แต่น่าเสียดายที่พริกไทยและใบอ่าวไม่สามารถจ่ายค่าเช่าอีกต่อไป อย่างไรก็ตามพวกเขายังมีคุณค่าสำหรับเหตุผลอื่น ๆ ไม่เพียง แต่พวกเขาราคาไม่แพงมากและมีอำนาจในการเปลี่ยนอาหารค่ำ "blah" ให้เป็นภาพที่งดงามด้วยการจับข้อมือ ในขณะที่อบเชยสามารถช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุลได้พบว่าพริกป่นมีการเผาผลาญอาหารได้เร็วขึ้น รายการของ perks เกิดขึ้นเรื่อย ๆ

แต่ไม่ใช่เครื่องปรุงรสเชิงพาณิชย์สมัยใหม่ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายในการจัดหาอาหารของเราผสมเครื่องเทศและ marinades มากมายที่เสียด้วยส่วนผสมที่น่ากลัวเช่นผงชูรสซึ่งบ่อยกว่าไม่ได้ซ่อนอยู่เบื้องหลังชื่อที่ไม่ให้น่ากลัวทำให้เกิดเสียง ไม่ต้องการได้รับการติดกับดัก? เราได้ขลุกส่วนปรุงรสของเรื่องราวของร้านขายของชำและค้นพบผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งที่เต็มไปด้วยสารเติมแต่งที่น่าขนลุก เก็บไว้ในตะกร้าของคุณและอย่าลืมสแกนฉลากโภชนาการเสมอแม้ในขณะที่กำลังหาซื้อของชำที่ไร้เดียงสาเช่น Taco Seasoning และ Italian Marinade และในขณะที่คุณกำลังตรวจสอบเครื่องเทศของคุณเองที่บ้านเพื่อดูว่าของใครต้องถูกโยนให้ตรวจดูรายละเอียดทั้งหมด 25 ส่วนผสมที่น่ากลัวทุกคนยังคงใช้ แต่ไม่ควร!

สีคาราเมล

คุณจะพบกับ: McCormick Grill Mates น้ำตาลน้ำตาลน้ำตาลปรุงรสลายเซ็นของ Lawry Marinade กับซอส Worcestershire, McCormick ซอสบาร์บีคิวซอส BBQ แอ็ปเปิ้ล

คุณอาจต้องมองหาสีคาราเมลในสิ่งต่างๆเช่นโซดาและเตรียมขนมอบที่ปรุงขึ้นในเชิงพาณิชย์ (Chips Ahoy! เรากำลังมองคุณอยู่) แต่ส่วนผสมนี้ยังซ่อนอยู่ในเนื้อหมูและเครื่องเทศรสหวาน เพื่อสร้างสารสีนักวิทยาศาสตร์ใช้แอมโมเนียและซัลไฟต์ในการรักษาน้ำตาลซึ่งจะทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารก่อมะเร็งได้ซึ่งจะถูกเทลงในอาหารของเรา สีคาราเมลได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งในสัตว์และองค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งถือว่าเป็นสาร "อาจเป็นสารก่อมะเร็งต่อมนุษย์" นั่นคือหลักฐานเพียงพอที่จะทำให้เราห่างจากสิ่งต่างๆ

ผงชูรส

คุณจะได้พบกับ: ส่วนผสมเครื่องปรุงรสถั่วแดงของ Zatarain และฐาน Etouffee, เครื่องปรุงรสยอดเยี่ยมของแมคคอร์มิค Bourbon ซอสไก่ซอสเนื้อไก่ลายเซ็น Lawry's Marinade ซอส Worcestershire

โมโนโซเดียมกลูตาเมตหรือผงชูรส (หนึ่งใน 23 สารเจือปนที่แย่ที่สุดในอเมริกา) ใช้เกลือของกรดอะมิโนที่เรียกว่ากรดกลูมินาเพื่อเพิ่มคุณภาพอาหารรสเผ็ดร้อน ทำให้รสชาติอาหารน่ารับประทานมากขึ้นซึ่งอาจทำให้ยากที่จะปล่อยมีดและส้อม - แม้ว่าคุณจะถูกยัดแล้วก็ตาม นอกจากนี้ผงชูรสยังช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลินฮอร์โมนที่เก็บไขมันไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการหากคุณกำลังพยายามรักษาบาดแผลไว้ นอกจากการเพิ่มไขมันหน้าท้องลงในกรอบแล้วการบริโภคผงชูรสยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับผลข้างเคียงที่น่ารังเกียจเช่นอาการปวดหัวอาการคลื่นไส้ปวดทรวงอกและความอ่อนแอ

ผงชูรสภายใต้ชื่อรวมทั้งแป้งมันดัดแปลงโปรตีนไฮโดรไลซ์โซเดียมไทรอยเนตสารสกัดจากยีสต์โปรตีนพื้นผิวและยีสต์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในความเป็นจริงเมื่อโปรตีนไฮโดรไลซ์ในอาหารของคุณผลิตผงชูรสเอฟดีเอไม่จำเป็นต้องใส่ผงชูรสลงบนบรรจุภัณฑ์แม้ว่าจะมีผลเหมือนกันก็ตาม Takeaway: hydrolyzed = ผงชูรส รวมไปไม่ได้ สแกนแร็คเครื่องเทศและหมักของคุณเพื่อให้คุณสามารถโยนผู้กระทำความผิด

น้ำมันถั่วเหลือง

คุณจะพบกับ: Old El Paso Original Taco Seasoning Mix, McCormick Grill Mates ปรุงสเต็กมอนทรีออล; แมคคอร์มิคเพอร์เฟคพริกรสผัก; Zardain's Red Bean Seasoning Mix, ลายเซ็นของ Lawry น้ำจิ้มกับกระเทียมหัวหอมและสมุนไพร; สเต๊กเฮาส์ลายเซ็น Lawry's Marinade กับซอส Worcestershire

ขนมปังเครื่องปรุงสลัดและชิป Fritos มีอะไรบ้าง? พวกเขากำลังได้รับการประมวลผลเป็นพิเศษและถูกแทงด้วยน้ำมันถั่วเหลืองเช่นเดียวกับเครื่องเทศและหมักในห้องครัวของคุณ ทำไมคุณต้องห่วง? นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียค้นพบว่าหนูที่กินอาหารที่มีน้ำมันถั่วเหลืองสูง (น้ำหนักประมาณเท่าที่บริโภคในอเมริกา) มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 25% เมื่อเทียบกับหนูที่กินน้ำมันมะพร้าวและมากกว่าหนู 12 เปอร์เซ็นต์ ได้รับอาหารน้ำมันมะพร้าวและฟรุกโตส (น้ำตาล) เนื่องจากน้ำมันถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 ปริมาณสารอาหารที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้น เพื่อให้เรื่องแย่ลงสามารถชะลอการเผาผลาญไขมันของร่างกายได้ ในขณะที่เรายังไม่ทราบแน่ชัดว่าสิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นกับมนุษย์หรือไม่คุณต้องการโอกาสและหาข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่? ไม่คิดอย่างนั้น