16 Sweet Hacks for Healthy Baking



"สุขภาพ" และ "การอบ" เป็นคำสองคำที่คุณไม่พบในประโยคเดียวกันบ่อยเกินไป แม้จะมีชื่อเสียงของขนม แต่มีจริงวิธีการเพื่อสุขภาพของคุณหวาน - และยังคงได้รับรสชาติที่ดีเหมือนกันที่คุณกำลังมองหา หากต้องการแก้ไขปัญหาและไม่รู้สึกผิดเกี่ยวกับเรื่องนี้เราได้รวบรวมแฮ็กการทำขนมที่มีประโยชน์เหล่านี้แล้ว ปฏิบัติตามพวกเขาเพื่อเพิ่มโภชนาการหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่จำเป็นและหลีกเลี่ยงศัตรูของการสูญเสียน้ำหนักน้ำตาล และถ้าคุณชอบเคล็ดลับเหล่านี้สมาร์ทแล้วคุณจะรักเหล่านี้ 1 นาที Hacks มื้อค่ำที่ประหยัดตันของเวลาเกินไป!

ใช้ประโยชน์จากอโวคาโด

อะโวคาโดสามารถทำมันได้ทั้งหมดจากการเป็นส่วนประกอบหลักของคนรักของคนรักที่ชื่นชอบเครื่องประดับที่ Chipotle เพื่อตัวเลือกที่ไม่รู้จบเมื่อมันมาถึงการอบ ใช้ไขมันที่มีประโยชน์นี้เพื่อสร้างเปลือกน้ำfาล, พุดดิ้งหรือเปลี่ยนเนยในสูตรเค้กน้ำตาลขนมขนมปังและขนมอบอื่น ๆ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเพิ่มโปรตีนและรับสารอาหารเพิ่มเติมในร่างกายของคุณโดยไม่เสี่ยงต่อรสชาติใด ๆ เนื้อเรียบเนียนให้ความรู้สึกเหล่านี้ได้ถึงความหรูหราที่สอดคล้องกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ

ใช้ Applesauce แทนน้ำมัน ...

ข้ามความผิดโดยการแลกเปลี่ยนน้ำมันที่มีไขมันออกและใส่แอปเปิ้ลที่ไม่ได้ใส่ในขนมอบเหล่านั้นแทน มันทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและคุณสามารถทำแบทช์ได้ที่บ้านด้วยการผสมผสานแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาว ใช้¾ถ้วย applesauce สำหรับทุก 1 ถ้วยน้ำมันสูตรที่เรียกร้อง

... หรือโยเกิร์ตกรีก!

โยเกิร์ตกรีกไม่ทำอะไร? มันเต็มไปด้วยแคลเซียมโปรตีนโพรไบโอติกท้องรักและสามารถเพิ่มเกือบจานหวานหรือเผ็ดใด ๆ ไขมันเพียงเล็กน้อยในอาหารเป็นสิ่งที่ดี แต่เมื่อคุณเริ่มเก็บซ้อนมันอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพได้ ดังนั้นเมื่อคุณกำลังอบลองแทนที่น้ำมันหรือไขมันที่แนะนำในสูตรที่มีโยเกิร์ตกรีก คุณจะไม่สูญเสียรสชาติใด ๆ และยังคงมีความชุ่มชื่นในความสม่ำเสมอ

ไปกล้วย

กล้วยเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำให้หวานขึ้นการรักษาโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลเทียม หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ออกมาหวานมากใช้กล้วยเมื่อพวกเขากำลังสุกซุปเปอร์และน้ำตาลอยู่ที่จุดสูงสุดของพวกเขา กล้วยเป็นธรรมชาติที่อุดมไปด้วยกลูโคสซึ่งหมายความว่าการย่อยอาหารได้ง่ายและ revamping ของพลังงานโดยไม่ต้องรอคอยความผิดพลาดของน้ำตาล รักกล้วย? เราด้วย! ค้นหา 21 สิ่งมหัศจรรย์ที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณกินกล้วย

แลกถั่ว

เบเกอรี่กับถั่ว? เสียงน่าสนใจใช่มั้ย แต่คุณสามารถข้ามแป้งทั้งหมดกับถั่วเช่นถั่วเขียวหรือถั่วสีดำที่ให้ขนมหวานอุดมไปด้วยสารอาหารที่อุดมไปด้วย ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนเช่นถั่วเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการนำเอาสิ่งที่ได้จากการกลั่นและไปเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องพึ่งพารสชาติ เรารัก Brown Bean Brownies จาก Chocolate Covered Katie

ทำให้เป็นอาหารลินินหรือไข่เจียว

สำหรับสูตรอาหารมังสวิรัติ (หรือหากคุณต้องการเพิ่มสารอาหารหลัก ๆ ) ให้เปลี่ยนไข่ในสูตรและแทนที่ด้วยไข่ลินินหรือไข่ปลา เพื่อให้ไข่มังสวิรัติรวม 1 ช้อนโต๊ะของ Chia หรือเมล็ดแฟลกซ์และ 3 ช้อนโต๊ะน้ำ ปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าจะมีความสอดคล้องกันกับไข่ ลินินและแชร์เป็นทั้งอาหารที่ช่วยย่อยอาหารและอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นโอเมก้า 3

คลองน้ำตาลและใช้เครื่องเทศ

เมื่อสูตรเรียกน้ำตาลคุณต้องคิดอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับวิธีที่คุณยังสามารถได้รับรสชาติที่ดีโดยไม่ต้องมีส่วนผสมของสายพาน - busting เครื่องแกงเป็นวิธีที่ดีในการทำเช่นนั้น ใช้เครื่องเทศเช่นการเผาผลาญอาหาร - การส่งเสริมอบเชยหรือลูกจันทน์เทศในมัฟฟินข้าวโอ๊ตหรือสูตรขนมปังกล้วยที่เรียกร้องให้มีปริมาณที่มากเกินไปของน้ำตาลที่ไม่จำเป็น ค้นพบ 30 อาหารโปรตีนสูงที่ดีที่สุดสำหรับการเผาผลาญเพื่อเผาผลาญพลังงานของคุณด้วยวิธีอื่น ๆ

ใช้ Jar Mason

ชุบวิปครีมมะพร้าวได้ทุกเมื่อด้วยความช่วยเหลือของโถบด เพียงแค่ใส่โถบดในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีแล้วใส่ครีม (สารให้ความหวานเสริม) เขย่าเขย่าเบา ๆ ประมาณสักครู่และ voila! คุณได้วิปปิ้งครีมวิปปิ้งครีมในเวลาไม่นาน

หวานขึ้นกับของจริง

แทนน้ำตาลโต๊ะสีขาวใช้น้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ล Agave น้ำตาลมะพร้าวหรือวันที่ แต่เพียงเพราะเหล่านี้เป็นรูปแบบธรรมชาติของน้ำตาลไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะไป Cray สิ่งสำคัญคือยังคงลดปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปในขนมหวานของคุณเพื่อให้มั่นใจว่าไม่ควรขัดขวางน้ำตาลในเลือดของคุณและลดลงอย่างมากหลังจากรับประทานอาหาร พูดถึงน้ำตาลคัดท้ายชัดเจนของอาหารเหล่านี้ 23 ร้านอาหารที่มีจำนวน Crazy สูงของน้ำตาล

ทำทางเลือกของคุณเองแป้ง

เคล็ดลับง่ายๆสำหรับการทำแป้งอบคือการทำด้วยตัวคุณเอง! คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตแฟลกซ์และแป้งถั่วได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผลอาหาร ผ่านในปริมาณที่จำเป็นจนกว่าจะกลายเป็นผงละเอียดและคุณตั้งค่าทั้งหมด ด้วยวิธีนี้คุณใช้เฉพาะส่วนผสมทั้งหมดและคุณรู้ว่าสิ่งที่จะเข้าสู่อาหารของคุณ

อย่าทิ้งเยื่อกระดาษ

ไปเยื่อกระดาษที่เหลือจากการทำน้ำผลไม้ตอนเช้าหรือนมอัลมอนด์โฮมเมดของคุณหรือไม่? ไม่ต้องเสียมันโดยการโยนมันลงในถังขยะ ใช้สำหรับการอบแทน ใช้เยื่อแครอทเพื่อทำเค้กแครอทหรือนมอัลมอนด์เพื่อให้อร่อยมัฟฟิน

ใช้ Muffin Tins

เมื่อพูดถึงการควบคุมส่วนมัฟฟินดีบุกเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณใหม่ คุณสามารถไปและทำชุดของบราวนี่หรือเค้กใน 8 × 8 ซึ่งคุณจะต้องไปส้อมก่อนหรือคุณสามารถทำให้การปฏิบัติเหล่านี้ใน prefreded มัฟฟินกระป๋องเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่บ้าและ ติดหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ นี้ทำงานได้มากกว่าแค่การอบด้วย; ได้รับความคิดและสูตรอื่น ๆ ด้วยสูตร 15 Muffin-Tin ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการควบคุมส่วน

รวม Quinoa

เวลาอะไรดีกว่าที่จะใช้ quinoa ที่เหลือจากอาหารมื้อค่ำคืนกว่าในคุกกี้บราวนี่หรือคุกกี้เพื่อตอบสนองความฟันหวานของคุณ? ไม่เพียง แต่ quinoa คู่เป็นชามอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบใน am คุณยังสามารถใช้ในการหลังอาหารค่ำของคุณหวานถือว่าเกินไป! Quinoa และธัญพืชที่ดีสำหรับคุณเป็นวิธีที่ง่ายดายในการเพิ่มเนื้อสัมผัสในอาหารของคุณ การได้รับโปรตีนที่เต็มไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิดเช่น quinoa ลงในจานของคุณจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เต็มที่

อย่าอบเลย

ทำไมคุณควรอบขนมของคุณเมื่อคุณสามารถข้ามเวลาอบเพิ่มและกินได้ทันที ไม่มีลูกอบทั้งหมดโกรธในขณะนี้และโดยการใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมที่พวกเขาสามารถที่ดีสำหรับคุณมากเกินไป! ลองดูสูตรอาหารเหล่านี้ถึง 25 สูตรเพื่อให้ได้รับพลังงานที่มีชีวิตชีวาเพื่อดูว่าคุณสามารถทำอะไรได้โดยไม่ต้องผ่าน!

เปลี่ยนสีขาวกับข้าวสาลี

หนึ่งในสัญญาแลกเปลี่ยนที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้ขนมของคุณมีสุขภาพดีคือการใช้แป้งสาลีแทนการอบด้วยแป้งสีขาว แป้งสีขาวทำมาจากข้าวสาลีที่ผ่านการกลั่นและผ่านกรรมวิธีซึ่งคุณไม่ต้องการในร่างกายของคุณ ข้าวสาลีไม่ผ่านกรรมวิธีเดียวกันและสามารถนำคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างไปใช้กับขนมอบของคุณ

ไปที่ด้านมืด

ขบเคี้ยวที่น่าสนใจจากช็อกโกแลตชิพในคุกกี้หรือบราวนี่เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด แต่ทำตามวิธีเอว - ต้มโดยใช้ช็อคโกแลตที่ทำด้วยโกโก้ 70% หรือมากกว่าหรือไปสำหรับสิ่งที่ดิบโดยการเพิ่ม nibs โกโก้ ช็อคโกแลตเมื่อรับประทานในแบบที่ถูกต้องสามารถช่วยในการลดน้ำหนักลดความเครียดและควบคุมความกระหายของคุณได้ แต่เช่นเดียวกับทุกสิ่งควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเช่นเดียวกับอาหารเพื่อสุขภาพ 20 ชนิดที่คุณทานได้ดี

แนะนำ