เมื่อ USDA รายงานว่าด้วยพิซซ่าแม้ว่าพวกเขาพบว่า 13 เปอร์เซ็นต์ของเรากำลังรับประทานอาหารนำเข้าที่ปรับตัวได้จากอิตาลีในแต่ละวัน (และตัวเลขดังกล่าวก็เพิ่มสูงขึ้นเป็น 26 เปอร์เซ็นต์สำหรับเด็กผู้ชายอายุระหว่าง 6 ถึง 19 ปี) ซึ่งมีจำนวน 250 ชิ้นที่กินพิซซ่ากินทุก วินาที ในขณะที่เราสามารถบอกคุณได้ว่าขนมปังที่ขาดสารอาหารเต็มไปด้วยน้ำมันที่ใส่แคลอรี่และไขมันอิ่มตัวไม่มีที่ใดในอาหารท้องท้องเราจะไม่ไป ใช่คุณได้ยินเราถูกต้อง ไม่ต้องพึ่งพิซซ่าเพื่อสุขภาพที่ดีและลดน้ำหนัก คุณเพียงแค่ต้องใส่พายขวาไว้

คุณอาจไม่ได้รู้จัก แต่มีประโยชน์บางอย่างในการรับประทานอาหารบางอย่าง 'za' ในการศึกษาเดียวกันนี้นักวิจัยของ USDA พบว่าในพิซซ่าพายแบบทั่วไปพิซซ่าให้แคลเซียมในกระดูก 37 เปอร์เซ็นต์โปรตีนที่เติมเต็มกล้ามเนื้อ 35 เปอร์เซ็นต์เส้นใยที่อิ่มตัว 30 เปอร์เซ็นต์และมากกว่า 50 (สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในมะเขือเทศที่ได้รับการแสดงว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งในสัตว์) ดู? มันไม่เลวทั้งหมด ดียกเว้นแป้ง

เนื่องจากเปลือกพิซซ่ามักทำด้วยแป้งที่ผ่านการกลั่นคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เผาผลาญได้เร็วขึ้นในร่างกายของคุณทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณหงุดหงิดทำให้เกิดความผิดพลาดและทำให้คุณอยากกินอาหารมากขึ้น แคลอรี่ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการว่างเปล่านี้มีสารอาหารเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยเมื่อเทียบกับปริมาณวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยในอาหารทั้งที่มีการเผาผลาญช้า นอกจากการทำให้คุณหิวอยู่เรื่อย ๆ การรับประทานธัญพืชเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีไขมันหน้าท้องตามการศึกษาใน The American Journal of Clinical Nutrition

ดังนั้นสิ่งที่เกี่ยวกับการมีพิซซ่าในอาหารเพื่อสุขภาพ? ดีเท่าที่มันจะเปิดออกคุณไม่จำเป็นต้องแป้งน้ำตาลกลั่นน้ำตาลในเลือดเพื่อทำพิซซ่าแสนอร่อย โดยการเปลี่ยนแป้งให้เป็นหนึ่งในนวัตกรรมใหม่ ๆ ทางเลือกที่มีสุขภาพดีเหล่านี้คุณสามารถดื่มด่ำกับวิถีพิซซ่าของคุณได้ในขณะที่พยายามรักษาน้ำหนักให้ดีขึ้น เติมเปลือกพิซซ่าให้เรียบขึ้นโดยใช้เมล็ดธัญพืชผักผลไม้ถั่วและผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้ และสำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมและสัญญาแลกเปลี่ยนโปรดดูคู่มือการลดน้ำหนักของ Carb Lover ของเรา

เห็ด Portobello

หากคุณได้รับเหงื่อของคุณอย่างสม่ำเสมอ swap นี้จะไม่มีเกมง่ายๆ แทนที่จะใช้แป้งให้ใช้เห็ดพอร์บิโลนเป็นฐานพิซซ่าของคุณ ปอร์โตโลเบลโล่เป็นกล้วยที่มีโพแทสเซียมสูงเป็นตัวนำไฟฟ้าที่มีบทบาทสำคัญในการชุ่มชื้นในกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของเราและเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพกล้ามเนื้อและการฟื้นตัว เหล่านี้ portobellos ถูกปัดด้วยน้ำมันสมุนไพรกระเทียมและแล้วราดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่, mozzarella และลดรสหวาน แต่ tart balsamic

รับสูตรจาก Cafe Delites

กะหล่ำ

ชั้นนำของเปลือกพิซซ่าทางเลือกคือกะหล่ำดอกที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งมหัศจรรย์ของผักนี้มีสีขาวและกรอบที่มีลักษณะคล้ายกับแป้งพิซซ่าบาง ๆ ที่จะทำให้คุณเพียงแค่ต้องกะหล่ำดอก, ชีส, ไข่, และส่วนผสมของสมุนไพร! เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ: เสียเปลือกที่เปียกชุ่มโดยการระบายน้ำทั้งหมดจากกะหล่ำดอกก่อนผสม เรารักที่บล็อกเกอร์นี้ทำให้พิซซ่าเหล่านี้มินิเพราะพายกะหล่ำปลีหลายแห่งขาดความสมบูรณ์เพื่อเก็บชิ้นพิซซ่าตามปกติ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำตามสูตรนี้โดยใช้ลูกพี่กะหล่ำปลี, ผักชนิดหนึ่ง ต้องการมากขึ้นของผักตระกูลกะหล่ำขาวนี้หรือไม่? นี่คือ 17 ความคิดอัจฉริยะสำหรับการปรุงอาหารด้วยกะหล่ำดอก

รับสูตรจาก Damn Delicious

Quinoa

เพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณด้วยเปลือกหอย quinoa นี้ นอกจากกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 8 กรดอะมิโนที่จำเป็นแล้ว quinoa ยังอุดมไปด้วยสารกระตุ้นสุขภาพเช่นสังกะสีแคลเซียมเหล็กธาตุอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสารต้านอนุมูลอิสระที่ลดการอักเสบ ถ้าคุณไม่คิดว่ามันจะดีไปกว่านี้รอจนกว่าคุณจะได้ยินเรื่องนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียง 5 ส่วนผสมเท่านั้นที่จะแส้ขึ้น Quinoa น้ำเกลือผงฟูและน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถตอบสนองความอยากพิซซ่าช่วงดึกของคุณได้โดยไม่ต้องสั่งอาหาร

รับสูตรจาก ข้าวโอ๊ตด้วยส้อม

ไข่

ขอความซื่อสัตย์ ส่วนใหญ่เรามีพิซซ่าเย็นสำหรับอาหารเช้ามาก่อน แต่น่าเสียดายที่ทานคาร์โบไฮเดรตที่ก่อให้เกิดน้ำตาลในเลือดของคุณจะผิดพลาดได้ดีก่อนอาหารกลางวันทำให้คุณมีความเสี่ยงมากขึ้นในการไม่สามารถควบคุมกล้ามเนื้อได้ในระหว่างการประชุมทีมของคุณในที่ทำงาน เติมเต็มความสดชื่นด้วยไข่ที่อุดมไปด้วยโปรตีนโดยใช้ Frittata แสนอร่อยราดด้วย Herby Pesto ผักโขมบรรจุกระป๋องซอสมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยไลโคปีนและพาสต้ามอสซาเรลล่า

รับสูตรจาก Minimalist Baker

มันฝรั่งหวาน

พิซซ่านี้มีผลเกือบตรงกันขั้วของแป้งกลั่นระดับสูงในร่างกายของคุณ ความเข้มข้นของ carotenoids ในมันฝรั่งหวานช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ดีขึ้นและลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แคลอรี่ถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน ยิ่งไปกว่านั้นเปลือกมันฝรั่งหวานใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดอะซิติกน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้รับการแสดงที่จะชะลอการเทกระเพาะอาหารและปล่อยให้ช้าน้ำตาลเข้าไปในกระแสเลือด นั่นหมายความว่าคุณจะเต็มอิ่มและสามารถรักษาระดับพลังงานได้นานกว่ากับวงกลมปกติ

รับสูตรจาก Basil เต็มไปด้วยความสุข

สปาเก็ตตี้สควอช

มันอาจจะไม่เหมือนกับพิซซ่าที่มีแป้งบาง แต่พายสปาเก็ตตี้นี้ (รวมทั้งไข่และเครื่องปรุงรส) อร่อยสุด ๆ เมื่อคุณใช้สควอชปาเก็ตตี้แทนแป้งแป้งของคุณจะไม่ลดลงในดัชนีน้ำตาลเท่านั้นเพื่อรักษาระดับกลูโคสในเลือดของคุณไว้อย่างสม่ำเสมอ แต่สควอชปาเก็ตตี้ก็สูงกว่าในสารอาหารที่มีธาตุอาหารเช่นวิตามินเอกรดโฟลิคและโพแทสเซียม แป้งขาว

รับสูตรจาก สปาเก็ตตี้สควอช

ถั่ว

เรารักพัลส์สำหรับความหนาแน่นของสารอาหารต้นทุนต่ำและน่าอัศจรรย์ ตั้งแต่บราวนี่และคุกกี้ไปจนถึงเบอร์เกอร์มังสวิรัติและอาหารจานเด็ดไม่มีกลุ่มอาหารใดที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายสูตร และตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพิซซ่าลงในรายการ พายพิซซ่าแต่ละชิ้นมีเม็ดสีแดงประมาณ 1/2 ถ้วยตวงซึ่งจะช่วยให้คุณมีโปรตีนเหล็กทองแดงแมงกานีสและโฟเลตซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการทำงานของหน่วยความจำ นอกจากนี้ยังจะให้คุณหนึ่งในสามของ DV ของเส้นใยของคุณ ขอบคุณผล satiating ของมันเพียงแค่การเพิ่มเส้นใยมากขึ้นในอาหารของคุณอาจจะเพียงพอที่จะเพิ่มความพยายามในการลดน้ำหนักตาม พงศาวดารของการศึกษาอายุรศาสตร์ สิ่งที่คุณต้องทำคือการผสมเกี๊ยวกับน้ำกระเทียมและเครื่องปรุงต่างๆจากนั้นนำไปทอดในกระทะ

รับสูตรจาก Vie de la Vegan

บวบ

ก๋วยเตี๋ยวแรกแทนพาสต้าและตอนนี้บวบจะแทนที่พิซซ่าของคุณ ตอนนี้สูตรนี้ไม่ได้เป็นแป้งทั้งหมดในแง่ที่คุณผสมผสานบวบกับแป้งอัลมอนด์ แต่เราจะนับได้เนื่องจากแป้งอัลมอนด์เป็นแป้งที่อยู่ห่างจากแป้งสาลี อัลมอนด์มีแคลเซียมสูงซึ่งสามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญได้มากขึ้นและเก็บไขมันน้อยลง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อติดมันและช่วยเพิ่ม lipolysis (กระบวนการที่ร่างกายของคุณปลดปล่อยไขมันออกจากร้าน) สำหรับบวบ? มีโพแทสเซียมโฟเลตวิตามินซีและวิตามินเอที่ช่วยปกป้องดวงตา

รับสูตรจาก My Humble Kitchen

มะเขือ

คุณสามารถเปลี่ยนผักใด ๆ ลงในพิซซ่าโดยเติมเพียงแค่ชีสและซอสมะเขือเทศ แต่เราต้องบอกว่ามะเขือยาวเป็นวิธีที่อร่อยที่สุดในการลอง พวกเขาไม่เพียง แต่มีเนื้อและบรรจุมะเขือยาวยังมีกรด chlorogenic ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลซึ่งช่วยขจัดอนุมูลอิสระที่เป็นโรคได้ เพียงแค่แปรงแต่ละด้านของน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันมะกอกแล้วย่างพวกเขามากกว่าความร้อนปานกลาง เมื่อย่างแล้วให้ใส่ท็อปปิ้งและอบ

รับสูตรจาก ฝนตกและหยด

ต้นแปลนทิน

ไม่ได้ง่ายกว่านี้ สำหรับเปลือก? เพียงแค่ต้นแปลนทิน, ไข่, และเครื่องปรุงบางอย่าง แค่นั้นแหละ! เดิมพันที่คุณไม่รู้จักพิซซ่าอาจทำได้ง่ายพอที่จะทำที่บ้าน และหากคุณถามเราเราก็สามารถทำพลาดพายที่ใช้พาสต้านี้เป็นพิซซ่าได้เป็นประจำ ให้แน่ใจว่าคุณเลือกผลไม้ที่สุกน้อยที่สุดสำหรับพายเพราะจะมีรสชาติเป็นกลางมากกว่าหวาน รูปร่างเหมือนกล้วยหน่อไม้มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งแป้งมากกว่าหวานและมีวิตามินซีที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันมากกว่าสองเท่ากว่าญาติกล้วยของพวกเขา

รับสูตรจาก Treats ด้วย Twist

ถั่วชิกพี

รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนของมะเขือเทศ Feta มะเขือเทศแห้งมะกอกและบวบบนพิซซ่า Socca นี้ Socca เป็นแพนเค้กกรีกแบบดั้งเดิมที่สามารถขยับโปรตีนและเส้นใยได้โดยใช้ถั่วเขียวแทนแป้งขาว ในขณะที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า, แส้ขึ้นฐานแป้งถั่วเขียวของคุณเองโดยการบดถั่วดาบแห้งในเครื่องปั่นของคุณ ผสมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้และร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชาม ต้องการวิธีอื่น ๆ ในการรับถั่วชิกพีในอาหารของคุณหรือไม่ ตรวจสอบ 20 วิธีน่าแปลกใจของเราที่น่าแปลกใจที่จะใช้ Chickpeas ทำให้ Socca เป็น # 18!

รับสูตรจาก คุกกี้และเคท

หัวผักกาด

ใครจะกินพิซซ่าจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาของคุณ ดีว่าเป็นสิ่งที่จะเกิดขึ้นถ้าคุณทำพายนี้! จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแคนซัสสเตทพบว่ามีการผลิตผักชนิดหนึ่งที่มีการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปสู่กล้ามเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้ามเนื้อกระตุกอย่างรวดเร็วซึ่งส่งผลต่อความเร็วและความแรงของร่างกาย การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Academy of Nutrition and Dietetics พบว่านักวิ่งที่กิน beets อบก่อนที่จะวิ่ง 5 กิโลกรัมได้เร็วขึ้น 5 เปอร์เซ็นต์ผลที่เกิดจากไนเตรต beets สารเคมีธรรมชาติที่เพิ่มความอดทนและลดความดันโลหิต แทนที่จะเป็นแป้งที่เรียกว่าสูตรย่อยเพียงแป้งที่ปราศจากกลูเตนเช่นแป้งถั่วเขียวแป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าวเพื่อประโยชน์ที่เพิ่มขึ้น Beets เป็นหนึ่งใน 25 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายที่กระชับ

รับสูตรจาก Royale Baker's