เช่นเดียวกับเด็กที่เติบโตขึ้นในครอบครัวที่เป็นพ่อแม่คนเดียวฉันมีช่วงเวลาที่ไม่มีโครงสร้างเป็นจำนวนมากที่ทำให้เกิดปัญหา และปัญหาของฉันคือขยะอาหาร ฉันไม่ได้ดึงระฆังเตือนไฟฉันดึง Taco Bells ฉันไม่ได้ทำงานกับ juvies ฉันวิ่งกับมิตรของ Burger King เป็นหัวหน้าแก๊งของฉันและ Pizza Hut คือแฮงเอาท์ของฉัน แต่การที่วิ่งหนีไปกับฝูงชนที่เป็นอันตรายนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ฉันกลายเป็นเด็กที่อ้วนแล้วก็ทำให้ฉันกลายเป็นเด็กที่หดหู่เช่นกัน

อาหารอาหารจานด่วนของฉันเปลี่ยนไปด้วยสารเคมีที่ผ่านการประมวลผลทั้งหมดและแทบไม่มีสารอาหารใด ๆ ทำให้ร่างกายของฉันรู้สึกดีขึ้น Drew Ramsey, MD, ผู้เขียนร่วมของ The Happiness Diet กล่าวว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องสามารถเพิ่มความเครียดประจำวันของเราและทำให้เรารู้สึกกระวนกระวายใจ, เซื่องซึมและโหดเหี้ยมอย่างจริงจัง

แย่ยิ่งกว่านั้นอาหารที่ทำให้สมองของเราขาดสารอาหารที่ "จำเป็นต่อสุขภาพ" ที่จำเป็นมาก ๆ ก็ทำให้เราอ้วน เมื่อคุณเครียดออกคุณมีแนวโน้มที่จะเข้าถึงอาหารแคลอรี่ที่มีน้ำหนักมาก ๆ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยน้ำหนักไม่มากนักทำให้คุณรู้สึกแย่มาก ๆ เลวร้ายยิ่งกว่านั้นคุณรู้สึกว่าคุณเดาได้ - ยิ่งแย่ลง

แต่ดร. แรมซีย์กล่าวว่ามีวิธีง่ายๆในการปราศจากยาเสพติดเพื่อเพิ่มพลังจิตและลดอาการท้องของคุณ: อาหารสมอง ใช่ให้อาหารสมองของคุณด้วยสารอาหารที่ถูกต้องที่พบได้ในอาหารที่เรียบง่าย 11 ชนิดเหล่านี้คือสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณเพิ่มพลังงานและให้มือของคุณออกจากถุงชิปให้ดี

หอยแมลงภู่

หอยจะเต็มไปด้วยบางส่วนของระดับสูงสุดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของวิตามินบี 12 บนดาวเคราะห์ - สารอาหารที่ส่วนใหญ่ของเราขาด ดังนั้นเทคนิคการช่วยประหยัดอารมณ์ของ B12 คืออะไร? ช่วยป้องกันเซลล์สมองของคุณทำให้สมองของคุณคมตัวเมื่อคุณอายุ หอยยังประกอบด้วยธาตุสังกะสีไอโอดีนและซีลีเนียมซึ่งทำให้ไทรอยด์ควบคุมอารมณ์ของคุณอยู่ในเกณฑ์ดี ประโยชน์อื่นหรือไม่? หอยแมลงภู่มีโปรตีนสูงมีไขมันและแคลอรี่น้อยทำให้เป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดแห่งหนึ่งที่คุณจะได้รับ (เคล็ดลับ: สำหรับหอยแมลงภู่ที่ดีต่อร่างกายและสิ่งแวดล้อมของคุณให้มองหาทางเลือกที่ไม่ได้เลี้ยงในฟาร์มที่ประเทศสหรัฐอเมริกา)

Swiss Chard

สีเขียวใบนี้เต็มไปด้วยแมกนีเซียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีในสมองซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณ ผลการศึกษาในปี 2009 ใน วารสารจิตเวชของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ พบว่าปริมาณแมกนีเซียมที่สูงกว่ามีความสัมพันธ์กับคะแนนภาวะซึมเศร้าต่ำลง และ chard ของสวิสไม่ใช่วิธีเดียวที่จะทำให้ตีแมกนีเซียมของคุณได้ ผักโขมถั่วเหลืองและ halibut ยังมีปริมาณสารอาหารที่ให้พลังงานที่ดีต่อสุขภาพ

มันฝรั่งสีฟ้า

มันฝรั่งสีฟ้าไม่ใช่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปพบ แต่พวกเขากำลังมองหาออกสำหรับการเดินทางครั้งต่อไปในตลาดของเกษตรกร สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยรักษาผลประโยชน์ของระบบประสาทเช่นการเสริมความจำระยะสั้นและลดการอักเสบที่เกี่ยวกับอารมณ์ ผิวหนังของพวกเขายังเต็มไปด้วยไอโอดีนซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นในการช่วยควบคุมต่อมไทรอยด์ของคุณ อาหารที่อุดมด้วยแอนโทไซยานินอื่น ๆ ได้แก่ เบอร์รี่มะเขือยาวและถั่วดำ

เนื้อหญ้าหยาบ

สัตว์เลี้ยงขึ้นบนทุ่งหญ้าหญ้าโม้ระดับที่สูงขึ้นของกรด linoleic conjugated สุขภาพ (หรือ CLA), "ความสุข" ไขมันที่ต่อสู้กับความเครียดฮอร์โมนและ blasts ไขมันหน้าท้อง เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะมีปริมาณไขมันในไขมันต่ำกว่าและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสุขภาพดีอยู่ในระดับสูงเมื่อเทียบกับเนื้อวัวฟีด อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยหญ้า: แกะ มันเต็มไปด้วยธาตุเหล็กสารอาหารที่สำคัญสำหรับอารมณ์ที่มั่นคง (พื้นที่ของสมองที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์และความจำมีความเข้มข้นของธาตุเหล็กสูงที่สุด)

ช็อกโกแลตเข้ม

เปิดออกรสชาติอร่อยช็อกโกแลตไม่ได้เป็นเหตุผลเดียวที่ทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและคลุมเครือ การบำบัดด้วยโกโก้ช่วยให้คุณมีอารมณ์และความเข้มข้นเพิ่มขึ้นทันทีและช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองช่วยให้คุณรู้สึกสดใสและกระปรี้กระเปร่ายิ่งขึ้น แต่ขอโทษบาร์ Snickers ไม่นับ โกโก้เป็นส่วนประกอบของช็อกโกแลตที่ร่างกายของคุณดีดังนั้นช็อกโกแลตแท้ที่บริสุทธิ์จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณหากคุณต้องการให้ผลประโยชน์ในการกระตุ้นอารมณ์ลบครีบท้อง และอย่าหักโหมมาก: ผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Psychopharmacology พบว่าไม่กี่ออนซ์ของช็อคโกแลตต่อวันเป็นสิ่งที่คุณต้องเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

โยเกิร์ตกรีก

ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมมากกว่าที่คุณจะพบในนมหรือโยเกิร์ตปกติซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับอารมณ์ของคุณ แคลเซียมช่วยให้ร่างกายของคุณ "Go!" คำสั่งแจ้งเตือนสมองของคุณที่จะปล่อยสารสื่อประสาทรู้สึกดี เป็นผลให้ปริมาณแคลเซียมไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่ความวิตกกังวลซึมเศร้าหงุดหงิดหน่วยความจำบกพร่องและความคิดช้า โยเกิร์ตกรีกยังมีโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตปกติทำให้เป็นอาหารว่างที่เข้าพักได้อย่างยอดเยี่ยม เลือกโยเกิร์ตกรีกของเรา: Fage รวม 2% ซึ่งมีโปรตีน 10 กรัมที่น่าประทับใจต่อมื้อ

หน่อไม้ฝรั่ง

แม่ของคุณกำลังทำอะไรอยู่บ้างเมื่อเธอทำให้คุณหอกสีเขียวที่โต๊ะอาหารเย็น ผักนี้เป็นหนึ่งในแหล่งที่มาจากพืชชั้นนำของโพรไบโอซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้าง serotonin ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทควบคุมอารมณ์ที่สำคัญของสมอง หน่อไม้ฝรั่งยังมีโฟเลตในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่สามารถต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าได้ (การวิจัยแสดงให้เห็นว่าร้อยละ 50 ของผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้ามีระดับโฟเลตต่ำ) แหล่งอาหารอื่น ๆ ของ tryptophan: ไก่งวงปลาทูน่าและไข่

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลในตารางจะเต็มไปด้วยสารประกอบที่เป็นประโยชน์เช่น quercetin และ kaempferol ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบทำให้สมองแข็งแรงและลดภาวะซึมเศร้า น้ำผึ้งยังมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าน้ำตาลปกติดังนั้นจะไม่ส่งร่างกายของคุณเข้าสู่โหมดเก็บไขมันวิธีที่สิ่งที่ขาวสามารถทำได้ ลองเพิ่มน้ำผึ้งกับชายามบ่ายหรือชามตอนเช้าของข้าวโอ๊ต แต่อย่าไปตกปลา น้ำทิพย์หวานมีน้ำตาล 17 กรัมและแคลอรี่ 64 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะดังนั้นน้ำผึ้งมากเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกหนักมากกว่ามีความสุข

เชอร์รี่มะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นแหล่งที่ดีของไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสมองของคุณและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าที่ทำให้เกิดการอักเสบ และเนื่องจากไลโคปีนอาศัยอยู่ในหนังมะเขือเทศคุณจะได้รับสิ่งต่างๆมากมายหากคุณโยนมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไปในสลัดต่อไปแทนการหั่นมะเขือเทศขนาดเต็มหนึ่งก้อน หรือเพลิดเพลินกับพวกเขาด้วยตัวเองด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยซึ่งได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการดูดซึมไลโคปีน นักวิจัยจาก University of California-Davis พบว่ามะเขือเทศอินทรีย์มีระดับไลโคปีนสูงกว่า

ไข่

ไข่เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันสังกะสีวิตามินบีและไอโอไดด์ที่กระตุ้นอารมณ์และเนื่องจากโปรตีนเหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีนพวกมันจะช่วยให้คุณอิ่มและอิ่มได้อีกนานหลังจากกินอาหารเหล่านี้ ต้องการเหตุผลที่จะแตกเปลือกหอยในตอนเช้าอีกหรือไม่? การศึกษาใน วารสารโรคอ้วนแห่งชาติ ปีพ. ศ. 2551 พบว่าคนที่รับประทานไข่สองใบในมื้อเช้าลดน้ำหนักมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าแบบเบเกิล (คำแนะนำ: อย่าซื้อในการอ้างสิทธิ์ของซูเปอร์มาร์เก็ตที่ไม่มีการควบคุมอย่างเช่น "โอเมก้า 3 อุดม" หรือ "ฟรีช่วง" หากคุณกำลังมองหาไข่ที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดให้คลิกเกษตรกรท้องถิ่น)

มะพร้าว

มะพร้าวเป็นหนอนที่เต็มไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางไขมันที่ช่วยให้สมองของคุณมีสุขภาพที่แข็งแรงและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น และแม้ว่ามะพร้าวจะพบได้บ่อยในขนมหวานที่มีแคลอรี่สูง แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่หน้ากากด้วย macaroons (และไม่ควร) เพื่อแก้ไขปัญหาของคุณ คำแนะนำของฉัน: ลองโยนเศษมะพร้าวที่ไม่ได้ทำให้หวานลงในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตของคุณหรือโยนพุดดิ้งเพื่อสุขภาพในครั้งต่อไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่จะทำให้คุณยิ้มและผอม