ฉันเสียใจที่ได้ยินเกี่ยวกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของเขา สิ่งที่ทำให้เขาต้องสูญเสียทางการเงิน อะไรที่ทำให้ฉันติดเงินติดยาเสพติดได้โดยเพื่อนของฉัน?

"พยายามที่จะกินเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนัก" เขาอธิบาย "ตัวอย่างเช่นทุกวันเสาร์ฉันไปที่ตลาดของเกษตรกรและจ่ายเงิน $ 24 ต่อปอนด์สำหรับผักคะน้า! เป็นค่าใช้จ่ายให้ฉันโชคลาภ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะกินได้ถูกต้องคุณต้องทำสิ่งดีๆด้วย? "

ฉันส่ายหัว ที่กินนี้ไม่ว่า! เราใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเปิดโปง imposters สุขภาพ และความจริงก็คือมหาอำนาจของผักคะน้าเช่นอันตรายของสามเหลี่ยมเบอร์มิวดาได้รับการพูดเกินจริงอย่างมาก แน่นอนว่าเป็นเรื่องที่ดีสำหรับคุณ แต่การจัดอันดับของผักคะน้าเป็นสีเขียวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรานั้นเป็นเพียงแค่หนึ่งในตำนานที่พูดได้หลายคำซึ่งช่วยผลักดันการตัดสินใจทางโภชนาการของเราซึ่งมักเป็นไปในทิศทางที่ไม่ถูกต้อง สิ่งที่เราเชื่อเกี่ยวกับอาหารเป็นเพียงคำบอกเล่าข่าวเกมโทรศัพท์ทางโภชนาการที่ส่งลงมาจากวารสารทางวิทยาศาสตร์ไปจนถึงหนังสือพิมพ์ไปยังโทรทัศน์ของคุณป้าป่องไปหาคุณแม่และจากคุณไปกับนักการตลาด

ดีเรามีทีมวิจัยที่ Eat This, Not That! ติดตามความจริง เรียนรู้วิธีแยกความเป็นจริงออกจากนวนิยายและคุณอาจหลุดพ้นนิสัยที่กลั่นกลุ้มความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณอย่างเงียบเชียบ และเพื่อหาเคล็ดลับการลดความอ้วนในกระเพาะอาหารให้มากขึ้นลองดู 55 วิธีที่ดีที่สุดเหล่านี้เพื่อเพิ่มการเผาผลาญของคุณ!

ตำนาน: คะน้าเป็นสีเขียวที่แข็งแรงของเรา

การตรวจสอบความเป็นจริง: การศึกษา 2014 ที่ William Paterson University จัดอันดับผลไม้และผักตามความหนาแน่นของสารอาหารโดยพิจารณาจากระดับสารอาหาร 17 ชนิดที่เชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่ 16 อันดับแรกเป็นผักใบเขียวที่บรรจุสารอาหารมากที่สุดต่อแคลอรี่ (มาในตอนที่ 17 เป็นพริกแดง) แต่ผักคะน้าไม่ได้ทำให้ยอด 10 ในความเป็นจริงผักขมง่ายและแม้แต่ผักกาดหอม Romaine เอาชนะ supergreen กล่าวหาเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียม แม้สิ่งที่คุณมักจะทิ้ง - ผักสีเขียวบนยอดผักชนิดหนึ่ง - แพ็คโภชนาการมากขึ้น

ตำนาน: น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงต่ำกว่าน้ำตาลตาราง

การตรวจสอบความเป็นจริง: Sugar เป็นข้อมูลหลักในการปกปิดตามการวิจัยใหม่ใน Zero Sugar Diet maltodextrin, น้ำเชื่อมข้าวกล้อง, dextrose, sucrose - มันมีอัตลักษณ์เปลี่ยนแปลงมากกว่าเวนเจอร์ส แต่เครื่องแต่งกายที่เป็นที่รู้จักกันดีคือ High Fructose Corn Syrup ไม่ว่าจะเป็นเรื่องที่เลวร้ายยิ่งกว่าน้ำตาล OL ธรรมดาของ HFCS มานานแล้วนับว่าเป็นปัญหาที่ถกเถียงกันอยู่ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณควรทราบ: ในการทบทวนผลการศึกษา 5 เรื่องเมื่อเปรียบเทียบผลกระทบของน้ำตาลและ HFCS พบว่าไม่มีความแตกต่างกันในการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดระดับไขมันหรือความอยากอาหารระหว่างการบริโภคน้ำตาลในตารางและการบริโภค HFCS กล่าวอีกนัยหนึ่งร่างกายของคุณไม่สามารถบอกได้จากอีกนัยหนึ่งว่าทั้งสองเป็นแค่น้ำตาลเท่านั้น ความจริงบาปของ HFCS คือว่ามันราคาถูกสุด ๆ และเป็นผลมาจากทุกอย่างตั้งแต่ซีเรียลจนถึงซอสมะเขือเทศจนถึงน้ำสลัด ควรลด HFCS ในอาหารของคุณหรือไม่? อย่างแน่นอน เป็นการดีที่สุดที่จะตัดน้ำตาลที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด

ตำนาน: เกลือทะเลเป็นรุ่นสุขภาพของเกลือปกติ

ตรวจสอบความเป็นจริง: เกลือประจำวันมาจากเหมืองและมีประมาณ 2, 300 มิลลิกรัมต่อช้อนชา เกลือทะเลมาจากน้ำทะเลที่ระเหยและยังมีเกลือประมาณ 2, 300 มิลลิกรัม ที่ทำให้พวกเขาดีเหมือนกันหยาบ ผู้สนับสนุนชี้ให้เห็นว่าเกลือทะเลยังมีสารประกอบอื่น ๆ เช่นแมกนีเซียมและเหล็ก แต่ในความเป็นจริงแร่ธาตุเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ปริมาณที่มีความหมายคุณต้องใช้เวลาในระดับโซเดียมสูงมากและอาจเป็นอันตรายได้ ยิ่งไปกว่านั้นเกลือเม็ดแบบดั้งเดิมยังเสริมด้วยไอโอดีนซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมฮอร์โมนในร่างกายของคุณ เกลือทะเลช่วยให้ไอโอดีนเป็นศูนย์ได้เกือบ บรรทัดล่างคือเรื่องนี้: ถ้าเปลี่ยนจากเกลือแก่นเป็นเกลือทะเลทำให้คุณกินเม็ดเดียวได้มากกว่าหนึ่งเม็ดแล้วคุณก็หมดกลิ่นเหม็นจากสิ่งที่คุณต้องการจะได้รับ บวกกับคุณเสียเงินไม่กี่เหรียญแล้ว

ตำนาน: เครื่องดื่มให้พลังงานน้อยกว่าน้ำอัดลม

ตรวจสอบความเป็นจริง: เครื่องดื่มให้พลังงานเช่นกระทิงแดงมอนสเตอร์และคันเร่งเต็มรูปแบบพยายามเพิ่มพลังงานด้วยแคชของวิตามินบีสารสกัดจากสมุนไพรและกรดอะมิโน แต่สิ่งที่ร่างกายของคุณจะจำมากที่สุด (โดยเฉพาะรอบเอวของคุณ) คือน้ำตาลใน concoctions เหล่านี้; 16 ออนซ์สามารถให้แคลอรี่สูงถึง 280 แคลอรี่ซึ่งเป็นแคลอรี่ประมาณ 80 แคลอรี่มากกว่าที่คุณพบในถ้วย Pepsi 16 ออนซ์ ยิ่งไปกว่านั้นมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ยังพบว่าเครื่องดื่มให้พลังงานมีความสามารถในการกัดกร่อนสูงกว่าฟันทั่วไปถึงร้อยละ 11 ดังนั้นนี่คือเคล็ดลับที่ บริษัท เครื่องดื่มให้พลังงานไม่ต้องการให้คุณรู้: การพิสูจน์พลังงานที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพียงอย่างเดียวนั้นมาจากคาเฟอีน ถ้าคุณต้องการเพิ่มพลังงานให้ประหยัดน้ำตาลทรายและดื่มกาแฟสักถ้วย (ถ้วยสีดำโจ: แคลอรี่ 5 ให้แลกนี้วันละครั้งและสูญเสียเกือบ 29 ปอนด์ในปีนี้!)

ตำนาน: Diet Sodas ช่วยให้คุณผอม

การตรวจสอบความเป็นจริง: ชุมชนผู้วิจัยโรคอ้วนกำลังตระหนักถึงความสำคัญมากยิ่งขึ้นว่าสารให้ความหวานเทียมที่ใช้ในอาหารโซดาแอสพาเทมและซูคราโลสเช่นนำไปสู่อาหารที่ยากต่อการควบคุมในตอนกลางวัน การศึกษาหนึ่งของ Purdue พบว่าหนูได้รับแคลอรี่มากขึ้นหากพวกเขาได้รับสารให้ความหวานเทียมก่อนรับประทานอาหารและการศึกษาของมหาวิทยาลัยเท็กซัสพบว่าคนที่รับประทานโซดาโซดาเพียง 3 มื้อต่อสัปดาห์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนมากกว่าร้อยละ 40 ลองหย่านมตัวเองโดยการเปลี่ยนไปใช้น้ำและเครื่องดื่มอัดลมด้วยมะนาวแตงกวาและสมุนไพรสด

การศึกษาใน วารสารสาธารณสุขแห่งอเมริกา พบว่าผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนมากขึ้นดื่มโซดาอาหารมากกว่าผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักตัวและในหมู่ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนผู้ใหญ่ศึกษาผู้ที่ดื่มโซดาโซดากินแคลอรี่มากกว่าผู้ที่บริโภคโซดามีรสหวาน / ปกติ นักวิจัยยังได้ศึกษาการบริโภคโซดาแบบปกติด้วยการลดการตอบสนองต่อสารให้ความหวานเทียมและการลดความสัมพันธ์ระหว่างรสหวานกับคุณค่าทางพลังงานซึ่งหมายความว่าร่างกายของพวกเขาอาจจะแยกความหวานออกจากตัวชี้นำความอิ่มตัวทำให้ง่ายต่อการกินมากเกินไปและทำให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้น ดูโซดาที่คุณอยู่ในรายชื่อ 70 อันดับโซดาที่จัดอยู่ในอันดับที่น่าอัศจรรย์!

ตำนาน: โยเกิร์ตเหมาะสำหรับแบคทีเรียในท้องของคุณ

ตรวจสอบความถูกต้อง: แน่นอนว่าโยเกิร์ตบางชนิดมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งสามารถส่งอาหารเสริมไปยังลำไส้ของคุณได้เมื่อคุณต้องการ แบคทีเรีย Lactobacillus acidophilus เป็นแบคทีเรียที่คุณต้องการค้นหาด้วยโยเกิร์ตที่บอกว่า "วัฒนธรรมที่ใช้งานได้จริง" แต่โยเกิร์ตส่วนใหญ่มีน้ำตาลสูงมากในการทำแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่ไม่แข็งแรงกว่าสิ่งอื่นใด (แบคทีเรียที่ไม่เอื้ออำนวยให้อาหารที่มีน้ำตาลในท้องของคุณเช่นเดียวกับที่ทำรอบฟันของคุณ)

ตำนาน: อาหารที่มีไขมันต่ำดีกว่าสำหรับคุณ

การตรวจสอบความเป็นจริง: เมื่อใช้กับการตลาดอาหารคำว่า "ไขมันต่ำ" เป็นคำพ้องกับ "เต็มไปด้วยเกลือและคาร์โบไฮเดรตราคาถูก" ตัวอย่างเช่นดูที่เนยถั่วลิสงที่ลดไขมันของ Smucker เพื่อแทนที่ไขมันมันไขมันต่ำ Smucker's เพิ่มคาร์โบไฮเดรตย่อยอาหารที่เรียกว่า maltodextrin ที่จะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก การศึกษาใน นิวอิงแลนด์วารสารการแพทย์ ในปี 2008 พบว่าในช่วง 2 ปีคนที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสูญเสียน้ำหนักตัว 62 เปอร์เซ็นต์มากกว่าผู้ที่พยายามลดไขมัน (ไขมันในเนยถั่วลันเตาคือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณจะกินอาหารได้ดีกว่าไม่น้อย!) และถ้าคุณต้องการปรับปรุงอาหารและน้ำหนักของคุณอย่าพลาด 50 วิธีนี้ การสูญเสีย 10 Pounds-Fast

ตำนาน: อาหารปลอดไขมันทรานส์ฟรีเป็นอาหารที่ไม่มีทรานส์ฟรี

การตรวจสอบความเป็นจริง: หลักเกณฑ์ของ FDA อนุญาตให้ บริษัท ต่างๆเรียกร้องค่าเสียหายจากไขมันทรานส์ได้ถึง 0 กรัมแม้จะออกอากาศที่ด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์ตราบเท่าที่อาหารที่เป็นปัญหานั้นมีปริมาณไขมันทรานส์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคไม่เกิน 0.5 กรัม แต่นี่เป็นข้อตกลง: เนื่องจากการเชื่อมโยงที่ไม่สามารถโยงไปถึงโรคหัวใจองค์การอนามัยโลกแนะนำให้คนรักษาปริมาณไขมันทรานส์ให้ได้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยให้สูงสุดประมาณ 1 กรัมต่อ 2, 000 แคลอรี่ที่บริโภค หากตู้อาหารของคุณเต็มไปด้วยอาหารที่มีปริมาณเกือบครึ่งกรัมต่อหนึ่งหน่วยคุณอาจจะพัดผ่านหมายเลขดังกล่าวทุกวัน American Journal of Health Promotion ได้ ตีพิมพ์บทความที่เรียกร้องให้องค์การอาหารและยาพิจารณากฎระเบียบที่เข้มงวดของ FDA แต่ก่อนที่จะเกิดขึ้นคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดด้วย "น้ำมันไฮโดรเจนบางส่วน" (ความหมายไขมันทรานส์) ในงบส่วนผสมของพวกเขา

ตำนาน: อาหารที่มีข้อความ "ธรรมชาติ" มีสุขภาพดี

ตรวจสอบความเป็นจริง: องค์การอาหารและยาพยายามอย่างจริงจังในการควบคุมการใช้คำว่า "ธรรมชาติ" ในฉลากโภชนาการ จุดเด่น: 7UP ภูมิใจที่ทำด้วย "Natural Natural Flavours" 100% เมื่อในความเป็นจริงโซดามีรสหวานด้วยปริมาณน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงที่ไม่เป็นธรรมชาติ "ข้าวโพด" เป็นไปตามธรรมชาติ แต่ "น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง" ผลิตโดยใช้เครื่องปั่นแยกและปฏิกิริยาทางเคมีหลายชุด "ธรรมชาติ" รวมถึง Cheetos ธรรมชาติซึ่งทำด้วย maltodextrin และ disodium phosphate และ "ข้อได้เปรียบตามธรรมชาติ" Post Raisin Bran ซึ่งอาบน้ำลูกเกดทั้งน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด ส่วนที่แย่ที่สุดก็คือคุณน่าจะจ่ายเบี้ยประกันภัยสำหรับอาหารขยะทั่วไป

ตำนาน: ไข่แดงเพิ่มคอเลสเตอรอลของคุณ

ตรวจสอบความเป็นจริง: ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลในอาหาร; นี้เป็นจริงมาก แต่การวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าคอเลสเตอรอลในอาหารนั้นแทบจะไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอลในเลือดสิ่งที่อยู่ในเลือดของคุณ นักวิจัยของมหาวิทยาลัย Wake Forest University ได้ตรวจสอบการศึกษาไข่มากกว่า 30 ครั้งและพบว่าไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคไข่กับโรคหัวใจและการศึกษาใน Saint Louis พบว่าการกินไข่สำหรับอาหารเช้าอาจทำให้ปริมาณแคลอรีลดลงไปได้ตลอดทั้งวัน

ตำนาน: คุณสามารถกินสิ่งที่คุณต้องการหากคุณออกกำลังกาย

การตรวจสอบความเป็นจริง: น่าเสียดายที่การวิ่งเหยาะๆบนลู่วิ่งครึ่งชั่วโมงจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หากคุณให้รางวัลตัวเองด้วยการตัดเค้กบางส่วนและคำสั่งซื้อของมันฝรั่งทอด เรารู้ว่าลู่วิ่งบอกคุณว่าคุณได้เผาผลาญแคลอรี่ถึง 500 แคลอรี่ แต่ข้อมูลเหล่านี้จะไม่ถูกต้อง บรรทัดล่าง: ใกล้จะสามารถออกไปออกกำลังกายเป็นอาหารที่ไม่ดีได้จนกว่าคุณจะวางแผนที่จะใช้เวลาครึ่งวันในโรงยิม คุณต้องออกกำลังกาย และ รับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดเพื่อดูผลลัพธ์

ตำนาน: คุณจะเผาผลาญไขมันมากขึ้นถ้าคุณไม่กินก่อนออกกำลังกาย

ตรวจสอบความเป็นจริง: หากไม่มีน้ำมันเชื้อเพลิงที่เหมาะสมคุณจะไม่สามารถออกกำลังกายได้นานหรือหนักเท่าที่ต้องการหากต้องการเห็นความแตกต่างในร่างกาย สิ่งที่เลวร้ายยิ่งการออกกำลังกายที่อดอาหารอาจทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำและความรู้สึกระคายเคืองซึ่งอาจเป็นอันตรายได้เมื่อคุณรู้สึกเหงื่อออก นอกจากนี้เมื่อคุณกำลังทำงานอยู่ในควันคุณจะหิวหลังจากการออกกำลังกายของคุณ นั่นหมายความว่าคุณจะมีแนวโน้มที่จะตัดสินใจเรื่องอาหารที่ไม่ดีเช่นลดลงพิซซ่าทั้งหมดหลังจากที่คุณกลับถึงบ้าน

ตำนาน: Paleo จะรับประกันการสูญเสียน้ำหนัก

การตรวจสอบความเป็นจริง: ไม่ใช่เรื่องน่าตกใจที่ Paleo เป็นหนึ่งในอาหารที่มีการใช้งานมากที่สุดของ Googled ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เบคอนและสเต็กสำหรับการลดน้ำหนัก? ได้โปรด! แต่อาหาร Paleo เป็นจริงดีเกินไปที่จะเป็นจริง แม้ว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจะช่วยให้ปอนด์ร่วงลงได้ แต่แรกการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงโปรตีนสูง ๆ อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในระยะยาวนักวิจัยชาวสเปนกล่าว ในความเป็นจริงผลการศึกษาของพวกเขาพบว่าผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่มีโปรตีนสูงมีความเสี่ยงร้อยละ 90 มากขึ้นในการได้รับมากกว่าร้อยละ 10 ของน้ำหนักตัวของพวกเขาเมื่อเวลาผ่านไปกว่าผู้ที่ไม่ได้ไปหนักกับเนื้อ เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์การสูญเสียน้ำหนักของอาหาร Paleo โดยไม่ต้องจ่ายเงินให้กับมันในภายหลัง - ขยะที่ผ่านการประมวลผลและน้ำมันเป็นอาหารที่แนะนำ แต่ให้โปรตีนในการตรวจสอบ ผู้ชายควรได้รับไม่เกิน 56 กรัมต่อวันและผู้หญิงควรมุ่งเป้าไปที่ 46 กรัม ใช้เวลามากกว่าปริมาณที่แนะนำและส่วนเกินจะเก็บเป็นไขมันที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ตำนาน: แคลอรี่ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

ตรวจสอบความเป็นจริง: การรับประทาน 300 แคลอรี่ของไก่ไม่เหมือนกับการกิน 300 แคลอรี่ของเค้ก ร่างกายใช้และเก็บแคลอรี่ไว้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารอาหารแต่ละชนิดประกอบด้วยอาหาร ข้าวโพดและถั่วเช่นมีสิ่งที่เรียกว่าแป้งทนซึ่งเป็นชนิดของคาร์โบไฮเดรตซึ่งยากที่จะแยกแยะได้ ในทางกลับกันร่างกายไม่สามารถดูดซับแคลอรี่ได้มากเท่าหรือน้ำตาลกลูโคสเป็นสารอาหารที่เก็บไว้เป็นไขมันหากไม่เผาผลาญ เป็นเรื่องราวที่คล้ายกันกับแหล่งโปรตีนแบบลีนเช่นไก่งวงไก่และปลา นอกเหนือจากการเพิ่มความอิ่มตัวโปรตีนยังมีผลต่ออุณหภูมิสูงเมื่อเทียบกับไขมันและคาร์โบไฮเดรต ในทางกลับกันร่างกายของคุณจะเผาผลาญแคลอรีของเนื้อในกระบวนการย่อยอาหารและแคลอรี่เผาผลาญแคลอรี่ได้ถึงร้อยละ 35! คุกกี้ที่คุณโปรดปรานไม่สามารถอ้างสิทธิ์เดียวกันได้ ในความเป็นจริงเนื่องจากแคลอรี่ที่ได้รับขนมหวานส่วนใหญ่มาจากน้ำตาลการได้รับแคลอรี่มากเกินไปจากขนมหวานอาจทำให้คุณหิวไขมันและคุณเดาได้ว่าผิดหวัง

ตำนาน: คุณไม่สามารถกินตอนกลางคืนถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก

การตรวจสอบความเป็นจริง: การรับประทานแคลอรี่มากเกินไปตลอดทั้งวันไม่ใช่การมึนเมาในเวลากลางคืนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ในความเป็นจริง "การรับประทานอาหารว่างแบบนอนข้างขวาช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและช่วยลดน้ำหนัก - ไม่ใช่ สิ่งที่ตรงกันข้าม!" Cassie Bjork, RD, LD ของ Healthy Life Simple อธิบาย "เมื่อคุณไม่กินอาหารก่อนนอนระดับน้ำตาลในเลือดจะจุ่มลงเพื่อไม่ให้คุณนอนหลับได้เช่นกัน ในทางกลับกันคุณกระหายอาหารที่มีน้ำตาลและ carb มากขึ้นในวันถัดไป หากสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยๆอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ด้านพลิกด้านการกินขนมขบเคี้ยวที่เหมาะสมสามารถช่วยให้น้ำตาลในเลือดมีเสถียรภาพเพื่อให้ฮอร์โมนกลูคากที่เผาผลาญไขมันสามารถทำงานได้ "ดังนั้นสิ่งที่คุณควรจะกิน? "ผมขอแนะนำให้จับคู่คาร์โบไฮเดรตกับไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ" ชิ้นแอปเปิ้ลและเนยอัลมอนด์ผลเบอร์รี่ที่มีครีมหนักและแครอทกับ guacamole ทั้งหมดพอดีกับใบเสร็จ

ตำนาน: คุณสามารถกินได้เท่าที่คุณต้องการตราบเท่าที่สุขภาพดี

การตรวจสอบความเป็นจริง: อะโวคาโดข้าวโอ๊ตถั่วและขนมที่มีรสชาติกลมกล่อมเป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่แคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าคุณกินข้าวโอ๊ต 200 แคลอรี่ได้ดีกว่า 200 แคลอรี่ของคุกกี้ที่ทำจากธัญพืช แต่ก็ไม่ทำให้คุณกินอาหารได้มากเท่าที่คุณต้องการ บรรทัดด้านล่าง: มีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่ขึ้นอยู่กับขนาดของแต่ละส่วน หากคุณพบว่าคุณมีปัญหาในการจับกลุ่มส่วนที่เหมาะสมสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่มากขึ้นในอาหารของคุณให้มองหาแพคเกจที่ควบคุมโดยบางส่วน Emerald ผลิตแคลอรี่อัลมอนด์และวอลนัทแพ็ค 100 แคลอรี่ Guacamole จำหน่าย Guacam 100 Cal หลายยี่ห้อจำหน่ายแป้งข้าวโอ๊ตขนาดเล็กและจัสตินมีเส้นใยของเนยถั่วแบบแยกส่วน การเลือกซื้อขนาดเล็กแทนอ่างใหญ่ของอาหารจะช่วยให้แคลอรี่อยู่ในเช็คและสอนว่าการให้บริการที่เหมาะสมมีลักษณะอย่างไร

ตำนาน: โปรตีนสั่นและบาร์ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

การตรวจสอบความเป็นจริง: แม้ว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนบรรจุกล่องอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้ดีไปกว่าอาหารแบบนั่งลงซึ่งประกอบด้วยสารอาหารที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับบาร์และการสั่นที่คุณรับคุณจริงอาจจะทำให้สุขภาพของคุณมีความเสี่ยง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมจำนวนมากจะเต็มไปด้วยสารเติมแต่งที่ทำให้เกิดการขยายตัวเช่น carrageenan และ whey นอกเหนือไปจากสีคาราเมลซึ่งได้รับการแสดงว่าเป็นสาเหตุของมะเร็งในมนุษย์ จำนวนของอาหารที่สูบขึ้นยังใช้สารให้ความหวานเทียมแทนน้ำตาลซึ่งสามารถเพิ่มความอยากอาหารสำหรับขนมหวานและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป คำแนะนำของเรา: ถ้าคุณต้องการรวมบาร์และเขย่าไว้ในอาหารของคุณให้เลือกหนึ่งในบาร์โภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและแส้โปรตีนของคุณเองที่บ้านโดยใช้ผลไม้สดผักผักชีนมหรือน้ำและมังสวิรัติน้ำตาลต่ำ ผงโปรตีน. เราชอบนักรบ Sunwarrior ผสมโปรตีนวีแก้นดิบ นอกจากนี้โปรดตรวจสอบว่าคุณกำลังใช้ส่ายหรือส่ายให้กับมื้ออาหารหรือไม่ใช้อาหารนอกเหนือจากอาหารปกติของคุณ นี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่สูญเสีย

ตำนาน: ดื่ม 8 แว่นตา H20 รับประกันรายวันลดน้ำหนัก

ตรวจสอบความเป็นจริง: ในขณะที่ chugging น้ำและวิ่งไปและจากห้องน้ำไปจับมือ chugging น้ำและการสูญเสียน้ำหนักไม่ได้ "การดื่มน้ำไม่ได้เป็นการรับประกันการสูญเสียน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณยังรับประทานอาหารที่ไม่แข็งแรงและมีแคลอรี่สูง" Lisa Moskovitz, RD ผู้ก่อตั้งสถาบันฝึกอบรมภาคเอกชนของ Manhattan กล่าวว่า "กลุ่มอาหารโภชนาการแห่งนิวยอร์ก" แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรหยุดวิ่งไปที่เครื่องทำน้ำเย็น "การให้ความชุ่มชื้นตลอดทั้งวันถือเป็นนิสัยที่ดีในการรักษาสุขภาพให้ดีแล้วนี่ไม่ใช่แค่การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่คุณต้องทำให้น้ำหนักลดลงอย่างถาวร" Moskovitz กล่าวเสริม ไม่แน่ใจว่าควรทำอย่างไรเพื่อตัดแต่ง ตรวจสอบ 10 นิสัยประจำวันของเราที่มีไขมันหน้าท้อง

ตำนาน: ถั่วกำลังรุก

การตรวจสอบความเป็นจริง: "ถั่วมีชื่อเสียงไม่ดีสำหรับปริมาณไขมันทั้งหมด แต่โภชนาการวิทยาศาสตร์บอกว่าคุณภาพไม่ใช่ปริมาณไขมันเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพของเรา" Jackie Newgent, RDN และผู้เขียน The All กล่าว - ตำราเบาหวาน

"ในความเป็นจริง FDA เพิ่งประกาศว่าพวกเขากำลัง reevaluating คำว่า 'สุขภาพ' ตามที่ใช้กับอาหารที่มีไขมันดีสำหรับคุณเช่นถั่วพิสตาชิโอ" Newgent ยังคง อาหารที่มีอยู่ในเปลือกเปลือกพิสตาชิโออาจช่วยให้คุณรู้สึกโง่เขลาได้เพราะเปลือกหอยที่เหลืออาจเป็นตัวช่วยในการลดปริมาณอาหาร "สำหรับเคล็ดลับที่น่าสนใจกว่านี้ลองดู 15 วิธีในการหลอกตัวเอง รู้สึกเต็ม!

ตำนาน: การดื่มเบียร์เป็นสาเหตุให้ท้องเบียร์

การตรวจสอบความเป็นจริง: ในขณะที่การบริโภคเบียร์ไม่ได้มีแนวโน้มที่จะช่วยลดเอวของคุณท้องเบียร์ไม่จำเป็นต้องเกิดจากเบียร์ มีแนวโน้มเกิดจากการบริโภคแคลอรี่ว่างเปล่ามากเกินไป

"แม้ว่าคุณจะสนุกกับการดื่มเหล้า 6 ชุดเป็นประจำคุณจำเป็นต้องพิจารณานิสัยการดื่มเบียร์ของคุณใหม่" ข้อควรระวัง Newgent

ตำนาน: สบายอาหาร Chases Away Blues

ชามซุปมะเขือเทศและแซนวิชชีสย่างในวันฤดูหนาว หนึ่งช้อนเต็มของ Mac & ชีสเมื่อคุณลงในโชคของคุณ อาหารเพื่อความสะดวกสบายเพียงแค่ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นไม่ได้หรือไม่?

จริงๆแล้วมันไม่ได้ ในการศึกษาปี 2014 ในวารสาร Health Psychology ชื่อ The Myth of Comfort Food นักวิจัยพบว่าผู้ที่หดหู่ใจ "ทำให้เกิดผลเสีย" จากนั้นพวกเขาก็ให้อาหารที่ไม่สะดวกสบาย หรือไม่มีอาหารเลย ผล: กลุ่มตัวอย่างมีอารมณ์ไม่ดีในเวลาที่เท่ากันไม่ว่าพวกเขาจะกินหรือไม่ก็ตาม รู้สึกแย่เป็นข้อแก้ตัวที่ดีสำหรับการกินอาหารที่ไม่ดีหรือไม่? เปิดออกไม่ได้ เชียร์ขึ้นและเริ่มลดน้ำหนักลง

ตำนาน: เนยถั่วลิสงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ในรูปแบบที่ดีที่สุดของเนยถั่วลิสงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ นั่นเป็นเพราะถั่วลิสงจะเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งช่วยในการลดน้ำหนักได้จริง นี่คือสิ่งที่ส่วนผสมของโถสุขภาพของเนยถั่วลิสงควรอ่าน:

ถั่ว.

แต่เนยถั่วลิสงส่วนใหญ่ไม่ได้มีลักษณะเช่นนั้น นี่คือสิ่งที่ฉลากของ Jif Reduced Fat Cream Spread เนยถั่วลิสงอ่านเช่น:

ถั่วลิสงปริมาณของแข็งของน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลโปรตีนถั่วเกลือน้ำมันพืชที่ผ่านการเติมไฮโดรเจนอย่างเต็มที่โมโนและ diglycerides กากน้ำตาลแมกนีเซียมออกไซด์ niacinamide ฟอร์เรทเฟอร์ริกซุงออกไซด์ทองแดงซัลเฟตกรดโฟลิค pyridoxine hydrochloride

ตอนนี้ดิฉันรู้ว่าบุตรหลานของคุณขอร้องให้คุณใช้ไนไตรล์ไฮยาลูโรคลอไรด์เป็นเวลาไม่กี่วินาที แต่นั่นเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการหรือไม่? เนยถั่วลิสงส่วนใหญ่มีการประมวลผลสูงและเต็มไปด้วยน้ำตาลและน้ำมันไขมันทรานส์และมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีสุขภาพดีที่คุณต้องการอย่างแท้จริง "การแพร่กระจายของเนยถั่วลิสง" ยิ่งเลวร้ายลง คำว่า "spread" บ่งชี้ว่าเป็นสารเติมแต่งอย่างน้อย 10 เปอร์เซ็นต์ มองหาเนยถั่วลิสง "ธรรมชาติ" (Smucker's และ Justin's ทั้งสองรุ่นยอดเยี่ยม) และอย่าหลงกลกับคำสัญญาใด ๆ ที่มีไขมันต่ำ

ตำนาน: "ขนมปังหลายเม็ด" และ "ข้าวสาลี" ดีกว่าขนมปังขาว

รอสักครู่ไม่ได้เป็น "multi-grain" หนึ่งในคำศัพท์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในด้านโภชนาการ? และเรายังไม่ได้รับการฝึกฝนให้รับขนมปังข้าวสาลีมากกว่าข้าวขาวทุกครั้งไหม? ใช่ แต่น่าเสียดายที่ป้ายกำกับเหล่านี้น่าเชื่อถืออย่างที่แคมเปญของสภาคองเกรสของคุณให้คำมั่นสัญญา "ขนมปังข้าวสาลี" โดยทั่วไปเป็นขนมปังขาวที่มีคาราเมลหรือกากน้ำตาลเพิ่มเพื่อให้ดูมืดและมีสุขภาพดี "ธัญพืชหลายเมล็ด" หมายความว่าอาจมีการนำธัญพืชที่ผ่านการกลั่นหลายชนิดมาใช้ มักจะมองหาคำว่า "100% whole wheat" หรือ "100% whole grain" บนบรรจุภัณฑ์

ตำนาน: ห่อสุขภาพดีกว่าแซนด์วิชทั่วไป

บรรดาผอมผอมมีความอ่อนโยนอ่อนโยนดังนั้นอาหารฟิวชั่นจึงเป็นมิตร วิธีที่พวกเขาสามารถจะไม่ดีกว่าก้อนเฉลี่ยของขนมปัง? ลองพิจารณาห่อ Subway สำหรับหนึ่ง บรรจุ 310 แคลอรีก่อนที่คุณจะเพิ่มเนื้อกระป๋องหรือซอสตัวแรก เหตุผลก็คือเพื่อให้ tortilla ห่อรอบเช่นนั้นจะต้องเพิ่มไขมันมักจะอยู่ในรูปของน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันเติมไฮโดรเจน (ในความเป็นจริงเมื่อสั่งซื้ออาหารเม็กซิกันคุณมักจะดีกว่าด้วย taco ยากกว่านุ่มด้วยเหตุผลเดียวกัน.)

ตำนาน: มันฝรั่งเป็นทานคาร์โบไฮเดรตที่ว่างเปล่า

เมื่อแกนสตั๊ดหยิ่งทะเยอทะยานของจานอาหารอเมริกันมันฝรั่งได้รับการลดระดับลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจนถึงสถานะที่ไม่เคยเห็นมาก่อนตั้งแต่เกิดการทำลายล้างของไอริช แต่แตกต่างจากผู้ประกาศข่าวในข่าวเคเบิล, taters ทั่วไปในห้องครัวของคุณจริงมีสิ่งที่น่าเคี้ยวบน การศึกษาเกี่ยวกับมันฝรั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ของ USDA พบว่ามีสารปนเปื้อนเช่น flavonoids และ kukoamines ซึ่งเป็นคู่แข่งกับปริมาณที่พบในผักชนิดหนึ่งผักขมและกะหล่ำปลี Kukoamines? คุณไม่เคยได้ยินพวกเขาเพราะพวกเขาเคยเชื่อว่ามีอยู่เฉพาะในพืชสมุนไพรจีน แต่พวกเขาได้รับการแสดงเพื่อลดความดันโลหิตโดยการลดความเสียหายอนุมูลอิสระและการอักเสบ หากคุณกระหายมันฝรั่งทอดให้ตรวจดู Elevation Burger: พวกมันฝรั่งทอดมันฝรั่งน้ำมันและเกลือและพวกเขาก็ผัดในน้ำมันมะกอก สำหรับอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นให้ตรวจสอบรายชื่อ 30 อาหารที่ต่อสู้การอักเสบ