อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าเป็นหนึ่งในเหตุการณ์เหล่านั้นซึ่งในทางทฤษฎีดูเหมือนจะสนุกมากที่ได้เป็นผู้รับผิดชอบ และมันอาจเป็น - ตราบใดที่คุณวางแผนที่จะมากก่อนเวลาเพื่อช่วยตัวเองบางความเครียดในวัน ที่นี่เราได้รวบรวมเคล็ดลับ 30 ข้อเพื่อช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารและวิธีการปรุงอาหารจานต่างๆได้อย่างรวดเร็วและรื่นเริง ลองนึกถึงเทคนิคการทำอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่คุณจะสาบานด้วยสำหรับปีต่อ ๆ ไป
ปรุงอาหารตุรกีขาและเนื้ออกนมแยกต่างหาก
Shutterstock ตามที่พ่อครัวไมเคิลไวท์กล่าวว่าทั้งสองพื้นที่ปรุงอาหารในอัตราที่แตกต่างกันดังนั้นการปรุงอาหารส่วนต่างๆเหล่านี้แยกกันจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการหุงต้มไก่ที่มีการหุงต้มหรือปรุงอาหารต่ำเกินไป
ล้างมันฝรั่งในเครื่องล้างจาน
Shutterstock เซอร์ไพร์ส: ล้างชุดใหญ่ของมันฝรั่งทั้งหมดเป็นวิธีที่รวดเร็วเพื่อคลายสกินเพื่อทำให้พวกเขาลอกง่ายขึ้นสำหรับคุณ (หากคุณต้องการคำแนะนำบางประการคุณสามารถอธิบายได้อย่างแท้จริงว่าจะทำอย่างไร)
ซอสแครนเบอร์รี่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Spatulas สิบห้า ซอสแครนเบอร์รี่มักมีชื่อเสียงในฐานะจานวันหยุดที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมส่วนใหญ่เป็นเพราะคนจำนวนมากนิยมนำมาใช้เป็นรูปกระป๋อง อย่างไรก็ตามซอสแครนเบอร์รี่แบบโฮมเมดเหมาะสำหรับใส่ส่วนผสมเพียงไม่กี่ส่วนผสมและวิธีที่น่าสนใจเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้นคุณสามารถลองเพิ่มเหล้ารัมหรือเหล้าส้มในที่นี้เช่นเดียวกับในสูตรนี้จาก Spatulas สิบห้า
เปลือกพายขึ้น
Shutterstock หากคุณจัดการเพื่อประหยัดเนื้อที่ของหวานคุณต้องการให้แน่ใจว่าพายสำหรับวันขอบคุณพระเจ้านั้นคุ้มค่า เปลือกเป็นเพียงที่เกี่ยวข้องเช่นการอุดฟันเมื่อมันมาถึงรสชาติดังนั้นคุณจะมีความเสียใจไม่ได้ถ้าคุณเอาใจใส่คำแนะนำของปัทมา Lakshmi เพื่อผสมผสานเจรื่องเทศชนิดหนึ่งลงในแป้งสำหรับเตะเล็ก ๆ น้อย ๆ
น้ำเกรวี่กับผักย่าง
Shutterstock หนึ่งในคุกกี้น้ำเกรวี่ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งทำหน้าที่เป็นก้อนแป้งข้าวโพดหรือแป้ง Alex Guarnaschelli กล่าวว่าคุณสามารถขจัดปัญหานี้โดยใช้ผักคั่วบดเพื่อข้นขึ้นแทนซึ่งยังเพิ่มรสชาติเพิ่มเติม ประหยัดเวลา และมี ไหวพริบ!
ไม่มีพายฟักทองอบ
Shutterstock หากคุณเคยไปตามหาสูตรพายฟักทองที่มีสุขภาพดี (และอาจไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของพายแบบดั้งเดิม) ลองใช้ tortillas ข้าวโพดแทนเปลือกโลกพาย นี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาตันดังนั้นคุณจึงไม่ได้ทำเปลือกพายโฮมเมด (ลองดูสูตรของ Lil Sipper ที่ไม่ทำให้เกิดความสนุกใหม่ ๆ ในคลาสสิก)
ใช้น้ำเกลือปรุงรสสำหรับ Juicier Turkey
Shutterstock ไก่งวงอยู่เสมอ hyped เป็นเหตุการณ์หลักสำหรับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า แต่บ่อยครั้งออกมาในด้านแห้งนำไปสู่แขกที่จะเติมด้านข้าง หากคุณปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ปรุงแต่ง (เช่นส้มและสมุนไพรผสมผสานจาก Busy Creating Memories) คุณจะพบกับไก่งวงฉ่ำที่จะทำให้แขกของคุณอยู่แถวหน้าได้อย่างรวดเร็ว ไม่คุณไม่ต้องเก็บไก่งวงของคุณอีกต่อไป - นี่คือวิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดมุมบางส่วนและยังคงจบลงด้วยไก่งวงชุ่มฉ่ำ
ผสมขึ้น Add Pot หวานมันฝรั่งของคุณ
Shutterstock ถ้าคุณรักสำเนียงหวานในมันฝรั่งหวานของคุณ แต่น้ำตาลและน้ำตาลทรายไม่ได้เป็นสิ่งที่คุณลองเพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยสำหรับบิดใหม่ (บวกไม่เสียเวลามากขึ้นสมบูรณ์แบบที่จัดขนมหวาน) เราชอบสูตรของ Tyler Florence สำหรับการสัมผัสที่หวาน (แต่ไม่หวานเกินไป)
สเต๊ก Butternut ที่มีไมโครเวฟ
Shutterstock แม้ว่าคุณจะไม่ได้ปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟก็ตาม nuking สควอชบัตเตอร์เน็ทเป็นวิธีที่ดีในการคลายเนื้อขึ้นมาสำหรับจานข้างเคียงที่คั่วดังนั้นคุณจะสามารถประหยัดเวลาเตรียมอาหารได้บ้าง ลองใช้วิธี Chatelaine เป็นทางเลือกเดียว
บราวนี่ฟักทองพาย
Shutterstock ทำไมไม่ทำขนมไฮบริดของพายและบราวนี่และทำให้ทุกคนมีความสุขในวันหยุดนี้? นอกจากนี้คุณจะได้รับความอร่อยทั้งหมดของพายฟักทองโดยไม่จำเป็นต้องทำเป็นแป้ง - เป็นชนะ! คุณจะไม่เสียใจรวมทั้งคุกกี้คุกกี้ของ Rookie สูตรฟักทองบราวนี่สูตรในรายการของหวานของคุณ
ถั่วมันบดสีขาว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Cotter Crunch สำหรับความคิดสร้างสรรค์และครีมที่ใช้กับมันฝรั่งบดรวมถั่วสีขาวเป็นสูตรของคุณ (เช่นตัวอย่างจาก Cotter Crunch) ซึ่งจะเพิ่มรสเนยและทำให้จานย่อยง่ายขึ้น คุณสามารถทำให้พวกเขาในหม้อหุงช้าเกินไปเพื่อให้เป็นสิ่งหนึ่งที่น้อยที่จะต้องมีมือบน!
กระป๋องถั่วเขียวรสหวานเล็กน้อย
Shutterstock คุณรู้หรือไม่ว่าความลับของคลาสสิกวันขอบคุณพระเจ้าเช่นหม้อถั่วเขียวอาจเป็น ... น้ำตาลทรายแดง? ตำรับอาหารที่มี (เช่นไดโนเสาร์นี้จาก Down Redbud Drive) จะแน่ใจได้ว่าจะโดนและให้หม้อปรุงอาหารของคุณสัมผัสพิเศษเป็นพิเศษ
ทดแทนน้ำหนักของพาย
Shutterstock การใช้น้ำหนักบางชนิดเป็นวิธีที่ดีในการตรวจสอบว่าเปลือกพายของคุณพ่นไปตลอดเวลาหากคุณจำเป็นต้องอบก่อนบรรจุ ลองใช้สิ่งต่างๆเช่น pennies หรือถั่วแห้งเพื่อชั่งน้ำหนักสิ่งต่างๆลงและหยุดมองหาตู้เคาร์ทุกตู้สำหรับผู้ที่ลืมพายน้ำหนักไว้นานแล้ว (Spruce ยังมีตัวเลือกการเปลี่ยนตัวอีกสองแบบ)
ชั้นวางเตาอบอลูมิเนียมฟอยล์
Shutterstock ไม่จำเป็นต้องหมดและซื้อชั้นวางอาหารหากคุณวางแผนที่จะใช้เพียงครั้งเดียวต่อปีสำหรับไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ คุณสามารถแฟชั่นหนึ่งออกจากอลูมิเนียมฟอยล์! ลองสับนี้จาก Living Well Kitchen
เนยมันฝรั่งบดช้า
ได้รับความอนุเคราะห์จากห้องครัวของเจนนิเฟอร์ หลังจากที่คุณได้ตีมันฝรั่งบดของคุณกับสูตรของคุณเลือกไม่ช้าลงกระบวนการทำอาหารโดยร้อนสิ่งขึ้นใน ovem แทนที่จะเก็บความอบอุ่นของคุณไว้โดยการเก็บไว้ในหม้อหุงช้าเนื่องจากครัวของเจนนิเฟอร์แนะนำ
เครื่องแยกไขมันน้ำเกรวี่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก We Are not Foodies คุณมีโอกาสมากกว่าที่จะมีเครื่องมือลับในการแยกไขมันออกจากน้ำเกรวี่ของคุณในครัวของคุณ: ถ้วยวัด ทำตามคำแนะนำจาก We Are Not Foodies และก่อนเทน้ำเกรวี่ลงในถุงเก็บซิปเพื่อให้ได้ไขมันที่สูงขึ้นไปด้านบนแล้วตัดมุมและเทน้ำเกรวี่ที่คุณต้องการเก็บไว้ในถ้วยตวงที่มีพวยกากับความเครียด น้ำซุปหรือน้ำซุปจากน้ำเกรวี่ของคุณลงในกระทะ ดูไม่ใช่เรื่องง่ายกว่าที่คุณทำ?
น้ำอุ่นเกรวี่เกรวี่
Shutterstock จากนั้นเมื่อน้ำเกรวี่ของคุณพร้อมแล้วเทลงใน Thermos เพื่อให้ความอบอุ่นจนถึงเวลารับประทานอาหารเย็นตามคำแนะนำของ Kitchn ไม่มีอะไรแย่กว่าน้ำเกรวี่เย็นใช่มั้ย?
ตีสลัดบาร์สำหรับส่วนผสมบางอย่าง
เครือข่ายอาหารเสนอเคล็ดลับอัจฉริยะนี้เพื่อช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารที่สำคัญบางอย่างเมื่อคุณรีบร้อน: สวิงโดยสลัดบาร์ร้านขายของชำสำหรับเบคอนสับหัวหอมถั่วเขียวและอื่น ๆ
Makeshift Cookbook
Jeff Sheldon / Unsplash เราทุกคนรู้ว่าสิ่งที่เจ็บปวดคือเลื่อนสูตรออนไลน์บนโทรศัพท์หรือคอมพิวเตอร์ของคุณด้วยมือยุ่งขณะที่คุณกำลังพยายามปรุงอาหาร ถ้าคุณสามารถพิมพ์สูตรของคุณออกเทปลงในตู้ของคุณเพื่อใช้อ้างอิงแล้วรีไซเคิลหลังจากนั้น คิดถึงเวลาที่คุณจะบันทึกจากการลงชื่อเข้าใช้อุปกรณ์ทุกครั้งที่คุณต้องตรวจสอบสูตรอีกครั้ง
เหลือไก่งวงที่ยังคงฉ่ำ
Shutterstock ไม่มีอะไรที่หยุดคุณจากการตรึงจานของ reheated วันที่เหลือตุรกี - ยกเว้นอาจจะช่วยแห้งเกินไปของไก่งวง ตรวจสอบให้แน่ใจความช่วยเหลือที่สองของคุณลิ้มรสเป็นครั้งแรกโดย drizzling กับน้ำซุปก่อน microwaving
ทำให้บางจานข้างของคุณเร็ว ๆ นี้
ได้รับความอนุเคราะห์จากเสมอในฤดูใบไม้ร่วง เชื่อหรือไม่ว่ามีหลายวันหยุดที่จะลิ้มรสเช่นเดียวกับที่ดีถ้า prepped วันหรือสองต้น ไม่ต้องกลัวที่จะได้รับการเริ่มต้นหัว! ตรวจสอบว่าเป็นฤดูใบไม้ร่วงของฤดูใบไม้ร่วงเสมอในตัวเลือกที่สามารถช่วยบรรเทาความเครียดบางอย่างที่มาพร้อมกับการปรุงอาหารขอบคุณพระเจ้า
ประหยัดเนื้อที่ในเตาอบของคุณ
Shutterstock ผู้เชี่ยวชาญด้าน Epicurious มีเคล็ดลับหลายอย่างเพื่อช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้เตาอบหนึ่งเตาในวันขอบคุณพระเจ้าจากการเตรียมพายของคุณก่อนวันใหญ่ ๆ ในการปรุงอาหารหลายรายการพร้อมกันหากต้องการอุณหภูมิในการทำขนมเดียวกัน
จับคู่ค็อกเทลและ Mocktails ของคุณ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Mix That Drink ช่วยให้คุณได้ฝึกสมองและสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลรุ่นใหม่ ๆ ที่คุณวางแผนจะให้บริการเพื่อให้แขกผู้มาเยือนและผู้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีความสุขได้เช่นกัน เพียงแค่เริ่มต้นด้วยการเลือกของคุณเช่นตัวเลือกมากมายที่มีให้โดย Mix That Drink และทิ้งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือส่วนประกอบย่อยไว้ในที่เหมาะสมเช่นโซดาหรือน้ำผลไม้ การเตรียมแบทช์ก่อนเวลาจะเป็นสิ่งหนึ่งที่น้อยที่คุณต้องกังวลเกี่ยวกับในวันขอบคุณพระเจ้า
โกนหนวดบรัสเซลทางลัด
มารยาทของ Mom's Kitchen Handbook ประหยัดเวลาในการหั่นหรือราดกะหล่ำบรัสเซลส์สำหรับจานด้านข้างของคุณและโยนลงในตัวประมวลผลอาหารเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกันได้เร็วขึ้น คู่มือ Mom's Kitchen ให้คำแนะนำในการทำเช่นนี้ได้ง่ายๆ
มันบดบด
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Once Upon Chef การอบมันฝรั่งของคุณก่อนที่การบดอาจจะใช้เวลานานกว่าการต้ม แต่ถ้าคุณอบพวกเขาวันหรือสองวันก่อนเวลาทั้งหมดที่คุณจะต้องทำในวันของการบดและอุ่นพวกเขาด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม ลองสูตรนี้จาก Once Upon Chef
ตั้งค่าตารางล่วงหน้า
Shutterstock ถ้าคุณปล่อยให้มันไปจนถึงนาทีสุดท้ายการตั้งตารางในวันขอบคุณพระเจ้าอาจทำให้คุณรู้สึกแย่กว่าที่คุณเป็นอยู่แล้ว นี่เป็นงานง่ายที่จะทำโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารใด ๆ
ใช้องุ่นแช่แข็งในสถานที่ของก้อนน้ำแข็ง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Paper Mama องุ่นจะไม่ละลายเหมือนก้อนน้ำแข็งและคุณจะไม่ต้องวิ่งออกไปและซื้อน้ำแข็งหรือกังวลเกี่ยวกับการทำน้ำแข็งพอที่จะทำให้เครื่องดื่มเย็นของทุกคน แทนพวกเขาจะทำให้เครื่องดื่มค็อกเทลหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ของคุณทั้งเทศกาลและอร่อย
ทำให้พายของคุณเติมก่อนเวลา
Shutterstock การพายของพายส่วนใหญ่จะสามารถปรับตัวให้แข็งตัวและละลายน้ำแข็งได้เมื่อเวลาในการอบจึงลดเวลาการเตรียมการในวันหยุดได้มากขึ้นด้วยการเตรียมล่วงหน้า
ทำมัน Potluck สไตล์
Shutterstock ไม่ว่าคุณจะเป็นเพื่อนหรือครอบครัวไม่มีอะไรผิดพลาดกับการรวบรวมของคุณและขอให้ทุกคนลงทะเบียนและร่วมรับประทานอาหาร ในความเป็นจริงหลายคนอาจยอมรับว่าเพียงทำให้มันสนุกมากขึ้น
โยนของเหลือในหม้อ Crock
Shutterstock สุดท้ายช่วยตัวเองบางเวลาทำความสะอาดโดยมีหม้อหุงช้าของคุณพร้อม โยนในไก่งวงน้ำซุปและผักของคุณที่จะแส้ขึ้นซุปอร่อยที่จะพร้อมสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันในวันถัดไป ล้างข้อมูลได้ง่ายและอาหารที่เหลืออยู่ตลอดกาล!
