23 อาหารมังสวิรัติสำหรับการลดน้ำหนัก



คุณมา. คุณโง่ คุณเอาชนะเพียงเกี่ยวกับทุกมังสวิรัติมังสวิรัติไขมันเผาไหม้ที่คุณสามารถฝันขึ้น และตอนนี้สิ่งที่ทำความสะอาดมังสวิรัติของคุณสิ้นสุดลงแล้วคุณก็ตั้งใจจะกินอาหารจากพืชมากขึ้น หรือบางทีคุณอาจเคยทานมังสวิรัติสักพักหนึ่งแล้วและคิดว่าถึงเวลาที่จะต้องเปลี่ยน Heck บางทีคุณอาจแค่อยากจะลด 10 ปอนด์สุดท้ายและป่วยด้วยไก่ย่างและแซนวิชทูน่า

โดยไม่คำนึงถึงเหตุผลของคุณสำหรับการที่จะลื่นอาหารจากพืชมากขึ้นในอาหารของคุณก็ชัดเจนว่าการทำเช่นนั้นอาจเป็นความช่วยเหลืออย่างมากต่อการเปิดตัวในการลดน้ำหนักที่แข็งแรงและยาวนาน ดังนั้นเราจึงพูดคุยกับ RDs ชั้นนำที่จะได้รับตักอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดที่จะลดลงเช่นไก่ร้อน (erm, เต้าหู้) แล้วสำหรับคำแนะนำที่ชาญฉลาดมากขึ้นในการทำความสะอาดทางเลือกประจำของคุณที่ทำให้คุณประจบประแจงตรวจสอบเหล่านี้ 15 วิธีในการทำลายนิสัยการกินที่ไม่ดีของคุณ!

ถั่ว

"ถั่วมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโปรตีนที่ช่วยให้น้ำตาลในเลือดคงที่" นักโภชนาการชื่อดัง Lisa DeFazio, MS, RDN กล่าว "ถั่วยังมีความพึงพอใจมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกระหายสิ่งที่เป็นก้อนกรวดเพิ่มอัลมอนด์หรือวอลนัทกับข้าวโอ๊ตสลัดหรือโยเกิร์ต" และหากคุณติดยาโรยหน้าบนท็อปปิ้งให้ตรวจดูท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพเหล่านี้ 30 ชนิดเพื่อลดน้ำหนัก

ก๋วยเตี๋ยว Spiralized

"ข้ามพาสต้าและเลือกที่จะทำก๋วยเตี๋ยวผักแทน!" อุทาน Rebecca Lewis, RD สำหรับ HelloFresh ไม่ว่าจะเป็นบวบหัวผักกาดมันฝรั่งหวานหรือแครอทผักเหล่านี้สามารถทำให้เป็นอาหารได้อย่างมีสุขภาพดีไม่ต้องกล่าวถึงว่าพวกเขาเพิ่มสีสันลงในจานทำให้มื้ออาหารของคุณดูสวยงามมากยิ่งขึ้นและทำให้ Instagram ชอบ "

เมล็ดพันธุ์ Hemp Seed

Annie Kay, MS, RDN, หัวหน้านักโภชนาการของ Kripalu Center for Yoga & Health กล่าวว่า "นี่เป็นโปรตีนจากพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยและไขมัน Omega-3 ที่ต้านการอักเสบ" "คุณสามารถใส่เพียงเล็กน้อยในตอนเช้าปั่นหรือโรยมันผ่านธัญพืชอุ่นหรือผักเช้าผักโปรตีนพืชเป็นพิเศษเพราะพวกเขายังมีเส้นใยผสมผสานที่ดีสำหรับความรู้สึกเต็มอีกต่อไปไฟเบอร์เป็นปรากฏการณ์พืชมีเส้นใยไม่มี อาหารสัตว์! " อย่าพลาดอาหารที่มีเส้นใยสูง 30 ชนิดที่ควรได้รับในอาหารของคุณ

Nori

แฟน ๆ ชาวซูชิสาหร่ายทะเลที่ห่อหุ้มมังสวิรัติแสนอร่อยของคุณอย่างจริงจังน่าจะเป็นมิตรกับเพื่อนฝูง "Nori เป็นผักทะเลที่นิยมใช้กันทั่วไปในซูชิมันอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยอาหารในขณะที่แคลอรี่และไขมันต่ำมาก" Lisa Hayim กล่าว, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้ก่อตั้ง TheWellNecessities "เพียงแค่ห้าแผ่นโนริทำขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบให้คะแนนรวมแคลอรี่ 50 แคลอรี่ 5 กรัมโปรตีนและเส้นใย 5 กรัม"

หน่อไม้ฝรั่ง

ลืมกลิ่นฉี่ขี้ขลาด; ถึงเวลาที่จะลงกับก้านนี้ Julieanna Hever, MS, RD, CPT, นักโภชนาการจากพืชและเป็นผู้เขียนหนังสือ The Vegiterranean Diet และ คู่มือ The Complete Idiot's สำหรับเรื่องโภชนาการจากพืช กล่าวว่า "เนื่องจากเนื้อหาเส้นใยที่ยอดเยี่ยมรวมถึงสารอาหาร prebiotic ที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งส่งเสริมความอิ่มแปล้ . "นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งมีแนวโน้มที่จะมีผลต่อยาขับปัสสาวะซึ่งอาจช่วยขับไล่น้ำที่สะสมไว้ได้" ลาก่อนบวมท้อง!

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่ห่อใหญ่หมัดชุ่มน้ำหนัก "หวานชุ่มฉ่ำและอร่อยเพียงแคลอรี่ 80 แคลอรี่เท่านั้นพวกเขาเป็นของหวานที่เหมาะกับการสูญเสียน้ำหนักที่สมบูรณ์แบบการเสิร์ฟร้อนๆทำให้คุณรู้สึกหวานและเติมความหวานด้วยเส้นใยของเรา" Twins โภชนาการ Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT และ Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT และผู้แต่ง The Veggie Cure จาก The Nutrition Twins ' นอกจากนี้การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่อาจช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากพวกเขามี C3G พฤกษเคมีที่อาจเพิ่มการผลิตทั้ง adiponectin (ซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน) และ leptin (ซึ่งยับยั้งความอยากอาหาร) พูดถึงความกระหายเสมอให้แน่ใจว่าได้หลีกเลี่ยงเหล่านี้ 25 อาหารที่ทำให้คุณ Hungrier

ถั่ว

ข้ามเรื่องตลกผายลมและทักทายเหล่าร็อคสตาร์จากโรงงาน "เหล่านี้เต็มไปด้วยความมหัศจรรย์สาม: คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและเส้นใยทำให้คุณพอใจและเต็มอิ่มตลอดหลายชั่วโมง" เสนอ DeFazio "Hummus เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบกับผักหรือโยนถั่วลงไปในสลัด"

กะหล่ำ

สันติภาพออก, กะหล่ำบรัสเซลส์ (J / K, เรารักคุณมากเกินไป) "กะหล่ำปลีเป็นผักที่ใหม่ 'ใหม่' และสามารถนำมาใช้ในรูปแบบที่สนุกสนานมากมาย" ลูอิสกล่าว (อย่างน้อย 17 คือนับปัจจุบันของเราในรายการนี้ 17 วิธีในการใช้กะหล่ำดอก!) "คุณสามารถอบไอน้ำและบดมันแทนมันฝรั่งบดปกติย่างมันทั้งหมดและหั่นมันใน 'สเต็ก' และไฟขึ้นบนตะแกรงด้วย ยี่หร่าและผักชีหรือแม้แต่ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้เป็น 'ข้าว' "

Quinoa

ทั้งหมดทักทายแก่นด้านอาหารอันยิ่งใหญ่ "Quinoa เป็นธัญพืช แต่ทำหน้าที่เหมือนผักและโปรตีนเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยและวิตามินเล็กน้อยทำให้คุณรู้สึกอิ่มใจ" เสนอ Hayim "เส้นใยอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากเป็นไขมันและคอเลสเตอรอลทำให้ร่างกายของคุณดูดซึมและเก็บไขมันและคอเลสเตอรอลได้น้อยลง" หิว? ลองใช้สูตร 30 quinoa เหล่านี้สำหรับการสูญเสียน้ำหนักในคืนนี้!

น้ำส้มสายชู Balsamic

ทุกอย่างเกี่ยวกับ bal นั้น 'การแข่งขันที่ bal ... balsamic! แต่จริงๆ แต่ Ditto สำหรับ vinegars อื่น ๆ เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก "แม้จะมีรสเปรี้ยว แต่น้ำส้มสายชูก็มีแนวโน้มที่จะเป็นตัวทำละลายและเป็นสารอาหารในร่างกายซึ่งเป็นแคลอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้สารไขมันปราศจากไขมันในการทำสลัดหรือเพิ่มอาหาร" Hever กล่าว หากคุณเป็นแฟนของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูคุณจะรักเคล็ดลับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, hacks และ deets

อาโวคาโด

"ฉันรักว่าอาหารชนิดนี้เคยถูกถือว่า" ขุนจนเกินไป "และตอนนี้เราเข้าใจแล้วว่าไม่เพียง แต่มันเต็มไปด้วยเส้นใยและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเท่านั้น แต่เป็นแหล่งที่น่าอัศจรรย์ของกลูตาไธโอนซึ่งเรียกว่าแม่ของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด, เคย์กล่าว ลื่นในปั่นหรือกระจายบนแซนวิชเป็นครีมเครื่องปรุงรสที่อุดมไปด้วยที่ช่วยเพิ่มรสชาติเช่นกัน

ข้าวโอ้ต

"คาร์โบไฮเดรตนี้เป็นพิเศษ! เส้นใยที่ละลายน้ำได้ทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนทำให้คุณกระปรี้กระเปร่าพวกเขายังเติมและป้องกันไม่ให้คุณกินอาหารที่มีแคลอรี่สูงเช่นกัน" หุ้น DeFazio "เพิ่มข้าวโอ๊ตเพื่อปั่นให้คุกกี้ลูกเกดข้าวโอ๊ตบางอย่างเพื่อสุขภาพหรือเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ต!" มีเรากล่าวว่าเรารักข้าวโอ๊ตข้ามคืนสำหรับการลดน้ำหนัก?

เห็ด Portobello

พวกเขาไม่เพียง แต่ดีที่ย่างพวกเขากำลังอร่อยสับในสลัดหรือโยนด้วยธัญพืชมากเกินไป "เนื้อเนื้อของพวกเขาและรสชาติอร่อยทำให้พวกเขาทำแคลอรี่ต่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบอร์เกอร์" เดอะโภชนาการฝาแฝดกล่าว "พวกเขามีแคลอรี่เพียง 21 แคปซูลต่อฝาเห็ดดังนั้นพวกเขาจึงสามารถทำหน้าที่เป็นชาวเมือง (หรือเป็นขนมปังสำหรับแซนวิชผัก!) เป็นส่วนหนึ่งของแคลอรี่พวกเขาจะเติมคุณด้วยเส้นใยและดับความอยากของชาวเบอร์เกอร์ตามที่พวกเขามี รู้สึกปากที่คล้ายกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณโยนพวกเขาบนตะแกรงด้วยเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก. "

สมุนไพรสด

กำมือผักชีที่นี่? ใบโหระพาไม่กี่ใบ? มิ้นต์บางอย่างในน้ำดีท็อกซ์ของคุณหรือไม่? ไม่รังเกียจถ้าเราทำ "เนื่องจากมีรสเข้มข้นของพวกเขาสมุนไพรสดช่วยทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นนอกจากนี้สารเคมีที่มีศักยภาพเพิ่มขึ้นยังช่วยป้องกันโรคได้อีกด้วยโรยรายการโปรดของคุณไปกับสลัดและแซนวิชในซุปเคี่ยวและชาม" Hever กล่าว

ก๋วยเตี๋ยวสาหร่ายทะเล

คุณอาจไม่คุ้นเคยกับพวกเขา แต่ก๋วยเตี๋ยวอร่อยเหล่านี้มีมูลค่ารวมทั้งในแผนการลดน้ำหนักของคุณ "นี่เป็นผักทะเลที่เต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ แต่แคลอรี่ต่ำมาก" Hayim กล่าว "ครึ่งถ้วยก๋วยเตี๋ยวสาหร่ายทะเลมีแคลอรี่เพียง 34 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตเพียงหนึ่งกรัมเปรียบเทียบกับถ้วยพาสต้าครึ่งเดียวเช่นปาเก็ตตี้ซึ่งมีแคลอรี่ 111 และคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 20 กรัม"

Cayenne หรือ Hot Peppers

รั้งตัวเองเพื่อความร้อน! แคปไซซินเป็นสารพฤกษเคมีที่พบในพริกร้อนและได้รับการแสดงให้เห็นถึงการหมุนเวียนการเผาผลาญอาหาร "เพลิดเพลินไปกับพวกเขาโรยเหนืออาหารเพื่อสุขภาพใด ๆ สำหรับรสเผ็ดอร่อยลองพริกร้อนหรือพริกป่นในซุป chilis และแม้แต่โรยผลไม้สด!" Hever กล่าว

แอปเปิ้ล

"โดยไกลนี้เป็นหนึ่งในขนมที่น่าพอใจมากที่สุดสำหรับลูกค้าลดน้ำหนักของเรามันทั้งหวานและกรอบเพื่อป้องกันไม่ให้ความต้องการที่จะเข้าถึงสำหรับแคลอรี่บรรจุลูกกรงบาร์หรือชิปและน้ำและเส้นใยที่เต็มไปด้วยเพื่อเพิ่มปริมาณให้กระเพาะอาหาร, ฝาแฝดโภชนาการกล่าว "นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นทดแทนที่เป็นมิตรรอบเอวสำหรับขนมปังแครกเกอร์และชิปเพียงแค่หั่นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่รอบเหรียญและใช้ในการแพร่กระจายเนยถั่วลิสง (ไม่จำเป็นต้องใช้วุ้น - แอปเปิ้ลทำหน้าที่เป็นขนมปังและเยลลี่หวาน! ทำให้รายการ superfoods ของเรา

jicama

ถึงเวลาที่ต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับผักชนิดนี้ที่ไม่ค่อยพบเห็น นี่เป็นเหตุผล: "Jicama มีธาตุเหล็กสูงมาก (ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารจากพืช) แคลอรีต่ำ แต่มีเส้นใยสูง" Hayim กล่าว "แทนการใช้ชิปทอดหรือแม้กระทั่งคาร์โบไฮเดรตข้าวเกรียบสารอาหารที่ทำให้หมดสิ้นลงหรือ pretzel, jicama ทำให้ยานพาหนะที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจุ่มเช่นครีมหรือ guacamole นอกจากนี้ยังกรุบและอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้เล่นบทบาทที่ดีในการลดคอเลสเตอรอลและการส่งเสริม สุขภาพทางเดินอาหาร "

พัลส์

ซึ่งรวมถึงถั่วถั่วลันเตาและถั่ว "ชีพจรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการส่งเสริมการลดน้ำหนักชีสเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ที่เต็มไปด้วยเส้นใยและโปรตีนที่เป็นกุญแจสำคัญในความอิ่มแปล้และการให้บริการครั้งเดียวของชีพจรสามารถช่วยป้องกันความหิวและสควอช cravings" ฝาแฝดโภชนาการกล่าวว่า "ชีพจรได้รับการแสดงเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินลดไขมันหน้าท้องและการเผาผลาญอาหารเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ให้มากขึ้นนอกจากนี้ยังเป็นมิตรกับงบประมาณและมีความอเนกประสงค์หลากหลาย" เรารักพัลส์ที่กินนี้ไม่ว่า! มากจนเราปัดเศษขึ้น 25 สูตรและไอเดียสำหรับพั ยัม!

เยรูซาเล็มอาร์ติโค๊ก

ชื่อแฟนซีที่ทำให้เกิดเสียงวิเศษ "ถ้าคุณรักมันฝรั่งทำไมไม่ลองอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มแทน?" ลูอิสถาม เรียกอีกอย่างว่า "sunchokes" คุณอบพวกมันแล้วหั่นเป็นสลัดหรือสร้าง "friesch friesch" จากพวกเขา หรือเพียงแค่โกนพวกเขาดิบลงในสลัดสำหรับการตีที่ดีของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

กระหล่ำปลี

คุณรู้ว่ากรีน = ดี แต่ collards = บ้าน่ากลัว "คนคิด collards ปรุงสุกในเบคอนและไม่ได้เป็นอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพลดน้ำหนัก แต่นี้สีเขียวใบบรรจุสารอาหารมีเพียงประมาณ 10 แคลอรี่ต่อใบขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเส้นใยและทำให้การแลกเปลี่ยนที่น่าตื่นตาตื่นใจกับคาร์โบไฮเดรตหนัก wraps แคลอรี่โหลด, "เสนอโภชนาการฝาแฝด เส้นใยช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบเนื่องจากคุณจะยังคงทานห่อยัดไส้ด้วยการเติมตามปกติเช่นผักโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเช่นถั่วและข้าวโพดเพียงแค่เล็มไปตามลำต้นเพื่อทำให้มันผอมลงและอ่อนมากขึ้น ทั้งใช้เป็นห่อเช่นเดียวกับหรือไอน้ำเล็กน้อยมัน [แม้กระทั่งในไมโครเวฟ] ไปเล็กน้อยเหี่ยวใบนึ่งทำให้การสูญเสียน้ำหนักนี้เหลือเชื่อช่วยให้หวานแม้. "

สลัดผักสด

"ผักเป็นกลุ่มอาหารแคลอรี่ที่มีความหนาแน่นต่ำที่สุดซึ่งหมายความว่าพวกเขาให้คุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับแคลอรี่ของคุณการเริ่มต้นทุกมื้อกับสลัดผักสดสดจะช่วยลดแคลอรี่โดยรวมที่บริโภคได้" Hever กล่าว ตรวจสอบส่วนผสมสลัดที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและได้รับการสับ!

ผักปลอดสารตะกั่ว

ข้าวโพดแครอทและเค็มโอ้! ให้แน่ใจว่าได้รับในครึ่ง braimming จานของผักที่ไม่ใช่แป้งทุกวัน "CDC กำลังแนะนำระหว่าง 9-13 เสิร์ฟของผักและผลไม้" เคย์กล่าว "ข่าวดีก็คือคนส่วนใหญ่ต้องการที่จะกินผักใบเขียวสควอชฤดูร้อนแครอทมะเขือเทศหรืออะไรก็ได้ที่พวกเขาชื่นชอบ ." เพิ่มเติมจากพืชรสชาติอาหาร bud - ยั่วเย้า? ตอนนี้เป็นแผนลดไขมันเพื่อช่วยให้เราได้รับการอนุมัติ

แนะนำ