรวมอาหารเลิศรสของตนเองได้ที่สถานีอาหารต่างๆ ในพื้นที่รับประทานอาหารที่ชุบแป้งลูกค้าสามารถปรุงอาหารด้วยผักและธัญพืชได้ทั้งแบบที่มีเนื้อหญ้าเลี้ยงสัตว์เนื้อสัตว์อินทรีย์หรืออาหารทะเลป่า ที่สถานี Mashbar ผู้โดยสารที่มีฟันหวานสามารถ #CheatClean พร้อมกับสุขภาพที่แข็งแรงของ Hu ในการสร้างความรักของคุณ แทนไอศกรีมจากนมพวกเขามีสิ่งต่างๆเช่นพุดดิ้งและครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และรสชาติหวานแบบดั้งเดิมจะถูกแทนที่ด้วย superfoods แบบอินทรีย์เช่นเมล็ด Chia, ผลไม้, granola ธัญพืช, เนยอัลมอนด์โฮมเมดและมะพร้าวอบ เราสามารถไปและเกี่ยวกับสถานที่แห่งนี้; จากลูกสมูทตี้และลูกขนมตามวันที่จะแซนวิชไข่มะพร้าวห่อและช็อคโกแลตทำที่บ้านพวกเขาอย่างแท้จริงมีทุกอย่าง ลองใช้ครั้งเดียวและคุณจะติดยาเสพติด

ซูชิของ Miya

สถานที่: New Haven, Conn.

โดยปกติแล้วข้อเสนอซูชิมีเพียงแค่หนึ่งหรือสองมังสวิรัติที่น่าเบื่อเพื่อรองรับผู้เลี้ยงมังสวิรัติและมังสวิรัติของพวกเขา ซูชิของ Miya ไม่ใช่เรื่องเกี่ยวกับชีวิตการปั่นหมาดให้ปลาดิบฟรีปลา ม้วนของน้ำผึ้งและน้ำผึ้งของกินดื่มรสชาติของมะเดื่อวันที่ลูกเกดนม feta แกะข้าวบาร์เลย์คั่วอบเชยพริกแดงเผ็ดน้ำผึ้ง pistachio น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และ manna ดาวเมนูอีกชุดหนึ่งคือ Japafrican Queen ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ผสมผสานกับเครื่องเทศของชาวเอธิโอเปียนกับมะเขือเทศกระเจี๊ยบแดงแพะชีสแอปริคอตอโวคาโดหัวไชเท้าดองและใบไม้กระเทียม ส่วนที่ดีที่สุด: มีตันของตัวเลือกที่อร่อยสำหรับสัตว์กินเนื้อเช่นกัน; มีบางอย่างสำหรับทุกคน

การคัดเลือกโดยธรรมชาติ

สถานที่: Portland, Ore

เมนู Natural Selection ถูกสร้างขึ้นจากผักผลไม้และธัญพืชที่สดใหม่ทำให้เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชมมังสวิรัติทั่วประเทศ แม้ว่าอาหารทั้งหมดของพวกเขาจะขายà la carte พวกเขามี drool คุ้มค่าเมนูชิมสี่หลักสูตรที่เพียง $ 45 ต่อคน! เมนูมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาและอร่อยเสมอและได้รับการชื่นชมจากเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นอย่างดี (เราชอบขมิ้นสปิริตที่ทำจากน้ำส้มสายชูขมิ้นน้ำเชื่อมขมิ้น - อบเชยและมะนาว) ซึ่งทำมาจากข้างโต๊ะ รถเข็นกลิ้ง