20 Hacks Flat - ท้องสำหรับการทำอาหารภาคใต้



อาหารภาคใต้อาจเรียกได้ว่าเป็น อาหารเพื่อความสะดวกสบาย เพราะมันทำให้เรานึกถึงสิ่งที่อบอุ่นเช่นการทำอาหารของคุณยายปาร์ตี้เพื่อนบ้านและสิ่งที่เรียบง่ายในชีวิต

และในขณะที่อาหารอาจเป็นวิธีที่ดีที่จะรู้สึกอุ่นหนาฝาคั่งและพอใจไม่ต้องห่วงว่าจะติดเนยโยนลงไปในกระทะหรือว่าก๊อกน้ำมันร้อนอาจหมายความว่าคุณจะใช้เวลาของคุณกังวลเกี่ยวกับการใส่กางเกงในวันพรุ่งนี้แทน นั่นหมายความว่าคุณต้องยอมแพ้ปลาดุกทอดของคุณที่รัก, jambalaya และกะลาดำหรือไม่? ไม่มีทาง! เพียงทำตาม hacks เหล่านี้เพื่อ "healthify" ทางใต้ของคุณ faves - และเอาชนะแขนปีก flabby และไขมัน belly ก่อนที่จะเริ่มต้น! สำหรับการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อสร้างความแตกต่างใหญ่อย่าพลาด 50 สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้คุณอ้วนขึ้นและอ้วนขึ้น

ปลาดุกทอด

บริการปลาดุกทอดขนาดใหญ่ (อ่าน: ใหญ่) สามารถให้คุณได้รับแคลอรี่หลายร้อยแคลอรี่ ไม่ต้องพูดถึงรุ่นดั้งเดิมที่เคลือบด้วยแป้งข้าวโพดและแป้งอื่น ๆ จะมีโซเดียมและไขมันเพิ่มขึ้นเมื่อผัด การแก้ไขปัญหา? สร้างแป้งเหมือนแป้งที่ทำด้วยแป้งเล็กน้อยเกลือผงฟูนมและน้ำและอบในเตาอบ หากคุณต้องทอดให้แน่ใจว่าได้เลือกน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำเช่นน้ำมันคาโนลา (น้ำมันพืชสูงในโอเมก้า 6 ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ดี)

กระหล่ำปลี

ผักชีฝรั่งด้วยตัวเองไม่เป็นโรค; แต่สูตรอาหารจำนวนมากเรียกร้องให้เพิ่มแคลอรี่ไขมันและโซเดียมในรูปของขากแฮมเบคอนและเนย โชคดีที่ผักต้มยังคงอร่อยอยู่เมื่อคุณเพียงแค่ใส่เกลือลงไปในส่วนผสม นอกจากนี้คุณยังสามารถเตะรสชาติขึ้นรอยโดยการเพิ่มพริกแดงพริกกระเทียมและหัวหอม คุณอาจจะรักรสชาติมากยิ่งขึ้น แต่ได้รับแคลอรี่น้อยลง!

หมูบาร์บีคิว

หมูบาร์บีคิวเช่น collard greens มีทั้งโปรตีนที่แข็งแรงและโปรตีน ที่กล่าวว่าแคลอรี่และปริมาณน้ำตาลทะลุหลังคาเมื่อคุณเพิ่มรสชาติ zesty ของซอสบาร์บีคิว แทนการเลือกรุ่นหวานของ BBQ สำหรับตัวเลือกน้ำตาลต่ำหรือทำให้ซอสบาร์บีคิวของคุณเองด้วยส่วนผสมของการวางมะเขือเทศน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือนำมาทำเป็นซอสร้อนๆแทนก็ได้ เรียนรู้เกี่ยวกับที่อื่นน้ำตาลกำลังหลบซ่อนและวิธีการลดความมันด้วยวิธีง่ายๆ 30 วิธีนี้เพื่อหยุดกินน้ำตาลมากนัก!

บิสกิตและน้ำเกรวี่

บิสกิตและน้ำเกรวี่เป็นอาหารที่ดีที่สุดทางตอนใต้ของบรันช์ แต่จานนี้สามารถทำให้คุณกลับมาได้มากกว่า 500 แคลอรี่ด้วยไขมัน 50 กรัมที่น่าตกใจและนั่นเป็นเพียงแค่บิสกิตเท่านั้น! นอกจากนี้ไม่ได้เป็นขนมปังกรอบภาคใต้ที่แท้จริงและน้ำเกรวี่โดยไม่มีกากกากน้ำตาล คุณอาจจะถือว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรับปรุงรายละเอียดด้านสุขภาพของภาคใต้ที่มีไขมันพิเศษแช่ แต่โชคดีที่มันไม่ได้! หนึ่งสูตรที่เราพบแทนไขมันในน้ำเกรวี่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และนมอัลมอนด์และแลกเปลี่ยนกับไส้กรอกกับเครื่องปรุงรสหมู และสำหรับบิสกิตหรือไม่? แทนที่แป้งขาวกับข้าวสาลี - และคลองน้ำตาลเพียงเพราะไม่จำเป็นแม้แต่

โคลสลอว์

ปัญหาเกี่ยวกับกะหล่ำปลีไม่ใช่กะหล่ำปลีหั่นฝอยและแครอท มันเป็นน้ำสลัดที่ใช้ Mayo ซึ่งสร้างแคลอรี่ 300 แคลอรีที่มีอยู่ในถ้วยนี้แบบคลาสสิก หนึ่งนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะตัดเพื่อให้ท้องของคุณแบนและมีความสุข; เพียงแลกกับ Mayo ที่มีโยเกิร์ตกรีกต่ำหรือไม่มีน้ำมัน คุณจะไม่เชื่อว่าวิธีการที่คล้ายกันมันรสชาติ! ตรวจสอบจานข้างเคียง 20 จานที่ปรุงอาหารได้ทันทีเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สเต็กไก่ทอด

ถ้าอาหารภาคใต้มีมิ่งขวัญสเต็กไก่จะเป็นได้ เนื้อทอดและเนื้อทอดเป็นแคลอรี่และไขมัน - และน้ำเกรวี่ที่ใส่ลงบนไม่ได้ช่วยอะไรได้ เพื่อแบ่งเบาสิ่งต่างๆให้ตัดแป้งขาวด้วยข้าวสาลีและอบแทนทอด

Jambalaya

ขณะที่ Jambalaya-a cajun ที่ชื่นชอบไม่ใช่เรื่องแย่เกินไปสำหรับรอบเอวของคุณที่ 393 แคลอรี่ต่อถ้วยคุณสามารถเจาะได้เล็กน้อยเพื่อให้สุขภาพดีขึ้น ก่อนอื่นให้แลกข้าวขาวเพื่อให้มีคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีเช่นข้าวกล้อง จากนั้นให้เปลี่ยนไส้กรอก Andouille กับไก่หรือไก่งวงที่มีไขมันต่ำ โอ้และเพิ่มความหยาบของพริกป่นเพื่อเพิ่มรสชาติและการเผาผลาญอาหารของคุณในเวลาเดียวกัน! คุณจะยังคงรักมันและคุณจะรัก 20 สูตรเผ็ดที่จะเผาไหม้การเผาผลาญของคุณด้วย!

ไก่ทอด

ผัดไก่ทอดไก่ทอดและปลาดุกทอดเป็นเหมือนการทิ้งระเบิดแคลอรี่ขนาดใหญ่ในรอบเอวของคุณทุกครั้งที่คุณกิน แต่เช่นเดียวกับอาหารทอดอื่น ๆ ก็ลดลงได้อย่างง่ายดายโดยการเปลี่ยนส่วนของแป้งสีขาว (ใช้สำหรับแป้ง) ด้วยแป้งสาลี เบเกอรี่ยังช่วยลดภาระ แต่ถ้าคุณต้องทอดให้ใช้น้ำมันที่มีสุขภาพดีเช่นคาโนลา

ต้นกระเจี๊ยบ

ชอบ jambalaya นี้ชื่นชอบ cajun เป็นจริงสวยสุขภาพด้วยข้าวผสมกุ้งและไส้กรอก แต่เพื่อให้มีรสชาติที่แบนราบมากขึ้นให้แลกไส้กรอก Andouille กับไก่หรือไก่งวงและเปลี่ยนข้าวขาวให้เป็นสีน้ำตาล (คุณเห็นรูปแบบหรือยังดีซึ่งหมายความว่าคุณกำลังเรียนรู้!) นอกจากนี้การทำ roux น้ำซุปน้ำตาลแดงจากแห้งผสมจะเพิ่มไขมันน้อยกว่าต้นกระเจี๊ยบ

ผัดมะเขือเทศสีเขียว

ปัญหาเกี่ยวกับมะเขือเทศสีเขียวทอดไม่ได้เป็นมะเขือเทศ; เป็นขั้นตอนการทำอาหาร สารพัดสีเขียวมักจะถูกทอดทิ้งทอดในไขมันเบคอนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสปรุงอาหารมายองเนส Yikes แทนการเคลือบด้วยปะทะที่ทำจากไข่ขาวแป้งและ panko แล้วแพนทะยานใช้น้ำมันมะกอก นอกจากนี้คุณยังไม่ได้ยินว่าอาหารทอดเป็นหนึ่งใน 23 อาหารที่ทำลายคืนวันที่?

Hush Puppies

Hush Puppies อาจอร่อย แต่คุณจะสาบานได้หลังจากที่อ่านแล้ว ทำไม? การให้บริการขนมปังลูกเกดทอดหนึ่งถ้วยโดยทั่วไปมีน้ำหนัก 512 แคลอรีและง่ายต่อการกินพวงของพวกเขาเนื่องจากมีขนาดเล็กมาก กุญแจสำคัญในการทำให้ท้องแบนที่เป็นมิตรนี้คือการอบพวกเขาแน่นอน; แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการอนุญาตให้ตัวเองหนึ่งหรือสองตัวเท่านั้น

มะนาวพาย

พายปั่นไส้มะนาวเป็นวิธีการรักษาที่ภาคใต้ที่ยุ่งยากเพราะมีรูปลักษณ์ที่หลอกลวงในการเป็นแสงและโปร่งสบาย ในความเป็นจริงไข่ครีมและสารพัดอื่น ๆ ที่เพิ่มเข้ามาในสูตรนี้ดันให้แคลอรี่ 500 ชิ้น ลดน้ำหนักแคลอรี่ลงได้โดยไม่ต้องสูญเสียรสชาติโดยการแลกไข่สำหรับไข่ขาวนมข้นสำหรับรุ่นที่ปราศจากไขมันและครีมเปรี้ยวสำหรับโยเกิร์ตกรีกแบบอัมพิล เห็นได้ชัดเจนว่าไข่แดงไม่เลวสำหรับคุณ ในความเป็นจริงโคลีนสามารถช่วยเผาผลาญไขมันได้ แต่การใช้สีขาวเท่านั้นจะลดจำนวนแคลอรี่ลง

ถั่วแดงและข้าว

ถั่วแดงและข้าวเป็น Fave ภาคใต้เต็มไปด้วยโปรตีน แต่การนับคาร์โบไฮเดรตสูง (ขอบคุณข้าว) ทำให้ไม่ดีสำหรับท้องของคุณ แทนที่จะปรุงอาหารด้วยข้าวกล้องแล้วแลกไอมูแซลกับไส้กรอกไก่ ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับบ้า, ถั่วแดงออกทั้งหมดและไปสำหรับถั่วสีดำเป็นพิเศษแทน ใช่ว่าทั้งหมดเปลี่ยนชื่อของอาหารนี้ แต่ไม่มีใครจะผิดคุณ

beignets

Beignets เป็นคำครีเอทีฟแฟนซีที่เหมาะกับ fritters fritters ราดด้วยน้ำตาลผง และในขณะที่ใช่พวกเขากำลังอร่อยสุดพวกเขายังเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวและมากมาย คนรักของหวานที่ต้องการท้องแบนทำอย่างไร อบพวกเขาโดยไม่ต้องน้ำมันทั้งหมด! พวกเขาลิ้มรสเช่นเดียวกับที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณ เบา ฝุ่นด้วยน้ำตาลผงเพื่อเพิ่มรสชาติ ดู? คุณสามารถมี beignet ของคุณและกินมันเกินไป!

มันฝรั่งบด

มันฝรั่งบด - เปียกโชกในเนยและน้ำเกรวี่ - เป็นมั่นเหมาะไส้ปั่นป่วน มีไขมันและแคลอรี่มากมายในเนยและน้ำเกรวี่ แต่มันฝรั่งสีขาวแน่นอนจะไม่ช่วยอะไร แทนที่จะเลือกใช้คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนเช่นมันฝรั่งหวานเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ส่วนเกิน และถ้าคุณต้องมีมันฝรั่งบดปกติ? ข้ามเนยและน้ำเกรวี่ (หรือเพิ่มเพียงเล็กน้อยถ้าคุณต้องมี)

ชาหวาน

คนใต้บางคนรู้สึกว่าชาหวานไม่ใช่ชาหวานจริงๆถ้าคุณไม่สามารถเคี้ยวได้เกือบทุกอย่าง แต่ที่เรารู้ว่าน้ำตาลไม่ดีต่อท้องของเราและสุขภาพโดยรวมของเรา คุณควรดื่มอะไรแทน? ชาไม่ได้ทำให้หวานเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ถ้าคุณต้องการมีความหวานเพิ่มน้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน ชา - ชนิดที่คุณชันและดื่มจากแก้วไม่ใช่ชนิดที่คุณถ่ายโอนน้ำตาลเข้า - สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างเหลือเชื่อ ในความเป็นจริงผู้ทดสอบชิมสำหรับการล้างชาแบบ Flat-Belly Tea 7 วันสูญหายได้ถึง 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์!

พายมันฝรั่งหวาน

ไม่มีอาหารภาคใต้ที่สมบูรณ์โดยไม่มีชิ้นส่วนของมันฝรั่งหวานพาย แต่การเพิ่มแคลอรี่ต่อหนึ่งแคลอรี่ลงไปในมื้ออาหารที่หนักอยู่แล้วจะช่วยให้ท้องของคุณไม่อยู่หรือแบนราบ เก็บแคลอรี่ไว้ด้วยการทำให้มันเหมือนพายฟักทองมากขึ้นโดยการผสมน้ำซุปข้นมันเทศน้ำนมกะทิและหญ้าเมเปิ้ล คุณจะได้รับทุกรสชาติเฉพาะบางส่วนของแคลอรี่

พีช Cobbler

ไม่มีอะไรยอดเยี่ยมในจุดที่ดีขึ้นในช่วงฤดูร้อนเย็นสบายกว่า dollop ของลูกพีชพายในขณะที่ไปกับเพื่อน ข่าวร้าย? แคลอรี่ 500 แคลอรี่ (หรือมากกว่า) ในอาหารที่ให้บริการประกอบด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต ต่อไปนี้เป็นวิธีแก้ปริศนาช่วงฤดูร้อนของคุณ: แลกขนมปังที่มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตรีดอบเชย Agave แป้งและเนย - มันมีรสชาติเหมือนกันและไม่พองหน้าท้องของคุณ และเนื่องจากเรารู้ว่าคุณจะมีข้าวโอ๊ตในตู้กับข้าวของคุณให้ลองทำอย่างใดอย่างหนึ่งใน 50 สูตรโอ๊ตทัตส์โอ๊ตที่ดีที่สุดในขณะที่คุณสามารถทำได้!

พุดดิ้งขนมปัง

อีกอย่างหนึ่งที่ชื่นชอบของภาคใต้คือพุดดิ้งขนมปังเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่วางไว้อย่างอ่อนโยน หนึ่งพุดดิ้งขนมปังแบบดั้งเดิมที่ให้บริการคือคาร์โบไฮเดรตเกือบร้อยละ 60 อ๊ะ! ไม่ต้องกล่าวถึงเหนอะหนะ, ครีมเพิ่มสีน้ำตาลเพิ่มน้ำตาลตันมากขึ้น เพื่อลดปลาดาวในอนาคตรอบ ๆ บริเวณกลางของคุณ แต่ยังคงรักษารสชาติไว้ให้กับขนมปังฝรั่งเศสด้วยทั้งข้าวสาลีกะทิแทนนมที่ระเหยและน้ำตาลแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล สำหรับซอสให้ปัดด้วยกะทิผงวานิลลาและโยเกิร์ตกรีก

Pimento ชีส

ชีส Pimento เป็นอาหารเสริมภาคใต้ซึ่งจะไม่ทำให้คุณกลับมาแย่มาก ปัญหา? ชีสแน่นอนมาจากนมและนมจะแสดงให้ท้องบวม แทนที่จะตัดเนยแข็งออกมากและเพิ่มความแตกต่างของปริมาณด้วย (โยเกิร์ตกรีก) เรารับประกันได้ว่าคุณจะไม่สามารถบอกความแตกต่างได้ และสำหรับวิธีทันทีที่จะเอาชนะบวมพบผลไม้ที่ดีที่สุดที่จะกินเพื่อ Beat Bloat!

แนะนำ