20 อาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุด



เริ่มต้นด้วยการล้างสิ่งหนึ่งขึ้น: ส่วนใหญ่ของอาหารในรายการนี้เป็นอาหารที่ดีอย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารของคุณ ปัญหาคือคนมักจะประเมินค่าสูงว่าสุขภาพดีจริงได้อย่างไร เพื่อให้บรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพได้อย่างยั่งยืนและปลอดภัยจำเป็นที่จะต้องใส่ใจในภาพทางโภชนาการของทุกสิ่งที่คุณใส่เข้าไปในร่างกายของคุณ ดังนั้นลองมามองใกล้ที่อาหารที่ได้รับเครดิตมากขึ้นทางกว่าที่พวกเขาสมควรได้รับจริงๆ - และจากนั้นให้แน่ใจว่าได้คัดท้ายชัดเจนของอาหารเหล่านี้ Celeb 15 แนวโน้มความโกรธความเกลียดชังในขณะที่คุณอยู่ที่มัน

น้ำเย็นกด

เครื่องดื่มสีเขียวหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ เพื่อเพิ่มปริมาณผักและผลไม้ของคุณอาจเป็นแนวคิดที่ดี แต่คุณอาจต้องการคิดใหม่เกี่ยวกับกลยุทธ์ของคุณ "เมื่อผลไม้หรือผักถูก juiced เส้นใยที่สำคัญจะถูกแยกออกทำให้คุณมีเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการบางอย่าง แต่ปกติน้ำตาลมากเกินไป" Stefanie Sacks, MS, CNS, CDN กล่าวว่า "ฉันชอบเครื่องดื่มแบบผสมผสานที่ใช้ทั้งผลไม้และผัก (รวมทั้งสมุนไพรสดถั่วและเมล็ดพืช) เพื่อสร้างเครื่องดื่มที่มีคุณค่าและสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเส้นใย" ถ้าคุณยังติดยาเสพติดคั้นน้ำให้พิจารณา 25 วิธีในการดีท็อกซ์ ไม่ต้องต้มน้ำ!

โยเกิร์ต

ทางเดินอาหารของนมมีมากเกินไปกับผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตซึ่งวางตลาดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ส่วนใหญ่มีน้ำตาลและ / หรือสารให้ความหวานเทียมมาก "การอ่านฉลากในหมวดหมู่นี้มีความสำคัญมาก" Kathy Siegel, MS, RDN, CDN กล่าว "มองหาจำนวนน้อยที่สุดของส่วนผสมและ gomea สำหรับโยเกิร์ตกับสิ่งที่เป็นจริงเช่นนมและวัฒนธรรมสดและใช้งาน ผลิตภัณฑ์นมใหม่ล่าสุดเพื่อหาในหมวดหมู่นี้คือ skyr ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากนมไอซ์แลนด์ที่มีโปรตีนสูงและมีน้ำตาลต่ำ คล้ายกับโยเกิร์ตกรีก แต่ไม่ค่อยทาร์ต "โยเกิร์ตกรีกล้วนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน เพียงหลีกเลี่ยงสายพันธุ์โยเกิร์ตที่มีรสปรุงรสและไม่คิดเกี่ยวกับชนิดที่มาพร้อมกับขนมหวาน

นมทดแทน

นมถั่วเหลืองและโอ๊ตนมโดยทั่วไปมีเพียงประมาณ 1 หรือ 2 เปอร์เซ็นต์ของถั่ว / ถั่วเหลือง / โอ๊ตส่วนที่เหลือ ได้แก่ น้ำน้ำตาลและ / หรือสารให้ความหวานน้ำมันพืช และพวงของสารเติมแต่งเทียมเพื่อทำให้ผิวกลายเป็นอิมัลชันบำรุงรักษาและทำให้เครื่องดื่มเป็นที่พอใจ "Sophie Manolas นักโภชนาการทางคลินิกและผู้ก่อตั้ง The Edible Pharmacy อธิบาย เธอแนะนำให้ตรวจสอบฉลากของนมที่แตกต่างกันเพื่อค้นหาส่วนผสมที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด (ไม่เกินสี่ส่วนผสม) และมักซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ทำให้หวาน ตัวเลือกที่ดีที่สุด (ทั้งทางโภชนาการและเศรษฐกิจ) คือการทำด้วยตัวคุณเอง "สิ่งที่คุณต้องมีเพียงเล็กน้อยคือถั่วที่คุณเลือกตัวประมวลผลอาหารผ้ามัสลินและน้ำที่ผ่านการกรอง มีสูตรมากมายสำหรับออนไลน์สำหรับขนมนมถั่วและเมื่อคุณได้ทำ 'นม' คุณจะทิ้งไว้กับเยื่อกระดาษที่คุณสามารถใช้เพื่อทำขนมปังหรือเค้กที่ปราศจากกลูเตนได้ "นี่เป็นเรื่องง่ายในการสอนเกี่ยวกับ วิธีที่จะทำให้อัลมอนด์นมที่บ้านเพื่อให้คุณเริ่มต้น!

ไข่ขาว

ใช่ไข่ขาวดีสำหรับคุณ แต่คุณรู้ว่าอะไรดีกว่า กินไข่ทั้งตัว! หนึ่งในตำนานที่ใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารคือว่าคอเลสเตอรอลในอาหารที่คุณกินอาจทำให้เกิดปัญหาคอเลสเตอรอลได้ แต่สิ่งที่คุณกินไม่ได้ส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเลย นอกจากนี้เมื่อคุณกินอาหารที่กระจัดกระจายร่างกายของคุณเริ่มกระหายส่วนที่เหลือและนั่นอาจทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะเข้าถึงสิ่งที่ไม่แข็งแรงมากขึ้น ไข่แดงมีโคลีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์ทั้งหมด (โดยเฉพาะเซลล์สมอง) ดังนั้นควรกินไข่ทั้งหมด!

กล้วย

ก่อนที่คุณจะประหลาดใจที่นี่เราออก ในขณะที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้วยเป็นที่น่าอัศจรรย์นี้ผลไม้สีเหลืองมีแคลอรี่และน้ำตาลหนาแน่นกว่าที่คุณคิด ดังนั้นการควบคุมส่วน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก - มีความสำคัญกับกล้วยมากกว่ากับผลไม้อื่น ๆ มากที่สุด ควรจับคู่กล้วยกับเนยถั่วหรือไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญน้ำตาลในกล้วย

เนยไขมันต่ำ

เราได้ยินมาว่าเนยถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นรุ่นที่ต่ำกว่าไขมันจะต้องดีกว่าใช่ไหม? ไม่ถูกต้อง! "เมื่อไขมันถูกตัดน้ำตาลเพิ่มมากขึ้น" ซีเกลกล่าว เนยถั่วลิสงมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ไขมันในเนยถั่วลิสงจะไม่เพียง แต่ช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดี แต่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานกว่านี้ "เธอแนะนำให้มองหาเนยถั่วธรรมชาติที่มีส่วนผสมสองอย่างง่ายๆคือถั่วและเกลือ ลองดูที่รายงานพิเศษของเราเกี่ยวกับ The Top 36 เนยถั่วลิสง - จัดอันดับ! เพื่อหาที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุดไหที่ซูเปอร์มาร์เก็ต!

ข้าวกล้อง

เราเกลียดชังคุณให้หย่อนคล้อย แต่การเลือกซื้อข้าวกล้องกับข้าวขาวไม่ทำให้คุณแข็งแรง ในขณะที่ข้าวกล้องมีสารอาหารบางอย่างในขณะที่ข้าวขาวจะสูญเสียธาตุเหล็กใยอาหารและวิตามิน B1 และ B3 ในระหว่างกระบวนการข้าวกล้องยังไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากนักเมื่อพิจารณาแคลอรี เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นสำหรับค่าแคลอรี่ของคุณโปรดเลือกรุ่นที่ประมวลผลอย่างน้อยที่สุดที่คุณสามารถหาได้ พวกเขามักจะเป็นชนิดของเมล็ดพันธุ์ที่ยาวนานซึ่งใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการทำ

กาแฟกระป๋อง

กาแฟกระป๋องมีการเติบโตเป็นอาหารเช้า "มัน" สำหรับสุขภาพที่ใส่ใจ มันผสมผสานกาแฟที่ทำจากถั่วกาแฟที่มีสารพิษต่ำกับเนยถั่วที่อุดมด้วยหญ้าและออกเทนอัลเทียซึ่งเป็นสารสกัดจากน้ำมันมะพร้าวที่แข็งแรงกว่าน้ำมันมะพร้าวถึง 18 เท่าและมีแคลอรีประมาณ 440 แคลอรี ในขณะที่หลายคนกล่าวว่าพวกเขารู้สึกอิ่มจนรับประทานอาหารกลางวัน (เท่าที่ควรกับแคลอรี่จำนวนเท่านั้น) การดื่มกาแฟกระปุกกระเฉงใน reg อาจทำให้เกิดผลย้อนกลับอย่างรุนแรงหากไม่ใช่อาหารทดแทน แม้ว่าคุณจะเปลี่ยนอาหารเช้าปกติของคุณด้วยกาแฟกระป๋องสม่ำเสมอ แต่นั่นหมายความว่าคุณต้องสละสารอาหารที่จำเป็นในช่วงเริ่มต้นของวัน

เมล็ดธัญพืช

แม้ว่าธัญพืชส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและอาจมีสารอาหารอื่นโปรตีนและไขมันที่ดีซึ่งสามารถควบคุมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วในระบบของคุณ Manolas กล่าว "แม้แต่ granolas ที่ดูมีสุขภาพดีอาจจะคั่วในน้ำมันพืชทำลายคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา" Manolas แนะนำให้ทำธัญพืชของคุณเองด้วยข้าวโอ๊ตรีดและน้ำในกระทะ "เพิ่มอบเชยและผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อให้ความหวานและช้อนโต๊ะโยเกิร์ตธรรมชาติเต็มไขมันเพื่อให้ครีมและความพึงพอใจในขณะที่ได้รับโปรไบโอติกที่ดีสำหรับ - ลำไส้ของคุณบาง.

Acai Berries

"เมื่อเลือกสดออกจากต้นไม้, ผลเบอร์รี่ acai ทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง แต่สิ่งที่ห่อใหญ่ที่สุดไม่ได้ชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่เสถียรและถูกทำลายโดยการสัมผัสกับความร้อนแสงและอากาศที่ยืดเยื้อหลังจากที่พวกมันถูกหยิบขึ้นมา "Manolas กล่าว "ผลเบอร์รี่เหล่านี้มักถูกหยิบจับแห้งนำส่งและบรรจุแล้วบินไปต่างประเทศก่อนที่จะนั่งอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นเวลาหลายเดือนก่อนที่เราจะกินมันดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ล้วน แต่หายไปเมื่อถึงปากของคุณแล้ว" การเรียกร้องของผลเบอร์รี่ acai (เช่นการช่วยลดน้ำหนักความหดหู่และโรคไขข้อ) จะถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในความเห็นของเธอเพราะพวกเขาไม่ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษา

น้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวทำจาก SAP ของดอกตูมตัดของต้นปาล์มมะพร้าวและก็มักจะ touted เป็น "สารให้ความหวานสุขภาพ" เพราะต่ำในดัชนีน้ำตาลและต่ำในฟรักโทส แต่น่าเสียดายที่มันมีเกี่ยวกับจำนวนเดียวกันของแคลอรี่เป็นตารางน้ำตาล; ดังนั้นในขณะที่ราคาและการตลาดสูงอาจทำให้คุณเชื่อว่ามันมีสุขภาพดีจริงๆมันเป็นเพียงเล็กน้อยที่มีสุขภาพดีกว่าสิ่งที่สีขาวคลาสสิก

น้ำหวานหางจระเข้

เช่นเดียวกับน้ำตาลมะพร้าวแบรนด์มักจะโม้ว่าพวกเขากำลังมีรสหวานกับ agave ในขณะที่อากาวี่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (ความหมายว่าน้ำตาลในเลือดของคุณจะไม่เท่ากันกับสารให้ความหวานอื่น ๆ ) มันมีความหวานมากกว่าน้ำตาลในกลุ่มน้ำตาลถึงร้อยละ 150 นอกจากนี้ยังมีฟรุกโตสสูงกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดหวานอื่น ๆ ที่ให้ความหวานสูงเช่นฟรุกโตส พูดถึงหา 23 อาหารที่น่าแปลกใจที่ไม่ควรมีน้ำเชื่อมในพวกเขา แต่มักจะทำ!

อาหารปราศจากกลูเตน

"ไม่มีใครตายจากการ ไม่ กินตังและตัดมันออกจากอาหารของคุณสามารถบรรเทาอาการท้องเสียและเงื่อนไขการอักเสบได้มาก" มาโนลัสกล่าว "อย่างไรก็ตามอาหารบรรจุกระป๋องส่วนใหญ่วางตลาดในรูปแบบตังฟรีไม่ได้ทำประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณโดยเฉพาะ พวกเขามักจะเป็นส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตและสารเคมีต่างๆเพื่อผูกอาหารไว้ด้วยกันและไม่ถือคุณค่าทางโภชนาการมากนัก "กล่าวง่ายๆว่า: ปราศจากกลูเตนไม่ใช่รหัสเพื่อสุขภาพ คุกกี้ยังคงเป็นคุกกี้แม้ว่าจะเป็นอาหารปลอดสารปราศจากกลูเตน แต่อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการอย่างระมัดระวัง

Trail Mixes

การผสมผสานอาจเป็นอาหารว่างที่ดี แต่ควรทำที่บ้านเสมอเพื่อให้คุณสามารถควบคุมส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น "บ่อยครั้งมากที่ถุงเก็บซื้อจะเต็มไปด้วยน้ำตาลผลไม้ช็อกโกแลตและลูกเกดโยเกิร์ต" กระสอบกล่าว ทำด้วยตัวเองโดยใช้ข้าวโอ๊ตธรรมดาถั่วและเมล็ด ถ้าคุณต้องการของหวานให้เพิ่มผลไม้แห้งชนิดไม่หวานสักตัว

เอเนอร์จี้บาร์

"แท่ง - granola พลังงานพลังงานทดแทนอาหารและอื่น ๆ - เป็นขนมชนิดหนึ่งสำหรับขนมชนิดนี้" กระสอบกล่าว "พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำตาล (และสละสลวยหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นน้ำเชื่อมข้าวกล้องมอลต์ข้าวบาร์เลย์หรือน้ำเชื่อมอ้อย) โปรตีนที่ผ่านการเผาผลาญสูงเช่นโปรตีนจากถั่วเหลืองและช็อกโกแลต (โดยทั่วไปไม่ใช่ชนิดที่เข้ม)" ถ้าคุณคิดว่านี่เป็น overshadowed โดยวิตามินและแร่ธาตุที่มีการเพิ่มในสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเหล่านี้จะไม่ถูกย่อยเสมอเช่นเดียวกับคนจากอาหารที่แท้จริงทั้ง สำหรับแถบบางส่วนที่เราอนุมัติจริงๆให้บุ๊กมาร์ก 16 โภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับทุกๆเป้าหมาย

น้ำมันมะพร้าว

แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะสามารถช่วยในการดูแลได้ดี แต่ก็มีส่วนช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและโรคหัวใจ 87 เปอร์เซ็นต์ของไขมันอิ่มตัว (13.5 กรัมและ 120 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะข้อ จำกัด ที่แนะนำประจำวันคือ 14 กรัม) . จุดของเรา: ใช้น้ำมันมะพร้าวมากเท่าที่จำเป็น น้ำมันมะกอกมีไขมันอิ่มตัวต่ำและได้รับการพิสูจน์ว่าสามารถลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ได้

เครื่องดื่มกีฬา

ถ้าคุณไม่ได้รับอิเล็กโทรไลต์อย่างเต็มที่ (เช่นจากการออกกำลังกายที่ไม่สบายหรือรุนแรง) คุณก็ควรดื่มน้ำมากขึ้น "สำหรับคนส่วนใหญ่เครื่องดื่มกีฬาไม่จำเป็นและทำให้คุณเติมน้ำตาลมากเกินไป" ซีเกลกล่าว "เครื่องดื่มกีฬามีโพแทสเซียมและโซเดียมอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญที่หายไปในระหว่างการออกกำลังกายมากเกินไป แต่ถ้าคุณไม่ฝึกความอดทนหรือทำออกกำลังกายที่หนักแน่นเป็นเวลานานกว่า 60 นาทีให้ติดน้ำเพื่อนำกลับมาทำใหม่ "

สลัด On-The-Go

หลายอย่างรวดเร็วสบาย ๆ ข้อเสนออาหารจานด่วนขณะนี้มีสลัดคว้าและไป "จงระวังในขณะที่คุณเลือกเพราะสลัดจำนวนมากเหล่านี้เต็มไปด้วยโซเดียมน้ำตาลไขมันและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น" กระสอบกล่าว "เก็บตาออกสำหรับไก่ทอดทอด (กับย่าง), croutons โอ้อวดสารเคมี, ชีสมากเกินไป, ถั่วหวานและผลไม้และน้ำสลัดครีมมากเกินไป."

ICYMI: ร้านอาหารที่เลวร้ายที่สุด 20 แห่งในอเมริกา

ห่อ

แซนวิชตัดเสียงเหมือนทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับมื้อเที่ยง แต่คุณอาจถูกหลอก "พวกเขาอาจจะผอมลง แต่มักจะมีการห่อหุ้มด้วยแป้งที่ผ่านการกลั่นน้ำมันไฮโดรเจนและเส้นใยน้อยมาก" ซีเกลกล่าว ขนมปังธัญพืชเป็นทางเลือกที่ดีกว่า แต่ถ้าคุณรักห่อมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีเมล็ดธัญพืชที่ระบุไว้ในส่วนผสมแรกและไม่มีไขมันทรานส์ แล้วแพ็คกับเนื้อติดมันและผักจำนวนมาก.

น้ำมะพร้าว

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มกีฬาสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าคนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้นกับสิ่งอื่นใดนอกจากน้ำเมื่อออกกำลังกาย นอกจากนี้การเรียกร้องสิทธิหลายอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมะพร้าว (รวมถึงการเพิ่มน้ำหนัก) ยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยการทดสอบทางคลินิกที่สำคัญ สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือน้ำมะพร้าวส่วนใหญ่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นสองช้อนชาและมีแคลอรีอย่างน้อย 50 แคลอรี่ หากน้ำเปล่าเป็นที่น่าเบื่อเกินไปสำหรับคุณแล้วกระตุ้นหนึ่งใน 50 น้ำดีท็อกซ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

แนะนำ