10 อาหารที่คุณไม่ควรเพิ่มลงในสลัดของคุณ



ที่สลัดเป็นสลิมสตาร์ท แต่การใช้ส่วนผสมบางอย่างและแคลอรี่นับรวมทั้งการเติมสารเติมแต่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงได้อย่างรวดเร็ว (ลองนึกถึง: หนึ่งช้อนโต๊ะกระเทียมครีมซีซาร์ซึ่งเป็นหนึ่งใน 16 สุดยอดสลัดน้ำสลัดของเรามี 85 แคลอรี่และ 10 กรัมไขมัน)

ดังนั้นวิธีที่คุณสามารถแอมป์สิ่งที่ขึ้นและเก็บแคลอรี่ลงไม่ว่าคุณจะอยู่ที่สลัดบาร์หรือสั่งปิดเมนู? เราหันไปหาผู้เชี่ยวชาญเรื่องโภชนาการเพื่อหาอาหารที่คุณไม่ควรเพิ่มในสลัดของคุณ

ครีมน้ำสลัด

Shutterstock

"ไร่ชีสสีฟ้าและน้ำสลัดครีมอื่น ๆ มักจะมีแคลอรี่และไขมันสูงซึ่งสามารถเปลี่ยนความตั้งใจที่ดีของสลัดให้เป็นอาหารที่อร่อยได้" Bonnie Taub-Dix, RD, ผู้สร้าง BetterThanDieting.com กล่าว และผู้ อ่านอ่านก่อนที่คุณจะกิน: พาคุณจากป้ายไปยังตาราง

สำหรับเนื้อสัมผัสที่อุดมไปด้วยคล้าย ๆ กันโดยปราศจากความหายนะของแคลอรี่ - "ผสมน้ำส้มสายชู balsamic กับอะโวคาโด" Taub-Dix ชี้ให้เห็น "อะโวคาโดให้ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจพร้อมกับเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและรสชาติที่โดดเด่น"

น้ำสลัดไขมันฟรี

Shutterstock

ในความคิดเห็นของ RDs ในทำนองเดียวกันนี้น่ากลัวคือส่วนผสมที่มีส่วนประกอบของไขมันต่ำหรือไขมันปราศจากไขมัน Caroline Weeks, RD นักโภชนาการที่ลงทะเบียนใน Des Moines, IA กล่าวว่า "เมื่อไขมันถูกตัดออกผู้ผลิตอาหารมักเพิ่มน้ำตาลเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติและความรู้สึกปาก" "น้ำตาลที่เพิ่มมากขึ้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาวมากกว่าไขมันและในบางกรณีมีการเชื่อมโยงโดยตรงกับโรคเรื้อรังและโรค metabolic"

จากผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition นอกจากนี้เซลล์ของคุณยังต้องการไขมันในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน (เช่นวิตามินเคในผักคะน้าหรือเบต้าแคโรทีนในแครอท)

ความกังวลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในน้ำสลัดเต็มรูปแบบ? ลองครีมผสมกับสมุนไพรสดและน้ำมะนาว หรือให้การผสมนี้มารยาทของ Jenna A. Werner, RD, ผู้สร้าง Happy Slim สุขภาพ, ยิง "ยอดจานของคุณด้วยน้ำมะนาวสดน้ำส้มสายชูที่คุณชื่นชอบช้อนชาน้ำผึ้งและช้อนชาน้ำมันมะกอก"

ไม่ว่าคุณจะเลือกชุดอะไรก็ตามให้แน่ใจว่าได้ให้บริการอย่างชาญฉลาด "เก็บ dressing ไว้ด้านข้างเสมอ จุ่มส้อมลงในน้ำสลัดแล้วใส่สลัด (ไม่ใช่วิธีอื่น ๆ ) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำให้สีเหลืองเข้มเกินไป "Werner กล่าว

ครีม "สลัด"

Shutterstock

"สลัด" อาจเป็นคำที่มีความยืดหยุ่นมาก เพียงแค่ขอให้ชาวมิดเวสต์ชาวตะวันตกคนใดคนหนึ่งมาตักสลัดกะหล่ำปลีของ Jell-O ที่ว่างเปล่า นั่นเป็นเหตุผลที่นักโภชนาการของเราแนะนำให้ทำความสะอาดและเป็นสีเขียว "เลือกสำหรับผลไม้สดหรือแช่แข็งเพื่อตอบสนองความฟันหวานของคุณมากกว่าสิ่งที่ต้องการปุยครีม Oreo หรืออื่น ๆ ด้านการตอกเติมขึ้นตามหลังเป็นสารปลอมเทียมสูงและน้ำตาล" สัปดาห์กล่าวว่า

"ฉันชอบที่จะนำเสนอผลไม้เช่นเชอร์รี่แอปริค็อตและมะม่วงเพราะรสชาติหวานมักจะเป็นที่น่าสนใจแม้แต่คนที่อาจจะไม่ชอบคนรักสลัดเช่นลูก ๆ ของฉัน"

สลัดครีมที่ตกอยู่ในด้านเผ็ดนอกจากนี้ยังมีมูลค่าการข้าม Werner กล่าวหรือติดกับส่วนเล็ก ๆ สลัดถั่วและผักจากมายองเนสเต็มไปด้วยไขมัน แทนที่จะหาผักที่ย่างหรือดิบหรือลองถั่วธรรมดาเช่น Edamame หรือ chickpeas ตัวเลือกที่มีสุขภาพดีเหล่านี้ยังมีส่วนผสมที่ดีของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและเส้นใยเพื่อเติมคุณขึ้นไม่ออก

Croutons

Shutterstock

Taub-Dix กล่าวว่า "บดขยี้โดยการโรยถั่วแทนที่จะเป็น croutons ขนมปังขาวซึ่งเป็น" โมฆะของคุณค่าทางโภชนาการใด ๆ " "สำหรับบางกระทืบสุขภาพลองเพิ่มความหลากหลายของถั่ว ไม่เพียง แต่พวกเขาประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่พวกเขายังเพิ่มปริมาณที่แข็งแรงของโปรตีน ออนซ์อัลมอนด์ตัวอย่างเช่นมีโปรตีนประมาณหกกรัม "(ประมาณปริมาณโปรตีนเท่ากันที่คุณพบในออนซ์ของชีสหรือไก่)

Candied Nuts

Shutterstock

ถ้าคุณทำถั่วเพียงแค่ไปถั่วอย่างชาญฉลาดสัปดาห์กล่าวว่า "ถั่วที่เคลือบด้วยลูกอมอาจมีน้ำตาลสูงมาก" การเคลือบด้วยคาราเมลมักเป็นผลมาจากเนยและน้ำตาลทรายแดง แทนที่จะเลือกถั่วเค็มหรือถั่วลันเตาธรรมดาหรือถั่วค็อกพีสคั่วบดสำหรับกระทืบ

เบคอน

Shutterstock

รับเกลือของคุณแก้ไขโดยการเพิ่มชิ้นผักดองน้อยกว่าเบคอน Taub-Dix แนะนำให้ จำกัด ไขมันพิเศษ แต่เนื่องจากผักดองยังมีโซเดียมสูงอยู่ "หั่นบาง ๆ และแยกย้ายกันไปทั่วสลัด" เธอกล่าว

Bacon Bits

Shutterstock

ที่เลวร้ายยิ่งกว่าชิ้นเบคอนธรรมดาเคาน์เตอร์ Werner เป็นบิตเบคอน "เหล่านี้มีโซเดียมมากเกินไป" เธอกล่าว บวกบิตบางครั้งไม่ได้เบคอนเลยและทำด้วยถั่วเหลืองแป้งและสารเติมแต่ง สำหรับการเติมโปรตีนที่มีรสเผ็ดลองใช้ไข่ต้มดิบสักครึ่งหรือโยนลงในไก่ย่างหรือกุ้งย่างเล็กน้อย

ข้าวโพด

@ christine_siracusa / Unsplash

"วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดแคลอรี่คือการหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรตที่มีแป้งมากเกินไปข้าวโพดเป็นหนึ่งในนั้น" สัปดาห์กล่าวว่าและมันฝรั่งเป็นอีกหนึ่ง "มุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนสีในสลัดของคุณและรวมเป็นจำนวนมากสีเขียวเข้ม, สีม่วงและสีแดงที่คุณสามารถ; เหล่านี้มักจะเป็นรูปแบบที่ไม่ใช่แป้งของผัก. "

สลัดพาสต้า

Shutterstock

นี่เป็นช่วงเวลาหนึ่งที่ดีที่สุดที่จะไม่ใช้ก๋วยเตี๋ยวของคุณ "สลัดพาสต้ากับสลัดแท่งมักทำด้วยพาสต้าขาวซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่น" สัปดาห์กล่าว เก็บตาของคุณปอกเปลือกสำหรับข้าวป่าหรือ quinoa สำหรับการแก้ไขคาร์โบไฮเดรตที่คล้ายกันเพียงในรูปแบบธัญพืช (ที่จะไม่ทำให้คุณมีความผิดพลาดน้ำตาลในเลือดที่บ้าในชั่วโมง)

ประดับทอด

Shutterstock

ไม่ว่าจะเป็นหัวหอมทอดกรอบก๋วยเตี๋ยวหรือแถบเกี๊ยวไขมันอาจทำให้ไขมันในรสชาติที่ไม่เป็นอันตรายเหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว "ไปถั่วดิบหรือ unsalted หรือเมล็ดหรือเพิ่มผักสดพิเศษเช่นแครอท, jicama หรือผักชนิดหนึ่งที่จะได้รับกระทืบที่คล้ายกันกับข้างไม่มีแคลอรี่พิเศษ.

แนะนำ
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: The One Food Gordon Ramsay จะไม่กิน

    The One Food Gordon Ramsay จะไม่กิน

    เชฟกอร์ดอนแรมเซย์เป็นนักร้องเกี่ยวกับหลายสิ่งหลายอย่างเช่นสเต็กไม่ควรปรุงสุกมากกว่าขนาดปานกลางพักในวันวาเลนไทน์และเขาจะไม่มีวันสั่ง "ซุปในวันนี้" รอทำไม? ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นที่นิยมไม่ใช่วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเริ่มต้นมื้อค่ำ "ถามว่า soup du jour เมื่อวานนี้เกิดขึ้นก่อนวันพิเศษนี้ อาจเป็นกรณีที่เป็นเดือนซุปแกรนด์ "ภัตตาคารสก็อตให้คำแนะนำ ร้านอาหารพิเศษมักถูกโยนพร้อมกับส่วนผสมที่พ่อครัวต้องกำจัด ในคำอื่น ๆ : "พิเศษ&q
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: สิ่งที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ 17

    สิ่งที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ 17

    เมื่อไม่นานมานี้ฉันหยุดอพาร์ทเม้นท์ของเพื่อน Carrie ก่อนที่จะหยิบเอาอาหารเย็นออก ขณะที่เธอกำลังออกจากชุดทำงานของเธอฉันก็ตกปลาไปรอบ ๆ ห้องครัวเพื่อหาแก้วน้ำ "ครั้งสุดท้ายที่คุณทำความสะอาดนี้เป็นครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่?" ฉันถามซึ้งชี้ไปที่จานสบู่ที่จมูกด้วยอ่างล้างหน้า "อืมฉันจำไม่ได้" เธอตอบ "ฉันยุ่งมากกับการทำงานที่ฉันไม่ได้มีเวลาที่จะให้ห้องครัวของฉันทำความสะอาดที่ดี." ความจริงที่น่ารังเกียจคือห้องครัวอาจสกปรกกว่าห้องน้ำของคุณ "ห้องครัวเป็นสถานที่ที่ยากลำบากเมื่อเทียบกับที่อื่น ๆ ในบ้านเพราะคุณกำลังเผชิญกับ [อาหาร] ที่สามารถปนเปื้อนสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรคได
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 26 อาหารเพื่อต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้คุณมองและรู้สึกอ่อนเยาว์

    26 อาหารเพื่อต่อต้านริ้วรอยเพื่อให้คุณมองและรู้สึกอ่อนเยาว์

    ฉันกำลังมองเหมือนคนกลายพันธุ์ ก่อนที่ฉันจะนั่งลงกับแล็ปท็อปเพื่อเขียนฉันโยนหน้ากากตา - หนึ่งในคนตัดก่อนที่มี cutouts สำหรับปากและตาของคุณ เด็กหญิงคนหนึ่งต้องใช้เวลาเพื่อความงามในช่วงกลางวันใช่มั้ย? อย่างไรก็ตามปรากฎว่าหน้ากากนั้นเป็นของเสียทั้งหมด ด้วยการวางแผนเล็กน้อยฉันจะได้ดูแลผิวผมและเล็บทุกครั้งที่ฉันนั่งลงกิน จากพิซซ่ามะเขือเทศทอดกับไข่เจียวเห็ดหอม, ตัวเลือกอยู่ที่นั่น ก่อนที่คุณจะทำผิดพลาดเดียวกันขุดลงในรายการของอาหารที่แน่ใจว่าจะออกจากความรู้สึกของคุณเต็มรูปแบบเอาใจใส่และดีที่สุดของทั้งหมดอมตะ จากผมเต็มรูปแบบและผิวเรียบเนียนเป็นฟันขาวและข้อต่อที่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 9 วิธีการไม่เสียสละเพื่อย้อนกลับไปหลังจากการดื่มสุรา

    9 วิธีการไม่เสียสละเพื่อย้อนกลับไปหลังจากการดื่มสุรา

    ตอนนี้คุณลดลงทั้งคุกกี้หรือถุงกระดาษแข็งหรือทั้งสองอย่างคุณอาจรู้สึกราวกับว่าการใช้เวลาที่เหลือในชีวิตของคุณในคู่ของกางเกงขายาวเป็นแผนชีวิตที่มั่นคง พวกเขากว้างใหญ่มาก แสนสบาย ยืดผม และดีที่สุดของทั้งหมดที่พวกเขาอย่างสมบูรณ์ซ่อนทารกอาหารของคุณ ในขณะที่ชีวิตในกางเกงยืดหยุ่นอาจฟังดูสบาย ๆ ในตอนแรกหลังจากประเมินความเสียหายเกี่ยวกับความร้อนของการดื่มสุราแล้วจินตนาการอาจจะหลุดออกไปเป็นเรื่องน่าสยดสยองและตื่นตระหนก เราอยู่ที่นี่เพื่อบอกคุณว่าสถานการณ์ไม่เลวอย่างที่คิด อัตราต่อรองอยู่ในความโปรดปรานของคุณว่าการเพิ่มน้ำหนักและความชุ่มชื่นที่เกิดขึ้นจากการดื่มสุราของคุณจะไม่กลายเป็นส่วนเสริมอย่างถาวรสำหร
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: นี่คือสิ่งที่ Rob Lowe รับประทานในหนึ่งวัน

    นี่คือสิ่งที่ Rob Lowe รับประทานในหนึ่งวัน

    ในฐานะสามีพ่อนักแสดงและผู้กำกับร็อบโลว์มีจานเต็มจาน ผู้ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลลูกโลกทองคำหกครั้งนั้นเป็นผู้ที่ได้รับการยกย่องจากอายุของเขา (แต่คุณก็คาดเดาได้ว่าเขาอยู่ในช่วงกลางทศวรรษร. ี?) แต่เขาก็พยายามที่จะจัดลำดับความสำคัญด้านสุขภาพและโภชนาการของเขาเพื่อขจัดความชั่วร้ายบางอย่างออกจากอาหาร "ฉันตัดแอลกอฮอล์และน้ำตาลออกจากอาหารเมื่อฉันอยู่ในช่วงอายุ 20 ปีของฉันและฉันใช้ชีวิตแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำนับ แต่นั้น" โลว์เผยให้เราเห็นทางอีเมล และแม้ว่าอาจฟังดูไม่เป็นระเบียบ แต่แผนอาหารของ Lowe ก็มี แต่อย่างใด (อย่างจริงจังเขากินวันละห้าครั้งและยังทำให้มีของว่าง!
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพจาก Dean Sheremet

    15 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพจาก Dean Sheremet

    ถ้าคุณทำตามข่าว celeb คุณอาจรู้ว่าใครเป็นคณบดี Sheremet - แต่เราต้องการเดิมพันมีจำนวนมากเกี่ยวกับ LeAnn Rimes 'อดีต hubby คุณไม่ทราบ หลังจากที่เขาแยกตัวออกจาก Rimes ในปี 2009 (ท่ามกลางรายงานว่าเธอกำลังมีความสัมพันธ์กับสามีของ Eddie Cibrian), Sheremet ต้องการ "ฉัน - เวลา" ที่ต้องการออกจากสปอตไลท์ เขาย้ายไปนิวยอร์กลงทะเบียนเรียนใน French Culinary Institute และจบการศึกษาที่ชั้นยอดของเขา เขาไปทำงานที่ฮอตสปอตโนบุ 57 และร้านอาหาร Jean-George แห่งที่สามของมิชลินซึ่งเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ทำให้เขามีทักษะในการเขียนตำราอาหารเล่มแรกของเขา การคลั่งไคล้ 2016 กินหัวใจของคุณ สัมผัสกับการแต่ง
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: การรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติความเครียดและอารมณ์ไม่ดี

    การรักษาภาวะซึมเศร้าตามธรรมชาติความเครียดและอารมณ์ไม่ดี

    แม้ว่าไพ่ของ Chunky Monkey หรือกระเป๋า Double Stuf Oreos อาจเรียกคุณว่าเป็นเพลงไซเรนให้หลีกเลี่ยงอาหารความสะดวกสบายแบบดั้งเดิมถ้าคุณต้องการที่จะขับไล่อารมณ์ที่ไม่ดีออกไป ในความเป็นจริงเมื่อคุณมองเข้าไปในวิทยาศาสตร์อาหารความสะดวกสบายส่วนใหญ่จะไม่ปลอบโยนเลย แม้ว่าจะไม่มีอาหารใดที่สามารถรักษากรณีของบลูส์ได้อย่างถาวร แต่ก็มีทางเลือกมากมายที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อปรับเปลี่ยนเคมีและฮอร์โมนในสมองเพื่อต่อต้านอารมณ์ความรู้สึกและลดอาการซึมเศร้า อาหารเพื่อความสะดวกสบายของ Mother Nature จะทำทุกอย่างให้กับจิตใจและร่างกายของคุณมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบรรจุหรือได้รับการประมวลผลแล้วที่เราอาจเชื่
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 40 อาหารเช้าที่ดีที่สุดหลังจาก 40

    40 อาหารเช้าที่ดีที่สุดหลังจาก 40

    Ahh, 40. ในขณะที่มันเป็นเพียงเล็กน้อยที่น่าเศร้าที่บอกลากับวัยสามสิบของคุณในตอนแรกคุณได้อย่างรวดเร็วตระหนักดีว่าวิธีการที่ดีในการตีใหญ่ 4-0 จริงๆคือ คุณไม่เพียง แต่ฉลาดกว่าเท่านั้น แต่คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นและอยู่ในสถานที่ที่ดีขึ้นโดยรวม แม้ว่าคุณจะมีความรู้สึกดีๆทางจิตใจ แต่ก็ถึงเวลาที่คุณต้องมุ่งความสนใจไปที่สุขภาพกายของคุณด้วยและส่วนสำคัญอย่างหนึ่งก็คือทำให้คุณรับประทานอาหารเช้าที่ถูกต้อง ตามการศึกษาในปี 2017 ตีพิมพ์ใน วารสารวิชาการนานาชาติด้านอาหารและวิทยาศาสตร์การอาหาร "การตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารและดื่มอะไรเมื่อไรในวันนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพความเป็นอยู่และ ประสิทธิภาพการรับรู้ "
  • สุขภาพที่ดีขึ้น: 15 เคล็ดลับเพื่อให้ลูก ๆ กินผัก

    15 เคล็ดลับเพื่อให้ลูก ๆ กินผัก

    การต่อสู้ระหว่างเด็กกับจานถั่วล้าสมัย ในขณะที่คุณอาจสันนิษฐานว่าบิดามารดาคนอื่นพยายามที่จะให้เด็กกินผักของพวกเขาสิ่งที่คุณอาจไม่ได้ตระหนักก็คือผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจะผ่านการทดลองที่เหมือนกันกับ torturous เช่นเดียวกับเด็ก ๆ เด็ก ๆ ของพวกเขาคือนักมายากลนินจาในการอำพรางผักลอบถั่วเขียวของพวกเขาลงในชามของสุนัขฝังถั่วของตนไว้ใต้มันฝรั่งบดและซ่อนกะหล่ำปลีบนขอบหน้าต่างที่อยู่หลังม่าน ใช่ นั่นคือ กลิ่นที่มาจาก เพื่อช่วยให้คุณเปลี่ยนคนรักของคุณเป็นคนรักผัก - โดยไม่ต้อง knockdown-dragout-battle-of-the-broccoli-Eat This, Not That! ตรวจสอบกับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อดูว่าพวกเขาได้เรียนรู้อะไรจากการ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

50 คำถามเกี่ยวกับ Carbs - คำตอบใน 5 คำหรือน้อยกว่า!

แม้ว่าเราหลายคนกำลังพยายามหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรต แต่เรารู้ไหมว่าแรงจูงใจของเราอยู่เบื้องหลังเรื่องนี้อย่างไร? จะเอาคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารของเราแม้จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หรือไม่? และสิ่งที่แน่นอนคือสารอาหารนี้ในสถานที่แรก? โดยไม่ทราบเหตุผลที่ว่าทำไมเราจึงควรลดการทานคาร์โบไฮเดรต (หรือแม้กระทั่งทานคาร์โบไฮเดรตที่เราควรจะตัดทิ้งก็ตาม)