20 อาหารฤดูใบไม้ผลิที่ละลายไขมันฤดูหนาว



ถ้าความคิดที่ออกมาจากใต้เสื้อหนาวสภาพอากาศหนาวเย็นของคุณคือการทำให้คุณหลุดพ้นในเหงื่อเย็นผ่อนคลาย! คุณยังมีเวลาอีกเยอะในการลดน้ำหนักและดูดีที่สุดก่อนที่จะมาถึงฤดู sundress ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูที่ดีที่สุดในการหาอาหารที่เต็มไปด้วยซุปเปอร์สตาร์ที่มีน้ำหนักลดลงเส้นใย macronutrient นี้จะช่วยเติมคุณขึ้นสามารถทำความสะอาดออกและทำให้บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณมากทั้งง่ายขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นอาหารเหล่านี้ยังมีสารอาหารที่ช่วยยับยั้งยีนในการจัดเก็บไขมันของคุณซึ่งจะส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วและยั่งยืน

เมื่อคุณกินอาหารที่อยู่ในฤดูพวกเขาจะไม่เพียง แต่ราคาไม่แพงมาก แต่พวกเขายังสดใหม่และเต็มไปด้วยจำนวนมากที่สุดของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เราได้รวบรวมรายชื่อผลไม้และผักจำนวน 20 ชนิดที่อยู่ในช่วงฤดูฝนทุกฤดูใบไม้ผลิแล้วพวกเขาก็หาได้ง่ายด้วยเช่นกัน! เนื่องจากหลายคนเท่านั้นที่จะขายไม่กี่สัปดาห์ของฤดูกาลคุณดีกว่าการกระทำอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นขอบอกลาสเต็กและหม้อหุงช้าและเริ่มต้นการเป่าปี่อาหารเหล่านี้ในช่วงฤดู เพื่อช่วยให้คุณรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากับอาหารของคุณเราได้รวมสูตรและวิธีการที่เราชื่นชอบไว้ด้วย และเพื่อค้นพบวิธีรับกระเพาะอาหารในช่วงเวลาที่บันทึกไม่ควรพลาดรายการสำคัญของ 25 คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก!

Fiddlehead Ferns

เกลียวที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้เป็นพืชเฟิร์นที่มีขนยาวซึ่งเป็นเหตุให้มีเพียงไม่กี่สัปดาห์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น อุดมด้วยแมงกานีสวิตามินซีวิตามินเอกรดไขมันโอเมก้า 3 และเส้นใยซึ่งช่วยยับยั้งการปลดปล่อยฮอร์โมน ghrelin ซึ่งช่วยลดการเคี้ยว และถ้าคุณคิดว่ากล้วยเป็นโรงไฟฟ้าโพแทสเซียมคุณจะสนใจที่จะรู้ว่าผลไม้สีเหลืองเหล่านี้ใช้เงินได้ Fiddleheads มีปริมาณแร่ธาตุที่ยับยั้งการกลั่นต่อกรัมมากกว่ากล้วยซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกิน: ทำความสะอาดผักโดยการลบใด ๆ ของการเคลือบกระดาษเคลือบด้าน; จากนั้นแช่ไว้ในอ่างน้ำเย็นด้วยบิตของมะนาวและเกลือ ระบายแล้วอบไอน้ำเป็นเวลาสี่หรือห้านาที เพิ่มฟองน้ำนึ่งลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีส่วนผสมของเนยและปรุงอาหารในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีทองเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและสนุก!

ผักชนิดหนึ่ง

โรงงานนี้อาจมีลักษณะคล้ายผักชีฝรั่งแดง แต่ถ้าคุณเคยผจญภัยพอที่จะปรุงอาหารด้วยคุณรู้ไหมว่าผักชนิดนี้มีรสชาติมากกว่าคู่แฝดที่สดใส ทาร์ตผักชนิดหนึ่งชอบที่จะเป็นพันธมิตรกับผลไม้ที่จะกลายเป็นขนมหวาน (เพียงแค่ไม่กินใบพวกมันเป็นพิษ!) ราบับบ์มี catechins สูงซึ่งเป็นสารประกอบเดียวกันที่ทำให้ชาเขียวมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับไขมันหน้าท้อง เนื้อเยื่อไขมันของ Catechins ทำให้เกิดการปลดปล่อยไขมันจากเซลล์ไขมัน (โดยเฉพาะในพุง) แล้วเพิ่มความสามารถในการเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงานของตับ

วิธีการกิน: ล้างแห้งและตัดก้านที่รากและใบ ตัดรอยต่อใต้ขอบของผิวผักชนิดหนึ่งที่ปลายด้านหนึ่งและดึงเอาเส้นใยที่เหนียวคล้ายกับสิ่งที่คุณจะทำกับผักชีฝรั่ง ตัดก้านเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วหั่นด้วยอบเชยน้ำผึ้งมะนาวและสารสกัดวานิลลาและย่างไว้ในเตาอบ 350 องศาจนกว่าผักชนิดหนึ่งจะอ่อนนุ่มประมาณ 30 นาที เสิร์ฟด้านบนของโยเกิร์ตกรีกไขมันเต็มรูปแบบและยอดกับเมล็ดถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบ

เห็ดมอเรล

เห็ดเหล่านี้เป็นแหล่งผักที่สูงเป็นอันดับสามของวิตามินดี (เฉพาะหลังสองเห็ด) ให้คุณได้ 23 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันของคุณในถ้วยเดียว วิตามินนี้มีบทบาททางชีววิทยามากมายนอกเหนือจากบทบาทคลาสสิกในการเผาผลาญอาหารของกระดูกซึ่งหนึ่งในนั้นคือการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันของคุณ หนึ่งการศึกษาพบว่าเมื่อความเข้มข้นของวิตามิน D ต่ำในกลุ่มของนักวิ่ง hey มี biomarker สำหรับการอักเสบที่เพิ่มขึ้น เมื่อร่างกายของคุณอยู่ในสถานะของการอักเสบเรื้อรังก็สามารถนำไปสู่หลอดเลือดแดงอุดตันความต้านทานต่ออินซูลินแย่ลงและแม้กระทั่งการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นนอกเหนือจากการปีนออกจากหลุมเย็นเย็นและน่าเบื่อที่คุณขุดขึ้นเองในฤดูหนาวนี้และจับรังสีความร้องบางอย่างที่สร้างวิตามิน D ให้แน่ใจว่าจะคว้าเห็ด morel บาง!

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกิน: เห็ดป่าเหล่านี้มีราคาแพงสำหรับรสชาติคาวของพวกเขาบ๊องซึ่งคู่กันได้ดีกับ Parmesan ใน risotto ประการแรกเนื่องจากมีรอยพับและสันเขาพวกเขาจะต้องล้างภายใต้น้ำเย็นและขัดถูอย่างละเอียด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเนยและกระเทียมสับจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโหระพาสดและฝนตกปรอยๆของน้ำส้มสายชู balsamic โยนขึ้นด้านบนของ risotto เช่นเดียวกับ Pinch of Yum นี้กับพิมเฟอร์สดขิงและความสนุกของมะนาว

หน่อไม้ฝรั่ง

ผักฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยมหน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและโซเดียมต่ำซึ่งช่วยให้ร่างกายของคุณมีสมดุลอิเล็กโทรไลต์ที่เหมาะสมและทำงานเพื่อลดอาการท้องอืด เพิ่มสารต่อต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบของพืชและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพเช่นกลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารพิษที่ช่วยในการทำลายสารก่อมะเร็งและอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายอื่น ๆ และคุณมีลูกศรลดน้ำหนักที่ทรงพลังอยู่ในกระพือของคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่หน่อไม้ฝรั่งเป็นหนึ่งใน 30 ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้หญิง

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกิน: คุณอาจได้รู้ว่าผักอร่อยเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมากที่จะทำให้พวกเขาลิ้มรสดี แต่รู้สึกอิสระที่จะเขย่าขึ้นเล็กน้อยกับ vinaigrette รวดเร็ว ปั่นน้ำมันมะกอก, มะนาว, มัสตาร์ดไดกัน, น้ำส้มสายชูไวน์ขาวและกระเทียมสับ เทเหล้าองุ่นลงบนหอกและย่างจนเดือด เมื่อสุกจานและฝนตกปรอยๆส่วนที่เหลือของ vinaigrette ที่ด้านบน

ผักกาดหอมใบสีแดง

ผักกาดหอมใบหนึ่งมีแคลอรี่เพียงแคลอรี่เพียง 14 แคลอรี่ แต่มันก็ระเบิดออกด้วยเส้นใย เป็นอาหารที่สูญเสียน้ำหนักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดชิ้นหนึ่งของโลกเพราะมันจะเติมคุณและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร ยิ่งดียิ่งขึ้นถ้วยผักกาดหอมสองถ้วยให้ความสด 100% ของความต้องการวิตามินเคทุกวันสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและแข็งแรง รายงานจากการศึกษาสุขภาพของพยาบาลชี้ให้เห็นว่าผู้หญิงที่กินผักกาดหอมทุกวันจะลดความเสี่ยงต่อการแตกหักของกระดูกสะโพกได้ถึงร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับการรับประทานเพียงสัปดาห์ละ 1 มื้อ

วิธีการกินที่ดีที่สุด: สร้าง vinaigrette ง่ายๆด้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดงมัสตาร์ด dijon น้ำมันมะกอกหอมแดงบดสัมผัสน้ำผึ้งเกลือและพริกไทย รวมผักกาดหอมใบหั่นใบสีแดงกับ arugula ผักกาดหอมในฤดูใบไม้ผลิอื่นและด้านบนด้วยผักฤดูใบไม้ผลิเช่น beets คั่วชิ้นส้มและวอลนัท

เมล็ดถั่ว

คุณอาจจะผลักดันให้พวกเขาอยู่รอบ ๆ จานของคุณเมื่อเป็นเด็ก แต่เราหวังว่าจะหยุดลงเมื่อคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านริ้วรอยภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างพลังงาน นอกเหนือจากการเติมเต็มสาร carotenoids และ polyphenols เหล่านี้มี poppers สีเขียวเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีเส้นใยที่หิวโหย 7 กรัมและโปรตีนในการสร้างกล้ามเนื้อ 8 กรัมต่อถ้วย! ตรวจสอบพวกเขาออกเหล่านี้ 30 อาหารที่มีเส้นใยสูงที่ควรจะอยู่ในอาหารของคุณ (พวกเขาหมายเลข 12!)

วิธีการกินที่ดีที่สุด: เพื่อเพิ่มอวัยวะที่อ่อนน้อมถ่อมตนให้สูงขึ้นฉาบฉวย prosciutto กรอบ ใส่หัวหอมสีขาวสับละเอียดและกระเทียมสับ เมื่อซื้อเพิ่มถั่วของคุณและเล็กน้อยหุ้นไก่และเคี่ยวจนถั่วอ่อน เติมผักชีฝรั่งและผักชีสดๆลงในพาสต้าที่คุณชื่นชอบและพาเมซานที่ขูดสด

อาร์ติโช้ค

แต่น่าเสียดายที่การแช่ตัวอาร์ติโช้คที่มีสุขภาพดีจะไม่ทำให้มันเข้าสู่รายการอาหารที่เป็นมิตร แต่อย่างใดอย่างหนึ่งของส่วนผสมหลักไม่! อาร์ติโช้คขนาดเล็กหนึ่งตัวมีเส้นใย 10.3 กรัมที่น่าประทับใจรวมถึงอินนูลินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในกลูบีโอติกซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ Theo cácnhànghiêncứu, kếthợpnóvào trong thứcăncủabạncũngcóthểgiúpgiảmcân - mỗi 10 gram chấtxơmàbạnănhàngngày, trung bìnhcủabạnsẽ mang ít flab íthơn 4% ด้านบนของที่อาร์ติโช้คมีสารประกอบที่เรียกว่า cynarine ซึ่งช่วยในการย่อยไขมันและสามารถทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติโดยช่วยในการขจัดน้ำ

วิธีการกินที่ดีที่สุด: เมื่อครั้งสุดท้ายที่คุณกินอาติโช๊คทั้งหมด (ถ้าเคย!)? ดีกับอาร์ติโช้คทั้งสดและในฤดูตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะ ทำตามสูตรของ Camille Style สำหรับอาร์ติโช้คแก้มที่มีมะนาวกระเทียม Aioli เธอเดินผ่านวิธีการตัดตัดปรุงและแต่งกายด้วยน้ำมันผักชีฝรั่งของเธอง่ายอย่างพิถีพิถัน ถ้าคุณรู้สึกว่า aioli มีน้ำหนักน้อยเกินไปให้ยุบโยเกิร์ตกรีกล้วนและรวมกับคาราเมลที่คั่วและน้ำมะนาวสด

หัวหอม Vidalia

หัวหอมของ Vidalia Onion ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอันโดดเด่นที่สุดของประเทศโดยได้รับการค้นพบโดยบังเอิญในรัฐจอร์เจียและพุ่งขึ้นสู่ความนิยม และเช่นเดียวกับแชมเปญต้องมาจากประเทศฝรั่งเศสหัวหอมของ Vidalia จะมาจากจอร์เจีย หัวหอมเหล่านี้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย fructooligosaccharides กลุ่มของโมเลกุลฟรักโทสที่นำไปสู่สุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้นและการย่อยอาหารที่ดีขึ้นโดยการกระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีและปราบปรามการเจริญเติบโตของคนที่เป็นอันตราย ต้องการวิธีอื่น ๆ ในการปรับปรุงสุขภาพของคุณหรือไม่? ตรวจสอบผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกเหล่านี้ 14 ผลิตภัณฑ์!

วิธีการกินที่ดีที่สุด: Vidalias อร่อยมากและหลากหลายเพราะฉะนั้นจึงยากที่จะเลือกสูตรเดียวเพื่อแบ่งปัน สำหรับการเริ่มต้นพวกเขากำลังหอมที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพิ่มในช่วงฤดูร้อนของคุณบาร์บีคิว: เสื้อโค้ทเบา ๆ กับน้ำมันคาโนลาเกลือและพริกไทยและโยนบนตะแกรงที่จะได้รับคาราเมลที่ดีบางอย่างก่อนที่จะเพิ่มไปยังเบอร์เกอร์ของคุณ กำลังมองหาที่จะหลงระเริงเล็ก ๆ น้อย ๆ ? ทำให้เหล่านี้มีสุขภาพดีอบ (ไม่ผัด!) หอมหัวใหญ่จากหวานว่าเป็น

หัวไชเท้า

หลังจากช่วงฤดูหนาวของเพลงบลูส์และสีเทาจะเป็นการดีที่คุณจะได้รับสีสันเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตของคุณ ผักที่มีสีสันเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักและหัวไชเท้าจะไม่มีข้อยกเว้น สีแดงของพวกเขาเนื่องจาก anthocyanins, phytochemical ที่ได้รับการแสดงการเผาผลาญไขมันและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน พวกเขาได้รับการแสดงเพื่อลดคอเลสเตอรอลความต้านทานต่ออินซูลินและการอักเสบ ในการศึกษาของญี่ปุ่นหนูที่กินหัวไชเท้าเป็นเวลา 3 สัปดาห์พบว่าระดับคอเลสเตอรอลและอินซูลินที่ลดลงและการเพิ่ม HDL cholesterol ที่ดี

วิธีกินดีที่สุด: กินหัวไชเท้าทั้งเป็นเส้นใยสูงบรรจุอาหารว่างท้องเพิ่มชั้นของชิ้นขนมปังชีสแพะใช้พวกเขาเป็นสลัดสลัดหรือทำให้พวกเขาดาวของสลัดควบคู่ไปกับผักตามฤดูกาลอื่น, แครอท, ในสลัดขิงแครอทขิงนี้โดย blogger, สูตรอาหารตามฤดูกาล

เม็ดยี่หร่า

เชยลงในฤดูใบไม้ผลิที่น่ารักเหล่านี้ด้วยความมั่นใจโดยการเติมยี่หร่าในมื้ออาหารของคุณ แม้ว่าจะเป็นผักฤดูหนาว แต่ก็ยังคงอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ผักโขมมีส่วนผสมของ phytonutrients ที่เป็นเอกลักษณ์ ได้แก่ flutonine rutin และ quercetin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารประกอบที่ใช้งานเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบและเมื่อรวมกับเส้นใยที่มีอยู่แล้วในยี่หร่าพวกเขาสามารถช่วยขจัดสารพิษที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้จากลำไส้ใหญ่เพื่อป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

วิธีการกินที่ดีที่สุด: ทำใบหูกวางลงในเพสโตและใช้ส่วนที่เหลือในผักชีฝรั่งแอปเปิ้ลและผักชีฝรั่งหรือย่างไว้และใส่ลงในมันฝรั่งบดของครีม

แอปริคอต

ผลไม้ที่มีแสงแดดเหล่านี้จะทำให้วันของคุณสดใสขึ้น ในขณะที่แอปริคอตแห้งเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและเหล็กพวกเขายังมีความเข้มข้นมากขึ้นในน้ำตาลซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าที่คุณกินในการดูแล หยิบของสดๆขึ้นมาในช่วงฤดูใบไม้ผลิของฤดูใบไม้ผลิเพื่อเติมวิตามิน A (สารอาหารที่ช่วยให้ผิวของคุณเรืองแสง) และโพแทสเซียม เมื่อคุณมีแร่ธาตุที่จำเป็นไม่เพียงพอก็สามารถทำให้ร่างกายของคุณยึดติดกับน้ำส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น โพแทสเซียมยังช่วยให้การเผาผลาญของคุณทำงานได้ดีและมีส่วนสำคัญต่อการย่อยสลายสารอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตและไขมันรวมทั้งการดูดซึมพลังงานจากสารอาหารเหล่านี้

วิธีการกินที่ดีที่สุด: ผลไม้หวานและเปรี้ยวฉ่ำเหล่านี้เป็นของที่หายากเช่นนั้นเพื่อให้พวกเขาเป็นดาวของจานของคุณ รวมกับบลูเบอร์รี่เพื่อให้ผลไม้ที่คมชัด saute พวกเขาขึ้นเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่ม apricot คุณสามารถให้บริการมากกว่าไอศครีมหรือโยเกิร์ตทำให้แออัดของแอปปริคอทที่คุณสามารถเพลิดเพลินตลอดฤดูร้อนหรือกินพวกเขาทั้งหมดกับแอ็ปเปิ้ลคั่วนี้กับ Ricotta สูตรน้ำผึ้งจาก Repertoire ครัว

ผักขม

ผักโขมอาจมีตลอดทั้งปี แต่ผักโขมที่สดใหม่และอร่อยที่สุดสามารถหาได้ง่ายในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เรารักมันเพราะมันอุดมไปด้วยกล้ามเนื้ออาคารโปรตีนและเหล็กอิ่มตัวเส้นใยและวิตามิน A, C และ K. เป็นจริงอย่างใดอย่างหนึ่ง greeniest สุขภาพออกมี นอกจากนี้ยังมีสารควบคุมความอยากอาหารที่เรียกว่า thylakoids เพื่อให้อาหารบิกินี่ของคุณอยู่ในเกณฑ์ดี การศึกษาระยะยาวที่เพิ่งเผยแพร่ในมหาวิทยาลัย Lund ในสวีเดนพบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มี thylakoids ก่อนอาหารเช้าอาจลดความอยากและลดน้ำหนักได้อย่างมาก เพิ่มความเขียวขจีให้กับมื้ออาหารของคุณตลอดทั้งวันและคุณจะรู้สึกอยากเริ่มหงุดหงิด

วิธีการกินอย่างดีที่สุด: ผักโขมเป็นอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุดอย่างหนึ่ง เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของมันจึงทำให้ผักโขมสามารถเพิ่มอาหารได้หลายอย่าง โยนมันลงในสมูทตี้ของคุณตอนเช้าแส้สลัดกลางวันหรือซุปใช้ในซอสพาสต้าจานเด็ดและผัดหรือทอดเพื่อสุขภาพจานข้าง

Radicchio

Radicchio เป็นใบสีแดงหรือสีม่วงขนาดเล็กที่มาในหัวเกี่ยวกับขนาดของซอฟท์บอล เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของโพลีฟีนอลที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำหน้าที่ในการป้องกันโรคและลดน้ำหนัก การศึกษาใน วารสารโภชนาการ พบว่าคนที่รับประทาน 650 มิลลิกรัมต่อวันของโพลีฟีนอลมีโอกาส 30 เปอร์เซ็นต์ที่จะมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าคนที่กินอาหารน้อยลง ถ้วยนาฬิกาแบบชิกโครีที่มีขนาดประมาณ 235 มิลลิกรัมดังนั้นให้พิจารณาการเพิ่มใบสีแดงใบเล็ก ๆ ลงในผักใบเขียวของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกิน: หัวแข็งของผักกาดหอมเช่น radicchio, ใช้เวลากับอำนาจ transformative ของย่าง ครึ่งหรือสี่หัวและฝนพรำด้วยน้ำมันมะกอก ย่างผ่านความร้อนสูงจนใบด้านนอกดำคล้ำและเหี่ยวและศูนย์อ่อน ทำหน้าที่ radicchio drizzled กับ balsamic รับสูตรทั้งหมดสำหรับ Radicchio ย่างกับน้ำเชื่อมมะเดื่อ Balsamic, Parmigiano และอัลมอนด์ฮันนี่ - ย่างจากจานสวย

ถั่ว Fava

คล้ายคลึงกับ Edamame พืชตระกูลถั่วเขียวเหล่านี้มีอยู่ในฝักของตัวเอง นอกจากวิตามินบีวิตามินซีวิตามินบี 6 ซีลีเนียมและแมกนีเซียมยังมีโปรตีนสูงถึง 10 กรัมต่อถ้วย โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับ bulking ลูกหนูของคุณ; นอกจากนี้ยังเป็นหลักในการเพิ่มความรู้สึกของความบริบูรณ์รวมทั้งช่วยให้ร่างกายรักษากล้ามเนื้อในขณะที่แผดเผาไขมันเพื่อเพิ่มการสูญเสียน้ำหนักของคุณ สำหรับเคล็ดลับที่บางเฉียบไม่ควรพลาด 30 เทคนิคการลดน้ำหนักที่น่าสนใจที่คุณยังไม่เคยลอง

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกิน: ถั่ว Fava มีเนื้อเนยและรสชาติที่น่ารัก, บ๊องทำให้พวกเขานอกจากนี้ที่ดีในการซุป แต่เมื่อคุณได้รับความสดใหม่ตามที่คุณต้องการในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาสามารถส่องแสงจริงๆในสลัดเช่นจากที่ดินที่เราอาศัยอยู่บน Beet โกลเด้นและถั่ว Fava สลัดกับมิ้นท์สดและ crumbled Ricotta

Dandelion Greens

เมื่อเห็นว่ามีดอกแดนดิไลอันสีเหลืองสีส้มปรากฏขึ้นเป็นสัญญาณแรกของฤดูใบไม้ผลิ คุณรู้หรือไม่ว่านอกเหนือจากการเป็นศัตรูพืชในสวนแล้วพวกเขายังทำให้เป็นขนมขบเคี้ยวที่ดี? ฤดูใบไม้ผลิที่มีรสขมหวานเหล่านี้มีสารอาหารเป็นเส้นใยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและเกลือแร่ พวกเขายังเป็นยาขับปัสสาวะซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถช่วยให้น้ำหนักเกินโดยการช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับการกำจัดของเหลวพิเศษ ผลการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าการนึ่งผักใบเขียวช่วยเพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ 67 เปอร์เซ็นต์ และการศึกษาพบว่าโรงงานแห่งนี้สามารถป้องกันโรคอ้วนรวมถึงภาวะซึมเศร้าความเมื่อยล้าปัญหาระบบภูมิคุ้มกันและมะเร็งได้

วิธีรับประทานอาหารที่ดีที่สุด: ผักใบเขียวขจีสำหรับผักโขมในสลัดซุปเค้กสมูทตี้หรือพริกป่นหรือผสานเข้ากับเปโซ

แพงพวย

ไม่หลงกลโดยขนาดเล็กของมัน - สมุนไพรเล็ก ๆ นี้เป็นโรงไฟฟ้าของวิตามินและแร่ธาตุ ในความเป็นจริงอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดแห่งหนึ่งบนโลกทำให้เราเป็นผักที่มีสุขภาพดีที่สุด กรัมสำหรับกรัมนี้สีเขียวอ่อนเผ็ดมีเบต้าแคโรทีนสี่ครั้งมากกว่าแอปเปิ้ลและมหันต์ 238 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำของคุณทุกวันของวิตามินเคต่อ 100 กรัมสองสารที่ช่วยให้ผิวกระจ่างใสและอ่อนเยาว์ ยิ่งไปกว่านั้นก็อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้ ผลจากการศึกษาใน American Journal of Clinical Nutrition ชี้ว่าการเสริมน้ำย่อยดิบประมาณ 85 กรัมต่อวันสามารถลดความเสียหายของดีเอ็นเอที่เชื่อมโยงกับโรคมะเร็งได้ถึงร้อยละ 17

วิธีรับประทานอาหารที่ดีที่สุด: การ สัมผัสกับความร้อนอาจทำให้สารเคมีที่ปนเปื้อนไปกับการต่อสู้ของมะเร็งได้ดีขึ้นดังนั้นคุณจึงควรดื่มด่ำกับน้ำพริกดิบในสลัดน้ำผลไม้เย็น ๆ หรือสมูทตี้และแซนวิช

ทางลาด

ที่มีรสหวานเล็กน้อยเหล่านี้กระเทียมป่าจะเต็มไปด้วยวิตามิน A และ C และรสชาติคล้ายกับหัวหอมและกระเทียม เช่นเดียวกับรูปแบบต่างๆของหัวหอม ramps เป็นแหล่งแร่ธาตุโครเมียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการเผาผลาญไขมันไขมันและคาร์โบไฮเดรต มีอะไรเพิ่มเติมที่พวกเขาสามารถแพ็คได้ถึงกรัมของเส้นใยอิ่มเอิบป๊อป

วิธีการกินที่ดีที่สุด: คุณสามารถกินมันดิบให้เพสโต้หรือเพิ่มให้กับไข่ (กับหน่อไม้ฝรั่ง!) สำหรับฤดูใบไม้ผลิที่น่าอัศจรรย์ใจชิมรสรักษา เรารักพวกเขาในเคธี่ที่เค้ก Quinoa & Cauliflower ที่มีโปรตีนและใยอาหารในห้องครัวซึ่งมี Raffles Wild Ramps ช่วงรัชเป็นอย่างรวดเร็วดังนั้นคว้าพวกเขาเมื่อคุณเห็นพวกเขาหรือมิฉะนั้นคุณอาจจะพลาดพวกเขา

กระหล่ำปลี

ผักหลักของอาหารอเมริกาใต้ collard greens โม้ประโยชน์ลดคอเลสเตอรอลเหลือเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนึ่ง ผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition Research ได้ เปรียบเทียบประสิทธิผลของยา Cholestyramine ที่มีใบสั่งยากับสาหร่ายอบแห้ง เหลือเชื่อ collards ปรับปรุงกระบวนการคอเลสเตอรอลของร่างกายโดยร้อยละ 13 มากกว่ายาเสพติด!

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหาร: วิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารผักพื้นบ้านภาคใต้นี้คือการต้มหรือเคี่ยวช้าๆด้วยชิ้นส่วนของขากแฮมเป็นเวลานานเพื่อขจัดปัญหาเนื้อสัมผัสที่ขรุขระและทำให้รสชาติขมคลายขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถลองทำใน Black Eyed Peas ของ Vanilla and Bean ด้วย Smoker Collards and Grits

หมักเต่า

ขัดกับสิ่งที่คุณอาจคิดว่าตำแยทั่วไปเป็นมากกว่าน่าชัง, วัชพืชวัชพืช ตั้งแต่สมัยโบราณได้ถูกใช้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญเส้นใยและ nutraceuticals ฤดูใบไม้ผลิที่อุดมสมบูรณ์เขียวตำแยยังเป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ โรงงานแห่งนี้ถูกใช้เป็นเวลาหลายปีในสหราชอาณาจักรเพื่อทำความสะอาดในช่วงฤดูใบไม้ผลิเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกายหลังจากฤดูหนาวเต็มไปด้วยอาหารที่มีไขมัน

วิธีการรับประทานอาหารที่ดีที่สุด: ตำรับที่มีตำรามีความสุขดีที่สุดในฐานะชาร้อนเพื่อทำความสะอาดตับและขับถ่ายของเหลวส่วนเกิน คุณสามารถหลีกเลี่ยงการถูก stung โดยขนเล็ก ๆ ที่เคลือบลำต้นของใบโดยการแช่ใบในน้ำและทำให้เครียด (หม้อกดฝรั่งเศสทำงานได้ดีสำหรับเรื่องนี้)

บร็อคโคลี

มีเหตุผลเกือบทุกอาหารรวมถึงปริมาณหนักของผักชนิดหนึ่ง superfood สีเขียวอุดมไปด้วย sulforaphane ซึ่งเป็นสารประกอบที่ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศชายและต่อสู้กับการสะสมไขมันในร่างกาย แต่ยังรวมถึงเอนไซม์ที่เชื่อมโยงกับการทำลายและการอักเสบร่วมด้วย (30 อาหารต้านการอักเสบที่ดีที่สุดเหล่านี้ยังสามารถช่วยได้) และถ้าคุณต้องการที่จะอยู่ที่ราบรื่นและใช้งานตลอดชีวิตรักษาข้อต่อสุขภาพคือต้อง! โบนัส: ผักสีเขียวยังอุดมไปด้วยวิตามินซี (เพียงถ้วยเดียวเท่านั้นที่ช่วยให้คุณตีเครื่องหมายประจำวันของคุณ) สารอาหารที่สามารถลดระดับฮอร์โมนความเครียด cortisol ที่ลดลงซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกายของคุณได้อีกด้วย

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกิน: คุณอาจได้รับการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งตั้งแต่คุณเรียนรู้วิธีการชักโถพาสต้า และเมื่อตลาดโลกขยายฤดูกาลตลอดทั้งปีเราก็รู้ว่าไม่มีแหล่งจ่ายไฟที่ขาดตลาด อย่างไรก็ตามหากคุณสามารถรับมือกับผักตระกูลกะหล่ำหญ้าฤดูใบไม้ผลินี้ได้เราขอแนะนำให้กินมันแบบรากต่อใบเช่น Sassy Kitchen ทำในสลัดผักชนิดหนึ่งที่มีโกนเช่นนี้กับ Lemon และ Pecorino

แนะนำ