การแจ้งเตือนที่ดี: ช็อกโกแลตสามารถช่วยเพิ่มสุขภาพของคุณได้ คำหลักที่นี่คือ "สามารถ" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช็อกโกแลตที่แน่นอนที่คุณใช้ (และแน่นอนว่าคุณกินเท่าไร) คุณอาจหรืออาจไม่ได้รับประโยชน์จากการส่งเสริมสุขภาพของขนมหวาน
"มองหาโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์" Cordialis Msora-Kasago, RD ผู้จัดการด้านโภชนาการประจำภูมิภาคของ Sodexo กล่าวและโฆษก Academy of Nutrition and Dietetics "ยิ่งเปอร์เซ็นต์มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าช็อกโกแลต"
"ยังตรวจสอบฉลากสำหรับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำตาลเพิ่ม" เจฟฟ์ Csatari ผู้เขียน อาหาร 14 วันไม่มีน้ำตาล กล่าวว่า Csatari อธิบายว่าแม้ว่าคุณจะได้รับแท่งช็อกโกแลตที่มีสีเข้มทางเทคนิค แต่ก็ยังคงมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก (และแคลอรี่ที่มาพร้อมกับมัน) เนื่องจากน้ำตาลช่วยขจัดสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของต้นโกโก้การดื่มด่ำกับความหวานด้วยน้ำตาลจะช่วยลดประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายที่คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับช็อคโกแลต
อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทานช็อกโกแลตที่เติมเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถเลือกคู่กับถั่วได้เช่นกัน Msora-Kasago กล่าว "มองหาอาหารเพื่อสุขภาพเช่นถั่วเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของช็อกโกแลต" เธอแนะนำ
สำหรับสารอาหารที่คุณได้รับจากช็อกโกเลตร้อยละที่สูงขึ้นและข้อดีด้านสุขภาพที่มาพร้อมกันลองมาดูที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อกโกแลต (และข้อผิดพลาด) - นอกจากรสชาติอร่อย คิดว่ามันเป็นสิทธิ์ที่จะให้ความอยากช็อกโกแลตน้อยทุกวัน ต้องการสูตรอาหารเพื่อสุขภาพคำแนะนำด้านการช็อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตและเคล็ดลับโภชนาการที่จำเป็นอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณหรือ สมัครสมาชิกใหม่ กินนี้ไม่ว่า! นิตยสารตอนนี้! สำหรับระยะเวลาที่ จำกัด คุณสามารถประหยัด 50 เปอร์เซ็นต์ปิดฝาครอบราคาคลิกที่นี่!
ลดความเสี่ยงของโรคที่สำคัญ
Shutterstock ช็อกโกแลตช่วยในการผ่อนคลายหลอดเลือดช่วยลดความดันโลหิต สิ่งนี้นำไปสู่ประโยชน์มากมายเช่นการเพิ่ม HDL (หรือ "ดี") คอเลสเตอรอลและคอเลสเตอรอล LDL (หรือ "ไม่ดี") ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของหัวใจได้
การวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตในระดับปานกลาง (ไม่เกินหกครั้งต่อสัปดาห์) สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจเต้นเร็วซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง การศึกษาอื่นยืนยันว่าการแสดงแถบช็อกโกแลตอร่อยสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคเบาหวานตราบเท่าที่คุณยังคงให้เสิร์ฟถึงหกหรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์
สามารถบรรเทาอาการอักเสบในร่างกายได้
Shutterstock การอักเสบสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมายจากโรคภัยไข้เจ็บปวดศีรษะเจ็บกล้ามเนื้อเอ็น ช็อกโกแลตสามารถให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบในระบบของคุณช่วยป้องกันโรคและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าโพลีฟีนอลโกโก้ช่วยควบคุมองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ซึ่งเพิ่มจำนวนแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่ดีซึ่งสามารถกระตุ้นการตอบสนองต่อการอักเสบได้
มันอาจป้องกันไม่ให้เลือดอุดตัน
Shutterstock การศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Heart Association มีหลักฐานว่าช็อกโกแลตโพลีฟีนอลสามารถเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตได้ Msora-Kasago อธิบายว่านี่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นก้อนเลือดได้ด้วยการขยายหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
มันสามารถสนับสนุนจิตใจและอารมณ์ของคุณ
Shutterstock นอกเหนือจากการทำให้คุณยิ้มเมื่อทานอาหารแล้วมีผลงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับผลกระทบของช็อกโกแลตในสมอง "ช็อกโกแลตช่วยควบคุมฮอร์โมนเซโรโทนินและโดพามีนให้รู้สึกดีขึ้นและสามารถยกอารมณ์ได้" Msora-Kasago กล่าว
นักวิจัยเชื่อมโยงโกโก้เพื่อเพิ่มความสนใจความเร็วในการประมวลผลและหน่วยความจำ ในขณะเดียวกันศาสตร์อื่น ๆ บอกว่ามันสามารถเก็บความรู้ความเข้าใจของคุณในรูปด้านบน Msora-Kasago กล่าวถึงนักวิจัยกำลังมองหาแนวทางในการต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์
มันสามารถช่วยน้ำหนักของคุณ
Shutterstock "สำหรับการควบคุมน้ำหนักช็อคโกแลตอาจมีบทบาทในการลดความต้านทานต่ออินซูลินและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง" Msora-Kasago กล่าว
การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าช็อกโกแลตสามารถลดน้ำหนักตัวและดัชนีมวลกายในคนที่มีสุขภาพดีได้หากรับประทานที่ 30 กรัมต่อวันหรือมากกว่าระหว่างสี่ถึงแปดสัปดาห์ อีกทั้งยังกล่าวได้ว่าการรักษาสามารถช่วยให้บุคคลอ้วนที่มีความเสี่ยงต่อความต้านทานต่ออินซูลินโดยการลดความเครียดและการอักเสบของอ๊อกซิเดชั่น สงสัยว่าอาหารที่คุณโปรดปรานอื่น ๆ ส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างไร? ทำไมไม่อ่านเรื่องเหล่านี้ 15 สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณกินไข่?
สามารถปรับปรุงอารมณ์ของคุณ
Shutterstock "ช็อกโกแลตช่วยควบคุมฮอร์โมนเซโรโทนินและโดพามีนให้รู้สึกดีขึ้นและสามารถยกอารมณ์ได้" Msora-Kasago กล่าว จากการทบทวนการศึกษาช็อกโกแลต 8 รายการใน รีวิวโภชนาการ การทานช็อกโกแลตสามารถช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มความรู้ความเข้าใจของคุณได้ด้วยการใช้ฟลาโวนอลที่มีประสิทธิภาพของโกโก้ เช่นเดียวกับที่พวกเขากล่าวว่าช็อคโกแลตเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่เคยทำร้ายใครและเป็นวิธีที่แน่นอนที่จะทำให้คุณยิ้มได้
มันสามารถเก็บความคิดของคุณคม
Shutterstock ในบทความทบทวนใน Frontiers in Nutrition การวิจัยชี้ให้เห็นว่า flavanols ในโกโก้สามารถช่วยเพิ่มความสนใจความเร็วในการประมวลผลและหน่วยความจำในการทำงานได้ทุกสิ่งที่คุณต้องการในด้านของคุณเพื่อที่จะประสบความสำเร็จ นอกจากนี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่า flavonoids โกโก้สามารถเก็บความรู้ความเข้าใจของคุณในรูปด้านบนโดยการส่งกระแสเลือดมากขึ้นไปยังฮิบโป - ส่วนหนึ่งของสมองของคุณที่คุณสร้างความทรงจำ มีอะไรเพิ่มเติมการศึกษาจาก American Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่า flavanols โกโก้สามารถช่วยหยุดการลดความรู้ความเข้าใจเรื่องอายุ
สามารถช่วยคุณควบคุมน้ำหนักได้
Shutterstock หนึ่งการศึกษาจาก วารสารวิจารณ์ที่สำคัญในด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ พบว่าช็อกโกแลตสามารถลดน้ำหนักตัวและดัชนีมวลกายในคนที่มีสุขภาพดีได้หากรับประทานที่ 30 กรัมนั่นคือหนึ่งออนซ์ต่อวันหรือมากกว่าระหว่างสี่ถึงแปดสัปดาห์ (โปรดจำไว้ว่านี่คือกลุ่มย่อยขนาดเล็ก) ที่สำคัญ: ดูขนาดส่วนของคุณและติดแถบที่มีโกโก้มากกว่าน้ำตาล
สามารถปรับปรุงภาวะแทรกซ้อนของโรคอ้วนได้
Shutterstock จากการศึกษาใน European Journal of Clinical Nutrition นักวิจัยพบว่าการรักษาด้วยช็อกโกแลตสามารถช่วยให้บุคคลอ้วนที่มีความเสี่ยงต่อความต้านทานต่ออินซูลินได้โดยการลดความเครียดและการอักเสบของอ๊อกซิเดชั่น "สำหรับการควบคุมน้ำหนักช็อคโกแลตอาจมีบทบาทในการลดความต้านทานต่ออินซูลินและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง" Msora-Kasago กล่าว
สามารถช่วยให้รู้สึกดีขึ้นระหว่าง HIIT
Shutterstock คุณคงเคยได้ยินว่านมช็อกโกแลตเป็นทางเลือกที่ดีหลังออกกำลังกายสำหรับคำสั่งผสมคาร์โบไฮเดรตที่สมบูรณ์แบบ ดีช็อคโกแลตยังสามารถช่วยให้คุณในช่วงสั้น ๆ ของการออกกำลังกายที่รุนแรงหนึ่งการศึกษาจาก วารสารของสมาคมระหว่างประเทศของโภชนาการการกีฬาที่ พบ ช็อคโกแลตเข้มช่วยลดปริมาณของออกซิเจนที่จำเป็นเพื่อให้คุณสามารถเตะมันเข้าสู่เกียร์สูงได้
มันจะให้คุณ Pick-Me-Up
Shutterstock หนึ่งออนซ์ของช็อคโกแลตที่มีโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์มีประมาณ 25 มิลลิกรัมของคาเฟอีน (สำหรับการเปรียบเทียบกาแฟแปดออนซ์มีประมาณ 95 มิลลิกรัม) ในขณะที่ยังไม่ถึงช่วงเวลาคุณอาจรู้สึกอึดอัดเมื่อรู้สึกไวต่อสารกระตุ้นดังนั้นควรทานอาหารที่ใกล้เวลานอน
มันสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณ
Shutterstock มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับช็อกโกแลตดำ แต่ถ้าคุณไม่ยึดติดกับขนาดบางส่วนคุณอาจบริโภคแคลอรี่มากกว่าที่คุณต้องการ ช็อคโกแลตมักมีแคลอรี่ประมาณ 170 แคลอรี่ต่อออนซ์ซึ่งอาจเพิ่มขึ้นหากคุณทานเกินวัน เช่นเดียวกับนมหรือช็อกโกแลตขาวซึ่งสามารถทะยานเหนือ 200 แคลอรี่ต่อมื้อ สำหรับช็อคโกแลตรสเลิศเช่นผู้ที่มีผลไม้หรือครีมอุดฟัน? นั่นคือที่ที่แคลอรี่ของคุณสามารถใช้งานได้จริงๆ
อาจทำให้น้ำตาลมากขึ้น Cravings
Shutterstock หากคุณยังคงเข้าถึงนมที่เต็มไปด้วยน้ำตาลหรือช็อคโกแลตสีขาวแทนที่จะเป็นโกโก้จริงคุณจะไม่สามารถออกกำลังกายได้ดีเท่าที่เราได้กล่าวมา น้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้เช่นการเพิ่มไขมันหน้าท้องลดความรู้สึกของคุณและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค การบริโภคมากเกินไปของสิ่งที่หวานยังสามารถทำให้คุณกระหายมากขึ้นของมัน ต้องการตัดน้ำตาลเพิ่มจากอาหารของคุณให้ดีหรือไม่? หยิบสำเนาของ 14-Day No Sugar Diet วันนี้เพื่อแลกกับสุขภาพและลดปริมาณขนมหวานของคุณ
มันจะทำให้คุณต้องการโกโก้มากขึ้น
Shutterstock ความอยากช็อคโกแลตที่ไม่มีเรื่องตลก และอาจเกิดจากปฏิกิริยาทางเคมีในสมอง การศึกษาจาก สรีรวิทยาและพฤติกรรม แสดงให้เห็นว่าช็อกโกแลตสามารถกระตุ้นการตอบสนองของสมองที่เหมือนยาซึ่งช่วยให้คุณกลับมามากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นคงแข็งแรงและติดหนึ่งบริการ
