20 ความลับที่น่าแปลกใจเกี่ยวกับไข่

เป็นเพราะพวกเขาไม่สามารถใช้ ไข่แดง !

ขออภัยเกี่ยวกับเรื่องตลกแค่ว่าเรา แตก ขึ้นหลังจากได้ฟัง หลังจากที่ได้อ่านบทความนี้แล้วคุณยังสามารถแบ่งปันข้อเท็จจริงที่น่าแปลกใจเหล่านี้ได้ด้วยเช่นกันที่คุณไม่เคยรู้เกี่ยวกับอาหารเช้าที่เป็นที่ชื่นชอบของ America: ไข่! ระหว่างการค้นพบว่าทำไมไข่อเมริกันจึงต้องมีการแช่เย็นในขณะที่ไข่นอกของประเทศอื่น ๆ ไม่ได้และเหตุผลที่ไข่สีน้ำตาลแพงกว่านี้คุณจะได้รับการปลิวตามข้อมูลเหล่านี้ เตรียมตัวให้พร้อมเพื่อให้เรา วาง เรื่องไม่สำคัญ และเมื่อคุณต้องการความลับที่น่าแปลกใจมากกว่าอย่าพลาด 21 เรื่องที่คุณไม่รู้จักเกี่ยวกับ Chobani

ไข่สีน้ำตาลมีราคาแพงกว่าสีขาว แต่ไม่ได้เพราะมีสุขภาพดี

ใช่ไข่สีน้ำตาลมักจะมีราคาแพงกว่าไข่ขาว แต่แตกต่างจากที่คุณคาดไว้ราคาสูงไม่เกี่ยวข้องกับคุณภาพ ไข่สีน้ำตาลเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้นเนื่องจากไก่ที่เลี้ยงลูกไก่มีขนาดใหญ่กว่าไก่ไข่ขาว เนื่องจากไก่ที่มีขนาดใหญ่ต้องการอาหารมากขึ้นเกษตรกรต้องใช้เงินเพิ่มมากขึ้นในอาหาร ในทางกลับกันการเพิ่มขึ้นของต้นทุนการผลิตต่อไข่จะส่งผลต่อผู้บริโภค (ดังนั้นจึงไม่เหมือนขนมปังขาวกับขนมปังธัญพืช) ตอนนี้เราได้ทำลายตำนานอาหารอันเป็นที่นิยมไม่ควรพลาดตำนานโภชนาการ 30 เรื่องเหล่านี้!

ไข่ปลอดจากกรงอาจมาจากแม่ไก่ที่อาศัยอยู่ในกรง

ผู้บริโภคหลายคนถือว่า "กรงฟรี" ฉลากบนกล่องไข่หมายความว่าไก่วางไข่เหล่านี้มีความสามารถในการเดินเตร่รอบสนาม แต่น่าเสียดายที่ห่างไกลจากความจริง "กรงฟรี" หมายความว่าไก่ต้องมีขนาดไม่ต่ำกว่า 120 ตารางเซนติเมตรต่อนกซึ่งจะไม่เพิ่มพื้นที่กรงแบตเตอรี่ธรรมดาถึงสองเท่า แม่ไก่มักอาศัยอยู่ในบ้านไม่ว่าจะเป็นในยุ้งฉางขนาดใหญ่ที่รู้จักกันในชื่อ aviaries หรือหนาตาขึ้นไปในกรงที่อุดมด้วย "ขนาดใหญ่" ที่ช่วยให้มีนิสัยตามธรรมชาติ หากคุณสงสัยว่าข้อเรียกร้องของกล่องไข่อื่น ๆ หมายถึงอะไรอย่าพลาดรายงานพิเศษของเราเกี่ยวกับการเรียกร้องกล่องไข่

ไข่ทั้งหมดเป็นฮอร์โมนฟรี

แม้ว่ากล่องจำนวนมากส่งเสริมว่าไข่ของพวกเขาปราศจากฮอร์โมนการอ้างสิทธิ์นี้ไม่มีอะไรพิเศษ เหมือนกับว่าน้ำเปียก นั่นเป็นเพราะ FDA ห้ามใช้ฮอร์โมนในการผลิตเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมดในช่วงปี 1950 ดังนั้นไข่ไก่หรือเนื้อในตลาดจะไม่มีฮอร์โมน

มีเรื่องบ้าอยู่เบื้องหลังไข่สีฟ้า

ภาพข่าวจาก Instagram, hi_geneva

คุณเคยเห็นไข่ไก่สีฟ้าไหม? มีเรื่องราวที่บ้าคลั่งอยู่เบื้องหลังวิธีที่ไข่เหล่านี้ได้รับสีฟ้าสดใสของพวกเขา อ้างอิงจากการศึกษาของ PLoS ONE เมื่อกว่า 500 ปีที่แล้วไวรัสที่ติดเชื้อไก่พื้นเมืองของอเมริกาใต้ การทำลายนี้ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่เรียกการสะสมของเม็ดสีที่เรียกว่า biliverdin ซึ่งในที่สุดทำให้เกิดไก่ในการผลิตไข่สีฟ้าและสีเขียว!

วิธีการหนาเปลือกไข่จะขึ้นอยู่กับอายุของไก่วาง

เป็นความเข้าใจผิดกันทั่วไปว่าไข่สีน้ำตาลมีเปลือกหนากว่าไข่ขาว ในความเป็นจริงความหนาของไข่ขึ้นอยู่กับอายุของไก่เพียงอย่างเดียว: ในขณะที่ไก่ตัวเล็ก ๆ วางไข่ด้วยเปลือกหอยที่แข็งขึ้นไก่เก่าวางไข่ลงในเปลือกหอยทินเนอร์ ความหนานี้จะเกิดขึ้นโดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ไก่หรือไข่ขาว

สีเปลือกไข่ไม่ได้บ่งชี้ถึงประโยชน์ทางโภชนาการ

ไข่สีฟ้าเขียวและน้ำตาลมีลักษณะเฉพาะและน่าสนใจมากกว่าไข่ขาว แต่เนื่องจากไข่ขาวไม่มีสีไม่ได้หมายความว่าพวกมันขาดสารอาหาร ความแตกต่างของสีเปลือกไข่เป็นผลมาจากพันธุกรรมเท่านั้น ดังนั้นหากมีการเลี้ยงไก่ไข่ไก่สีฟ้าในสภาพเดียวกันกับไก่ไข่ขาวจะไม่มีความแตกต่างทางด้านโภชนาการหรือรสชาติระหว่างไข่ที่มีสีแตกต่างกัน

ไข่แดงสีบนมืออื่น ๆ ไม่ระบุความแตกต่างทางโภชนาการ

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Flickr, snickclunk

ไข่แดงจะมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มเข้มจนถึงสีแดงสดซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารของไก่ เนื่องจากไก่ไข่อิสระมักกินอาหารเม็ดสีที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นตั้งแต่แมลงไปจนถึงหญ้าไข่จากไก่เหล่านี้มักมีไข่แดงที่มีสีสันมากขึ้น ในทางตรงกันข้ามไก่แบบปกติจะให้ไข่แดงที่มีน้ำหนักเบา สำหรับไข่แดงที่เราพูดถึง? พ่อครัว Dan Barber หัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหาร Blue Hill ในนิวยอร์กทำงานร่วมกับนักวิจัยมหาวิทยาลัย Cornell เพื่อพัฒนาอาหารผสมสูงในพริกแดงที่อนุญาตให้ไก่สร้างเม็ดสีสตรอเบอรี่

"ไข่พริกแดง" จากไก่ไข่ที่เลี้ยงด้วยพริกสูง carotenoid (พันธุ์โดย Michael Mazourek) @bluehillfarm #nofilter pic.twitter.com/qMaLjLKPBK

- Dan Barber (@DanBarber) วันที่ 23 เมษายน 2015

ส่วนความแตกต่างของสารอาหารระหว่างสีไข่แดงหรือไม่? ปริมาณโปรตีนและไขมันมักจะยังคงเหมือนเดิมไม่ว่าจะเป็นสีเหลือง แต่อาจเพิ่มขึ้นได้ถึง 100 เท่าของปริมาณสารอาหารที่มีธาตุอาหารเสริมเช่น carotenoids lutein และ beta-carotene ในไข่แดงที่ให้อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น (เช่น ในไก่ถางเลี้ยงสัตว์) ตามการศึกษา 2010 ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์อาหารและการเกษตร อุดมไปด้วยไข่แดงเข้มจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากเช่นสารประกอบที่ช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายซึ่งจะช่วยส่งเสริมการอักเสบและการเก็บไขมัน การศึกษาอื่น ๆ ได้ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มีสุขภาพดีเช่นเดียวกับที่ทำให้ไข่แดงมีสีสันมากขึ้นทำให้ไข่มีระดับโอเมก้า 3 ที่หัวใจแข็งแรงและคอเลสเตอรอลน้อยกว่า

earlobes ไก่สามารถคาดการณ์ไข่สีอะไรพวกเขาจะวาง

แปลก แต่จริง: สีของ earlobes ไก่ - yes, ไก่มี earlobes - เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของสีของเปลือกไข่ที่จะวาง โดยทั่วไปแล้วไก่ที่มีปล้องขาวโดยทั่วไปจะวางไข่ในขณะที่ไก่ที่มีหูชั้นในสีแดงหรือสีน้ำตาลจะเป็นสีน้ำตาลไข่

ไม่ใช่ทุกไข่ในกล่องของคุณมีขนาดเท่ากัน

แม้ว่ากล่องบรรจุของคุณระบุว่าคุณได้ไข่ "ใหญ่" แต่ไข่ทุกครั้งในกล่องกระดาษนั้นจะมีขนาดเท่ากัน แทนที่จะต้องมีขนาดและน้ำหนักที่เฉพาะเจาะจงสำหรับไข่แต่ละตัว USDA มีแนวทางสำหรับน้ำหนักไข่ ต่อโหล นั่นเป็นเพราะจะมีความแตกต่างระหว่างไข่แต่ละอัน ด้านล่างนี้เป็นหลักเกณฑ์เกี่ยวกับขนาดของ USDA ของไข่:

ขนาดเล็ก: 18 ออนซ์ (ประมาณ 1.5 ออนซ์ต่อไข่)
Medium: 21 ออนซ์ (ประมาณ 1.75 ออนซ์ต่อไข่)
ใหญ่: 24 ออนซ์ (ประมาณ 2 ออนซ์ต่อไข่)
Extra Large: 27 ออนซ์ (ประมาณ 2.25 ออนซ์ต่อไข่)
จัมโบ้: 30 ออนซ์ (ประมาณ 2.5 ออนซ์ต่อไข่)

โบนัสสนุกจริง! ขนาดของไข่ขึ้นอยู่กับอายุของแม่ไก่ ไก่ไข่ที่มีอายุมากกว่าไข่ที่เธอผลิตขึ้น

ไข่ทั้งหมดเริ่มขาว

แม้จะมีสีที่แตกต่างกันเมื่อครบกำหนดไข่ทั้งหมดเริ่มมีสีขาวในการพัฒนาของพวกเขา!

'ช่วงฟรี' แม่อาจไม่เคยก้าวเท้าออกไปข้างนอก

ไข่ "ช่วงฟรี" เป็นขั้นตอนที่กล่าวมาข้างต้น "กรงฟรี" แต่คำนี้ยังคงเป็นข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิด ในขณะที่ไก่ "ช่วงฟรี" มีทางเลือกที่จะออกไปข้างนอกความเป็นจริงก็คือไก่จำนวนมากไม่ค่อยเดินนอกยุ้งฉางเนื่องจากประตูมีขนาดเล็กเพียงเปิดให้บริการในบางช่วงเวลาเท่านั้นหรือไม่สามารถรองรับฝูงทั้งหมดได้

คุณสามารถดูวิธีเก่าไข่ของคุณโดยการทดสอบการลอยตัวของพวกเขา

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Instagram, stellamarbella

ไข่ไก่มีรูพรุน นั่นหมายความว่าพวกเขาอนุญาตให้อากาศเคลื่อนผ่านได้ เมื่อไข่อายุพวกเขาใช้เวลาในอากาศและพัฒนากระเป๋าอากาศ โดยทั่วไปคุณสามารถทดสอบความสดของไข่โดยวางไว้ในถ้วยน้ำ ถ้าไข่ล่องลอยแสดงว่าไข่เก่าและมีกระเป๋าอากาศขนาดใหญ่ซึ่งในกรณีนี้คุณควรจะทานอาหารนั้น ถ้ามันยังคงอยู่ที่ด้านล่างไข่มักจะปลอดภัยที่จะกิน หากต้องการความมั่นใจในความสดชื่นของไข่คุณจะได้กลิ่นไข่ก่อนรับประทานอาหาร หากมีกลิ่นเหม็นเน่าคุณควรผ่าน

ไข่เกรด AA เหมาะสำหรับการรุกล้ำ

ตามหลักเกณฑ์ของ USDA ในการให้คะแนนไข่ไข่ที่มีคุณภาพแบบ AA จะมีไข่ขาวที่ "ชัดเจนและมั่นคง" ในขณะที่ไข่ขาวที่มีคุณภาพเท่านั้น "สะอาดและมีเหตุผล" เนื่องจากไข่ที่มีคุณภาพ AA มีไข่ขาวที่แข็งที่สุดไข่ AA สดเป็นไข่ที่ดีที่สุดสำหรับการรุกล้ำเนื่องจากคุณจะวางไข่ที่แตกลงในน้ำทั้งหมด สีขาวที่แข็งขึ้นหมายถึงสีขาวที่น้อยลงจะคายออกไปในน้ำเดือดปุด ๆ

คุณน่าจะไม่เคยเห็นไข่เกรด B ในร้านค้า

ไข่ที่มีคุณภาพ B มักไม่ค่อยขายในร้านค้า ไข่เหล่านี้มีคุณภาพลดลงเช่นไข่แดงผอมและบางครั้งมีเลือดจุดที่พวกเขาจะใช้ในเชิงพาณิชย์ในผลิตภัณฑ์ไข่เหลวและผง นั่นเป็นเหตุผลหนึ่งที่ว่าทำไมคนไข่ไก่บรรจุกล่องบรรจุอยู่ในกลุ่มอาหารที่บรรจุ 150 ชนิดที่แย่ที่สุดในอเมริกา

อย่าพึ่งพาไข่สำหรับ Omega-3s

ถ้าคุณรู้ว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ลดการอักเสบปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้และอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้แล้วคุณอาจคิดว่าไข่ที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งมาจากไก่ที่มีอาหารเสริมมาพร้อมกับเมล็ดแฟลกซ์ หรือน้ำมันปลาเป็นทางเลือกที่ดี สิ่งที่เป็นพวกเขาอาจไม่คุ้มค่าที่จะจ่ายเงินเพิ่มสำหรับ ในความเป็นจริงการอ้างสิทธิ์นี้ไม่ใช่การควบคุมของ USDA ดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือทางการตลาดมากกว่าสิ่งอื่นใด ไม่มีทางที่จะพิสูจน์ว่าไข่มีโอเมก้า 3 มากขึ้นอย่างมากอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาการเพิ่มปริมาณของคุณให้มองไปที่อินทรีย์ไข่ที่เพาะ (ซึ่งโดยปกติมีประมาณ 30 มิลลิกรัมของโอเมก้า 3s) ปลาไขมันในป่าหรือเมล็ด Chia

ไข่แดงและไข่ขาวมีปริมาณโปรตีนเท่ากัน

ความจริงเรื่องนี้ทำให้เราประหลาดใจอย่างแน่นอน! ทั้งไข่ขาวและไข่แดงมีโปรตีน 3 กรัม ดังนั้นในขณะที่เราเชื่อมโยงกับไข่ขาวตามปกติกับโปรตีนพวกเขาไม่ได้จริงๆมีข้อได้เปรียบเหนือคู่สีเหลืองของพวกเขา ความแตกต่างหลัก แต่อยู่ในแคลอรี่ ในขณะที่ไข่แดงเดี่ยวมีโปรตีน 3 กรัมสำหรับ 60 แคลอรี่ไข่ไข่ขาวเดียวจะให้โปรตีน 3 กรัมเพียง 15 แคลอรี ดังนั้นการปล่อยไข่แดงออกหมายความว่าคุณจะได้รับโปรตีนที่เท่ากันเพื่อลดแคลอรี่ ที่กล่าวไว้เนื่องจากระดับจุลธาตุอาหารที่ดีสำหรับคุณในไข่แดงเราขอแนะนำให้คุณรับประทานอาหารเหล่านี้

คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล

ไข่ขาวออก; มีการย้อนกลับไปเมื่อหลายสิบปีที่ผ่านมาเจ้าหน้าที่สาธารณสุขสหรัฐฯเชื่อว่าการบริโภคคอเลสเตอรอลที่พบในไข่แดงอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ตอนนี้การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลในอาหารที่พบในไข่มีผลเจียมเนื้อเจียมตัวในคอเลสเตอรอลในเลือด ในความจริงแล้วแนวทางการบริโภคอาหารในปี 2015-2020 มีข้อ จำกัด ในการ จำกัด ระดับคอเลสเตอรอลในอาหาร 300 มิลลิกรัมโดยอ้างถึงข้อเท็จจริงที่ว่าหลักฐานทั้งหมดที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคอเลสเตอรอลในอาหารและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (น่าแปลกใจที่การกินไข่อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้จริง

ไข่เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารน้อยของวิตามินดี

คนส่วนใหญ่กินวิตามินดีผ่านการสัมผัสกับแสงแดด ที่ถูกกล่าวว่าคุณยังสามารถกินวิตามิน D ผ่านทางอาหารได้ แต่ตัวเลือกของคุณค่อนข้าง จำกัด นอกจากน้ำมันปลาตับปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนและนมไข่อยู่ในหมู่ที่ดีที่สุด (และไม่กี่) แหล่งอาหารของวิตามินส่งเสริมภูมิคุ้มกันนี้

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับอาหารวิตามินดีมากที่สุดอย่าอบไข่ของคุณ ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food Chemistry เมื่อไข่ลุกลามและอบในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 40 นาทีมีการเก็บรักษาเพียง 39 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์ของไข่วิตามินดี โดยปกติแล้วเมื่อคุณทอดหรือต้มไข่คุณสามารถเก็บวิตามินดีได้ถึง 82% ถึง 88%

White Stringy Thing เป็นสัญลักษณ์ของไข่ที่ดี

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Instagram, julietalkshow

บรรดาเส้นโค้งสีขาวที่พัวขึ้นที่ขอบของไข่แดงเรียกว่า chalazae พวกมันเป็นเยื่อหุ้มเกลียวที่บิดตัวเข้ากันกับไข่แดงที่ปลายเปลือกหอย เส้นใยเหล่านี้ไม่เพียง แต่กินได้อย่างสมบูรณ์เท่านั้น แต่การปรากฏตัวของพวกมันเป็นสัญญาณที่ดี: ยิ่ง chalazae มีความสดชื่นขึ้นตามที่ IncredibleEgg.org

ไข่อเมริกันต้องการแช่เย็น

Salmonella สามารถพบได้ที่ด้านนอกของเปลือกไข่เพราะไข่จะถูกวางผ่านทางเดินเดียวกันเนื่องจากอุจจาระถูกขับออกมา เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็น โรคซัลโมเนลล่า USDA ต้องการให้ไข่อเมริกันทั้งหมดถูกล้าง (และมักฆ่าเชื้อโรค) ในโรงงานแปรรูป เนื่องจากขั้นตอนการล้างนี้จะเอาซับธรรมชาติที่ช่วยปกป้องไข่จากการติดเชื้อที่เรียกว่า "บาน" เราจึงต้องแช่เย็นไข่ของเราเพื่อให้ไข่ของเราแช่เย็นเพื่อลดการติดเชื้อแบคทีเรีย นั่นเป็นเหตุผลที่ไข่ไม่อยู่ในรายชื่อ 18 อาหารที่น่าแปลกใจที่คุณไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

แนะนำ
  • ร้านขายของชำ: นมโอ๊ตนมอัลมอนด์ใหม่หรือไม่?

    นมโอ๊ตนมอัลมอนด์ใหม่หรือไม่?

    นมผงที่ไม่ใช่นมมีการกระฉับกระเฉงในปีนี้ด้วยกล่องบรรจุที่ไม่มีที่สิ้นสุดเข้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตคาเฟ่และมังสวิรัติเหมือนกัน ในความเป็นจริงภายในปีพ. ศ. 2567 ตลาดผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกคาดว่าจะเกินกว่า 34 พันล้านดอลลาร์ตามรายงาน ReportBuyer ในขณะที่นมอัลมอนด์เป็นกลุ่มที่มีการเติบโตเร็วที่สุดผู้ซื้อที่ใส่ใจสุขภาพกำลังเติบโตตระหนักถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่น่าสนใจของเครื่องดื่มขณะที่กลุ่มคนที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมมักจะกังวลมากขึ้นเกี่ยวก
  • ร้านขายของชำ: 46 เคล็ดลับการช้อปปิ้งที่ดีที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตเคย

    46 เคล็ดลับการช้อปปิ้งที่ดีที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตเคย

    ซูเปอร์มาร์เก็ตได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้คุณใช้จ่ายเงินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งมักเป็นสินค้าที่มีกำไรสูงซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ราคาถูกและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นต่อสุขภาพ กลุ่ม บริษัท อาหารหลักส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเส้นด้านล่างมากกว่าเส้นรอบเอวของคุณและทำให้อาหารของพวกเขาเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำเช่นแป้งขาวกลั่นน้ำมันไฮโดรเจนและสารเติมแต่งสารกันบูดและสารให้ความหวานที่ได้จากพืชหลัก เช่นข้าวโพดและถั่วเหลือง กุญแจสำคัญในการกระทำผิดใด ๆ ที่ดีคือการป้องกันที่มั่นคง คุณอาจเป็นนักช้อปที่มีความหมาย แต่ถ้าไม่มีการโจมตีตามแผนอย่างละเอียดการเรียกเก็บเงินจากร้านขายของชำรายสัปดาห์ก็อา
  • ร้านขายของชำ: 10 Superfoods Better Than Kale

    10 Superfoods Better Than Kale

    ในโลกอาหารผู้มีชื่อเสียงที่ใหญ่ที่สุดของทั้งหมดอาจเป็นผักคะน้า - Shakira ของสลัด Lady Gaga ของผักใบเขียว และใช่จริงๆมันมีประโยชน์มากมายรวมถึงโฟเลตในปริมาณมากและแคลเซียมมากขึ้นกรัมต่อกรัมมากกว่านมหนึ่งถ้วย แต่จริงๆแล้วมันไม่ได้เป็นสีเขียวที่แข็งแรงต่อไป ในความเป็นจริงในรายงานล่าสุดที่เผยแพร่โดยศูนย์ควบคุมโรคที่ติดอันดับ 47 "ผักผลไม้และผัก" ที่รักสีเขียวเพียงวาง 15 (49.07 คะแนนจาก 100 สำหรับความหนาแน่นของสารอาหาร)! นี่เป็นบทสรุปของญาติสีเขียวใบเขียว 10 ใบที่นักวิจัยกล่าวว่ามีการห่อตัวของโภชนาการมากขึ้น อ่านพวกเขากินและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ กระหล่ำปลี คะแนนโภชนาการ: 62.49 ผักหลักของอาหารอ
  • ร้านขายของชำ: นี้น่าแปลกใจผักเป็นทางเลือกแป้งใหม่

    นี้น่าแปลกใจผักเป็นทางเลือกแป้งใหม่

    ทำจากมันฝรั่งหวานแห้งกลองและแห้ง, ทางเลือกใหม่รสชาติเล็กน้อยเช่นชื่อของมันในขณะที่ยังคงบอบบางพอที่จะทำงานในอาหารทั้งหวานและเผ็ด แป้งอร่อยยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนและคนที่ต้องการตัดเย็บ แป้งแคปซูลมีแคลอรี่ต่ำกว่าแป้งมะพร้าว (120 แคลอรี่), แป้งสาลี (124 แคลอรี่) และ อัลมอนด์แป้ง (150 แคลอรี่) นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิน A และ C สองสารอาหารที่ไม่พบในการแข่งขัน Con: มาในราคา $ 10 สำหรับถุงแปดออนซ์มันมีราคาแพงกว่าแป้งธรรมดาทั่วไปและยังคงขายเป็นหลักทางออนไลน์ ยังถ้าแป้งมันฝรั่งหวานกระตุ้นความสนใจของคุณเราก็บอกว่ามันคุ้มค่ากับความพยายาม ต่อไปนี้เป็นวิธีที่แสนอร่อยในการ
  • ร้านขายของชำ: 27 ของขบเคี้ยว Carb ที่ดีที่สุด

    27 ของขบเคี้ยว Carb ที่ดีที่สุด

    สิ่งแรกแรก: คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อรับประทานอาหารเหล่านี้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสาหร่ายที่มีโปรตีนและไขมันที่มีไขมันสูงและน้ำตาลที่ได้จากการกลั่นเป็นอาหารที่ให้ความอิ่มตัวมากที่สุด ร่วมกับการออกกำลังกายเป็นประจำทุกสัปดาห์มินิ munchies เหล่านี้ยังจะทำหน้าที่ในการปรับแต่งเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ และสำหรับบรรดาของคุณที่กังวลเกี่ยวกับการระเบิดออกด้านบนมัฟฟินของคุณหรือไม่ การทบทวนในปีพ. ศ. 2516 ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร The American Osteopathic Association พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่น้อยกว่าร้อยละ 45 ของคาร์โบไฮเดรตทุกวันสามารถลดลงระหว่าง 2.5 และ 9 ปอนด์ในช
  • ร้านขายของชำ: 10 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังกาย

    10 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังกาย

    วันนี้ไม่ใช่เครื่องดื่มให้พลังงานทั้งหมดเป็นเครื่องดื่มที่มีเอวเพิ่มขึ้นซึ่งส่งมอบกรณีของความกระวนกระวายใจและทำให้หัวใจคุณเต้นแรง การเพาะปลูกใหม่ของการดื่มน้ำอัดลมเป็นน้ำดื่มที่มีกลิ่นผลไม้ตามธรรมชาติหรือเครื่องดื่มชาที่เติมพลังด้วยวิตามินบีและสารปรับตัวกระตุ้นสมองเช่น L-theanine พวกเขายังบรรจุกระป๋องน้ำตาลเพิ่มน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียม, รสและสี บางคนใช้ผักและน้ำผลไม้ที่แช่เย็นสำหรับสีและสารอาหารเสริม วิธีการหาเครื่องดื่มให้พลังงานที่ดีที่สุด Shutterstock แต่คุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าสิ่งที่คุณกำลังดื่มอยู่จะช่วยเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการได้? เพื่อช่วยให้คุณสามารถหาเครื่องดื่มชูกำลังที่มีสุขภาพดีท
  • ร้านขายของชำ: คำถาม: ผลไม้และผักที่มี Low Carb?

    คำถาม: ผลไม้และผักที่มี Low Carb?

    ไม่มีอะไรที่สามารถเอาชนะผลไม้สดและผัก - ยกเว้นผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจและ veggies หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักการเลือกผลิตเป็นวิธีที่จะทำให้น้ำหนักลดลง แต่ตัวเลือกที่เป็นของแป้งบางอย่างอาจทำให้คุณกลับมานิด ๆ หน่อย ๆ ผลไม้และผักที่มีแป้งและผลไม้สูงมีประโยชน์เช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องกำจัดตัวเองของพวกเขาเมื่อคุณตระหนักว่าพวกเขาไม่ได้เป็นแสงเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ แต่ทำแบบทดสอบ pop ของเราเพื่อดูว่าคุณรู้หรือไม่ว่าจะเป็นอย่างไรบ้างและวิธีการที่คุณต้องการให้ดียิ่งขึ้นในการปรับสมดุลให้กับร้านขายของชำของคุณ
  • ร้านขายของชำ: ร้านขายของชำคว้า: Spreads และสุขภาพ Dips สำหรับการลดน้ำหนัก

    ร้านขายของชำคว้า: Spreads และสุขภาพ Dips สำหรับการลดน้ำหนัก

    หมวกเป็นฮีโร่เป็น dips และกระจายเป็นอาหาร: พวกเขาเปลี่ยนสิ่งที่ทุกวันเป็นสิ่งที่พิเศษ ไม่มีการปฏิเสธว่าเกือบทุกอย่างรสนิยมดีขึ้นจับคู่กับการจุ่มหรือการแพร่กระจาย แต่เนื่องจากการเพิ่มน้ำมันราคาถูกและส่วนผสมไขมันอื่น ๆ ส่วนใหญ่ของภาชนะบรรจุจะเต็มไปด้วยแคลอรี่มากเกินไป Thankfully คุณไม่ต้องละเลย dips ที่ชื่นชอบและการแพร่กระจายของคุณในชื่อของการสูญเสียน้ำหนัก ตราบเท่าที่คุณติดอยู่กับพันธุ์ที่ถูกต้องคุณสามารถขุดโดยไม่มีความผิด ครั้งต่อไปที่คุณมุ่งหน้าไปที่ร้านขายของชำให้มองหาที่ชื่นชอบท้องท้องแบนของเรา: กินนี่ซะ! นิวแมนของตัวเอง Mali Salsa, 2 ช้อนโต๊ะ แคลอรี่ 10 อ้วน 0 กรัม ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม โซเดี
  • ร้านขายของชำ: 25 อาหารว่างที่ดีที่สุดในโปรตีนสูง

    25 อาหารว่างที่ดีที่สุดในโปรตีนสูง

    ชาวอเมริกันมีความคิดครอบงำแบบคู่กับอาหารว่างและกินโปรตีนมากขึ้น ในความเป็นจริงการสำรวจเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่า 91 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ทานอย่างน้อยวันละครั้งและ 71 เปอร์เซ็นต์มุ่งมั่นที่จะเพิ่มโปรตีนให้กับอาหารของพวกเขา ข่าวดีถ้าคุณตกอยู่ในค่ายทั้งสองฝ่าย: วิทยาศาสตร์เป็นประโยชน์ในการบริโภคและการรวมกันทั้งสอง การเพิ่มขนมขบเคี้ยวโปรตีนต่ำน้ำตาลสูงในอาหารประจำวันของคุณสามารถช่วยลดความพยายามในการลดน้ำหนักโดยการกระตุ้นการเผาผลาญอาหารและลดความหิวโหย เสียงเหมือนเป็นวิธีที่อร่อยที่จะปล่อยปอนด์พิเศษให้เรา! โชคดีที่คุณไม่ต้องเก็บเต้านมหรือไก่งวงไว้ในกระเป๋าของคุณเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ มีมากมายพกพาวิธีที่

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับเพศ

จากเหตุผลทั้งหมดที่พ่อแม่ของคุณให้คุณเนื่องจากไม่ได้มีเพศสัมพันธ์พวกเขาอาจจะพลาดเรื่องนี้เพราะเซ็กซ์อาจทำให้คุณรู้สึกเศร้า ในความเป็นจริงการวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเกือบครึ่งหนึ่งของผู้หญิงทุกคนได้ออกมาจากความรู้สึกทางเพศมากขึ้นลงกว่าก่อนที่พวกเขาได้รับมันใน หญิงวัยสี่สิบหกปีกล่าวว่าพวกเขาเคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับ "บลูส์โพสต์ - เซ็กซ์" หรือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่าความผิดปกติหลังคลอด (postcoital dysphoria - PCD) ตามผลการศึกษาฉบับใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Sexual Medicine รายงานหนึ่งใน 20 รายงานประสบปัญหามากกว่าหนึ่งครั้งในช่วงสี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ทำไมผู้หญิงถึงรู้สึกเศร้าหรือกังวลหลังจาก