ในปีพ. ศ. 2523 การซื้ออาหารสำเร็จรูปที่มีส่วนประกอบทางธรรมชาติที่เรียบง่ายซึ่งคุณสามารถดูและออกเสียงได้ไกลจากกระแสหลัก นั่นคือทศวรรษที่เราได้เห็นคลื่นของสิ่งต่างๆเช่นอาหารเสริมที่มีไขมันต่ำและไขมันต่ำซึ่งมีสารเติมแต่งที่ท่วมในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่แม้จะมีอาการโรคฮิสทีเรียที่ห่างไกลจากองค์นี้ Kashi ซึ่งมีพันธกิจที่จะให้ความสำคัญกับผู้บริโภคที่แสวงหาเมล็ดธัญพืชและส่วนผสมที่เรียบง่ายเข้ามาในร้านขายของชำในปีพ. ศ. 2527 แม้ว่าภารกิจของ Philip and Gayle Tauber จะห่างไกลจากแนวโน้มในช่วงเวลาของพวกเขา การเริ่มต้นของ บริษัท Kashi flourished และในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมาแบรนด์นี้ได้สร้างตัวเองขึ้นอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นจักรวรรดิพันล้านดอลลาร์ที่ทำให้เราหลายคนรู้จักและชื่นชอบในปัจจุบัน

แม้ว่าแฟน ๆ ของ Kashi จะไม่ทราบเกี่ยวกับ บริษัท อาหารที่มีชื่อเสียงที่พวกเขาชื่นชอบ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงได้สำรวจข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาวัฒนธรรมและโภชนาการของผลิตภัณฑ์ อ่านต่อเพื่อรับความรู้และในขณะที่คุณมีร้านขายของชำในสมองของคุณอย่าพลาดรายงานพิเศษของเราเกี่ยวกับ 30 วิธีในการจัดเก็บที่ร้านขายของชำโดยไม่ใช้คูปอง!

Kashi เกือบจะตั้งชื่อว่า "Graino"

ในขณะที่กำลังไล่ตามแนวคิดชื่อ บริษัท Graino เป็นคู่แข่งชั้นนำนั่นคือจนกว่าพวกเขาจะเข้าสู่ "Kashi" อ้างอิงจากหน้าเว็บของแบรนด์ Kashi มาจากคำศัพท์สองคำที่แตกต่างกันคือ "Kashruth" หมายถึงอาหารที่บริสุทธิ์หรือบริสุทธิ์และ "Kushi" เป็นชื่อสุดท้ายของ Michio Kushi นักวิชาการชาวญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมในอาหารชีวะในอเมริกา หลังจากนั้นพวกเขาก็ได้เรียนรู้ว่า "Kashi" มีความหมายในภาษาอื่นด้วย หมายถึง "โจ๊ก" ในภาษารัสเซีย "พลังงาน" ในภาษาญี่ปุ่นและ "มีความสุข" ในภาษาจีน และพูดถึงความสุขในรูปแบบอาหารอย่าพลาดรายงานพิเศษของเรา 20 สูตรอาหารจีนเพื่อสุขภาพ - ต้องอ่านสำหรับผู้ที่เอาแต่ใจตัวเองเอาแต่ใจ!

พวกเขาเป็นเจ้าของโดย Kellogg Co.

ปีก่อนผักโขมและ quinoa กลายเป็นชื่อครัวเรือน Kellogg ซื้อ Kashi ในปี 2000 สำหรับ $ 33, 000, 000 หลังจากได้มา Kellogg อนุญาตให้ บริษัท Southern California ดำเนินธุรกิจอิสระเพื่อรักษาวัฒนธรรมที่ผ่อนคลายซึ่งช่วยให้ความคิดสร้างสรรค์ของพนักงานเติบโตขึ้น กลยุทธ์ทำงาน Kashi ได้รับการต้อนรับเข้าสู่ร้านค้าปลีกรายใหญ่อย่าง Walmart และ Kroger และในปีพ. ศ. 2545 Kashi ขายสินค้าให้มากพอสมควรที่ Kellogg สามารถคว้าส่วนแบ่งการตลาดชั้นนำของธัญพืชในสหรัฐฯจาก บริษัท General Mills ได้ Kashi ยังคงดำเนินธุรกิจและแบรนด์แบบสแตนด์อะโลนเพื่อให้พวกเขาสามารถสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ ในพื้นที่อาหารตามธรรมชาติ

ที่เกี่ยวข้อง: 15 อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับท้องแบน

พวกเขามีขนมขบเคี้ยวเผ็ด

เราอยากจะบอกว่าแฟน ๆ แถบ Granola ส่วนใหญ่คุ้นเคยกับสายของบาร์หวานหวาน แต่ไม่มีน้ำตาลมากเกินไป แต่ทุกคนไม่ได้เห็นแถบอาหารรสเผ็ดแบบใหม่ของพวกเขา (ในความเป็นจริงเรายังไม่เห็นพวกเขาในชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ต!) พวกเขามาในสองรสชาติ: Quinoa ข้าวโพดและพริกแดงคั่วและ Basil White Bean และน้ำมันมะกอกซึ่งทั้งสองได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิภาค Andean และเมดิเตอร์เรเนียน พวกเขามีเพียงสามกรัมน้ำตาลที่น่าประทับใจสี่กรัมของเส้นใยและแผงส่วนผสมของพวกเขาแยมเต็มไปด้วยการเผาผลาญอาหาร revving superfoods เช่นเมล็ดทานตะวันผงถั่วเหลืองเมล็ดแฟลกซ์และลูกเดือย ดังนั้นเราจึงเห็นเหตุผลที่จะไม่ได้รับในมือของคุณในกล่อง!

พวกเขาทำผงโปรตีน

ผงโปรตีนที่ทำจากโปรตีนถั่วถั่ว garbanzo, ผ้าลินิน, quinoa และผักแห้ง?! ได้โปรด! Kashi อาจเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชของพวกเขา แต่ บริษัท เพิ่งเริ่มทดสอบน้ำในเวทีโปรตีนจากพืชด้วยสายโปรตีนใหม่ของผงโปรตีน ความคิดสร้างสรรค์ที่มีชื่อว่ารสชาติเช่นมะพร้าว Sun-Up, วานิลลาวินยาสะ, ชา Matcha Mantra, ผงทั้งหมดจะมีโปรตีน 15 ถึง 21 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคพร้อมด้วยปริมาณไขมันโอเมก้า 3 และเส้นใยที่แข็งแรง ใช้พวกเขาเพื่อทำสมูทตี้, ข้าวโอ๊ตที่เต็มไปด้วยโปรตีนและกัดพลังงานโฮมเมด

พวกเขาช่วยเกษตรกร

เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาหนึ่งในสมาชิกทีมของ Kashi ได้ไปเยี่ยมชมฟาร์มและได้ฟังเรื่องราวทั้งหมดเกี่ยวกับความท้าทายในการเปลี่ยนจากการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมสู่การทำเกษตรอินทรีย์และต้องการช่วย "การสนทนาเหล่านี้และความท้าทายที่เราเผชิญในการจัดหาวัตถุดิบอินทรีย์เป็นแรงบันดาลใจให้เราหาทางแก้ปัญหาที่ตอบสนองความต้องการของเกษตรกรและเพิ่มความพร้อมและความสามารถในการเข้าถึงสารอินทรีย์สำหรับผู้บริโภค" Kashi กล่าวเพิ่มเติมว่า "เราต้องการใช้ขนาดของเรา ทำในสิ่งที่มีประสิทธิภาพเพื่อส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืนสำหรับทุกคนและในระยะยาวการเปลี่ยนผ่านที่ผ่านการรับรองคือคำตอบของเราซึ่งจะสร้างวิธีตรวจสอบได้เพื่อแยกแยะพืชผลซึ่งเป็นพืชที่ปลูกในทุ่งนาในกระบวนการแปลงเป็นสารอินทรีย์จากการชุมนุม ด้วยการให้ความช่วยเหลือจาก Quality Assurance International (QAI) ซึ่งเป็น บริษัท รับรองมาตรฐานสากลด้านการรับรองจากอินทรีย์ในสหรัฐฯ Kashi จึงเป็นผู้ริเริ่มการพัฒนาข้อกำหนดด้านการรับรองสำหรับการเพาะปลูกใหม่นี้และนำธัญพืชใหม่ (Dark Kakao Karma Shredded Wheat Biscuits) ออกสู่ตลาด ธัญพืชและรับประกันการซื้อพืชผลผ่านแดนจากพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองที่ผ่านการรับรองแล้ว

Entrees แช่แข็งของพวกเขา Super Low-Sodium

คุณสังเกตเห็นไหมว่าสายอาหารแช่แข็งของ Kashi ได้หดตัวเมื่อถึงช่วงปลาย? ดีไม่ใช่แค่จินตนาการของคุณ จนถึงปีที่ผ่านมาแบรนด์มีตัวเลือกมากมายสำหรับพิซซ่าและพิซซ่านอกเส้นของชามธัญพืช (ซึ่งมีหลายแบบเช่น chimichurri quinoa และ amarantant polenta plantain) แต่พวกเขามีโอกาสในการบูตสูงเนื่องจากมีโซเดียมสูงกว่า อาหารสี่มื้อที่ยังคงมีอยู่ทั้งหมดนี้มีโซเดียม 440 มิลลิกรัมหรือน้อยกว่าซึ่งแทบจะไม่เคยได้ยินมาก่อนในดินแดนอาหารแช่แข็ง สำหรับมื้ออาหารแช่แข็งที่ได้รับอนุญาตนี้อย่าพลาดอาหารเหล่านี้ 15 อาหารเพื่อสุขภาพที่สะอาดและมีสุขภาพดี

พวกเขาเป็นเพื่อนกับผึ้งน้ำผึ้ง

Kashi เพิ่งติดตั้งที่พักพิง 6 แห่งสำหรับการผสมเกสรผึ้งพื้นเมืองที่โซลานาบีชรัฐแคลิฟอร์เนีย "แมลงผสมเกสรผึ้งพื้นเมือง" คือพืชผสมผสานพืชพื้นเมืองเช่นเชอร์รี่บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่และไม่ต้องพูดถึงถึงร้อยละ 80 ของพืชดอกทั่วโลก! ที่กล่าวว่าการทำให้พวกเขาปลอดภัยจากการสูญเสียที่อยู่อาศัยการกระจายตัวและยาฆ่าแมลงมีความสำคัญต่ออนาคตของการเกษตรดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่ Kashi ให้ความช่วยเหลือ

เกือบทั้งหมดของธัญพืชของพวกเขามีน้ำตาลต่ำ

มีธัญพืชมากมายในตลาดที่ ดู มีสุขภาพดี แต่ไม่มีอะไรมากไปกว่าคุกกี้ Crisp- และ Froot Loop-esque grains ที่ปลอมตัว อย่างไรก็ตามกลุ่มสายธัญพืชของ Kashi ไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่นี้ทำให้เป็นวัตถุดิบสำหรับถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตมาก ในความเป็นจริงส่วนใหญ่ของพันธุ์ของพวกเขามีเก้ากรัมน้ำตาลหรือน้อยกว่า เราเป็นแฟนตัวยงของ 7 เม็ดธัญพืชของพวกเขาเพราะถ้วยมีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่ 3 กรัมเส้นใยและปราศจากน้ำตาล! (เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับถั่วสับและผลไม้สด!) ตัวเลือกของน้ำตาลที่สูงขึ้น ได้แก่ GoLean Honey Almond Flax Crunch Cereal (12 กรัมต่อ⅔ถ้วย), ธัญพืชโกลเคียน (13 กรัมต่อ¾ถ้วย) และ Heart to Heart Oat Flakes และบลูเบอร์รี่คลัสเตอร์ (11 กรัมต่อถ้วย) ซึ่งเป็นหนึ่งใน 20 รายการ "Good-for-You Cereals" ที่เลวร้ายที่สุด บทเรียนที่นี่: อย่าเพิ่งถือว่าธัญพืช Kashi ทั้งหมดมีสุขภาพดี อ่านฉลาก - เสมอ!

พวกเขาถูกครอบงำด้วยธัญพืชที่แตกหน่อ

เมื่ออาหารเรียกว่า "sprouted" หมายความว่าผู้ผลิตกำลังแช่เมล็ดและปล่อยให้พวกมันงอกและดึงสารอาหารออกจากอาหารมากที่สุด ในขณะที่ข้าวข้าวโอ๊ตและสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายที่ขนานนามว่าเมล็ดธัญพืชเป็นเมล็ดพันธุ์ ด้วย เทคนิคซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณจะเห็นวลีที่ว่า "ธัญพืชที่ห่อหุ้ม" พิมพ์อยู่บนขนมปังของคุณ เพื่อให้ได้รับสารอาหารมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ของตน Kashi ใช้สิ่งต่างๆเช่นข้าวกล้องอินทรีย์ข้าวโอ๊ตอินทรีย์ข้าวบาร์เลย์อินทรีย์และผักกระเฉดผักปลอดสารพิษสิ่งที่ไม่ค่อยพบในผลิตภัณฑ์ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่หาง่าย

ที่เกี่ยวข้อง: ทำไมอาหาร Sprouted สมควรได้รับสถานที่ในอาหารของคุณ

50% ของผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเป็นมังสวิรัต

ได้รับนี้: ร้อยละ 50 ของผลิตภัณฑ์ Kashi เป็นมังสวิรัติทำให้พวกเขาเป็น บริษัท ที่ดีไปเพื่อ บริษัท รักสัตว์และถั่วสุขภาพเหมือนกัน! แน่นอนคุณจะต้องอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณสนใจก่อนที่คุณจะซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมกับแผนการรับประทานอาหารเฉพาะของคุณ