เพลย์ลิสต์ Spotify ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำงานของคุณ แดด. การเพิ่มอะโวคาโดไปทุกอย่าง ที่ฝัน #SwipeRight จาก Tinder ส่งข้อความถึงคุณครั้งแรกหรือคนรักของคุณล้างจานด้วยเหตุผลใดก็ตาม ขนมปัง. หากคุณชอบเราสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่คุณโปรดปราน
แต่เมื่อทำตัวให้ผอมลงหนึ่งในสิ่งแรกที่คุณอาจเตรียมที่จะตัดออกจากแผนการรับประทานอาหารของคุณคือขนมปังก้อนเก่า ๆ ที่ปราศจากอ้วน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น คุณสามารถมีกางเกงยีนส์ที่ผอมและกินขนมปังได้เช่นกัน!
"เราทุกคนมีพันธกิจที่จะหลีกเลี่ยงขนมปังหรือดูเหมือนจะเป็นเช่นนั้น" Dr. Tasneem Bhatia, MD, หรือที่เรียกว่า "Dr.Taz" ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักและเป็นผู้เขียน What Doctors Eat and the Belly 21-day แก้ไข "เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแป้งที่ผ่านการกลั่นแล้วขนมปังเป็นศัตรูตัวใหม่แทนที่ความกลัวของไขมันในยุค 80 แต่เชื่อหรือไม่ว่ามีทางเลือกในการทำขนมปังที่ดีต่อสุขภาพหากคุณเล่นไพ่ของคุณถูกต้อง "และเล่นได้ตามความต้องการ อะไรสำหรับกัดของมัน crusty, อร่อยดี อ่านเคล็ดลับเกี่ยวกับขนมปังเพื่อให้ผอมได้ด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้านบนหมอและเชฟมืออาชีพ และเพื่อค้นพบวิธีรับกระเพาะอาหารในท้องตลาดในเวลาเพียง 5 สัปดาห์อย่าพลาดรายการที่จำเป็นนี้จาก 5 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับ Abs รับประกัน!
เมื่อซื้อให้ทำตามกฎ 10: 1
Shutterstock มันง่ายมาก แต่เป็นกฎที่มีประโยชน์ในการจดจำเมื่อใดก็ตามที่คุณกำลังหาซื้อก้อนขนมปัง: "สำหรับทุกๆ 10 กรัมของคาร์โบไฮเดรตควรมีเส้นใย 1 กรัม" Rebecca Lewis, RD กล่าวสำหรับ HelloFresh
และมักมองหาธัญพืช
Shutterstock ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นโปรดจำไว้ว่า: "ถ้าส่วนผสมที่ด้านบนของรายการส่วนผสมอ่านน้ำตาลซูโครสฟรุคโตสน้ำเชื่อมข้าวโพดแป้งขาวหรือแป้งสาลีอาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและควร จำกัด " ลูอิสกล่าว "อาหารจะถือว่าเป็น 'ธัญพืช' ถ้าส่วนผสมแรกบนบรรจุภัณฑ์กล่าวว่า 'ธัญพืชหรือข้าวสาลี' ไม่มีข้อกำหนดหรือคำจำกัดความที่เป็นมาตรฐานสำหรับฉลาก 'multigrain' ดังนั้นจึงต้องระวัง "สแกนรายการส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ multigrain และใช้วิจารณญาณของคุณ การทำความเข้าใจส่วนประกอบของรายการอย่างน้อยก็เป็นพื้นฐานสำหรับขั้นตอนใหญ่สำหรับคู่มือการรับประทานอาหารที่ดีที่สุดของคุณ
เลือกใช้ข้าวสาลีอินทรีย์
Shutterstock "ข้าวสาลีเปลี่ยนไปในช่วง 50 ปีที่ผ่านมาและไม่เป็นที่รู้จักของบรรพบุรุษของเราอีกต่อไป" Dr. Taz อธิบาย "ในขณะที่การวิจัยไปมาเกี่ยวกับบทบาทของสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีในสุขภาพของเราข้าวสาลีอินทรีย์มีการสัมผัสที่ต่ำกว่าสารกำจัดศัตรูพืชให้เป็นตัวเลือกขนมปังมีสุขภาพดี.
ค้นหาขนมปังที่หมัก
Shutterstock "ขนมปังที่หมักเช่น sourdough ได้รับอนุญาตให้หมักใช้เริ่มต้นที่ใดก็ได้จากไม่กี่วันไปสองสามสัปดาห์ กระบวนการหมักนี้มีแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีจำนวนมากช่วยในการปรับระบบการย่อยอาหารและควบคุมการเผาผลาญของคุณ "Dr. Taz กล่าว "เลือกหรือทำขนมปังหมักเมื่อกินขนมปังเพื่อเพิ่มสุขภาพ" ต้องการแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีหรือไม่? ตรวจสอบอาหารโปรไบโอติกที่น่าแปลกใจเหล่านี้สำหรับท้องแบน!
หรือไปที่ช่องแช่แข็งสำหรับขนมปังที่ร่วน
Shutterstock ขนมปังแช่แข็ง? ได้. "ขนมปังที่นั่งอยู่บนชั้นวางของที่ร้านขายของชำได้รับการฟอกขาวจากสารอาหารของพวกเขาและสูบด้วยสารกันบูดโซเดียมและน้ำตาลเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา" Lisa Hayim, นักโภชนาการที่จดทะเบียนและผู้ก่อตั้ง Wellnecessities กล่าว "แทนที่จะมองหาขนมปังธัญพืชซึ่งมักจะอยู่ในช่องแช่แข็ง ขนมปังธัญพืชที่ผ่านการสุกจะผ่านกระบวนการที่เอนไซม์ได้รับการปลดปล่อยออกมาและโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายซึ่งจะทำให้ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้น ธัญพืชที่ร่วนยังคงมี gluten แต่สามารถทนได้โดยบางคนที่มีความอ่อนไหวต่อข้าวสาลีหรือตัง.
นอกจากนี้คุณยังสามารถ Hit Bakery
Shutterstock พูดจริง: ขนมปังเคยเป็นวิธีที่มีสุขภาพดี "มวลอุตสาหกรรมและการประมวลผลของขนมปังและพาสต้าเป็นสิ่งที่ปล้น mainstays เหล่านี้ของประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาและเปลี่ยนให้เป็นภาระการกลั่นและประมวลผลสำหรับร่างกายของเราดร. Taz กล่าวว่า แต่มีความรอด: "เบเกอรี่ทำให้ขนมปังสดใหม่ทุกวันและปล่อยให้มีเกลือและสารกันบูดที่พบได้ในก้อนเนื้อแบบดั้งเดิมที่พบในผนังซุปเปอร์มาร์เก็ต" Hayim กล่าว "ให้ไปข้างหน้าและเพลิดเพลินกับเตาร้อนแสนอร่อยจากร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นของคุณหรือแม้แต่ส่วนของเบเกอรี่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณ เลือกใช้ธัญพืชเมื่อมี! "Hayim อุทาน จริงๆคุณสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณชื่นชอบและยังสูญเสียน้ำหนัก; คนรักพาสต้า, หาวิธีการเหล่านี้ 40 Tips พาสต้า Ultimate Stay Skinny '!
มองหารำข้าวบาร์เลย์และข้าวไร
Shutterstock นี่เป็นพันธมิตรที่แท้จริงเมื่อพูดถึงการผัดขนมปังผอม "เลือกใช้อาหารที่มีเส้นใยสูงเหล่านี้ในขนมปังของคุณ พวกเขามีเบต้ากลูแคนซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มระยะเวลาที่ท้องของคุณจะว่างเปล่าและป้องกันไม่ให้เกิดน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว "Hayim อธิบาย
ขนมปังอบ? เปลี่ยนแป้งขาวด้วยกะลามะพร้าว
Shutterstock คุณเป็น DIYer จากรอยขีดข่วนหรือไม่? "เปลี่ยนแป้งขาวสำหรับแป้งมะพร้าว" ลูอิสกล่าว "มีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและมีเส้นใยมากถึง 11 เท่า"
จุ่มขนมปังของคุณด้วยไขมันบางส่วน
Shutterstock "จับคู่ขนมปังที่คุณชื่นชอบกับไขมันที่มีสุขภาพดีเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวเนยใสและเนย" Dr.Taz กล่าว ไม่เพียง แต่จะจุ่มช้าลงขณะที่คุณกิน แต่ก็ยังจะเพิ่มรสชาติที่ดีบางอย่าง "ประเพณีของชาวอิตาลีของขนมปังกับน้ำมันมะกอกเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากการรวมกันนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เกินการบริโภคขนมปัง"
ทำชิปขนมปังของคุณเอง
Shutterstock "อบชิ้นเบเกิลสามเหลี่ยมสามเหลี่ยมของ Pita หรือ Tortillas ในเตาอบที่ 400 ประมาณ 5 นาที" Chef Nate Appel ของ HelloFresh กล่าว "ชิปอบมีสุขภาพดีกว่า counterpoints ทอดของพวกเขา เติมชิพของคุณด้วยผงยี่หร่าออริกาโนพริกผงหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณต้องการเติมเต็มมื้ออาหารของคุณ "
ไปหา Darker Flours เมื่อคุณทำได้
Shutterstock "ยิ่งแป้งยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นขนมปังของคุณอาจมีได้ Quinoa, บัควีทและผักโขมมีสุขภาพดีปราศจากกลูเต็ตแป้งมากกว่าแป้งข้าวเจ้าหรือมันฝรั่ง "Dr. Taz กล่าว เรากล่าวถึงผักโขมเป็นอาหารเสริมหรือไม่? (ไม่ต้องกังวลคนจำนวนมากยังไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อนเลย)
สร้างแซนวิชชาญฉลาด
Shutterstock มีวิธีง่ายๆในการเพลิดเพลินกับแซนวิชด้วยขนมปังน้อยหรือไม่มีเลย: "กินแซนด์วิชแบบเปิดเพื่อตัดชิ้นเดียว ไป 'สัตว์สไตล์' และแทนที่ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทั้งกับผักกาดหอม; ตักขึ้นจากด้านในของเบเกิล หรือเลือกใช้ 'หั่นบาง ๆ ' "ลูอิสกล่าว แทนที่จะหันหน้าตรงๆ "... คุณสามารถเติมด้วยรสนิยมโรมานหรือผักโขมอื่น ๆ เพื่อให้มือของคุณสะอาดขณะกิน" Appel แนะนำ
รับ Nutty และ Seedy
Shutterstock "ขนมปังที่ทำจากถั่วและเมล็ดพืชมีคุณค่าทางโภชนาการมาก" Hayim กล่าว "เมื่อเทียบกับขนมปังปกติพวกเขายังเติมมากขึ้นและความพึงพอใจและพวกเขามีดัชนีน้ำตาลต่ำซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ขัดขวางอย่างรวดเร็วและลดลงในระดับน้ำตาลในเลือด" ขนมปังชนิดนี้จะช่วยลดการกินมากเกินไป แต่ถั่วเช่นวอลนัท และเมล็ดพันธุ์เช่น Chia, ฟักทองและเมล็ดดอกทานตะวันเพิ่มองค์ประกอบ textural ดี PLUS: ค้นหาขนมปังแบรนด์เนมที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก!
เพื่อนของขนมปังอย่าปล่อยให้ขนมปังเดี่ยว
Shutterstock ตั้งค่าชิ้นขนมปังของคุณในวันที่อากาศร้อน "นอกเหนือจากไขมันเพื่อสุขภาพแล้วให้จับคู่ขนมปังกับโปรตีน เนื้อน้อยหรือเต้าหู้สมดุลคาร์โบไฮเดรตในขนมปังและพาสต้า "Dr. Taz กล่าว "การเพิ่มโปรตีนจะทำให้คุณอิ่มและกินน้อยลง"
เปลี่ยนเครื่องปรุงรสของคุณ
Shutterstock ขนมปังไม่ได้รับตัวแทนที่ไม่ดีเพียงเพราะขนมปังดี มันมักจะติดอยู่กับเครื่องปรุงรสซนเช่น Mayo หรือครีมเปรี้ยว ลองคิดสร้างสรรค์เกี่ยวกับวิธีทำให้แซนวิชของคุณสว่างขึ้น: "แทนที่มายองเนสในแซนวิชด้วยมัสตาร์ด, ครีม, baba ghanoush โยเกิร์ตหรือการแพร่กระจายของถั่ว ไม่เพียงแค่ลดแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังให้ความหลากหลายและรสชาติในการทำแซนวิชและห่อด้วย "Appel กล่าว
Orchestrate Salad Swap
Shutterstock "ชอบขบเคี้ยวเล็กน้อยในสลัดของคุณหรือไม่ เปลี่ยนเส้นทางขนมปังอัลมอนด์หั่นบาง ๆ พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและมีเส้นใยมากถึงสามเท่า "ลูอิสกล่าว ต้องการสลัดโหลดโดยไม่ต้อง creepage ปอนด์? ตรวจสอบส่วนผสมสลัดที่ดีที่สุดเหล่านี้สำหรับการลดน้ำหนัก!
รักษามันเหมือนดาวร็อค
Shutterstock เพราะเราทุกคนรู้ดีว่าเป็น "ถ้าคุณกำลังจะกินขนมปังสนุกกับมันและลิ้มรสมัน เมื่อพนักงานเสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังขนมปังที่คุณอาจไม่จำเป็นต้อง แต่เพียงต้องการที่จะกินพูดไม่ได้ "Hayim พูดว่า "บันทึกไว้สำหรับentréeของคุณหรืออาหารเรียกน้ำย่อยและสนุกกับขนมปังวิธีที่พ่อครัวเตรียมไว้."
สนุกสนานกับ Toast Points
Shutterstock "ตัดสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนมปังลงในแนวทแยงมุมเพื่อทำแซนด์วิชขนมปังปิ้งมินิ [แต่ให้บริการ] เปิดหน้า" Appel กล่าว "เหล่านี้ทำอาหารว่างที่ดีเช่นกัน คุณสามารถรักษาความอร่อยของท็อปปิ้งด้วยไม้จิ้มฟันได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้คุณยังสามารถกางท็อปปิ้งที่อร่อยได้เช่นมะเขือเทศมะกอกมะเขือยาวหรือทามะไนมาผสมกับน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. จับคู่กับหนึ่งใน 20 เหล่านี้สลัด Mason Jar อร่อยและอาหารกลางวันบรรจุของคุณเพียงแค่มีการอัพเกรดที่สำคัญ!
ข้ามย่างชีสเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน
Shutterstock คุณรู้ว่าคุณรักแซนด์วิชลายเซ็นของพ่อที่ดีที่สุดต่อไป การกินชีสย่างที่บ้านแตกต่างจากการรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร ที่บ้านเราใช้ขนมปังสองชิ้นลื่นในชีสและโยนมันลงในเตาอบ "มี Hayim "ในร้านอาหารและไดเนอร์สขนมปังจะได้รับความสนใจมากขึ้นหรือควรพูดเพิ่มไขมันและแคลอรี่ แรกทั้งสองด้านจะเนยแล้วพวกเขาก็จะเข้าไปในกระทะกับเนยและอาจจะเหลือน้ำมันจากจานสุดท้าย ในขณะที่ชีสย่างที่บ้านสามารถทำไขมันต่ำและแคลอรี่น้อยกว่า 250 คนที่ร้านอาหารมีแคลอรี่สูงกว่า 500 แคลอรี่และเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว "และอาจเป็นโซเดียมที่หลบซ่อนอยู่เสมอ ตรวจสอบรายการของร้านอาหาร 20 ขนมที่มีเกลือมากกว่ากระเป๋าของเพรทเซิลสำหรับหลักฐาน!
ตักขนมปังของคุณออก
Shutterstock เพียงอย่าเป็นคนในแถวที่เก็บ Bagel ในเช้าวันอาทิตย์ที่ขอให้ทำและผูกขึ้นทั้งบรรทัด "คุณสามารถลดแคลอรี่ได้มากโดยการเอาขนมปังออกมาตรงกลาง เติมมันขึ้นด้วยปลาแซลมอนรมควันมะเขือเทศหัวหอมเค้กและครีมชีสชนิดอ่อนของเนยแข็ง New York "Appel กล่าว
