คุณรู้ไหมว่าฟักทองเป็นมากกว่าการแกะสลัก แต่นอกเหนือจากฟักทองฟักทองตอนเช้าของคุณและชิ้นปี (หรือสอง) ของวงกลมที่ไก่งวงเย็นคุณจะได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากผลประโยชน์ของซุปเปอร์ฟู้ดหรือไม่? มะระเป็นอาหารที่ปราศจากความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเป็นไขมันที่มีเส้นใยและโปรตีนสูงกว่าน้ำตาลและสูตรอาหารที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อคุณสามารถนำไปปรุงอาหารได้ทุกวัน
เราได้ปัดเศษขึ้นศิลปินฟักทองที่แท้จริงผู้ซึ่งได้ทานอาหารเสริมตามฤดูกาลและปรุงอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเป็นมากกว่าความพึงพอใจในรสชาติ (และเนื่องจากฟักทองมีเพียงประมาณ 1.99 เหรียญต่อกระป๋องเท่านั้นคุณสามารถเลือกจากสูตรเหล่านี้ได้นานหลังจากที่ใบเปลี่ยนไป)
พริกไทยกุ้งอบ
เหนือสิ่งอื่นใดชามของความสมบูรณ์แบบมังสวิรัติครีมนี้เป็นผู้สนับสนุนภูมิคุ้มกัน ด้วยคุณค่าของวิตามิน A เกือบสี่วัน (375% เป็นที่แน่นอน) และ 87% ของโควต้าวิตามินซีทุกวันของคุณซุปนี้เป็นอาหารที่ได้รับจากไข้หวัดใหญ่ วิตามินเหล่านี้มีหน้าที่ในการทำงานของร่างกายหลายอย่างเพื่อปัดเป่าความเจ็บป่วยในช่วงฤดูหนาวรวมทั้งกฎระเบียบของ T cells (หรือนักรบระบบภูมิคุ้มกัน) และต่อต้านฮอร์โมนความเครียดที่ลดภูมิคุ้มกัน
โภชนาการ: (3.3 ถ้วยให้บริการ): 467 แคลอรี่ไขมัน 24.9 กรัม (8.4 กรัมอิ่มตัว) 459 มิลลิกรัมโซเดียม 54 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 7 กรัมน้ำตาล 25.7 กรัมโปรตีน 11.1 กรัม (คำนวณจากโซเดียมต่ำโซเดียมผักน้ำซุป)
รับสูตรจากคุกกี้และเคท
PALEO PUMPKIN PANCAKES
เราสามารถเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองจากอาหารบรรพบุรุษของเรา - พวกเขาเป็นเครื่องสร้างกล้ามเนื้อที่ไม่ติดมัน คุณจะเดาได้ว่าคุณสามารถใช้รูปแบบการกินโดยธรรมชาติของพวกเขาและสร้างอาหารความสะดวกสบายแบบคลาสสิกได้หรือไม่? แพนเค้กฟักทอง Paleo เหล่านี้มีแคลอรีต่ำกว่า 200 แคลอรี่ต่อแพนเค้กและพวกเขามีปริมาณวิตามินบีที่จำเป็นสำหรับการผลิตเม็ดเลือดแดงและสำหรับการแปลงคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน
สิ่งที่คุณต้องการ
เปียก
ไข่ 4 ฟองใหญ่
½ถ้วยน้ำซุปข้นฟักทอง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
แห้ง
ผงฟู 1 ช้อนชา
½ถ้วยอาหารอัลมอนด์ (blogger ใช้แบรนด์ของ Trader Joe)
แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชาอบเชย
วิธีการทำ
ในชามขนาดกลางให้ใช้ไข่ 4 ฟอง แล้วเพิ่มในน้ำซุปข้นฟักทองและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผสม
จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมอีกครั้งจนกว่าทุกอย่างจะรวมกัน
ร้อนกระทะขนาดใหญ่เพื่อให้ความร้อนปานกลางเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้ให้ความร้อนใด ๆ ร้อน! สเปรย์ฉีดพ่นน้ำมันมะพร้าว เมื่อกระทะร้อนตักช้อน¼ลงบนกระทะและใช้ช้อนเพื่อกระจายแป้งเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปได้
ปรุงอาหารที่ด้านแรกประมาณ 3 นาที (คุณอาจต้องปรุงอาหารแพนเค้กอีกต่อไปเพื่อให้กระทะสามารถร้อนขึ้นตลอดทาง) หรือจนกว่าจะปรุงสุกพอที่จะพลิก ใช้ไม้พายเพื่อพลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้อีกด้านหนึ่งปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหรือจนสุกตลอดทาง
โภชนาการ: (ต่อแพนเค้ก) 173 แคลอรีไขมัน 10.9 กรัม (2.4 กรัมอิ่มตัว) 72 มิลลิกรัมโซเดียม 11.8 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 4 กรัมน้ำตาล 5 กรัมโปรตีน 9 กรัม
รูปภาพและสูตรโดย Fit Foodie ค้นพบ
พริกปั่นคิมชีส MUFFINS
หากคุณรักเวอร์ชันของ Starbucks คุณจะเปลี่ยนใหม่เป็นประจำ มัฟฟินของคอฟฟี่ช็อปประกอบด้วยแคลอรี่ 420 แคลเซียม 420 มิลลิกรัมของโซเดียม 71 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 47 กรัมของน้ำตาล คุณสามารถบันทึกแคลอรี่มากกว่า 100 แคลอรี่และลดปริมาณโซเดียมคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลลงได้มากกว่าครึ่งหนึ่งโดยใช้สูตรนี้แทน เพียง จำกัด ตัวเองให้เป็นหนึ่งเดียว แม้จะมีทั้งส่วนผสมอาหาร, มัฟฟินเหล่านี้เป็นความเมตตา (แต่หนึ่งที่คุ้มค่าการทำ)
สิ่งที่คุณต้องการ
สำหรับการบรรจุ:
8 ออนซ์ ครีมชีสนุ่ม
น้ำตาลผง 1 ถ้วยตวง
สำหรับมัฟฟิน:
3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
1 ลูกจันทน์เทศบดช้อนชา
กานพลูพื้น 1 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะและเครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาโซดาอบ
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
2 ถ้วยน้ำตาล
ฟักทอง 2 ฟอง (ดูหมายเหตุ)
น้ำมันพืช1¼ถ้วย
สำหรับส่วนบน:
½ถ้วยน้ำตาล
แป้งช้อนโต๊ะ 5 ช้อนโต๊ะ
1½ช้อนชาบดอบเชย
4 ช้อนโต๊ะเนยจืดที่ไม่ผ่านการเจียระไนหั่นเป็นชิ้น
วิธีการทำ
เพื่อเตรียมการบรรจุให้รวมชีสครีมและน้ำตาลผงลงในชามขนาดกลางและผสมให้เข้ากันจนเนียนและเรียบ ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังชิ้นส่วนพลาสติกห่อและรูปร่างลงในล็อกประมาณ1½นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง ห่อหุ้มพลาสติกให้แน่นรอบล็อกและเสริมด้วยฟอยล์ นำเข้าแช่เย็นและแช่เย็นจนแน่นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ส่วนผสมจะยังค่อนข้างนุ่ม แต่กระชับขึ้น
หากต้องการทำ muffins ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 350? F. มัฟฟินกระทะด้วยกระดาษ liners ในชามขนาดกลางรวมแป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, เครื่องเทศพายฟักทอง, เกลือและโซดาอบ; ปัดให้เข้ากัน ในชามผสมไฟฟ้ารวมไข่น้ำตาลน้ำซุปฟักทองและน้ำมัน ผสมด้วยความเร็วปานกลางถึงปานกลาง ผสมด้วยความเร็วต่ำให้ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมจนเข้ากัน
ในการทำท็อปปิ้งให้รวมน้ำตาลแป้งและอบเชยลงในชามขนาดเล็ก ปัดให้เข้ากัน เพิ่มในชิ้นเนยและตัดเป็นส่วนผสมแห้งด้วยเครื่องปั่นขนมหรือสอง forks จนกว่าส่วนผสมจะหยาบและ crumbly ฉันมักจะได้รับผู้ป่วยที่นี่และผสมกับมือของฉันเพื่อให้มันดูเหมือนว่าพื้นผิวของทรายเปียก ฉันรู้ว่าคุณไม่ควรจะทำแบบนี้ แต่ฉันใจร้อน ถ่ายโอนไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นจนพร้อมที่จะใช้
เมื่อต้องการรวบรวมมัฟฟินให้ใส่มัฟฟินแต่ละก้อนลงในแป้งอย่างพอเพียงเพื่อให้ครอบคลุมส่วนล่างของซับ (1-2 ช้อนโต๊ะ) Slice บันทึกของครีมชีสกรอกข้อมูลลงใน 24 ชิ้นเท่ากัน วางชีสครีมชีสไว้ในแต่ละอิมัฟฟินกัน คุณต้องการใส่ชีสครีมที่ต่ำกว่าที่คุณคิดเพราะมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างกระบวนการอบ แบ่งแป้งที่เหลืออยู่ในถ้วยมัฟฟินวางไว้ด้านบนของชีสครีมเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ โรยผสมสารตั้งต้นขนาดเล็กลงในแต่ละหลุมของมัฟฟิน
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที ถ่ายโอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสริฟ ฉันชอบพวกเขาอบอุ่นเย็นและอุณหภูมิห้อง
โภชนาการ: (ต่อคัพเค้กไม่มียอด): 285 แคลอรี่ 14.7 กรัมไขมัน 4 กรัมอิ่มตัว 113 มิลลิกรัมโซเดียม 36.3 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 1.1 กรัมน้ำตาล 23 กรัมโปรตีน 4 กรัม
(ต่อคัพเค้กที่มียอด): 324 แคลอรี่ 16.6 กรัมไขมัน 5.2 กรัมอิ่มตัว 126 มิลลิกรัมโซเดียม 41.8 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 1.3 กรัมน้ำตาล 27.2 กรัมโปรตีน 4 กรัม
สูตรและภาพโดย The Girl Who Ate Everything
PUMPKIN SPICE CHICKPEAS ผัดผงชูรส
เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักจานนี้เป็นซุปเปอร์สตาร์ Chickpeas ปล่อยให้ cholecystokinin, ฮอร์โมนระงับความอยากอาหารที่ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและลดมวลกาย และหนึ่งในนั้นจะให้เส้นใยที่ทำให้ผอมได้ถึง 7 กรัมและ 85% ของความต้องการวิตามินเอในชีวิตประจำวันและมีแมงกานีสที่แข็งแรงเป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต
โภชนาการ: (1/2 ถ้วยให้บริการ) แคลอรี่ 169, ไขมัน 2.2 กรัม, โซเดียม 11 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, เส้นใย 7.1 กรัม, น้ำตาล 12.5 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
รับสูตรอาหารจากชีวิตด้านอาหารทั้งหมดของฉัน
PUMPKIN PIE BITES
กำลังมองหาขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กที่สามารถทำและใช้งานได้ง่ายขึ้นหรือไม่? พายฟักทองเหล่านี้ผสมผสานกับรสชาติที่เยี่ยมยอดและเนื้อสัมผัสที่อุดมไปด้วยพายสำหรับแคลอรี่เพียง 146 แคลอรี่และพวกเขาก็พร้อมแล้วภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังมีสารอาหารเช่นเมล็ดฟักทองที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและไวรัส
สิ่งที่คุณต้องการ
1 ถ้วย Medjool วันที่
พีแคน 1 ถ้วย
¼ถ้วย pepitas (เมล็ดฟักทอง)
½กองถ้วยหั่นเกล็ดมะพร้าวไม่ได้ทำให้หวาน
2 เมล็ดป่าน
½ถ้วยน้ำซุปข้นฟักทอง
1 ช้อนชา cinnadipmon
¼ช้อนโกศลูกจันทน์เทศ
¼ช้อนชากานพลู
1/8 ช้อนชาขิง
หยิกเกลือทะเล
สิ่งที่ต้องทำ
ในตัวประมวลผลอาหารวันที่ผ่านกระบวนการพีแคนและพีทเทสจนกว่าจะสับละเอียด แต่ไม่ได้ถูกบดขยี้อย่างเต็มที่ คุณต้องการให้พื้นผิวบางส่วนอยู่ในรอยกัดของคุณ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและใช้เวลาประมาณ 20-30 วินาทีในการรวมเข้าด้วยกัน
ใช้มือของคุณเพื่อม้วนผสมลงในลูกเล็ก ๆ หากคุณต้องการให้คุณม้วนกัดฟักทองในพีแคนหรือสับหรือโรยหน้าด้วยพริกขี้หนู
เก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งจะเก็บไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
โภชนาการ: (1 กัด) 146 แคลอรี่ 11 กรัมไขมัน 1.6 กรัมอิ่มตัว 14 มิลลิกรัมโซเดียม 10 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 3 กรัมน้ำตาล 6.4 กรัมโปรตีน 3.7 กรัม (ทำ 20 กัด)
สูตรและภาพโดย Vegukate
PUMPKIN CAKE + SEMIFREDDO PUSH POPS
เมื่อเป็นครั้งสุดท้ายที่คุณมีความสุขป๊อปผลักดัน? เช่นเดียวกับที่เราครบกำหนดด้วยอายุ (อย่างน้อยที่สุดก็คือความหวัง) ป๊อปแบบป๊อปอัปเหล่านี้ล้วนมาไกลตั้งแต่วัน Flintstone ของเรา เค้กฟักทองขนาดเล็กเป็นชั้นที่มี semifreddo - คิดของไอศครีมเพียง moussier และรีดในโรยเพื่อสร้างป๊อปผลักดันขึ้น fanciest ยัง
โภชนาการ: (1 ป๊อป) 245 แคลอรี่ 10.2 กรัมไขมัน (2.9 กรัมอิ่มตัว) 213 มิลลิกรัมโซเดียม 37 กรัมคาร์โบไฮเดรต <1 กรัมเส้นใยน้ำตาล 25.6 กรัมโปรตีน 3 กรัม
รับสูตรจาก My Name is Yeh
PUMPKIN BUTTER PUMPKIN LOAF
ขนมปังนี้อุดมไปด้วยรสจึงเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อได้ว่ามีไขมันต่ำกว่า 200 แคลอรี่ เนยฟักทองและน้ำซุปข้นฟักทองรวมกันเพื่อสร้างรสชาติ autumny อร่อย เพิ่มชิ้นส่วนด้วยช้อนโต๊ะเนยถั่วเพื่อเพิ่มสารอาหารเสริมและปริมาณไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
สิ่งที่คุณต้องการ
1½ถ้วยรางวัล
½ถ้วยน้ำตาลน้ำตาล
½ถ้วยน้ำตาลทราย
1 ช้อนชาเบเกอรี่โซดา
1 ช้อนชา Pumpkin Pie Spice
เกลือเกลือ½
ไข่ 2 ฟอง
ฟักทองฟักทอง 1 ถ้วย
เนยฟักทอง1½ถ้วย
2 Tbs เนยละลาย
สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำ
เปิดเตาอบที่ 350 ให้เช็ดกระทะก้อน (ของฉันคือ 9 x 5) พร้อมสเปรย์ทำอาหาร
ในชามผสมแป้งน้ำตาลโซดาเครื่องเทศพายฟักทองและเกลือ ผัดให้เข้ากัน 2-3 ครั้ง
ต่อไปใส่ไข่ฟักทองบดเนยฟักทองเนยละลายและวานิลลาลงไปในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามครั้งเพื่อให้ทุกอย่างรวมเข้าด้วยกัน (ประมาณ 10-15 กวน)
ใส่แป้งลงในกระทะขนมปังและอบประมาณ 45-55 นาทีจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดขึ้นตรงกลาง ให้เหลือสักสองสามนาทีแล้วสนุก!
โภชนาการ: 197 แคลอรีไขมัน 2.9 กรัมไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัมโซเดียม 228 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 40 กรัมเส้นใย 1 กรัมน้ำตาล 25 กรัมโปรตีน 2.8 กรัม
สูตรและภาพโดย Sweet Phi
"INSTANT" PUMPKIN ICE CREAM
คุณมีเราที่ฟักทองและไอศกรีม แต่เมื่อเราเห็นข้อมูลด้านโภชนาการเราก็ยิ่งได้รับผลกระทบมากขึ้น เพียงแค่ห้าส่วนผสมที่มีประโยชน์การให้บริการหนึ่งถ้วยของครีมนี้มีแคลอรี่ 159 และน้อยกว่าหนึ่งกรัมของไขมัน! กล้วยที่อุดมด้วยโพแทสเซียมกะทิที่เผาผลาญไขมันและฟักทองต่อสู้กับโรคมะเร็งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรวมกันเพื่อสร้างลูกอมของธรรมชาติ
สิ่งที่คุณต้องการ
1 ถ้วยฟักทองฟักทอง
1 กล้วย - เปลือกออก (riper ดี)
กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเกรด B หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
สิ่งที่ต้องทำ
เติมถาดก้อนน้ำแข็งอย่างเท่าเทียมกันกับน้ำซุปข้นฟักทองประมาณ 7 - 8 ก้อน
ห่อด้วยพลาสติกห่อหุ้มให้แน่น
วางกล้วยลงในถุง Ziploc แล้ววางมันและถาดน้ำแข็งก้อนในช่องแช่แข็งค้างคืน
นำก้อนออกจากถาดและปล่อยให้นั่งในชามที่เคาน์เตอร์เป็นเวลา 10 นาที
นำกล้วยออกจากถุงและวางมันและส่วนผสมอื่น ๆ ในเครื่องทำอาหารหรือเครื่องปั่น
ผสมจนเรียบหยุดถูลงด้านข้างถ้าจำเป็น หากคุณมีเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นที่อายุมากขึ้นคุณอาจต้องรออีกนานกว่าเพื่อให้รายการที่แช่แข็งละลายเล็กน้อยก่อนที่เครื่องจะสามารถประมวลผลสำหรับคุณได้
โภชนาการ: (1 ถ้วยให้บริการ) แคลอรี่ 159, <1 กรัมไขมัน (0 กรัมอิ่มตัว), โซเดียม 8 มก., 39 กรัมคาร์โบไฮเดรต, เส้นใย 7.2 กรัม, น้ำตาล 11.3 กรัม, 2.7 กรัมโปรตีน (คำนวณจากกะทิที่ลดไขมัน)
สูตรและภาพโดย Against All Grain
3-ส่วนผสม PUMPKIN DONUTS
เมื่อมันมาถึงแคลอรี่ที่ว่างเปล่าการประมวลผลจะไม่ได้รับเลวร้ายยิ่งกว่าโดนัท ที่กล่าวว่ามีบางอย่างเกี่ยวกับกัดในการรักษาเคลือบน้ำตาลที่ตกอยู่ในปากของคุณ โชคดีที่มีโดนัทสามส่วนผสมที่อบไม่ทอด หากคุณเอียงคุณสามารถปราดเปรียวพวกเขาด้วยน้ำส้มสายชูครีมเมเปิ้ลชีส ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามให้ใช้ความสะดวกสบายในความจริงที่ว่าคุณจะรู้ว่าคุณกำลังใช้ประโยชน์อะไร
โภชนาการ: (1 โดนัทกับเปลือกน้ำ)าล) 230 แคลอรี่ไขมัน 3 กรัมอิ่มตัว 2 กรัมโซเดียม 283 มิลลิลิตร 50 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 1.4 กรัมน้ำตาล 32 กรัมโปรตีน 2.5 กรัม
(ไม่มีเปลือกน้ำfาล) 164 แคลอรี่ 1.4 กรัมที่ <1 กรัมอิ่มตัว 269 มิลลิกรัมโซเดียม 38 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 1.4 กรัมน้ำตาล 20 กรัมโปรตีน 2.1 กรัม
รับสูตรจาก Creme de la Crumb
SLOW COOKER PUMPKIN TURKEY KALE CHILI
ในขณะที่อากาศฤดูใบไม้ร่วงที่คมชัดจะเข้ามาพร้อมกับความอยากอาหารจานหลัก ชื่อของฟักทองไก่งวงคะน้าพริกนี้พูดถึงองค์ประกอบทางโภชนาการและความซับซ้อนของรสชาติ แต่เราก็ชอบวิธีง่ายๆในการทำ รวมส่วนผสมในเตาช้าก่อนที่จะทำงานและมาที่บ้านเพื่อเป็นอาหารสุขภาพที่เต็มไปด้วยเส้นใยและโปรตีน
โภชนาการ: 302 แคลอรี่ 6 กรัมไขมัน (1.8 กรัมอิ่มตัว), 416 มิลลิกรัมโซเดียม, 35 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 9.4 กรัม, น้ำตาล 3.2 กรัมและโปรตีน 26.2 กรัม (คำนวณโดยไม่มีเกลือ)
รับสูตรจาก Runner สูตร
PUMPKIN SPICE GRANOLA
เติมโยเกิร์ตกรีกของโปรตีนที่บรรจุด้วยโปรตีน (// www.eatthis.com/best-yogurt-based-recipes) พร้อมกับคุกกี้ตามฤดูกาลนี้เพื่อเพิ่มรสชาติขบเคี้ยวและโภชนาการที่เพิ่มขึ้น Pecans, Pepitas และน้ำมันมะพร้าวช่วยลดการเผาผลาญไขมันและหัวใจและหลอดเลือด หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันคุณสามารถตัดการวัดได้ครึ่งหนึ่ง คุณยังจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงและปรุงอาหารที่น่าเบื่ออย่างอื่น
สิ่งที่คุณต้องการ
2 ถ้วยข้าวโอ๊ตสมัยเก่า (ใช้ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตนได้รับการรับรองหากทำ GF นี้)
1 ช้อนชาครึ่งดิบ
1 pepitas ดิบดิบ (เมล็ดฟักทอง)
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/4 ถ้วย
1/4 ถ้วยฟักทองน้ำซุปข้น
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 1/2 ช้อนชา
สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา
เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
(ไม่จำเป็น) 1/2 มะพร้าวขูดหรือโกน
(ไม่จำเป็น) 1/2 ชิปช็อกโกแลตสีขาวหรือช่อช็อกโกแลตกึ่งสำเร็จรูป
วิธีการทำ
เตาอบความร้อนที่ 350 ° F พ่นแผ่นผิงขนาดใหญ่พร้อมสเปรย์ทำอาหารหรือวางลงบนกระดาษ parchment
พักไว้ รวมข้าวโอ๊ต pepitas และพีแคนในชามผสมขนาดใหญ่ ในชามที่แยกต่างหากให้ตีด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำมันมะพร้าวละลายน้ำซุปข้นฟักทองเครื่องเทศพายฟักทองสารสกัดวานิลลาและเกลือเข้าด้วยกันจนเรียบ เทส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงบนส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและโยนจนทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
กระจายส่วนผสมของพริกป่นออกอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันหรือกระดาษ parchment และย่างเป็นเวลา 15 นาที ลบออกจากเตาอบและเพิ่มในมะพร้าว (ถ้าใช้) และให้ทุกอย่างดีกวน
นำแกงลาไปที่เตาอบและปรุงอาหารอีก 10-15 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะเป็นสีทอง
ลบและปล่อยให้ granola เย็นจนอุณหภูมิห้อง ผัดช็อกโกแลตชิพ (ถ้าใช้)
เสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึง 2 สัปดาห์
โภชนาการ: (1/3 ถ้วยให้บริการ) 344 แคลอรี่ 26 กรัมไขมัน (8.5 กรัมอิ่มตัว), 149 มิลลิกรัมโซเดียม 25 กรัมคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมเส้นใยน้ำตาล 7.2 กรัมโปรตีน 8.4 กรัม - คำนวณด้วย 4 ออนซ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์และ 4 ออนซ์ ของ pepitas และไม่มีรสชาติพิเศษ
สูตรและภาพโดย Gimme บางเตาอบ
PUMPKIN BANANA SMOOTHIE
กำลังมองหาเชื้อเพลิงก่อนหรือหลังการออกกำลังกายใหม่หรือไม่? ผสมนี้! กล้วยที่อุดมไปด้วยกลูโคสและโพแทสเซียมทำให้พวกเขาเป็นแหล่งอุดมคติของเชื้อเพลิงก่อนและหลังการออกกำลังกาย พวกเขาไม่เพียง แต่ให้พลังงานที่ดีที่สุดและเติมเต็มไกลโคเจนเก็บพวกเขายังปัดปวดกล้ามเนื้อและเวียนศีรษะ การจับคู่กล้วยกับฟักทอง - ซึ่งช่วยต่อสู้กับการผลิตกรดแลคติกสารประกอบที่มีส่วนทำให้กล้ามเนื้อของคุณเจ็บปวดในวันรุ่งขึ้นทำให้เครื่องดื่มกู้คืนที่ยอดเยี่ยมนี้
โภชนาการ: (2 1/2 ถ้วยให้บริการ) 226 แคลอรี่ไขมัน 4 กรัม (0.5 กรัมอิ่มตัว), โซเดียม 193 mg, คาร์โบไฮเดรต 48 กรัม, เส้นใย 11.3 กรัม, น้ำตาล 23 กรัมและโปรตีน 5 กรัม
รับสูตรจาก Beyond Frosting
นมฟรี EGG FREE PUMPKIN PUDDING
กะทิเต็มรูปแบบผสมกับฟักทองและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ (หรือน้ำผึ้ง) เพื่อสร้างพุดดิ้งที่อุดมไปด้วยแป้งและครีมจึงเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนม สิ่งที่เป็นสีขาวนี้เต็มไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลาง (ชนิดย่อยไขมันที่ช่วยย่อยไขมัน) รวมทั้งโพแทสเซียมและวิตามินเสริมอีกด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
1 สามารถกะทิเต็มรูปแบบ
เจลาติน 3 ช้อนชา
1 1/4 ถ้วยน้ำซุปข้นฟักทองบริสุทธิ์ *
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
วิธีการทำ
เทครึ่งกะทิลงในชามเล็ก ๆ และโรยหน้าเจลาตินด้านบน ปล่อยให้มันบาน (หรือแช่ของเหลว) เป็นเวลา 5 นาที
ในขณะที่ปั่นกะทิที่เหลือแล้วน้ำซุปข้นฟักทองน้ำผึ้งและเครื่องเทศพายฟักทองใส่กระทะเหนือเตาอบความร้อนสูงปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
เทในเจลาตินและปัดจนละลายอย่างสมบูรณ์ อย่าปล่อยให้เดือด
เทส่วนผสมลงในชามที่มีความร้อนสูงและกดชิ้นพลาสติกห่อหุ้มไว้ด้านบนของของเหลว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผิวเจลาตินจากด้านบน
วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้งไว้ พุดดิ้งจะแข็งเกือบเมื่อแช่เย็น
ห่อพลาสติกห่อและใช้เครื่องตีมือหรือเครื่องผสมแบบยืนเพื่อเอาชนะประมาณ 3 ถึง 5 นาทีจนสูงและนุ่มนวลเสิร์ฟพร้อมคุกกี้ gingersnap หรือคุณสามารถใช้มันเป็นพายกรอก!
โภชนาการ: 209 แคลอรี่ 11.8 กรัมไขมัน (10.8 กรัมอิ่มตัว), โซเดียม 27 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, เส้นใย 1.3 กรัม, น้ำตาล 18 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
รับสูตรที่ Against All Grain
PUMPKIN BROWNIES
"รวยคลุ้มคลั่งและฟุ่มเฟือย" ดูเหมือนจะเป็นภัยพิบัติรอบเอว อย่างไรก็ตามบางส่วนของตัวเลขที่นุ่มนวลที่สุดของอเมริกามีสาเหตุมาจากความคิดที่ไม่ใช่การกีดกัน Blake Lively ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง sexiest กว่าเคยกล่าวว่าเธอไม่สนใจฟันหวานของเธอเมื่อความกระหาย - ตีหนึ่ง เหตุผลที่ทำให้เธอประสบความสำเร็จอย่างมาก
โภชนาการ: 290 แคลอรี่ 13.8 กรัมไขมัน (7 กรัมอิ่มตัว) 216 มก. 39 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 1.4 กรัมน้ำตาล 25 กรัมโปรตีน 4.3 กรัม
รับสูตรที่ Love From The Oven
PAMPKIN PARMESAN DAM ของ CREAMY PUMPKIN
บางทีอาจจะเป็นชุดที่ไม่มีที่สิ้นสุดของชุดค่าผสมสำหรับอาหารเพื่อความสะดวกสบายนี้ แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับ dips ที่เราขุดจริงๆ และข้อนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ฟักทองและปาร์มานะมีความซับซ้อน เพียงให้แน่ใจว่าคุณ จำกัด ตัวเองให้บริการหนึ่ง - นับโซเดียมเป็นชนิดที่สูงชัน ในด้านสว่างฟักทองอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแร่ธาตุที่ช่วยต่อต้านโซเดียม
IP
โภชนาการ: (1/4 ถ้วยให้บริการ) 172 แคลอรี่, 11 กรัมไขมัน (7.2 กรัมอิ่มตัว), 303 มิลลิกรัมโซเดียม, 6.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต, เส้นใยกรัม 1, น้ำตาล 2.7 กรัม, โปรตีน 6 กรัม (คำนวณด้วยกรีกครีมโยเกิร์ตครีม)
รับสูตรที่ Foxes Love Lemons
PUMPKIN BUTTER PUFF PASTRY RAVIOLI เนื้อ
ด้วยส่วนผสมและน้ำเพียง 4 ชิ้นคุณสามารถสร้างขนมที่มีแคลอรี่ต่ำและขนมขนาดเล็กที่เหมาะกับคู่ชาและกาแฟ คุณอาจจะสามารถปัดหน้าท้องโดยการดื่มชาอูหลงกับขนมของคุณ นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นกล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเพาะต่อชาอูหลงช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมันในร่างกายได้ถึงร้อยละ 20!
โภชนาการ: 116 แคลอรี่ 8.8 กรัมไขมัน (1.6 กรัมอิ่มตัว), โซเดียม 32 มก., 8.2 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 1 กรัม, น้ำตาล 1.9 กรัม, โปรตีน 1.6 กรัม
รับสูตรจาก Lemons for Lulu
.
วุ้นเส้นกลม
โยนวาฟเฟิลแช่แข็งที่ปรุงแล้วเหล่านี้ไว้แทน อาหารเช้าที่อิ่มเอมนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์เช่นน้ำมันมะพร้าวซึ่งอาจช่วยลดความอ้วนได้ น้ำมันมะพร้าวอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวปานกลางซึ่งจะกลายเป็นพลังงานได้ง่ายกว่าไขมันประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้หนึ่งที่ให้บริการมีน้ำตาลเพียงหนึ่งกรัม สำหรับท็อปปิ้งไปกับผลไม้สดหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 100% บริสุทธิ์
สิ่งที่คุณต้องการ
1 ไข่ลินิน (1 ช้อนโต๊ะลินินพื้น + 3 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่น)
1 แก้วนมอัลมอนด์ไม่ได้ทำให้หวาน
½ถ้วยน้ำซุปข้นฟักทอง
½ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชาอบเชย
½ช้อนชาขิง
½ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
กานพลู¼ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะผงฟู
½ช้อนชาโซดาอบ
เกลือทะเล½ช้อนชา
1 ½ถ้วยแป้งข้าวโอ๊ต
วิธีการทำ
เตรียมไข่ลวกก่อน ในชามเล็ก ๆ ผสมพื้นลินินกับน้ำอุ่นและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งและหนาขึ้นประมาณ 5 นาที
ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยนมอัลมอนด์น้ำซุปฟักทอง ACV ไข่ลวกวานิลลาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำมันมะพร้าวเครื่องเทศเกลือทะเลโซดาอบและผงฟู เพิ่มในแป้งข้าวโอ๊ตและปัดให้เข้ากัน แป้งควรหนาและราบรื่นโดยไม่มีก้อนใด ๆ
ปล่อยให้แป้งปะทุขึ้นขณะนั่งอุ่นวาฟเฟิล
ใส่แป้ง½ถ้วยลงในน้ำมันวาฟเฟิล ปรุงตามทิศทางวาฟเฟิลเหล็ก แต่โดยทั่วไป 5-8 นาทีจนขอบวาฟเฟิลกรอบ นำวาฟเฟิลออกจากเตารีดและเสิร์ฟทันทีหรือใส่ในเตาอบ 200 F เพื่อให้ความอบอุ่น ต่อกับส่วนที่เหลือของปะทะ, oiling iron ระหว่างวาฟเฟิลแต่ละ
โภชนาการ: (ต่อวาฟเฟิล) 247 แคลอรี่ 11.5 กรัมไขมัน (6.7 กรัมอิ่มตัว), 369 มิลลิกรัมโซเดียม, คาร์โบไฮเดรต 32.4 กรัม, เส้นใย 6.2 กรัม, น้ำตาล 1.3 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
สูตรและภาพโดย VeguKate ..
PUMPKIN PIE BURKWHEAT + OATS
เต็มไปด้วยพลังงานคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยกระตุ้นพลังงานการเติมเส้นใยและโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ 10 กรัมต่อการให้อาหารครึ่งถ้วยข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริมที่เผาผลาญไขมันคุณควรกินทุกวัน และทำให้ข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นเรื่องง่าย รวมส่วนผสมซุปเปอร์ฟู้ดเหล่านี้ไว้ในโถก่อนนอนและคุณจะมีอาหารเช้าแบบคว้าแถม! มันได้รับดีมาก? ใช่: อาหารนี้ยังมีแคลเซียมแมกนีเซียมและวิตามินเอสูง
สิ่งที่คุณต้องการ
¼ถ้วยข้าวโอ๊ตรีดตังฟรีหรือข้าวโอ๊ตรวดเร็ว
2 ช้อนโต๊ะ buckwheat groats
1 ช้อนโต๊ะเมล็ด Chia
1-2 ช้อนโต๊ะ puree ฟักทองบริสุทธิ์ (ขึ้นอยู่กับวิธีการที่ฟักทอง -Y คุณต้องการ!)
¼ถ้วยโยเกิร์ตมะพร้าวธรรมดา (หรือโยเกิร์ตกรีกถ้าคุณทานนม)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์หรือ 8 หยดของ stevia เหลว
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
¼ถ้วยนมอัลมอนด์ไม่ได้ทำให้หวาน
วิธีการทำ
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในโถหรือชามและคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี
แช่เย็นไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ในตู้เย็น
ในตอนเช้าเพิ่มในการสาดของนมอัลมอนด์หากคุณต้องการและกิน!
โภชนาการ: (2 ถ้วยเสิร์ฟ) 211 แคลอรี่ 5.4 กรัมไขมัน <1 กรัมอิ่มตัว 95 มิลลิกรัมโซเดียม 35.7 กรัมคาร์โบไฮเดรตเส้นใย 8 กรัมน้ำตาล 5.7 กรัมโปรตีน 10 กรัม (คำนวณจาก NF โยเกิร์ตกรีกและของเหลวหญ้าหวาน)
สูตรและภาพถ่ายโดยนักโภชนาการใน Kitch
กุ้งก้ามปูที่มีน้ำมัน GORGONZOLA HEALTH PUMPKIN RAVIOLI
หากคุณเคยพอใจกับรสเผ็ดร้อนของคุณด้วยราวีโอลี่ฟักทองคุณรู้ไหมว่าเนื้อส้มและเนยของเนยละลายภายในปากของคุณได้ดีเพียงใด โดยปกติรสชาติจะมาพร้อมกับแคลอรี่และไขมันส่วนเกิน แต่ไม่ได้กัดพระเจ้าเหล่านี้! ในความเป็นจริงการบริโภคหนึ่งในห้าของราวีโอลี่ให้มากกว่า 100% ของความต้องการของวิตามินทุกวันและ 10 กรัมของโปรตีน satiating เพียง 250 แคลอรี่!
สิ่งที่คุณต้องการ
1.25 ถ้วยฟักทองกระป๋อง (ประมาณหนึ่งออนซ์ 15)
2 ช้อนโต๊ะลำเลียงข้าวสาลีแห้ง
2 ช้อนโต๊ะชีส Parmesan ขูดเนย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ช้อนชาสับละเอียด 1/2 ช้อนชา
1/4 ช้อนชาพริกไทยดำบดสด
1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศพื้น
ห่อเกี๊ยวกลมยาว 30 ช่อ
1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
1 ถ้วยนมไขมันฟรี
1 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
1.5 ช้อนโต๊ะเนย
1/2 ถ้วย (2 ออนซ์) crumbled ชีส Gorgonzola
3 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงสับ, toasted
วิธีการทำ
ฟักทองช้อนลงบนผ้าขนหนูกระดาษหนาหลายชั้นและกระจายไปยังความหนา 1/2-inch ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพิ่มเติม ปล่อยให้ยืน 5 นาที ขูดลงในชามขนาดกลางโดยใช้ไม้พายยาง ผัด breadcrumbs, Parmesan, เกลือ, สับ sage, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ
ใช้กระดาษห่อหุ้มเกี๊ยว 1 ใบต่อครั้ง (ห่อด้วยกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้แห้ง) ตักช้อนชาผสมฟักทอง 2 ช้อนชาลงตรงกลางของหีบห่อ
แปรงขอบของกระดาษห่อหุ้มด้วยน้ำและพับครึ่งแล้วกดขอบอย่างแน่นหนาด้วยนิ้วเพื่อสร้างดวงจันทร์ครึ่งดวง วางบนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่โรยด้วยแป้งข้าวโพด ทำซ้ำขั้นตอนกับห่อเกี๊ยวที่เหลือและฟักทองผสม
กรอกเตาอบขนาดใหญ่ของชาวดัตช์ด้วยน้ำ นำไปเคี่ยว ใส่ราวีโอลี่ราวครึ่งห่อ (คลุมราวีโอลี่ที่ยังเหลือด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้แห้ง) ปรุงอาหาร 2 นาทีหรือจนสุก (อย่าต้ม) กวนเบา ๆ เอา ravioli กับช้อน slotted; ทาด้วยสเปรย์การปรุงอาหารและให้ความอบอุ่น ทำซ้ำขั้นตอนกับราวีโอลี่ที่เหลืออยู่
เพื่อปรับปรุงพื้นผิวของราวีโอลี่ให้ความร้อนกระทะผ่านความร้อนปานกลางพ่นมันเบา ๆ ด้วยการปรุงอาหารสเปรย์และแพนทอด ravioli สำหรับสองสามนาทีในแต่ละด้าน
ใส่นมและแป้งลงในกระทะทาด้วยปัด นำไปต้ม; ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนหนากวนอย่างต่อเนื่อง ถอดออกจากความร้อน เพิ่มเนยกวนจนเนยละลาย ผัดเบา ๆ ใน Gorgonzola
วาง 5 ราวีโอลี่ในแต่ละชามตื้น 6 ช้อนโต๊ะและละอองฝนเสิร์ฟพร้อม 3 ช้อนโต๊ะผสม Gorgonzola โรยหน้าด้วยเสิร์ฟพร้อมกับวอลนัท 1.5 ช้อนชา เสิร์ฟทันที
โภชนาการ: 250 แคลอรี, 9 กรัมไขมัน (4.5 กรัมอิ่มตัว), โซเดียม 636 มก., คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, เส้นใย 3 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 10 กรัม
สูตรและภาพโดย Picky Eater
PUMPKIN PIE ไม่มีกึ๋น
รายการนี้จะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องสูตรฟักทองที่เริ่มต้นมันทั้งหมดพายฟักทอง รุ่นนี้ปราศจากกลูเตน การศึกษาเมื่อไม่นานมานี้พบว่า gluten อาจส่งผลเสียต่อเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะอาหารได้แม้ในคนที่ไม่ไวต่อ gluten เพราะจริงๆใครต้องการเหตุผลที่จะตื่นขึ้นอีกครั้งด้วยอาการปวดหัววันขอบคุณพระเจ้า?
โภชนาการ: (ต่อชิ้น 1/8 ชิ้น) 321 แคลอรี่ไขมัน 14 กรัม (8 กรัมอิ่มตัว) 419 มก. คาร์โบไฮเดรต 43 กรัมเส้นใย 3 กรัมน้ำตาล 20 กรัมโปรตีน 8 กรัม (คำนวณด้วยครีมลดไขมันชีสและสต็อกเกอร์โจ - แพนเค้กฟรี)
รับสูตรจาก Love From The Oven
