แนวโน้มของอาหารที่เพิ่มขึ้นความยั่งยืนการรับรู้ของเสียจากอาหารหรือเพียงแค่บรรลุเป้าหมายเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ บริษัท หลายแห่งได้ลอบทำอาหารด้วยส่วนผสมลับ จากการปิ้งขนมปังกรอบกับผักที่มีไข่ไก่ที่ห่อหุ้มด้วยขนมขบเคี้ยวที่มีของเหลือเฟือที่มีธัญพืชที่เหลืออยู่เหล่านี้ 16 แบรนด์ด้านล่างมีบางอย่างที่ไม่คาดฝันสวยกิน แม้บางส่วนของการเดินทางไปขับ thrus ของเราเพิ่มส่วนผสมแปลก ๆ กับอาหารจานด่วนที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก!
และเช่นเดียวกับป้ายชื่อบางส่วนไม่ได้เปิดเผยส่วนผสมที่น่าแปลกใจในสูตรของพวกเขาสิ่งที่ทำให้เกิดอาการสั่นสะเทือนมากยิ่งขึ้นคือผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจไม่เป็นไปตามป้ายชื่อของพวกเขา (สตาร์บัคส์และสแน็ปเปิลเรากำลังมองหาคุณอยู่!) อ่านต่อเพื่อดูว่าอาหารและเครื่องดื่มใดลักลอบเข้าไปในส่วนผสมที่เป็นความลับ
แถบ Supergrain ที่มี Regrained Supergrain
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Regrained หลังจากที่สอง UCLA undergrads เลี่ยงอายุการดื่มตามกฎหมายโดยการต้มเบียร์ของตัวเองพวกเขาสะดุดกับความคิดสร้างสรรค์ที่จะใช้ที่เหลือใช้เม็ด ในปี 2013 Regrained ได้สร้างแท่งขนมขบเคี้ยวแบบพกพาชิ้นแรกที่ปรุงด้วยธัญพืชที่อุดมด้วยสารอาหาร ตอนนี้บรรทัดที่มีสามรสชาติโจ๊ก: ไอน้ำ IPA Honey, Blueberry Sunflower Saison และ Chocolate Coffee Stout ซึ่งกลมกลืนกับอัลไซด์คาเฟอีนที่อุดมด้วยผลไม้กาแฟ
เนื้อ Taco Bell
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Taco Bell เพียงแค่มองไปที่เมนูของ Bell แล้วคุณจะสังเกตเห็นได้ว่าชิ้นส่วนที่ดีของการนำเสนอจาก tacos ที่ขายดีที่สุดให้กับ Crunchwraps และ Chalupas มีเนื้อฉ่ำของ Chain และอย่างรวดเร็วในรายการส่วนผสมเผยให้เห็นว่าทำไม เนื้อปรุงรสปรุงแต่งด้วยรสชาติเช่นพริกพริกผงหัวหอมและที่น่าแปลกใจที่สุดคือโกโก้ เห็นได้ชัดว่าช็อกโกแลตมักใช้ในการทำอาหารเม็กซิกันเพื่อเพิ่มความลึกและช่วยให้เนื้อไขมันมีความสมดุล
¡ Yappah! โปรตีน Crisps
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Yappah ในความพยายามที่จะยับยั้งการสูญเสียอาหารทั่วโลกไทสันฟู้ดส์ได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ชื่อว่า "Yappah!" ที่มีโปรตีน crisps และขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ที่สร้างขึ้นจากส่วนผสม upcycled เช่นตัดเต้านมไก่, Molson Coors ใช้เมล็ดพืชจากเบียร์เบียร์และที่เหลือจากการคั้นน้ำผักกาด "คนอาจจะไม่ได้ตระหนักว่าเยื่อผักที่ทิ้งไว้ข้างหลังในระหว่างการคั้นน้ำเป็นรสชาติที่ดีกว่าและร่ำรวยกว่าน้ำผลไม้ของตัวเองและการใช้เวลาที่เม็ดมีรสอร่อยแปลกใจ ดังนั้นเราจึงมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ในการทำงานร่วมกับ "เชฟคังเควน, Executive Chef ที่ Tyson Innovation Lab กล่าว "ผลที่ได้คือขนมขบเคี้ยวกรอบที่มาในสี่รสชาติการทำอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยซึ่งจะดึงดูดความสนใจให้กับทุกคนรักอาหาร."
McDonald's Fries
Jelena990 / Shutterstock หากคุณคิดเกี่ยวกับมัน, มันฝรั่งทอดเป็นมังสวิรัติตามธรรมชาติ สเต็กกรอบจะทำแบบดั้งเดิมด้วยสามส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ มันฝรั่งเกลือและน้ำมัน อย่างไรก็ตาม Mickey D's เลือกที่จะแอบในรสชาติเนื้อวัวธรรมชาติสำหรับการเตะ addami umami ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดนี้ทำมาจากข้าวสาลีและไฮโดรไลซ์ที่ผ่านการย่อยสลายซึ่งทั้งสองอย่างนี้ได้รับกระบวนการผลิต MSG ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งรสที่เชื่อมโยงกับความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมขนมขบเคี้ยวนี้ถึงมีการเสพติด
Caulipower Paleo Crust
องค์ประกอบสำคัญของวิถีการดำเนินชีวิตของ Paleo คือการหลีกเลี่ยงการทานธัญพืช แต่คนอดอาหารหลายคนก็ขาดอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่อุดมด้วยเส้นใยอาหารที่พวกเขาเคยชินเอาไว้ด้วยเหตุนี้ Caulipower จึงเริ่มสร้างเปลือกพิซซ่ากะหล่ำปลี Paleo ที่เคยเป็นมาก่อน และในขณะที่มันติดรากของมันด้วยกะหล่ำดอกเป็นส่วนผสมแรกแบรนด์แอบย่องเข้าไปในสิ่งที่คาดหวังน้อยมาก: น้ำผึ้ง น้ำนมดิบที่ยังไม่ได้แปรรูปเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับการรับรองจาก Paleo แต่เราสงสัยว่าทำไม Caulipower จึงเลือกที่จะเพิ่มมันลงในเปลือกเมล็ดข้าวและปราศจากกลูเตนเมื่อเปลือกธรรมดาของมันไม่มีสารให้ความหวานใด ๆ
La Croix
Shutterstock La Croix กล่าวอย่างเปิดเผยว่าไม่มีโซเดียมและสารให้ความหวานดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบฟองสบู่สงสัยว่ารสชาติของกระป๋องผลไม้เป็นอย่างไร คัดสรรอย่าง Pamplemousse และ Key Lime ได้รับรสชาติที่โดดเด่นจาก "สารสกัดจากธรรมชาติ" สารสกัดเข้มข้นจากผลไม้
ไอ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Spindrift สโลแกนของ Spindrift คือ "Yup นั่นแหล่ะ" หมายถึงส่วนผสมสองอย่างที่ใช้ใน Bubbly H2O: น้ำอัดลมและน้ำผลไม้จริง ดังนั้นจึงไม่แปลกใจที่แบรนด์ที่เกิดในบอสตันใช้น้ำผลไม้ที่แท้จริงมากกว่าน้ำพุธรรมชาติที่เป็นธรรมชาติขึ้นอยู่กับ แต่สิ่งที่ไม่จับเราออกยามคือสีย้อมธรรมชาติที่ใช้ในการสี bev เกรปฟรุ้ตสามารถเติมชบาให้สีขณะที่กระป๋องอื่น ๆ ใช้น้ำผลไม้รวมทั้งน้ำซุปข้นผลไม้
ฟักทองกระป๋อง
Shutterstock หากคุณกำลังวางแผนที่จะอบเครื่องเทศฟักทองบางอย่างเพื่อต้อนรับการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงคุณอาจเขียนอบเชยลูกจันทน์เทศและฟักทองกระป๋องลงในรายการขายของชำของคุณ แต่ถ้าคุณกำลังใช้สิ่งกระป๋องคุณอาจไม่ได้รับฟักทองเลย Libby's Pure Pumpkin แบรนด์ที่น่าจะอยู่ในครัวของคุณตอนนี้ใช้ Dickinson squash ในน้ำซุปข้นแม้ว่าส่วนผสมจะมีฟักทองบริสุทธิ์ 100% Libby สามารถที่จะหนีไปได้อย่างไร? ดี FDA ช่วยให้ บริษัท สามารถติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตนเป็นฟักทองได้หากมีสควอชสีเหลืองหรือสควอชผสมกับฟักทอง
น้ำมันทรัฟเฟิล
Kelly Sikkema / Unsplash ทรัฟเฟิลจริงยากที่จะมาด้วย พวกเขาต้องการให้สุกรในประเทศล่าเหยื่อลง กระบวนการที่มีราคาแพงและใช้เวลานานก่อให้เกิดการผลิตทรัฟเฟิลสังเคราะห์ซึ่งเป็นสิ่งที่ส่วนใหญ่ของมันฝรั่งทอดปรุงรสและเครื่องปรุงรสมีแนวโน้มที่จะใช้ เชื้อราเทียมนี้เป็นสารเคมีที่เรียกว่า 2, 4-dithiapentane หรือที่เรียกว่าก๊าซมีเทน (methylthio) มีเทน
สวน Veggie Straws
Shutterstock พวกเราหลายคนมีความผิดในการคว้าถุงฟางแบบเวกอาหารไว้เหนือ Lay's แต่มันกลับกลายเป็นว่าคุณอาจจะได้ผลผลิตมากขึ้นถ้าคุณเลือกมันฝรั่ง Hain Celestial Group ผู้ผลิตหลอด Veggie Garden ถูกผูกติดอยู่ในคดีเนื่องจากไม่ได้มีผักใด ๆ รายการส่วนผสมของขนมขบเคี้ยวแสดงแป้งมันฝรั่งแป้งข้าวโพดวางมะเขือเทศและผงผักโขม
"แม้ว่าการตลาดและการติดฉลากของหลอดฟักทองผัก Veggie แสดงถึงมะเขือเทศทั้งใบผักขมและมันฝรั่ง ... ไม่มีผักที่ปลูกหรือสุกในหลอดสวน Veggie" คดีกล่าวว่า "แต่หลอดผักมีผลพลอยได้จากการแปรรูปสูงในสิ่งที่เคยเป็นผักและเกี่ยวกับมะเขือเทศและผักโขมเพียง แต่มีปริมาณของผลพลอยได้ที่เกิดขึ้นจากข้อมูลและความเชื่อ"
พีชราสเบอร์รี่ Snapple
ชาและน้ำผลไม้ของ Snapple มักจะตรงกับรสชาติที่มีสีสันบนฉลากที่มีรายชื่อส่วนผสมของตน แต่นั่นไม่ใช่กรณีที่มีขวดลูกพีชราสเบอร์รี่ รายการส่วนผสมประกอบด้วยน้ำที่ผ่านการกรองน้ำตาลเข้มข้นของน้ำนมลูกแพร์น้ำซุปข้นกรดซิตริกรสธรรมชาติน้ำผักเข้มข้น (สำหรับสี) และหมากฝรั่งอะคาเซีย ราสเบอร์รี่อยู่ที่ไหน ถ้าเราคาดเดาเราจะพูดว่า Snapple พยายามที่จะดื่มเหล้าจากน้ำราสเบอร์รี่จริงด้วยการซับมันด้วย "รสธรรมชาติ" ที่ปิดบัง
ช็อกโกแลตขาว
จัสมินวาฮูด / Unsplash คนรักของหวานหลายคนทำช็อกโกแลตขาวเป็นสีขาวและเป็นเหตุผลที่ดี ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากเนยโกโก้มากกว่าโกโก้ที่แท้จริงซึ่งเป็นที่ที่ช็อคโกแลตสีเข้มและนมได้รับรสชาติที่เป็นลายลักษณ์อักษรจาก ตามที่องค์การอาหารและยาช็อคโกแลตสีขาวมีคาร์โบไฮเดรตไม่น้อยกว่า 20 เปอร์เซ็นต์และการแต่งหน้าที่เหลือก็เป็นเพียงการฆ่าของนมนมไขมันนมและสารให้ความหวาน carby เท่านั้น ตั้งแต่ช็อคโกแลตสีขาวไม่ได้มีต้นโกโก้ที่แท้จริงคุณเป็นพื้นแค่กินเนยโกโก้ไขมันหวาน
มันฝรั่งหวานดีบาง
Good Thins ภูมิใจนำเสนอว่ามันฝรั่งหวานของมันเป็นอิสระจากน้ำมัน hydrogenated บางส่วนสีเทียมรสชาติเทียมและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง และมันก็ปรากฏว่า crisps เหล่านี้ยังมีอิสระจากมันฝรั่งหวานที่เกิดขึ้นจริง ส่วนผสมที่สองและอุดมสมบูรณ์มากที่สุดคือแป้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพดและส่วนผสมที่สามคือ ผง มันฝรั่งหวาน
WTRMLN WTR
ได้รับความอนุเคราะห์จาก WTRMLN WTR ไม่ต้องสงสัยเลยว่า WTRMLN WTR ทำจากแตงโมแต่ว่าคุณทราบหรือไม่ว่าแบรนด์นี้เป็นผลไม้ที่ "น่าเกลียด" เท่านั้น? ทั้งเนื้อและเปลือกจะถูกนำมาใช้ในน้ำผลไม้และสิ่งที่เหลือนำมาใช้เพื่อจัดหาอาหารสัตว์ให้กับฟาร์มท้องถิ่น พูดคุยเกี่ยวกับความยั่งยืน! "ในปี 2013 ผู้ร่วมก่อตั้ง Harlan Berger ได้แบ่งปันความจริงที่บ้าคลั่งนี้ว่ามีแต้มสะสมของเสียที่น่าเกลียดซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ผิดปกติแต่ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นประจำทุกปี" Jody Levy ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง WTRMLN WTR บอกเรา "ฮาร์แลนและฉันคิดขึ้นมาเพื่อสร้างเครื่องดื่มออกมาจากกระแสขยะมูลฝอยนี้"
Forager Project Chips
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับน้ำดื่มบรรจุขวด Forager คือความจริงที่ว่า บริษัท นำมาใช้เยื่อกระดาษที่เหลือเพื่อสร้างชิปกรุบ ชิป Cheezy Greens อินทรีย์อบกับผักอัดเช่นแตงกวา, คื่นฉ่าย, ผักคะน้า, ผักขม, โรมัน, collards, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่งและโหระพา และขนมขบเคี้ยว satiating ได้รับรส "cheezy" จากนมฟรีโภชนาการยีสต์ (หรือที่เรียกว่า nooch) ซึ่งให้โปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์
สตาร์บัคส์ Mango Dragonfruit Refresher
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Starbucks หลังจากประกาศแผนการที่จะมุ่งเน้นไปที่เครื่องดื่มและลดขนาดลงตามฤดูกาลแล้ว Starbucks ก็ได้เปิดตัว Mango Dragonfruit Refresher ในช่วงฤดูร้อนปีพ. ศ. 2561 โดยพิจารณาจากชื่อเครื่องดื่มคุณควรคาดหวังว่าจะหาส่วนผสมอย่างน้อยสองส่วนผสมในมะม่วงและมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับรสชาติของลูกพีชราสเบอร์รี่ของ Snapple Sbux ไม่รวมมะม่วง แต่จะใช้ฐานน้ำเชื่อมที่มีน้ำองุ่นขาวเข้มข้นและรสชาติธรรมชาติ
