16 นักโภชนาการอาหาร 'Healthy' ต้องการให้คุณเลิกกิน



คุณเคยได้ยินว่าคุณไม่ควรตัดสินหนังสือด้วยผ้าห่มของพวกเขา แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการตัดสินอาหารโดยบรรจุภัณฑ์ของพวกเขา? รูปลักษณ์สามารถหลอกลวงได้โดยเฉพาะที่ร้านขายของชำซึ่งง่ายที่จะหลอกให้คิดว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างมีสุขภาพดีเมื่อพวกเขาอยู่ไกลจากมัน หากคุณยังไม่ได้เป็นตอนนี้ก็ถึงเวลาที่คุณจะเริ่มดูฉลากโภชนาการและรายการส่วนผสมเพื่อตั้งค่าการจับจ่ายของคุณให้ตรง เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ลงทะเบียนไม่กี่รายเพื่อรับตัก หาอาหารที่จะหยุดซ้อนลงบนจานของคุณและที่ 25 Worst 'ขนมเพื่อสุขภาพสำหรับการสูญเสียน้ำหนักถึงเวลาที่จะถังขยะ

สมูทตี้

Shutterstock

"มักจะมีผลไม้มากเกินไปและเพิ่มสารให้ความหวานในสมูทตี้เช่นน้ำผึ้งและถั่วลิสงหรือเนยอัลมอนด์ ครั้งเดียวที่ผมแนะนำให้ทำสมูทตี้คือถ้าคุณทำมันที่บ้านและคุณควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป ฉัน จำกัด ลูกค้าของฉันไปหนึ่งผลต่อปั่น "- เอมี่ชาปิโรส์ MS, RD, CDN ของโภชนาการที่แท้จริงนิวยอร์ค

กินนี่ซะ! เคล็ดลับ : สมูทตี้ไม่จำเป็นต้องเป็นระเบิดแคลอรี่ ลองใช้ Smoothies ลดความอ้วนเพื่อลดน้ำหนักบรรจุหีบห่อกับผักใบเขียวผลไม้หวานจำนวน จำกัด และแคลอรี่ต่ำ ๆ ของโยเกิร์ตกรีกธรรมดาหรือนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวาน

โยเกิร์ตรส

Shutterstock

"บางโยเกิร์ตรสมีน้ำตาลมากที่สุดเท่าที่สามารถของโค้ก แทนที่จะซื้อโยเกิร์ตรสธรรมดาและไม่ได้ทำให้หวานตัวเองด้วยผลไม้สด คุณสามารถเพิ่มในถั่วหรือเมล็ดพืชบางอย่างเพื่อให้กระทืบน้อยเกินไป! "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, โภชนาการรากพืช, LLC

น้ำมันมะพร้าว

Shutterstock

แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะเป็นที่รักของหลาย ๆ คน แต่ก็ไม่ใช่น้ำมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดเท่าที่หลายคนคิด ในขณะที่ไขมันในน้ำมันมะพร้าวเป็นร้อยละ 15 เป็นไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นโซ่ขนาดกลางซึ่งเป็นไขมันประเภทที่ใช้แทนพลังงานมากกว่า 85 เปอร์เซ็นต์เป็นไขมันอิ่มตัว การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าถ้าไขมันอิ่มตัวแทนไขมันไม่อิ่มตัวในอาหารก็สามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ด้วยเหตุนี้ American Heart Association จึงได้ตีพิมพ์บทความเรื่อง "เราขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าว" แม้ว่ามันจะเหมาะที่จะใช้มันอย่างพอเพียง แต่ก็ไม่ควรเป็นน้ำมันในชีวิตประจำวัน แทนที่จะเลือกใช้ผักหรือน้ำมันมะกอกทั้งสองอย่างนี้เกี่ยวข้องกับสุขภาพของหัวใจและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน "- Natalie Rizzo, MS, RD

น้ำผึ้ง

Shutterstock

"ใช่มันเป็นธรรมชาติทั้งหมด แต่น้ำตาลเป็นน้ำตาลเป็นน้ำตาล เมื่อคุณไม่นับน้ำผึ้งที่คุณใช้ในชาโยเกิร์ตและข้าวโอ๊ตก็เพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มน้ำตาลแคลอรี่ส่วนเกินและไม่ได้เป็นอาหารฟรี "- เอมี่ชาปิโร, MS, RD, CDN, จริง โภชนาการนิวยอร์ค

กราโนล่า

Ingrid Hofstra / Unsplash

"Granola สามารถเป็นสารเติมแต่งที่ดีต่อโยเกิร์ตตอนเช้าหรือธัญพืชของคุณ แต่บางชนิดสามารถนำมาใส่กับไขมันและน้ำตาลเพิ่มและเพิ่มได้ถึง 220 แคลอรี่ต่อ 1/4 ถ้วย ลองใช้น้ำตาลต่ำหรือทำโฮมเมดของคุณเองที่คุณสามารถใส่ส่วนผสมที่คุณต้องการได้ "- Jim White, RD, ACSM และเจ้าของ Jim White Fitness Nutrition Studios

โปรตีนบาร์

Shutterstock

"แท่งโปรตีนบางตัวเป็นลูกอมบาร์ปลอมตัว พวกเขามีน้ำตาลมากพอและส่วนผสมที่ผ่านการประมวลผลบางทีอาจมีโปรตีนน้อยและฉลากที่เพ้อฝัน หากคุณกำลังจะกินบาร์โปรตีนให้มองหาแคลอรี่ที่มีพลังงานต่ำกว่า 200 แคลอรี่และไม่ควรเพิ่มน้ำตาลลง ตามกฎของหัวแม่มือมองหาบาร์ที่มีจำนวน จำกัด ของส่วนผสม. "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, โภชนาการรากพืช, LLC

กินนี่ซะ! เคล็ดลับ : การหาแถบที่เป็นประโยชน์ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำให้สังเกตสิ่งที่อยู่ในรายชื่อแถบโปรตีนที่ดีที่สุดของเรา

ถั่ว

Shutterstock

"ถั่วเช่นอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพีแคนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมเพราะอุดมไปด้วยเส้นใยและโภชนาการ แต่เมื่อมันมาถึงการสูญเสียน้ำหนักเพียงไม่กี่คนเหล่านี้สามารถไปไกล แม้ว่าถั่วมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีแคลอรี่สูงมาก เพียง 1 ออนซ์ของอัลมอนด์มีแคลอรี่ 160 แคลอรี่และ 14 กรัมไขมัน "- Lisa Davis, Ph.D., หัวหน้าเจ้าหน้าที่ด้านโภชนาการของ Terra's Kitchen

กินนี่ซะ! เคล็ดลับ : ไม่ได้หมายความว่าคุณควรขับไล่ถั่วออกจากอาหารอย่างถาวร เพียงให้แน่ใจว่าได้เลือกจาก 6 ถั่วที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักให้ความสนใจกับการให้บริการขนาดและกินพวกเขาในการดูแลเพื่อให้ตัวเองจากไปลงน้ำกับขนมขบเคี้ยวนี้ satiating

ผลไม้แห้ง

Shutterstock

"เพียงแค่ใส่ขนมนี้เป็นของธรรมชาติ เมื่อคุณแห้งผลคุณจะเอาน้ำและทำให้เข้มข้นมากขึ้น ดังนั้นพลัมจะกลายเป็นลูกพรุนและคุณสามารถกินห้าลูกพรุนเร็วกว่าที่คุณสามารถกินพลัมห้าและได้รับการตีน้ำตาลมาก ไม่เป็นไรขอบคุณ! นอกจากนี้ผลไม้แห้งจำนวนมากมีรสหวานด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำตาลเพื่อขจัดความตึงเครียด "- เอมี่ชาปิโรส์ MS, RD, CDN โภชนาการโภชนาการนิวยอร์ค

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

Shutterstock

"ในขณะที่ฉันแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำสลัด แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อล้างสารพิษออกจากร่างกาย การวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง อันที่จริงการศึกษาของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐแอริโซนาระบุว่าการดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซด์สองช้อนโต๊ะก่อนนอนอาจช่วยให้อาหารนั่งในกระเพาะอาหารได้นานขึ้นซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ แต่นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับน้ำส้มสายชูไม่ใช่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ นั่นคือเหตุผลที่แท้จริงเท่านั้นที่จะใช้ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไม่สำหรับการลดน้ำหนักหรือละลายร่างกายของสารพิษ "- นาตาลี Rizzo, MS, RD

เนยถั่วลิสงลดไขมัน

Shutterstock

"ไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะถูกกำจัดออกไปทำให้แคลอรี่ลดลง แต่จะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล คุณดีกว่าเพลิดเพลินไปกับเนยถั่วลิสงที่แท้จริงอย่างแท้จริงด้วยไขมันที่มีสุขภาพดีเพื่อให้คุณอิ่มได้นานขึ้น "- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN นักโภชนาการและผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่จดทะเบียนในนิวยอร์ค

กินนี่ซะ! เคล็ดลับ : ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกแบรนด์ที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด ในความเป็นจริงเนยถั่วลิสงของคุณควรทำด้วยถั่วลิสงและเกลืออาจ ในความเป็นจริงเราได้ทดสอบเนยถั่วลิสง 10 ชิ้นและพบว่าดีที่สุด

อาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำ

Shutterstock

"คนมองเห็นตังฟรีและคิดว่ามีสุขภาพดี เพียงเพราะพวกเขามีป้ายชื่อนี้ไม่ได้ทำให้อาหารใด ๆ ดีกว่าอาหารขยะที่ไม่ได้ติดฉลากปกติ! คุกกี้แบบปราศจากกลูเตนยังคงเป็นคุกกี้ ใช้เวลาในการอ่านรายชื่อส่วนผสมที่ด้านหลัง "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

โปรตีนที่ผลิตขึ้นก่อนทำ

Shutterstock

โปรตีนที่ทำไว้ล่วงหน้าจะเต็มไปด้วยน้ำตาลจำนวนมากและส่วนผสมที่ไม่จำเป็นเพื่อช่วยให้รสชาติมีความสม่ำเสมอและอายุการเก็บรักษา หากคุณไม่ระมัดระวังคุณสามารถรับเครื่องดื่มโปรตีนที่มีปริมาณน้ำตาลที่แนะนำเป็นสองเท่าตลอดทั้งวัน การเขย่าโปรตีนอาจเป็นทางเลือกที่ดีถ้าทำที่บ้านซึ่งคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้ การอ่านส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญ! เลือกผงโปรตีนจากพืชที่มีรายการสะอาดเพื่อช่วยลดส่วนผสมที่เทียมและเพิ่ม หลีกเลี่ยงจากแบรนด์ที่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายเช่น carrageenan สารให้ความหวานเทียมเช่นโพแทสเซียมซัลเฟตและซูคราโลสเทียมรสชาติสีเทียมน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและน้ำมันเติมไฮโดรเจน "- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE

กินนี่ซะ! เคล็ดลับ : ไม่คุ้นเคยกับผงโปรตีน อย่าเครียด เราได้รับการทดสอบ 10 และนี่คือสิ่งที่ดีที่สุด!

น้ำผลไม้

Shutterstock

"ฉันใส่น้ำผลไม้ในประเภทเดียวกับโซดา แน่นอนว่ามันมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าโซดา แต่ก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มหวาน แทนที่จะกินผลไม้ทั้งที่มีเส้นใยและจะมากขึ้น kinder เพื่อรอบเอวของคุณ ถ้าคุณรักน้ำผลไม้จริงๆและไม่สามารถให้น้ำได้ให้ลองน้ำ (หรือน้ำอุ่น) ด้วยน้ำผลไม้แทน นี้จะให้รสชาติของน้ำที่คุณชื่นชอบ แต่มีแคลอรี่น้อยลงมาก "- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, โภชนาการรากพืช, LLC

ดอกโคม

Shutterstock

"Agave ถูกคิดว่าเป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีกว่าน้ำตาลเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดลดลงซึ่งหมายความว่าไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ข้อเสียคือ agave มีฟรุกโตสประมาณ 80-90% ฟรุกโตสสามารถรับประทานได้เฉพาะที่ตับของคุณดังนั้นเมื่อคุณทานอาหารที่มากกว่าที่ตับของคุณจะสามารถจัดการได้อาหารเสริมจะกลายเป็นไขมัน นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างปริมาณฟรุกโตสสูงกับความต้านทานต่ออินซูลินและโรคหัวใจ "- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC

สลัดแสงสลัด

Shutterstock

"ไขมันที่มีสุขภาพดีจากน้ำมันจะถูกเอาออกและแทนที่ด้วยสารเติมแต่งและสารให้ความหวานสำหรับรสชาติ เพลิดเพลินไปกับของจริงที่เต็มไปด้วยไขมันและคุณมีแนวโน้มที่จะรู้สึกอิ่มเอมกับมื้ออาหารของคุณ "- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลในนิวยอร์ค

Acai Bowls

Shutterstock

"Acai โบลิ่งมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีความหนาแน่นมาก calorically ขนาดส่วนใหญ่มักจะมหาศาลและน้ำผึ้งหรือ agave ที่ถูกทำให้เปียกเมื่อเพิ่มน้ำตาลที่ไม่จำเป็นจำนวนมากลงในชามซึ่งมีความหวานตามธรรมชาติจากผลไม้ทุกชนิด ฉันขอแนะนำให้สั่งซื้อขนาดเล็กและถือฝนปรอยๆเพิ่มขึ้นของน้ำตาล ยังดีกว่ากินผลไม้ของคุณในสภาพธรรมชาติทั้งหมด "- Kristie LeBeau, MPH, RN, RDN นักโภชนาการนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเจ้าของโภชนาการ Approach สดอิงค์

กินนี่ซะ! เคล็ดลับ : หลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้และอาหารเช้าอื่น ๆ 15 มื้อที่คุณต้องการให้ไปกับโยเกิร์ตกรีกและผลไม้สดในตอนเช้าเพื่อตอบสนองความฟันหวานของคุณ

แนะนำ