นอกเหนือจากการเพิ่มจำนวนโปรตีนในชีวิตประจำวันของคุณแล้วแต่ละไข่ที่มีแคลอรี่ 85 แคปซูลจะมีโปรตีนจากกล้ามเนื้อและตัวสร้างกล้ามเนื้อ 7 กรัมที่แข็งแรงช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น พวกเขาเต็มไปด้วยกรดอะมิโนสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันที่แข็งแรง อย่าเพิ่งไปหาคนผิวขาว ไข่แดงโม้สารอาหารที่มีไขมันต่อสู้เรียกว่าโคลีนดังนั้นการเลือกไข่ทั้งหมดจะช่วยให้คุณตัดแต่งได้อย่างแท้จริง

เมื่อคุณซื้อไข่ให้ใส่ใจกับฉลาก คุณควรเลือกใช้อินทรีย์เมื่อเป็นไปได้ เหล่านี้ได้รับการรับรองโดย USDA และปราศจากยาปฏิชีวนะวัคซีนและฮอร์โมน สำหรับสีสันนั่นก็คือการโทรของคุณ ความแตกต่างของสีสันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของไก่ - ทั้งสองมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมือนกันมอลลี่มอร์แกน (RD) นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านกีฬาที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการตั้งอยู่ในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์คกล่าว (สนใจข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไข่เพิ่มเติมอย่าพลาดสิ่งเหล่านี้คุณต้องรู้จักก่อนที่จะซื้อกล่องไข่) ด้านล่างเราได้ปัดเศษขึ้น 12 ผลเหลือเชื่อเพิ่มโปรตีนไข่อันยิ่งใหญ่ในอาหารของคุณสามารถมีในมนุษย์ ร่างกาย.

และทำให้คุณรู้สึกสดชื่นอย่างรวดเร็วและมีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและมีความสุขที่สุดอย่าพลาดโอกาส 50 วิธีในการลดน้ำหนักได้ถึง 10 ปอนด์!

คุณจะเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

หากคุณไม่ต้องการเล่นไก่ที่ติดเชื้อไวรัสและโรคเพิ่มไข่หรือสองมื้อต่อวันของคุณ ไข่ที่มีขนาดใหญ่เพียงหนึ่งอันมีเกือบร้อยละ 22 ของ RDA ของซีลีเนียมซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณและควบคุมฮอร์โมนไทรอยด์ เด็กควรกินไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากเด็กและวัยรุ่นไม่ได้รับซีลีเนียมเพียงพอพวกเขาสามารถพัฒนาโรค Keshan และโรค Kashin-Beck ได้สองเงื่อนไขที่อาจส่งผลต่อหัวใจกระดูกและข้อต่อ

คุณจะปรับปรุงโปรไฟล์ Cholesterol ของคุณ

มีสามความคิดเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลที่จริงทุกคนรู้คือ 1) คอเลสเตอรอลสูงเป็นสิ่งที่ไม่ดี; 2) มีคอเลสเตอรอลชนิดดีและไม่ดี 3) ไข่มีปริมาณมาก แพทย์ส่วนใหญ่มักกังวลกับอัตราส่วนของ "ดี" คอเลสเตอรอล (HDL) กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) หนึ่งไข่ใหญ่มี 212 มก. ของคอเลสเตอรอล แต่ไม่ได้หมายความว่าไข่จะยก "เลว" ชนิดในเลือด ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลอย่างต่อเนื่องและมีหลักฐานจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไข่สามารถปรับปรุงข้อมูลคอเลสเตอรอลของคุณได้จริง อย่างไร? ไข่ดูเหมือนจะเพิ่ม HDL (ดี) คอเลสเตอรอลขณะที่การเพิ่มขนาดของอนุภาค LDL (ซึ่งคิดว่าจะเป็นอันตรายน้อยกว่าอนุภาคขนาดเล็ก)

คุณจะลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ไม่เพียง แต่มีไข่พบว่าไม่เพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่พวกเขาจริงอาจ ลด ความเสี่ยงของคุณ คอเลสเตอรอล LDL กลายเป็นที่รู้จักกันเป็นคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" เพราะอนุภาค LDL ขนส่งโมเลกุลไขมันของพวกเขาเข้าไปในผนังหลอดเลือดและหลอดเลือดไดรฟ์: พื้น gumming ของหลอดเลือดแดง (อนุภาค HDL ตรงกันข้ามสามารถ เอา โมเลกุลไขมัน ออก จากผนังหลอดเลือดแดงได้) แต่อนุภาคของ LDL ทั้งหมดไม่เท่ากันและมีหลายชนิดย่อยที่มีขนาดแตกต่างกัน ใหญ่ขึ้นแน่นอนดีกว่า - การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าคนที่มีขนาดเล็กส่วนใหญ่อนุภาค LDL หนาแน่นมีความเสี่ยงสูงของโรคหัวใจมากกว่าคนที่มีอนุภาค LDL ใหญ่ส่วนใหญ่ นี่เป็นส่วนที่ดีที่สุด: แม้ว่าไข่จะมีแนวโน้มที่จะเพิ่มคอเลสเตอรอลในคนบางคนการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอนุภาคของ LDL เปลี่ยนจากขนาดเล็กและหนาแน่นไปใหญ่ลดความเสี่ยงต่อปัญหาหัวใจและหลอดเลือด

คุณจะมีความสุขมากยิ่งขึ้น

เพียงหนึ่งไข่มีประมาณ 15% ของ RDA ของคุณของวิตามิน B2 เรียกว่า riboflavin เป็นเพียงหนึ่งในแปดวิตามินบีซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถแปลงอาหารเป็นเชื้อเพลิงซึ่งจะใช้ในการผลิตพลังงาน ไข่เป็นเพียงหนึ่งใน 25 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายที่กระชับ!

ผิวหนังและเส้นผมของคุณจะดีขึ้น

วิตามินบี - คอมเพล็กซ์ยังจำเป็นสำหรับผิวสุขภาพผมตาและตับ (นอกเหนือจากวิตามิน B2 แล้วไข่ยังอุดมไปด้วย B5 และ B12) นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจถึงการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท สำหรับอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินบีโปรดคลิกที่นี่เพื่อดูรายชื่อของอาหารที่ดีที่สุด 40 ข้อสำหรับกล้ามเนื้อและพลัง!

คุณจะปกป้องสมองของคุณ

ไข่เป็นอาหารสมอง ส่วนใหญ่เป็นเพราะสารอาหารที่จำเป็นที่เรียกว่าโคลีน เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์และจำเป็นต้องสังเคราะห์ acetylcholine: neurotransmitter การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการขาดโคลีนเชื่อมโยงกับความผิดปกติทางระบบประสาทและลดความสามารถในการคิด ผู้บริโภคชาวอเมริกันกว่า 90% กินข้าวน้อยกว่าจำนวนที่แนะนำในแต่ละวันของโคลีนตามผลการสำรวจอาหารของสหรัฐฯ

คุณจะช่วยชีวิตคุณได้

สิ่งที่น่าอัศจรรย์น้อยกว่าที่ร่างกายสามารถทำได้: สามารถสร้างกรดอะมิโนที่จำเป็นได้ถึง 11 ชนิดซึ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิต สิ่งที่เป็นมี 20 กรดอะมิโนที่จำเป็นที่ร่างกายของคุณต้องการ เดาที่อื่น 9 สามารถพบ? ถูกตัอง. การขาดกรดอะมิโน 9 ชนิดเหล่านี้ทำให้กล้ามเนื้อเสียการตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกันลดลงความอ่อนล้าความเมื่อยล้าและการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสของผิวและเส้นผมของคุณ

คุณจะมีความเครียดน้อยลงและวิตกกังวล

หากคุณขาดกรดอะมิโน 9 ชนิดที่สามารถพบได้ในไข่ก็อาจมีอาการทางจิต การศึกษาในปี 2547 ตีพิมพ์ใน รายงานของ National Academy of Sciences ได้ อธิบายว่าการเสริมอาหารที่มีไลซีนช่วยลดความวิตกกังวลและระดับความเครียดได้อย่างไรโดยอาจปรับ serotonin ในระบบประสาท สำหรับอาหารที่ผ่อนคลายมากขึ้นลองดูอาหาร 20 ชนิดที่ทำให้คุณรู้สึกสบายตลอดไป!

คุณจะปกป้องพีชของคุณ

สองสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในไข่ - lutein และ zeaxanthin - มีผลป้องกันที่มีประสิทธิภาพในสายตา คุณจะไม่พบพวกเขาในกล่องของไข่ Beaters - พวกเขามีอยู่เฉพาะในไข่แดง สารต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดและต้อกระจกซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการมองเห็นและการตาบอดของผู้สูงอายุ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ผู้เข้าร่วมที่กินไข่แดง 1.3 ฟองต่อวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ครึ่งเห็นว่าระดับของ zeaxanthin ในเลือดเพิ่มขึ้น 114-142% และ lutein 28-50%!

คุณจะปรับปรุงกระดูกและฟันของคุณ

ไข่เป็นหนึ่งในไม่กี่แหล่งธรรมชาติของวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพและความแข็งแรงของกระดูกและฟัน นี้เป็นหลักโดยการช่วยดูดซึมแคลเซียม (แคลเซียมโดยบังเอิญมีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจลำไส้และการเผาผลาญอาหาร) หากต้องการเคล็ดลับการเผาผลาญอาหารที่ง่ายขึ้นให้ตรวจสอบ 55 วิธีที่ดีที่สุดเหล่านี้เพื่อเพิ่มการเผาผลาญของคุณ!

คุณจะรู้สึก Fuller และกินน้อย

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดีเช่นกันซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนอื่น ๆ (ไข่ได้คะแนนที่สมบูรณ์แบบ 100. ) การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นถึงผลของอาหารที่มีโปรตีนสูงเมื่อความอยากอาหาร ใส่เพียงแค่พวกเขาใช้ขอบปิด คุณอาจไม่ต้องแปลกใจที่ทราบว่าไข่มีคะแนนสูงในระดับที่เรียกว่าดัชนีความอิ่มตัว (satiety index): วัดว่าอาหารมีส่วนร่วมมากน้อยเพียงใด

คุณจะสูญเสียไขมัน

ส่วนใหญ่เนื่องจากความอิ่มตัวของพลังงานไข่ได้รับการเชื่อมโยงกับการสูญเสียไขมัน การศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง: ในช่วงแปดสัปดาห์คนรับประทานอาหารเช้าของทั้งสองไข่หรือเบเกิลซึ่งมีแคลอรี่เท่ากัน กลุ่มไข่ลดน้ำหนักตัว 65% และไขมันในร่างกาย 16% มีผลทำให้ BMI ลดลง 61% และลดรอบเอวลงได้ 34%! สำหรับวิธีการลดน้ำหนักมากขึ้นอย่าพลาด 16 เคล็ดลับลดความอ้วน 1 วินาที

คุณจะปกป้องตับของคุณ

วิตามินบีไม่ได้เป็นเพียง micronutrients ไข่ที่นำไปสู่ผลประโยชน์ของไข่ต่อสุขภาพตับ ไข่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารโคลีน (หนึ่งไข่ขนาดใหญ่มีระหว่าง 117 และ 147 มิลลิกรัมของสารอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารของคุณเลือก) ความคิดเห็นล่าสุดอธิบายว่าการขาดโคลีนเชื่อมโยงกับการสะสมของไขมันในตับซึ่งอาจทำให้เกิดโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โชคดีที่ วารสาร การศึกษา ด้านโภชนาการ พบว่าปริมาณโคลีนในอาหารที่สูงขึ้นอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในสตรี

คุณจะลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

ผลข้างเคียงอื่นของการขาดโคลีนและการสะสมของไขมันในตับเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อความต้านทานต่ออินซูลินและโรคเบาหวานประเภท 2

คุณจะลดการอักเสบ

ไข่เป็นแหล่งสำคัญของ phospholipids อาหาร: สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งการศึกษาแสดงผลอย่างกว้างขวางต่อการอักเสบ การตรวจทานล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ได้กล่าวถึง การบริโภคอาหารเสริมของฟอสโฟไลเปิลและโคลีนจากไข่โดยลดปริมาณสารก่อมะเร็งลง การลดการอักเสบมีประโยชน์อย่างกว้างขวางต่อสุขภาพซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดเพื่อเพิ่มความสามารถในการทำลายไขมันลง หากคุณกำลังมองหาการอักเสบที่ลดลงมองไม่เพิ่มเติมนอกเหนือจากการเพิ่มเหล่านี้ 30 Anti-Inflammatory Foods ในอาหารของคุณ